Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024
Αρχική Blog Σελίδα 41

Νάξος – “Φιλοξενία”: Ωρα εκλογών, απόψε λήγει η προθεσμία για την υποβολή υποψηφιοτήτων

0
naxospres-estiasi

“Φιλοξενία”… Το Σωματείο Μαζικής Εστίασης Νάξου και Μικρών Κυκλάδων. Μπαίνει στην τελική ευθεία όσον αφορά την .. μάχης της εκλογικής αναμέτρησης, με σκοπό την ανάδειξη νέου Διοικητικού Συμβουλίου. Πότε; Την προσεχή Κυριακή 3 Νοεμβρίου. Μάλιστα με βάση την σχετική ενημέρωση, υποψηφιότητες θα γίνονται δεκτές έως και σήμερα 1η Νοεμβρίου..

Αναλυτικά, το δελτίο ενημέρωσης αναφέρει:

 

Τo Σωματείο Μαζικής Εστίασης Νάξου & Μικρών Κυκλάδων «Φιλοξενία» θα πραγματοποιήσει αρχαιρεσίες για την ανάδειξη των μελών του Διοικητικού συμβουλίου και των μελών στο Δευτεροβάθμιο όργανο (ΠΟΕΣΕ) την Κυριακή 03 Νοεμβρίου 2024 .

Μέλη του Σωματείου είναι όλοι οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων καταστημάτων Μαζικής Εστίασης-Υγειονομικού ενδιαφέροντος ή μέλη εταιρειών αυτών (Εστιατόρια, Καφέ, Μπαρ, Ουζερί, Καφενεία, Ζαχαροπλαστεία. Ταβέρνες, Σνακ Μπαρ, Κέντρα Διασκέδασης, Αναψυκτήρια κλπ) τα οποία δραστηριοποιούνται στα όρια του Δήμου Νάξου & Μικρών Κυκλάδων .

Δικαίωμα ψήφου έχουν όλοι οι παραπάνω με την επίδειξη της ταυτότητάς τους. Το Σωματείο διοικείται από 7μελές συμβούλιο τριετούς θητείας όπως ορίζεται από το καταστατικό περί επαγγελματικών συνδικαλιστικών Σωματείων.

Οι εκλογές θα διεξαχθούν στο Πνευματικό Κέντρο της Παντάνασσας στην παραλία της Χώρας Νάξου την Κυριακή 03/11/2024 από τις 09:00-16:00.

Οι υποψηφιότητες θα γίνονται δεκτές μέχρι την Παρασκευή 1η Νοεμβρίου στους:  Απόστολος Καρεγλάς – Heaven’s cafe 2285022747, Γιάννης Παπαδόπουλος – “Ραντεβού” 6974555767 & 2285022266 και Γιώργος Γιαννάκης “Αποστόλης” 6932877211

Η παρουσία όλων των επαγγελματιών είναι επιβεβλημένη. Ο κλάδος χρειάζεται συστράτευση, αλληλεγγύη, συνεργασία και προστασία προκειμένου να σταθεί στο ύψος των εξαιρετικά δύσκολων περιστάσεων που βιώνουμε.

Για το απερχόμενο Δ.Σ

Ο πρόεδρος:  Γιάννης Βαγ. Παπαδόπουλος

ο Γεν. Γραμματέας:  Γεώργιος Αποστ. Γιαννάκης”

ΠΕΝΕΝ: Επιμένει και δίνει διορία οκτώ ημερών πριν προχωρήσει σε νέες κινητοποιήσεις

0

Ποιος είπε ότι τα ζητήματα διευθετήθηκαν στην ακτοπλοΐα; Η Πανελλήνια Ενωση Ναυτών Εμπορικού Ναυτικού (ΠΕΝΕΝ) έχει άλλη άποψη. Προχώρησε σε εξώδικη πρόσκληση και τονίζει ότι εάν δεν  υπάρξει ανταπόκριση εντός 8 ημερών στα αιτήματά της, θα ακολουθήσουν απεργιακές κινητοποιήσεις στη Ναυτιλία.

Μέσω ομόφωνης απόφασης του Διοικητικού Συμβουλίου και της Γενικής Συνέλευσης, προχωρά σε αγωνιστική διεκδίκηση για τα δικαιώματα των μελών της. Στα βασικά αιτήματα περιλαμβάνονται βελτιώσεις στις συμβάσεις εργασίας, όπως αυξήσεις αποδοχών, παροχές τροφής και επιδόματα για ανθυγιεινές συνθήκες. Ζητούνται δε αποζημιώσεις για υπερωρίες και εργατικά ατυχήματα, καθώς και κατάργηση αντεργατικών νόμων. Θα πάρει απάντηση;

Αναλυτικά, η ανακοίνωση που φέρει την υπογραφή των Αντώνη Νταλακογιώργου (πρόεδρος) και Φώτη Κισκήρα (γραμματεάς) αναφέρει:

Ομόφωνη Απόφαση του ΔΣ και της Γενικής Συνέλευσης των μελών της ΠΕΝΕΝ για αγωνιστική διεκδίκηση των δίκαιων αιτημάτων μας.

Οργανώνουμε την απεργιακή μας απάντηση στα κλαδικά και θεσμικά αιτήματα μας.

 

Παραθέτουμε στην συνέχεια τα αιτήματα μας με βάση τις αποφάσεις των θεσμικών οργάνων της ΠΕΝΕΝ.

