Τετάρτη, Ιανουάριος 22, 2025
ΕτικέτεςΓαστρονόμος

Tag: Γαστρονόμος

Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας: Κρασοτηγανιά απεραθίτικη με τουρκάκια

Η αγαπημένη Μαριέττα Γαλάνη μας παρουσιάζει ένα ξεχωριστό πιάτο από την πλούσια παράδοση της Απειράνθου
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Νάξος: Ρεγκοτηγανίτες ή ρεγκοτη(γ)ανίτες

Μία διαφορετική πρόταση για πρωινό τώρα που μπαίνει ο "χειμώνας"
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας – Πάρος: Ψωμί ζυμωτό με μαστίχα και γλυκάνισο

Ένα ιδιαίτερο, γιορτινό ψωμί από την Πάρο. Έχει μια ελαφριά γλύκα χάρη στο, αρωματισμένο με μαστίχα και γλυκάνισο, νερό της συνταγής.
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας: Ριγκατόνι με λουκάνικα και βασιλικό

Η πρόταση της ημέρας μας φέρνει στο πιάτο μία ενδιαφέρουσα συνταγή που μπορεί να έχει και άρωμα κυκλάδων
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Σίφνος: Η Μελόπιτθα στο πιάτο σας

Τι είναι η "Μελόπιτθα" από τη Σίφνο...
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας: Από Τήνο με αγάπη οι υπέροχοι Μπεζέδες

Εντυπωσιακές μαρέγκες που συνηθίζονται πολύ στην Τήνο, είναι κρουστές και τραγανές απέξω, με μαστιχωτή καρδιά
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας – Φολέγανδρος: Καραβόλοι (σαλιγκάρια) γιαχνί

Μια παραδοσιακή συνταγή του νησιού για καραβόλους, σαλιγκάρια δηλαδή, γιαχνιστούς, με μπόλικη ντομάτα και κρεμμύδι.
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας: Ντοματοκεφτέδες, με αγάπη από την Ηρακλειά

Ο κεφτές-σύμβολο των Κυκλάδων διαφέρει όχι μόνο από νησί σε νησί, αλλά κι από χωριό σε χωριό κι από νοικοκυρά σε νοικοκυρά
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας: Πάμε Ηρακλειά και απολαμβάνουμε ξεροτήγανα

. Τα τηγανίζουμε σε δόσεις, μέχρι να χρυσαφίσουν, και τα σερβίρουμε με μέλι και σουσάμι. Είναι τέλειο κέρασμα.
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Ο σαντορινιός καγιανάς στο πιάτο μας

Ο σαντορινιός καγιανάς φτιάχνεται με τα ντόπια ντοματάκια.
Γαστρονομία

Νάξος – Απείρανθος: Πατάτες κοκκινιστές με παστό ζαμπόνι

Η Μαριέττα Γαλάνη μας μιλάει για πατάτες κοκκινιστές με παστό ζαμπόνι (συνταγή)
Γαστρονομία

Νάξος – Τυροκομείο Πιτταρά: Ναξιώτικη γραβιέρα για χειροκρότημα

Αλλά και ξινότυρο μεστό, κεφαλοτύρι πικάντικο και άλλοι εκλεκτοί εκπρόσωποι της τυροκομίας της Νάξου, από ένα τυροκομείο με κάθετη παραγωγή.
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Ηρακλειά: Το φάβα με τρία απλά υλικά και … δώρο θεού

Η πιο δωρική συνταγή φάβας στις Κυκλάδες. Τρία υλικά όλα κι όλα, και μπόλικη ώρα μαγείρεμα.
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας: Τυρόπιτες αμοργιανές με ξινομυζήθρα για πρωινό

Τις αμοργιανές τυρόπιτες τις πλάθουν να είναι ατομικές και είναι το πρωινό και το σνακ τους. Μοσχοβολούν κανέλα, κι ας είναι αλμυρές. Τις γεμίζουν...
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας – Πάρος: Ρεβυθάδα φούρνου με ολίγα φασόλια

Ρεβυθάδα φούρνου με ολίγα φασόλια, από την Πάρο - Η ιδιαίτερη παρασκευή
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Σαντορίνη: Ομελέτα καμπούνα, με φρέσκο κρεμμυδάκι

Η πρόταση ημέρας για φαγητό έρχεται από την Σαντορίνη και έχει ένα παράξενο όνομα... "Καμπούνα"
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας: Μπριάμ στην κατσαρόλα, το καλοκαίρι στο πιάτο μας

Ντομάτες, πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και φασολάκια σε μία κατσαρόλα. Η πιο θερινή μας συνταγή.
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας: Η τυροκρεμμυδόπιτα της Φολεγάνδρου

Στη Φολέγανδρο αυτή την ανοιχτή πίτα, που τα τριμμένα κρεμμύδια ποτίζουν με νοστιμιά, την κάνουν με σουρωτό τυρί. Εμείς μπορούμε να βάλουμε ξινομυζήθρα.
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας: Mακαρονάδα σαν τσουχτή με νιώτικο κεφαλοτύρι

Στη θρυλική τσουχτή (τη μανιάτικη μακαρονάδα με το αυγό) η σεφ προσθέτει μαϊντανό, καυτερές πιπεριές και την εκρηκτική Ναμουτιάνα, η οποία θα τονίσει το πικάντικο στοιχείο της μακαρονάδας.
Γαστρονομία

Φαγητό – Πρόταση Ημέρας: Πηχτή με ζαφορά από την Ανάφη

Προϊόν των χοιροσφαγίων, η πηχτή συνηθίζεται στις περισσότερες Κυκλάδες, αλλά εδώ η διαφορά είναι πως καρυκεύεται με την ντόπια ζαφορά (κρόκο)
1...567...10Σελίδα 6 από 10

Most Read

Email: info@naxospress.gr - Τηλέφωνο: 6944 94 20 24

ad Nine Casino          ad Efbet Greece

Copyright © 2016-2023 NAXOSPRESS.GR
Όλα τα δικαιώματα δεσμευμένα. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του ή η αντιγραφή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς άδεια του εκδότη. Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.