Κούλουμα, η αφθονία της ημέρας και η κοιλιά περίδρομο
Κούλουμα… το τέλος , ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς και η έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής με ολοκλήρωση τον εορτασμό του Αγίου Πάσχα
Με...
ΠΝΑΙ: Το ελληνικό πρωινό πήγε …Στοκχόλμη και “κόλασε” όσους το γεύτηκαν
Πρωινό με γεύσεις και αρώματα Κυκλάδων... Και ανάμεσά τους φρουτάλια Ανδρου με λουκάνικο και δύσμο, κρεμμυδόπιτα Μυκόνου αλλά και γριές Μυκόνου όπως και Φάβα...
Πάρος: Το ελληνικό πρωινό του νησιού αποκαλύφθηκε
Τι πρωινό της Πάρου παρουσιάστηκε στη διάρκεια της Horeca 2018 και άφησε άριστες εντυπώσεις αλλά σίγουρα το νησί ακόμη δεν έχει επενδύσει στον συγκεκριμένο...
Horeca 2018: Η παρουσίαση του Ελληνικού πρωινού της Ιου
Η Horeca αποτελεί τη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ειδών που έχουν σχέση με τη Μαζική Εστίαση και φέτος αρκετά ήταν τα πρόσωπα έλαμψαν... Ανάμεσά...
ΠΝΑΙ: Η γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου και φέτος πάει Νέα Υόρκη
Στο "James Beard Foundation" της Νέας Υόρκης, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου για δεύτερη σερί χρονιά, θα πραγματοποιήσει (12/03) εκδήλωση κατά την οποία θα παρουσιαστεί...
Κυκλάδες: πρωτοπόροι στο τομέα της γαστρονομίας
Γαστρονομία και οι Κυκλάδες αναδεικνύονται ως η ναυαρχίδα της Ελλάδας προς την ανάπτυξη του συγκεκριμένου τομέα και ξεχωρίζουν οι δράσεις σε Τήνο, Σύρο, Αμοργό...
Τέλειες πατάτες; Μέσω μαθηματικού Τύπου υπάρχει λύση
Με τη μέθοδο «Edge Hotel School» (όπως ονομάζεται, είναι ο νέος μαθηματικός τύπος) έχουμε πλέον τον σωστό τρόπο με τον οποίο υπολογίζεται το σωστό...
Αμερικανοί υποκλίνονται στη γεύση του ελληνικού παστίτσιου
Η ιστορία του Έλληνα σεφ, Αναστάσιου Μυτιληναίου, που το τελευταίο διάστημα έχει κάνει viral στα κοινωνικά δίκτυα με εικόνες και βίντεο προετοιμασίας του πιάτου...
ΠΝΑΙ: Εντυπωσιακή παρουσία και φέτος στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2018
Η έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2018 άνοιξε χθες τις πύλες της (Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό) και το παρών δίνουν δυναμικά οι επιχειρήσεις...
Πολ Μποκίζ, ο “μάγειρας του αιώνα” δεν ζει πια ανάμεσά μας
Η Γαλλία πενθεί. «Οι σεφ κλαίνε στις κουζίνες τους, στο Ελιζέ και παντού στη χώρα», όπως είπε ο Εμανουέλ Μακρόν. Ο «πάπας της γαλλική...
Ευρωπαϊκή Ενωση: ΠΓΕ το κρασοτύρι Κω
Κατοχυρώθηκε ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης από την Ειδική επιτροπή της Ευρωπαϊκής Ενωσης το Κρασοτύρι της Κω, με πρωτοβουλία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου –...
Η ταβέρνα του Χάρη στις Εγγαρές ανάμεσα στις 20 καλύτερες για το 2017
Ενα εντυπωσιακό ταξίδι γευσιγνωσίας στις ωραιότερες ταβέρνες της Ελλάδας με τις Κυκλάδες να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο.... Νάξος, Κουφονήσι, Σίφνος, Μήλος, Ιος, Σύρος και Τήνος...