 

 

ΕΞΩΔΙΚΗ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

Γνωστοποίηση αιτημάτων με επιφύλαξη δικαιωμάτων

Του Ναυτεργατικού Σωματείου με έδρα τον Πειραιά, Κολοκοτρώνη 132,  με την επωνυμία «ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΝΑΥΤΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΝΑΥΤΙΚΟΥ» (ΠΕΝΕΝ) νομίμως εκπροσωπούμενο από τον Πρόεδρό του Αντώνη Νταλακογεώργο

ΠΡΟΣ:  Σύνδεσμο Επιχειρήσεων Επιβατηγού Ναυτιλίας, Ακτή Μιαούλη 7-9, 18536 Πειραιάς και Ένωση Πλοιοκτητών Πορθμείων Εσωτερικού, Γούναρη 2, 18531, Πειραιάς. Αλλά και Υπουργείο Εμπορικής Ναυτιλίας, Ακτή Βασιλειάδη, Πύλη Ε1 – Ε2, 185 10, Πειραιάς.

Κοινοποίηση: ΓΣΕΕ / ΕΚΠ / ΠΝΟ / Ναυτεργατικά Σωματεία

Κύριοι,

Με την παρούσα επιστολή, η Διοίκηση της Πανελλήνιας Ένωσης Ναυτών Εμπορικού Ναυτικού (Π.Ε.Ν.Ε.Ν.) προβαίνει σε επίσημη ενημέρωση αλλά και προειδοποίηση σχετικά με την επίλυση των ακολούθων αιτημάτων, τα οποία θεωρούμε βάσιμα, δίκαια και απαραίτητα για την προστασία των δικαιωμάτων των μελών μας.

Συμβάσεις Ακτοπλοΐας

  1. Να αναπροσαρμοστεί η έχμαση – απέχμαση στα διπλάσια ποσά όπως ορίζεται σήμερα από τις ΣΣΕ.
  2. Επαναφορά του επιδόματος άγονων γραμμών σύμφωνα με τα ισχύοντα της περιόδου πριν την τροποποίηση του στις ΣΣΕ Ακτοπλοϊκών πλοίων (2013).
  3. Η διανυκτέρευση να διασφαλίζει δύο μέρες κάθε μήνα παραμονή εκτός πλοίου ή να προβλέπεται αποζημίωση στο σύνολο των τακτικών αποδοχών δύο ημερών για όσους δεν την έλαβαν.
  4. Εργασίες σε μεγάλο ύψος να αμείβονται υπερωριακά.
  5. Να αναπροσαρμοστεί στα 35 ευρώ ημερησίως το αντίτιμο τροφής.
  6. Να αναπροσαρμοστεί κατά 50% το επίδομα ιματισμού.
  7. Στα express δρομολόγια, να υπολογίζεται στο εξάωρο παραμονής ο πραγματικός χρόνος εργασίας του πληρώματος μετά την άφιξη του πλοίου και έως την αναχώρηση του. Τα ταξίδια δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 18 ώρες χωρίς αποζημίωση.
  8. Το επίδομα βαρύ και ανθυγιεινό να ανέλθει στα 100 ευρώ μηνιαίως.
  9. Δρομολόγηση των ταχύπλοων πλοίων και Ναυτολόγηση του πληρώματος καταστρώματος τουλάχιστον 8 μήνες για κάθε ημερολογιακό έτος.

Μεσογειακά, Ε/Γ – Ο/Γ και Τουριστικά

  1. Εξίσωση μισθών με αυτούς της Ακτοπλοΐας για τις ειδικότητες του πληρώματος καταστρώματος.
  2. Επαναφορά της οργανικής σύνθεσης για το πλήρωμα καταστρώματος σύμφωνα με το Π.Δ. 177/1974.
  3. Αναπροσαρμογή της έχμασης – απέχμασης οχημάτων στο διπλάσιο των σημερινών τιμών.
  4. Υπερωριακή αμοιβή για εργασίες σε μεγάλο ύψος.
  5. Αναπροσαρμογή αντιτίμου τροφής στα 35 ευρώ ημερησίως.
  6. Αναπροσαρμογή επιδόματος ιματισμού κατά 50% των σημερινών τιμών.
  7. Υποχρεωτική παραμονή 10 ωρών στα λιμάνια αφετηρίας ή προορισμού ή αποζημίωση για άμεσες αφιξο-αναχωρήσεις.
  8. Διήμερη παραμονή εκτός πλοίου ή αποζημίωση αντίστοιχη με δύο μέρες τακτικών αποδοχών.
  9. Αναπροσαρμογή του επιδόματος βαρέως και ανθυγιεινού στα 100 ευρώ μηνιαίως.

Πορθμεία

  1. Αποζημίωση για φόρτωση – εκφόρτωση στο γκαράζ, όπως στα ακτοπλοϊκά πλοία (καθορισμός τιμών extra αμοιβής με βάση τον τύπου του οχήματος).
  2. Ορισμός 5 ημερών άδειας κάθε μήνα και καταβολή μη καταβληθεισών αδειών στο τέλος του έτους, με αποζημίωση με βάση το σύνολο των τακτικών αποδοχών.
  3. Υπερωριακή αμοιβή για εργασίες σε μεγάλο ύψος.
  4. Αναπροσαρμογή αντιτίμου τροφής στα 35 ευρώ ημερησίως.
  5. Αναπροσαρμογή επιδόματος ιματισμού κατά 50% των σημερινών τιμών.
  6. Αποζημίωση για δεδουλευμένα ρεπό να υπολογίζεται στο 1/30 των τακτικών αποδοχών.
  7. Αναπροσαρμογή επιδόματος βαρύ και ανθυγιεινό στα 100 ευρώ μηνιαίως.

Τέλος, απαιτούμε από την κυβέρνηση την κατάργηση των αντεργατικών νόμων 4150/2013, 4714/2021, 4770/2021, και όλων των αντί ασφαλιστικών νόμων.

