Πέμπτη, 9 Μαΐου, 2024
ΕτικέτεςΓαστρονόμος

Tag: Γαστρονόμος

Ελλάδα: Η νηστεία και ο ρόλος της στην διατροφική συνήθεια των κατοίκων

Η αποχή από συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων στις παραδοσιακές κοινωνίες επέδρασε ως καταλύτης στο μοντέλο της ελληνικής μεσογειακής διατροφής

Φασολάδα: Με τι …φασούλια φτιάχνεται το εθνικό μας φαγητό

Σκέψου να ’ταν πλημμυρισμένα τα μαγαζιά με ντόπια φασούλια και ντόπια ροβύθια και φακές. Σκέψου να τα μαγειρεύαμε με γνώση, σεβασμό και επίγνωση του μεγαλείου τους

«Μπριζόλες» μπρόκολου στον φούρνο (!!!)

«Μπριζόλες» μπρόκολου στον φούρνο με κρούστα πάπρικας-μουστάρδας

Πιάτο ημέρας: Πατάτες φούρνου με μέλι, σκόρδο και αμυγδαλοβούτυρο

Εμπλουτίστε τις κλασικές πατάτες φούρνου με αμυγδαλοβούτυρο, μέλι και σκόρδο και σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά ως συνοδευτικό ψητού ή ως μεζέ, συνοδεύοντας με κρασί.

Τι τρώμε σήμερα; Τηγανιά με αρνίσια συκωταριά και λουκάνικα

Μία διαφορετική πρόταση μας έρχεται από τον "Γαστρονόμο"

Ωρα για φαγητό: Ρόστο απεραθίτικο με χοντρό μακαρόνι

ο Χριστόφορος Πέσκιας πάει Απείρανθο και φτιάχνει ρόστο - δείτε τη συνταγή

Αμοργός: Φωτόπιτες, οι λουκουμάδες των Θεοφανείων

Οι λουκουμάδες αυτοί, που τους ετοιμάζουν την ημέρα των Φώτων, είναι από τα πιο ενδιαφέροντα γλυκά της Αμοργού. Κι έχουν μια ωραία, όχι πολύ έντονη, κάψα.

Σας κάνουμε το τραπέζι: Πατάτες ογκρατέν με τυρί Σαν Μιχάλη

Το πικάντικο συριανό "Σαν Μιχάλη" απογειώνει τις απλές πατάτες ογκρατέν και τις μεταμορφώνει σε ένα σπάνιας νοστιμιάς συνοδευτικό για το γιορτινό κρέας.

“Γαστρονόμος” – 16α Βραβεία Ποιότητας: Ειδική διάκριση στην “Κυρά της Κινάρου”

Τους ακρίτες παραγωγούς τίμησαν φέτος τα 16α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου»

Πρωινό και όχι μόνο, Κριτσίνια με κεφαλογραβιέρα

Κριτσίνια με κεφαλογραβιέρα, μια εύκολη συνταγή για ένα αγαπημένο σνακ που όλοι λατρεύουν.

Γαλακτομπούρεκο ή μπακλαβάς; Το δίλημμα έχει απάντηση: Γαλακτοπούρεκο – μπακλαβάς μαζί…

Δύο σιροπιαστά σε ένα, με τραγανό φύλλο, κρέμα και καρύδι. Ένα γαλακτομπούρεκο ξηροκαρπάτο, με ολίγον από μπακλαβά.

Most Read