Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
ΕτικέτεςΓαστρονόμος

Tag: Γαστρονόμος

Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας: Η τυροκρεμμυδόπιτα της Φολεγάνδρου

Στη Φολέγανδρο αυτή την ανοιχτή πίτα, που τα τριμμένα κρεμμύδια ποτίζουν με νοστιμιά, την κάνουν με σουρωτό τυρί. Εμείς μπορούμε να βάλουμε ξινομυζήθρα.
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας: Mακαρονάδα σαν τσουχτή με νιώτικο κεφαλοτύρι

Στη θρυλική τσουχτή (τη μανιάτικη μακαρονάδα με το αυγό) η σεφ προσθέτει μαϊντανό, καυτερές πιπεριές και την εκρηκτική Ναμουτιάνα, η οποία θα τονίσει το πικάντικο στοιχείο της μακαρονάδας.
Γαστρονομία

Φαγητό – Πρόταση Ημέρας: Πηχτή με ζαφορά από την Ανάφη

Προϊόν των χοιροσφαγίων, η πηχτή συνηθίζεται στις περισσότερες Κυκλάδες, αλλά εδώ η διαφορά είναι πως καρυκεύεται με την ντόπια ζαφορά (κρόκο)
Γαστρονομία

Φολέγανδρος: Κουνέλι στιφάδο η πρόταση ημέρας για φαγητό

Πάμε Φολέγανδρο και απολαμβάνουμε "κουνέλι στιφάδο"
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Σύρος: Τυρόπιτα γλυκιά με αμύγδαλα και μέλι

Με μυζήθρα ανάλατη και μέλι θυμαρίσιο γίνεται αυτή η γλυκιά τυρόπιτα με αμύγδαλα. Στη Σύρο αυτό είναι το γλυκό της Ανάστασης
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας – Φαγητό (Ανδρος): Καλαμάρια τηγανητά και “κόλπα” από τον Μοναχό Επιφάνιο

Καλαμάρια τηγανητά και το κόλπο του Μοναχού Επιφάνιου για να γίνουν έξτρα τραγανά
Γαστρονομία

Ανάφη: Κεντητά ξεροτήγανα με άρωμα καλοκαιρινό

Κριτσανιστά, δαντελωτά, αυτά τα πασπαλισμένα με σουσάμι και κανέλα ξεροτήγανα, που μοιάζουν με γλυκά κεντίδια, είναι συνυφασμένα με τις γιορτές στο κυκλαδίτικο νησί.
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Ρόστο απεραθίτικο με χοντρό μακαρόνι

Το πλέον κλασικό κοκκινιστό στη Νάξο... Ρόστο από την Απείρανθο και καλή μας όρεξη
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Κόκορας κρασάτος και κοκκινιστός από Νάξο

Ένα εξαίσιο αξιώτικο φαγητό ο κοκκινιστός και κρασάτος κόκορας. Συνοδεύουμε με χοντρά µακαρόνια ή τηγανητές πατάτες.
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας – Γλυκό: Αναφιώτικο κουφέτο …

Η Αναφιώτισσα Μαργαρίτα Καλογεροπούλου μας έδωσε τη συνταγή για το περίφημο γλυκό κουφέτο που γίνεται με μέλι και αμύγδαλα και είναι γαμήλιο κέρασμα σε πολλά νησιά των Κυκλάδων.
Αιγαίο

Αιγαίο – Λέσβος: Σαρδέλες σε αμπελόφυλλα

Διάσημη η σαρδέλα από τον κόλπο της Καλλονής, στη Λέσβο, και ο πιο παραδοσιακός μεζές για ούζο
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Τυρόπιτα εύκολη με φέτα και γραβιέρα Πιτταράς

Εύκολη και με πλούσια γεύση, αυτή η τυρόπιτα μπορεί να σερβιριστεί την επόμενη μέρα στο πρωινό, στην (απίθανη) περίπτωση που περισσέψουν λίγα κομμάτια
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας – Φαγητό: Ψαρόπιτα με μαρίδα Σύρου

Μια αλευρόπιτα τηγανητή είναι αυτή η ψαρόπιτα, με ανάκατα μικρόψαρα και κρεμμύδια, που τη σερβίρουν μαζί με κρασί ή τσίπουρο
Αιγαίο

Φαγητό – Πρόταση ημέρας: Κατσικομακαρονάδα από την Κίναρο

Κατσικομακαρονάδα καταπραϋντική - Παραδοσιακή, κυκλαδίτικη συνταγή από την κυρά-Ρηνιώ της Κινάρου
Γαστρονομία

Αμοργός: Τι είναι ο καβουρμάς και πως απολαμβάνουμε το ιδιαίτερο αυτό πιάτο

Καβουρμάς, με συνταγή από την Αμοργό
Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Φαβατοκεφτέδες από την Αμοργό

Οταν έχεις προϊόν ΠΟΠ τότε όλα είναι υπέροχα... Φαβατοκεφτέδες από την Αμοργό
Γαστρονομία

Αμοργός: Το “κοφτό”, ένα υπέροχο πιάτο με σιτάρι και ξερή μυζήθρα

Ενα λιτό και πεντανόστιμο φαγητό, με μόνα υλικά το σιτάρι και την ξερή μυζήθρα
Γαστρονομία

Φαγητό – Πρόταση ημέρας: Πατατόπιτα ή πατέ ή μπομπότα Τήνου

Ένα από τα πολύ παραδοσιακά φαγητά της Τήνου, που έβγαζε από παλιά άφθονες πατάτες στην εύφορη πεδιάδα της Κώμης. Η πατατόπιτα λέγεται αλλιώς πατέ ή μπομπότα.
Γαστρονομία

πρόταση ημέρας – Φαγητό: Γιαπράκια με κολοκυθανθούς από την Αμοργό

Τα γιαπράκια στην Αμοργό τον χειμώνα τα κάνουν με λαχανίδες, την άνοιξη με αμπελόφυλλα, το καλοκαίρι με κολοκυθανθούς. Με ένα φαΐ ξεχωρίζουν οι εποχές.
Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας – Σύρος: Ντομάτες γεμιστές με κουκουνάρια και σταφίδες

Η πρόταση της ημέρας για φαγητό έρχεται από την "Αρχόντισσα των Κυκλάδων" - Ντομάτες γεμιστές με κουκουνάρια και σταφίδες
1...456...8Σελίδα 5 από 8

Most Read

Email: info@naxospress.gr - Τηλέφωνο: 6944 94 20 24

ad Nine Casino          ad Efbet Greece

Copyright © 2016-2023 NAXOSPRESS.GR
Όλα τα δικαιώματα δεσμευμένα. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του ή η αντιγραφή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς άδεια του εκδότη. Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.