Ζητούμε όπως προβείτε άμεσα στις απαραίτητες ενέργειες για την ικανοποίηση των παραπάνω αιτημάτων. Στην περίπτωση άρνησης να προσέλθετε σε διαπραγμάτευση ή απόρριψης των δίκαιων και τεκμηριωμένων αιτημάτων μας, επιφυλασσόμαστε μετά την παρέλευση 8 ημερών σύμφωνα με το νόμο (Άρθρο 36 παράγραφος 1 Ν. 330/76), να προβούμε σε αγωνιστικές και απεργιακές κινητοποιήσεις για να διεκδικήσουμε λύσεις στα αιτήματα μας.

 

Αρμόδιος δικαστικός επιμελητής θα επιδώσει την παρούσα προς όλους εκείνους στους οποίους απευθύνεται και κοινοποιείται προς γνώση τους και για τις νόμιμες συνέπειες αντιγράφοντας την ολόκληρη στο αποδεικτικό επίδοσής της.

 

Νάξος – Καιρικές Συνθήκες: Δεύτερη σερί χρονιά χωρίς ίχνος βροχόπτωσης ο Οκτώβριος

0

Παρασκευή 1η Νοεμβρίου και ακόμη περιμένουμε την βροχή στη Νάξο… Διανύουμε μία δύσκολη περίοδος και ο φόβος ότι για 2η σερί χρονιά δεν θα έχουμε βροχοπτώσεις ικανές να γεμίσουν τους ταμιευτήρες αλλά και να ποτίσουν την γη, κάνουν αρκετούς να κοιτάζουν με απόγνωση τον ουρανό…

Οι δεήσεις από τους εκπροσώπους της Εκκλησίας έγιναν αλλά είναι αυτή η σωστή λύση; Οι επιστήμονες μιλούσαν εδώ και καιρό για άμεσα μέτρα απέναντι στην λειψυδρία αλλά οι περισσότεροι εκπρόσωποι της Πολιτείας δεν τους άκουσαν…

Τώρα; Είναι αργά; Θα δούμε τις επόμενες εβδομάδες. Για την ώρα κάνουμε μία βόλτα έως τη σελίδα του αγαπημένου μας φίλου, Naxos Weather (κατά κόσμο Μιχάλη Σκανδάλη) ο οποίος και μας δίνει την εικόνα του Οκτωβρίου με βάση τα μετεωρολογικά στοιχεία…

Ουσιαστικά έχουμε να δούμε αξιόλογη Βροχή απο τον περασμένο Απρίλιο (!!!) και αυτή ήταν ελάχιστη…μόλις 15.2 χιλιοστά.  Άνομβρος φεύγει ο φετινός Οκτώβρης στη Παροναξία …όπως και ο περσινός! Να θυμηθούμε και το παρελθόν, Οκτώβρης με μηδενικά χιλιοστά βροχής τα τελευταία 40 χρόνια στη πεδινή Νάξο:

ΟΚΤΩΒΡΗΣ 2024= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΗΣ 2023= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΗΣ 2018= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΗΣ 2001= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΗΣ 1993= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΗΣ 1992= 0.1 mm
ΟΚΤΩΒΡΗΣ 1984= 0.0 mm

Αντίθετα το μεγαλύτερο ρεκόρ βροχόπτωσης κατέχει ο Οκτώβριος του 2006 με 216.1 mm !!!

Να πούμε ότι ο κλιματικά μέσος όρος υετού μηνός Οκτωβρίου στα πεδινά της Νάξου είναι περίπου 36 χιλιοστά!

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το έτος 2018 ξεκινώντας με μηδενικό ύψος βροχής του Οκτώβρη…το τελικό υδρολογικό έτος περιόδου 2018-19 έφτασε στα πεδινά τα 640.3 mm(!!!) και ήταν ένα από τα μεγαλύτερα των τελευταίων 50 χρόνων στη Παροναξία!”

Εντυπωσιακές αναφορές… Ο μ.ο. (από το 1980) του Οκτωβρίου κυμαίνεται στα 41,6 χιλιοστά ενώ το μεγαλύτερο ποσό βροχής που έπεσε ποτέ στη Νάξο ήταν το 2006 όταν συγκεντρώθηκαν 216 χιλιοστά νερού (σ.σ. είναι σχεδόν το 1/3 της ετήσιας συλλογής). Παράλληλα να συμπληρώσουμε ότι μόλις 10 φορές από το 1980 έχει περάσει το όριο των 40 χιλιοστών…

Τι θα γίνει τον Νοέμβριο; Θεωρείται ιδιαίτερα …βροχερός καιρός (το ρεκόρ βέβαια ανήκει στον Δεκέμβριο) αλλά είναι σωστό να επικαλούμαστε τα στατιστικά; Να αναφέρουμε για το μήνα που έρχεται ότι δεν υπάρχει σε αρχείο Νοέμβρης χωρίς βροχή σε Πάρο και Νάξο… Βρέχει πάντα, έστω και για μία (1) μέρα! 

Η μέση θερμοκρασία Οκτωβρίου στη πεδινή Νάξο 21.0°C, πάλι πάνω από τον κλιματικά μέσο όρο…υψηλότερη τουλάχιστον κατά ένα (1°C) βαθμό Κελσίου (σ.σ. το 2014 ήταν στους 19,8 βαθμούς), ενώ η μέση σχετ. υγρασία στο 67%.

Ας δούμε το υδρολογικό έτος μέχρι σήμερα, σε δύο(2) από τους Ιδιωτ. πεδινούς Σταθμούς μας, που παρακολουθούμε συστηματικά σε Νάξο και Πάρο:

ΓΑΛΑΝΑΔΟ ΝΑΞΟΥ ( www.naxosweather.gr ):
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2024= 0.0 mm
ΥΔΡΟΛΟΓ. ΑΠΟ 1/9/24 ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ= 2.2 mm
ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΠΕΡΥΣΙ= 2.3 mm
ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΠΡΟΠΕΡΣΙ= 2.6 mm.

Αναλυτικά τα Μηνιαία Μετεωρολογικά Δεδομένα:

ΜΕΤ. ΣΤΑΘΜΟΣ ΓΑΛΑΝΑΔΟ ΝΑΞΟΥ
ΥΨΟΜΕΤΡΟ 90 Μ.
ΜΗΝΑΣ: ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2024
ΜΕΓΙΣΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ= 28.7°C (5/10/24)
ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ= 15.2°C (18/10/24)
ΜΕΓΙΣΤΗ ΥΓΡΑΣΙΑ= 92% (11/10/24)
ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΥΓΡΑΣΙΑ= 42% (19/10/24)
ΜΕΓΙΣΤΟΣ ΑΝΕΜΟΣ= 73.1 km/h (18/10/24) ΒΟΡΕΙΟΣ
ΜΕΓ. ΒΑΡ. ΠΙΕΣΗ ΣΤΑΘΜΗ ΘΑΛΑΣΣΑΣ=1028.6 hpa (21/10/24)
ΕΛΑΧ. ΒΑΡ. ΠΙΕΣΗ ΣΤΑΘΜΗ ΘΑΛΑΣΣΑΣ=1009.8 hpa (12/10/24)
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΒΡΟΧΟΠΤΩΣΗ ΜΗΝΟΣ= 0.0 mm
ΗΜΕΡΕΣ ΒΡΟΧΗΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1mm= ΚΑΜΙΑ (0)
ΥΔΡΟΛΟΓΙΚΟ ΕΤΟΣ ΑΠΟ 1/9/24 ΕΩΣ ΣΗΜΕΡΑ= 2.2 mm
ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟ ΥΔΡΟΛΟΓΙΚΟ ΕΤΟΣ ΠΕΡΥΣΙ= 2.3 mm
ΥΕΤΟΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΣΤΑΘΜΟΥ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ:
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2024= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2023= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2022= 2.6 mm
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021= 25.9 mm
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2020= 31.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2019= 14.2 mm
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018= 0.0 mm
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2017= 4.6 mm

Πρωτομηνιά και απεργία για τους διανομείς

0

Νέα 48ωρη απεργία προκήρυξαν οι διανομείς των ηλεκτρονικών πλατφόρμων «Wolt» και «e-food» σήμερα (1/11) και αύριο (2/11), διεκδικώντας την κατοχύρωση των εργασιακών τους δικαιωμάτων.

Οι διανομείς, που έχουν και την υποστήριξη του Συνδικάτου Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού Τουρισμού και Ξενοδοχείων Αττικής, έχουν προγραμματίσει μοτοπορείες για τις 12:00 και το Σάββατο (2/11) στις 18:00, με σημείο αφετηρίας τη συμβολή των λεωφόρων Κηφισίας και Αλεξάνδρας.

Στην Πάτρα, το κλαδικό συνδικάτο της Αχαΐας απηύθυνε κάλεσμα στην απεργιακή συγκέντρωση της δεύτερης μέρας στο Εργατικό Κέντρο Πάτρας, αλλά και σε απεργιακή κινητοποίηση που θα λάβει χώρα επίσης το Σάββατο στην Πλαζ.

Στη Λάρισα, σήμερα στις 12:00 στην κεντρική πλατεία και το Σάββατο 2 Νοεμβρίου την ίδια ώρα στην κεντρική πλατεία.

Στη σχετική ανακοίνωσή του, το επιχειρησιακό Σωματείο των εργαζομένων στην «e-food» ανέφερε: «Με την ίδια αποφασιστικότητα κλιμακώνουμε τη δράση μας και οργανωνόμαστε μαζικά στο σωματείο για να μπει φρένο στην εντατικοποίηση της εργασίας. Δεν μπορούμε να έχουμε στάση αναμονής στις μειώσεις των τιμών της παραγγελίας και να παίζουμε τη ζωή μας κορώνα – γράμματα για μεροκάματα του τρόμου. Γινόμαστε όλοι μια γροθιά απέναντι στην εταιρεία και την κυβέρνηση και διεκδικούμε την υπογραφή ΣΣΕ για να κατοχυρώσουμε εργασιακά δικαιώματα».

Από την πλευρά τους, οι διανομείς της «Wolt» υποστηρίζουν πως προβαίνουν στην απεργία «για πλήρη εργασιακά και ασφαλιστικά δικαιώματα στους διανομείς των στόλων. Απευθείας πρόσληψη στη “Wolt”. Αύξηση αμοιβών των freelancer. Κατάργηση “δυναμικού” μοντέλου – ελάχιστη αμοιβή ανά ώρα, κάλυψη του εργατικού ατυχήματος, μέτρα υγείας και ασφάλειας, δωρεάν Μέσα Ατομικής Προστασίας (ΜΑΠ) – επιστροφή εγγύησης».

Οι απεργιακές κινητοποιήσεις στηρίζονται από το Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού Τουρισμού και Ξενοδοχείων Αττικής

Με πληροφορίες από τη σελίδα protothema.gr

 

Νάξος – Τυροκομείο Πιτταράς: Η αγάπη και η φροντίδα στα ζώα το μυστικό επιτυχίας

0

«Να κάνουμε τον κόσμο μας πιο ποιοτικό και πιο νόστιμο. Να τον κάνουμε καλύτερο από αυτόν που παραλάβαμε από τους γονείς μας, για να τον παραδώσουμε στα παιδιά μας και να τον πάνε παραπέρα και παραπάνω…»

Ποιος το αναφέρει και γιατί; Ο λόγος για τον Νικόλα Πιτταράς, τη ψυχή του Τυροκομείου Πιτταρά μιλώντας στο NaxosPress.gr για την πρόσφατη βράβευση των προϊόντων της επιχείρησής του στα 17α βραβεία Γαστρονόμος που έγιναν στην Σύρο…

Με γνώμονα τη σκληρή δουλειά, την αξία της γνησιότητας των προϊόντων και την αγάπη που προσφέρεται μέσα από αυτά, ο κ. Πιτταράς δηλώνει πως νοιώθει μεγάλο το βάρος της ευθύνης στις πλάτες του για τα πολύ περισσότερα που πρέπει η επιχείρηση να προσφέρει στο μέλλον σε όλους αυτούς τους ανθρώπους που τιμούν τα προϊόντα της Ναξιακής γης.

Νικόλας Πιτταράς: “Είναι μεγάλη η ευθύνη για τα περισσότερα που πρέπει να προσφέρουμε στο μέλλον” (video)

Η πορεία στο χρόνο 

H ιστορία της µεγαλύτερης µονάδας παραγωγής αγελαδινού γάλακτος που βρίσκεται σε νησί φτάνει πίσω µέχρι το 1970, όταν ο Μανώλης Πιτταράς αγόρασε µία µοσχίδα για να πίνουν τα παιδιά του γάλα.

Τα χρόνια πέρασαν, το κοπάδι µεγάλωσε και το 2009 δηµιουργήθηκε στις Μέλανες της Νάξου το Τυροκοµείο Πιτταρά, µια οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί µε πλήρες αίσθηµα ευθύνης από την σπορά για την παραγωγή της ζωοτροφής µέχρι τη συγκοµιδή της, το τάϊσµα των ζώων αποκλειστικά από µη γενετικά τροποποιηµένες ζωοτροφές, το άρµεγµα και τη µεταφορά του γάλακτος στο τυροκοµείο, δηµιουργώντας εκλεκτά παραδοσιακά προϊόντα, που παρασκευάζονται από φρέσκο αγελαδινό γάλα, αποκλειστικά από την ιδιόκτητη κτηνοτροφική µονάδα.

Σηµειώνεται ότι στα οικογενειακά κτήµατα καλλιεργείται καλαµπόκι και χειµερινά σιτηρά, ένα µεγάλο µέρος από τις χορτονοµές που χρειάζεται η µονάδα. Την ίδια στιγµή στο τυροκοµείο η τήρηση των κανόνων υγιεινής σε συνδυασµό µε τη χρήση της σύγχρονης τεχνολογίας, το άριστα καταρτισµένο επιστηµονικό προσωπικό και η προσήλωση στις παραδοσιακές µεθόδους εγγιώνται την ποιότητα των τελικών προϊόντων.

 

Προϊόντα 

Στην πολυβραβευµένη γκάµα τυριών του Τυροκοµείου Πιτταρά ανήκουν η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Πιτταρά, ένα από τα λίγα ΠΟΠ ελληνικά τυριά που φτιάχνονται µόνο από αγελαδινό γάλα και γεµίζει το στόµα µε βουτυρένια αρώµατα, η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Πιτταρά 12Μηνης Ωρίµανσης, µε γεύση και χαρακτήρα που θα ζήλευε η καλύτερη Παρµεζάνα, το Κεφαλοτύρι Νάξου Πιτταρά 12Μηνης Ωρίµανσης, προϊόν µε συνταγή που έρχεται από την προηγούµενη χιλιετία µε έντονη και πικάντικη γεύση, η Γραβιέρα Πιτταρά σε Μπαστούνι, το Σκληρό Τυρί Σαγανάκι Πιτταρά (σκέτο και µε γεύσεις: Μπούκοβο, Σκόρδο, Βασιλικό, Ρίγανη, Πιπέρι, Θυµάρι), το Ξινοτύρι Φρέσκο Νάξου Πιτταρά, ένα τυρί που φτιάχνεται από πάντα στις Κυκλάδες γνωστό ως Ξινοµυζήθρα, το Ξινότυρο Νάξου Πιτταρά και η Μυζήθρα Γλυκιά Νάξου Πιτταρά.

Στην κορυφή

Το 2024 το Τυροκοµείο Πιτταρά προσέθεσε στις πολλαπλές βραβεύσεις των προϊόντων του 12 αστέρια στα Superior Taste Awards 2024.

Νοn GMO και ευζωΐα ζώων

Η µονάδα Πιτταρά έχει λάβει Πιστοποίηση Non GMO από τον Οργανισµό Πιστοποίησης Cosmocert σύµφωνα µε το πρότυπο VLOG STANDARD. Επίσης είναι η πρώτη µονάδα αγελάδων γαλακτοπαραγωγής στην Ελλάδα µε πιστοποιητικό καλής µεταχείρισης και ευζωίας των ζώων από τον οργανισµό Πιστοποίησης Cosmocert (Animal Welfare Certified).

Παράλληλα η επιχείρηση συµµετέχει στο δίκτυο της Aegean Cuisine για τα προϊόντα Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, Γραβιέρα Πιτταρά σε Μπαστούνι, Μυζήθρα Γλυκιά Νάξου, Κεφαλοτύρι Νάξου Πιτταρά 12µηνης ωρίµανσης και Ξινοτύρι Φρέσκο Νάξου.Τα προϊόντα Πιτταρά βρίσκονται σε µεγάλες και µικρές αλυσίδες σούπερ µάρκετ σε όλη την Ελλάδα αλλά και σε delicatessen και επιλεγµένα σηµεία.

Με πληροφορίες από τη σελίδα tyrokomos.gr

 

Πρόταση Ημέρας: Πένες με μπρόκολο και κεφαλοτύρι (Νάξου βέβαια)

0

Με τα πρώτα μπρόκολα της εποχής και άφθονο μαϊντανό ετοιμάζουμε μια γρήγορη και νόστιμη μακαρονάδα. Είναι ότι καλύτερο για το μεσημέρι και βέβαια έχοντας Κεφαλοτύρι Νάξου, τότε η επιλογή είναι ξεκάθαρη…  Με την αρωγή του “Γαστρονόμου” (σ.σ. Φωτογραφία + Food styling: Αμαρυλλίς Τσέγκου) έχουμε τη πρόταση της ημέρας…

Υλικά

Μερίδες: 4

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε πένες με μπρόκολο και κεφαλοτύρι, αρχικά βράζομε, σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, τις πένες για 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους.
  2. Σε μια άλλη, φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
  3. Στη συνέχεια, σοτάρουμε το σκόρδο με το μπρόκολο για περίπου 1 λεπτό, ανακατεύοντας και θρυμματίζοντας ταυτόχρονα τα μπουκετάκια μπρόκολου με ένα πιρούνι.
  4. Προσθέτουμε τις πένες και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμα, ανακατεύοντας. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  5. Προσθέτουμε το κεφαλοτύρι, τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε.
  6. Συνοδεύουμε, τις πένες με μπρόκολο και κεφαλοτύρι, με σαλάτα με ντοματίνια και ελιές.

Πηγή: Γαστρονόμος

Naxos Medical: Ιατρείο από τον γιατρό διατροφολόγο Εμμανουήλ Νιάο με επίκεντρο τη σωστή διατροφή (video)

0

Σε διάστημα μόλις ενός έτους, η καθημερινότητα των πολιτών της Νάξου έχει βελτιωθεί σημαντικά στον τομέα της Υγείας.

Ο λόγος; Το Naxos Medical, το πολυιατρείο, το οποίο βρίσκεται στην πλατεία Πρωτοδικείου και προσφέρει αναβαθμισμένες υπηρεσίες υγείας…

“Ηρθε” με σκοπό να λειτουργήσει επικουρικά τόσο σε ζητήματα που έχουν σχέση με το Νοσοκομείο Νάξου όσο και με τους υπόλοιπους γιατρούς στον ιδιωτικό τομέα..

Μία από τις πιο σημαντικές προσθήκες είναι αυτή του διαιτολόγου – διατροφολόγου Bsc, Msc, Εμμανουήλ Νιάου. Ενός δικού μας παιδιού, με δεδομένο ότι έχει καταγωγή από το Φιλώτι…

Σε μία εποχή όπου η συζήτηση για τη σωστή διατροφή κορυφώνεται, η παρουσία του Εμμανουήλ Νιάου μοιάζει ως όαση στα δεδομένα του νησιού μας..

Σε διάστημα μάλιστα 20 ημερών έχουμε εκ νέου την έλευσή του…. Παρασκευή 1η Νοεμβρίου είναι στη διάθεση καθενός που έχει ανάγκη από την σωστή καθοδήγηση

Η σχετική πρόσκληση από το Naxos Medical αναφέρει:

🍓🍊🥜 Σας ενημερώνουμε ότι την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 1 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ θα πραγματοποιήσει προγραμματισμένα ραντεβού ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Bsc, Msc, Εμμανουήλ Νιάος.

▶️▶️▶️ Στο Διαιτολογικό / Διατροφολογικό τμήμα του Πολυϊατρείου Naxos Medical, η διατροφή είναι το κλειδί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, αλλά και τη γενικότερη ευεξία μας σε όλη μας τη ζωή ενώ αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι σημαντικών περιόδων όπως π.χ. μιας εγκυμοσύνης ή μιας απαιτητικής καθημερινότητας όπως π.χ. ο αθλητισμός.

👉 Προσπαθείς να χάσεις κιλά χωρίς αποτέλεσμα;

👉 Αναζητάς την ιδανική διατροφή για το πρόβλημα υγείας που σου παρουσιάστηκε;

👉 Έχεις δοκιμάσει κάθε είδους δίαιτα χωρίς αποτέλεσμα;

👉 Έχεις βαρεθεί τις αποτυχημένες προσπάθειες για χάσιμο βάρους;

✔️ Τη λύση στο πρόβλημα σου θα τη βρεις στο Naxos Medical

📲 Για ραντεβού και πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 22850 22200 ή στο info@naxosmedical.com

✔ Λίγα λόγια για τον Διαιτολόγο Διατροφολόγο Μανώλη Νιάο: https://naxosmedical.com/el/iatroi/emmanouil-niaos/

✔ Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας ▶️ https://naxosmedical.com/

 

 

Σίκινος: Εγκρίθηκε και βρήκε χρηματοδότηση η επέκταση του λιμανιού (!!!)

0

Ονειρο ζωής γίνεται πραγματικότητα, μπαίνει δηλαδή σε τροχιά ανάπτυξης στην Σίκινο. Μιλάμε για το λιμάνι του νησιού και την επέκτασή του κι αυτό γιατί εντάχθηκε σε χρηματοοικονομικό πρόγραμμα ύψους 1,3 εκατ. ευρώ.

Η είδηση έγινε γνωστή μέσω ανάρτησης στη προσωπική σελίδα του δημάρχου Σικίνου, Βασίλη Μαράκη τονίζοντας ανάμεσα στα άλλα “Μπορεί να υπάρχουν προστριβές, δικαιολογημένα παράπονα και διεκδικήσεις διαχρονικά όπως και τώρα για καλύτερα δρομολόγια προς όφελος των συμπολιτών μας όμως οφείλω να πω, πως όσον αφορά το θέμα επέκτασης του λιμένα ,του σημαντικού έργου υποδομής ,η κατανόηση και συνεργασία ήταν άριστη..”.

Είναι γνωστό ότι η Σίκινος έχει ανάγκη από την επέκταση του λιμανιού λόγω της θέσης του με τις καιρικές συνθήκες να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Ουκ ολίγες φορές έγινε viral η προσέγγιση πλοίου με την πρόσδεση να μοιάζει με μίνι περιπέτεια…

Τι αναφέρει στην ανάρτησή του ο κος Βασίλης Μαράκης.. 

“Επέκταση Λιμένα Σικίνου!

Φίλες και φίλοι

Με ιδιαίτερη χαρά και συγκίνηση σας γνωρίζουμε ότι ένας ακόμη μεγάλος στόχος για το νησί μας οδεύει προς υλοποίηση!

Με αδιάκοπη,μεθοδική δουλειά και άριστη συνεργασία με όλους τους αρμόδιους φορείς ήρθε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Μετά την ολοκλήρωση των μελετών,των πολύπλοκων γραφειοκρατικών διαδικασιών,και απαραίτητων εγκρίσεων σας γνωρίζουμε ότι εγκρίθηκε και εντάχθηκε σε χρηματοοικονομικό πρόγραμμα η επέκταση του λιμένα Σικίνου! (1.300.000.00 ευρώ).

(Ακολουθεί η δημοπράτηση του έργου).

Η πραγματοποίηση του έργου θα επιτρέπει την ομαλή και ασφαλέστερη πρόσδεση των πλοίων και την δυνατότητα πρόσδεσης,(πλαγιοδέτησης)

Και ταχύπλοων επιβατικών σκαφών.

Ευχαριστώ θερμά το λιμενικό μας ταμείο για την άριστη συνεργασία και στήριξη ( όπως και τον Δήμο Ιητών).

Ευχαριστώ από καρδιάς τον μηχανικό κύριο Π.Μπουντούρη για την αμέριστη συμπαράσταση και τον λιμενολόγο μηχανικό κυριο Χ.Αντωνόπουλο και την ομάδα του για την διεξαγωγή των μελετών και την όλη βοήθεια τους. Χωρίς την δική τους δράση και βοήθεια το έργο θα ήταν αδύνατο να ενταχθεί.

Ευχαριστώ επίσης τις επιτροπές αξιολόγησης του έργου.

Ευχαριστώ θερμά το Υπουργείο Ναυτιλίας και Νησιωτικής πολιτικής.

Τους Γενικούς γραμματείς του υπουργείου και τους συνεργάτες τους και βέβαια και τον Υπουργό Ναυτιλίας Κ. Στυλιανίδη.

Μπορεί να υπάρχουν προστριβές, δικαιολογημένα παράπονα και διεκδικήσεις
διαχρονικά όπως και τώρα για καλύτερα δρομολόγια προς όφελος των συμπολιτών μας όμως οφείλω να πω, πως όσον αφορά το θέμα επέκτασης του λιμένα, του σημαντικού έργου υποδομής, η κατανόηση και συνεργασία ήταν άριστη.

Επίσης ευχαριστώ πολύ και τον Αναπληρωτή υπουργό Εθνικής οικονομίας κ οικονομικών
Κύριο Νίκο Παπαθανάση για την άμεση υπογραφή χρηματοδοτησης- ένταξης του έργου!
Να είστε όλοι καλά!

Με τιμή
Ο Δήμαρχος Σικίνου
Βασίλης Μαράκης”.

Νότιο Αιγαίο: Επιτρέπονται οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων προς σφαγή

0
Αιγοπρόβατα
Αιγοπρόβατα

Μετά την εφαρμογή των δεκαήμερων περιοριστικών μέτρων, με στόχο την αποτροπή εξάπλωσης της ευλογιάς των προβάτων και με δεδομένα τα νέα επιβεβαιωμένα κρούσματα ανά την επικράτεια, κατόπιν εισήγησης της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ισχύουν, από 1/11/2024 έως 8/11/2024, τα εξής μέτρα:

# Εφαρμόζονται οι διατάξεις για τις ζώνες προστασίας, επιτήρησης και περαιτέρω απαγορευμένες ζώνες, όπως ορίζονται στον Καν. 687/2020, στις Εκτελεστικές Αποφάσεις της Επιτροπής, καθώς και στις σχετικές εγκυκλίους, όπως τροποποιούνται και ισχύουν κάθε φορά.

# Απαγορεύονται όλες οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων εντός της ελληνικής επικράτειας, με σκοπό την πάχυνση και την αναπαραγωγή.

Επιτρέπονται οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων από θερινούς βοσκότοπους με τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

@ Τα αιγοπρόβατα δεν έχουν μετακινηθεί από τη σταυλική εγκατάσταση αποστολής για τουλάχιστον 30 ημέρες, πριν από τη μετακίνηση.

@ Διενεργείται κλινική εξέταση στα ζώα από επίσημους κτηνιάτρους (του ΥΠΑΑΤ, εποπτευόμενων φορέων και Περιφερειών), εντός 24 ωρών πριν από τη μετακίνηση.

@ Τα αιγοπρόβατα παραμένουν εντός των σταυλικών εγκαταστάσεων στον τόπο προορισμού για τουλάχιστον 30 ημέρες, μετά τη μετακίνηση. Κατά το διάστημα αυτό, πραγματοποιείται από επίσημους κτηνιάτρους κλινική επιτήρηση στα ζώα.

Μετά την άφιξή τους, η διαχείριση των αιγοπροβάτων γίνεται, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις που ισχύουν για την επιζωοτία της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών και την επιζωοτία της ευλογιάς των προβάτων στην περιοχή της κάθε σταβλικής εγκατάστασης.

@ Επιτρέπονται οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων προς σφαγή μόνο στις περιφερειακές ενότητες που ανήκουν σε περιφέρειες της χώρας που είναι ελεύθερες του νοσήματος, ήτοι στις περιφερειακές ενότητες των Περιφερειών Αττικής, Βορείου Αιγαίου, Νοτίου Αιγαίου, Ιονίων Νήσων, Κρήτης, Δυτικής Ελλάδας, Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας.

Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση, δεν επιτρέπονται οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων προς σφαγή στις περιφερειακές ενότητες που ανήκουν στις Περιφέρειες Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, Κεντρικής Μακεδονίας, Θεσσαλίας, Στερεάς Ελλάδας και Πελοποννήσου.

Για τις μετακινήσεις προς σφαγή, τα ζώα σφάζονται σε σφαγεία της ΠΕ ή στα πλησιέστερα με τη συγκεκριμένη εμπορική εκμετάλλευση σφαγεία, βάσει ανάλυσης κινδύνου.

Οι υπεύθυνοι σφαγείων μεριμνούν για την απαρέγκλιτη τήρηση των κανόνων υγιεινής και εφαρμογής των προγραμμάτων καθαρισμού και απολύμανσης (χώρων, εξοπλισμού και οχημάτων).

Οι μετακινήσεις πραγματοποιούνται με εφαρμογή αυστηρών μέτρων βιοασφάλειας (καθαρισμός, απολύμανση τροχών μεταφορικών μέσων, πριν από τη φόρτωση, πριν από την εκφόρτωση και μετά την εκφόρτωση των ζώων, μέτρα ατομικής προστασίας των οδηγών κλπ).

Στις 08/11/2024 θα επαναξιολογηθούν από τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής και τις αρμόδιες κτηνιατρικές αρχές τα επιδημιολογικά δεδομένα της επιζωοτίας και θα καθοριστούν στοχευμένες δράσεις για τον έλεγχο και την εκρίζωση του νοσήματος..

Με πληροφορίες: protothema.gr

Νάξος – Καθολική Εκκλησία: Μνημόσυνο για την ανάπαυση της ψυχής του πατέρα Εμμανουήλ Ρεμούνδου

0

Το Κάστρο της Νάξου από το μεσημέρι της Κυριακής της 5ης Νοεμβρίου του 2023 δεν είναι πια το ίδιο… Εχασε έναν από τους πιο σημαντικούς ένοικούς του. Ο λόγος για τον πατέρα Εμμανουήλ Ρεμούνδο, τον “παπά – Μανώλη” των παιδικών μας χρόνων. Τον ιερέα που κράτησε όρθιο το καθολικό στοιχείο της Νάξου σχεδόν εξήντα χρόνια.

Νάξος – Καθολική Αρχιεπισκοπή: Εκοιμήθη ο παπά – Μανώλης Ρεμούνδος

Εφυγε από τη ζωή σε ηλικία 87 ετών. Την επόμενη Τετάρτη 6 Νοεμβρίου 2024 (σ.σ. ώρα 17:30) θα πραγματοποιηθεί στον Καθολικό Μητροπολιτικό Ιερό Ναό Νάξου το ετήσιο μνημόσυνο για την ανάπαυση της ψυχής του π. Εμμανουήλ Μ. Ρεμούνδου.

Η σχετική πρόσκληση έρχεται από τον πατέρα Ιωάννη Σκλάβο, το νέο εφημέριο της καθολικής ενορίας στη Νάξο…

Ποιος ήταν ο πατ. Εμμανουήλ Ρεμούνδος 

Ο π. Μανόλης Ρεμούνδος καταγόταν από γονείς από τον Ταραμπάδο της Τήνου, αλλά είχε γεννηθεί στη Νάξο το 1934, όπου οι γονείς του είχαν μεταναστέψει για λόγους εργασίας στην κτηματική περιουσία της Καθολικής Αρχιεπισκοπής. Υπήρξε ανιψιός του επισκόπου πρώην Θήρας Τιμοθέου Ρεμούνδου, από τον οποίο κληρονόμησε την αγάπη για τους φτωχούς και μια πλούσια αλληλογραφία, η οποία κάποτε θα πρέπει να μελετηθεί και να εκδοθεί, επειδή αναφέρεται σε δύσκολες περιόδους τη ιστορίας του τόπου μας.

Σπούδασε Φιλοσοφία και Θεολογία στο Ποντιφικό Πανεπιστήμιο της Διάδοσης της Πίστεως στη Ρώμη και το έτος 1958 χειροτονήθηκε ιερέας και αρχικά διακόνησε στις ενορίες της Τήνου Καρκάδο και Κάτω-Κλείσμα για λίγα χρόνια και μετά συνεχώς στην Παροναξία ως υπεφημέριος αρχικά και στη συνέχεια ως εφημέριος Νάξου και Πάρου..

Λάτρης της ιστορίας της Νάξου, συγκέντρωσε πλήθος ιστορικών τεκμηρίων για τα δυο νησιά που υπηρετούσε, τακτοποίησε το αρχιεπισκοπικό Αρχείο της Νάξου καθώς και τη Βιβλιοθήκη, βοήθησε μεγάλο αριθμό φοιτητών και επιστημόνων από κάθε γωνιά της γης που επισκέπτονταν για λόγους έρευνας τη Νάξο και έθετε στη διάθεσή τους τα τεκμήρια αυτά και τα έγγραφα χωρίς υστεροβουλία.

Ο ίδιος συνέταξε και εξέδωσε Βιοβιβλιογραφικό Κατάλογο των Καθολικών Αρχιεπισκόπων Παροναξίας και σε ένα τόμο το σύνολο της Βιβλιογραφίας για τη Νάξο. Ελπίζουμε πως το ιστορικό υλικό που συγκέντρωσε να «πιάσει τόπο» και μετά την εκδημία του, προς όφελος πάντοτε της ιστορίας που του νησιού που έγινε η πατρίδα του.

Έτρεφε ιδιαίτερη εκτίμηση για την Ορθόδοξη Εκκλησία, της οποία ήταν άριστος γνώστης της θεολογία και της Λατρείας της. Δε μπορούσε παρά να απολαμβάνει κατά τη διάρκεια της ζωής του και της διακονίας του την εκτίμηση όλων των Ναξίων, ανεξαρτήτως δόγματος.