Πέμπτη, 29 Μαΐου, 2025
ΕτικέτεςΓαστρονόμος

Tag: Γαστρονόμος

Πρόταση Ημέρας: Τυρόπιτα εν τάχει με την βοήθεια του Τυροκομείου Πιτταρά

Εύκολη, καθώς δεν απαιτεί καμία δεξιοτεχνία στο στρώσιμο των φύλλων, η πατσαβουρόπιτα γίνεται στο πι και φι!

Πρόταση Ημέρας: Αγκινάρες λεμονάτες με άσπρο πιπέρι με άρωμα Κέρκυρας

«Κουκούτσες» ή «μόρες» τις λένε οι Κερκυραίοι τις μικρές αγκινάρες με το σκούρο χρώμα που πρωταγωνιστούν σ’ αυτό το τυπικό ανοιξιάτικο λαδερό του νησιού, παρέα με πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια και αρακά.

Πρόταση Ημέρας: Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί

Μία πρόταση που έχει να κάνει με την καλύτερη αξιοποίηση του κοτόπουλου ... Ποια είναι η συνταγή

Πρόταση Ημέρας: Αραμπιάτα, η «θυμωμένη» μακαρονάδα της Ρώμης

Ντομάτες, καυτερή πιπεριά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συνυπάρχουν σε αυτό το εμβληματικό πιάτο της Ρώμης, την πικάντικη αραμπιάτα.

Πρόταση Ημέρας: Ρεβανί με κρέμα λιμοντσέλο και άρωμα Κέρκυρας

Μια δημιουργική συνταγή που εμπνεύστηκε ο σεφ από τα εσπεριδοειδή, που είναι το φόρτε της Κέρκυρας

Αθήνα: Που μπορείτε να βρείτε τα (δυστυχώς) υποτιμημένα τυρογλυκά του Αιγαίου;

Τα μελιτίνια, οι μελόπιτες και τα λυχναράκια φτιάχνονται στην Ελλάδα από πολύ παλιά. Τα περισσότερα, όμως, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία προτιμούν τα αμερικάνικα και τα βάσκικα cheesecake

Πρόταση ημέρας: Μακαρονάδα με πέστο ρόκας, σπαράγγια και ξινότυρο Πιτταρά

Εύκολη απλή μακαρονάδα με πρώτη ύλη από τις Κυκλάδες (ξινοτύρι Ιου) αλλά εάν επιμένουμε ναξιώτικα, τότε η επιλογή είναι "Ξινότυρο Πιτταρά"

Πρόταση Ημέρας: Πατατένιες φωλίτσες με φέτα

Η πρόταση της ημέρας για φαγητό ή ένα καλό ορεκτικό έχει πολύ Νάξο εάν το σκεφτείτε. Πατάτες και τυρί

Πρόταση Ημέρας: Κατσικάκι με πατάτες με υπογραφή … Πάρου

Το κατσικάκι μαλακώνει, οι πατάτες μελώνουν, όνειρο είναι τούτο το λαμπριάτικο φαγητό, που με το που ξεφουρνίζεται σε βρίσκει έτοιμο, με το πιρούνι ανά χείρας

Πρόταση Ημέρας: Αρνάκι ψητό με δεντρολίβανο και πατάτες τραχτές

Αρνάκι ψητό με δεντρολίβανο και πατάτες τραχτές με την σφραγίδα της Κέρκυρας

Πρόταση Ημέρας: Μαγειρίτσα αγιορείτικη, από τον Μοναχό Επιφάνιο

Η μαγειρίτσα είναι το σήμα κατατεθέν του Μ.Σαββάτου. Απολαύστε μια διαφορετική εκδοχή της δια χειρός του αείμνηστου μοναχού Επιφάνιου, με μανιτάρια, ψάρι και μυρωδικά.

Πρόταση Ημέρας: Σπανάκι με σουπιές

Γαστρονόμος: Το νοστιμίζουν πολύ η πληθωρική ποσότητα ελαιόλαδου και τα φρέσκα μυρωδικά.

Πρόταση ημέρας: Πατάτες φούρνου άλαδες με ταχινολέμονο

Ένα νηστίσιμο πιάτο πλούσιο, νόστιμο και χορταστικό, από τη μοναστηριακή κουζίνα του όρους Σινά, που μπορεί να λειτουργήσει, βέβαια, και ως συνοδευτικό.

Πρόταση Ημέρας – Μονή Ορμύλιας: Μανιταρόσουπα λαδερή

Μανιταρόσουπα λαδερή, όπως την κάνουν στη Μονή της Ορμύλιας

Πρόταση Ημέρας: Πένες με σέφουκλα και καρυδόψιχα

Οι πένες με σέσκουλα ή σέσκουλα και καρυδόψιχα είναι το νέο αγαπημένο μας vegan πιάτο!

Πρόταση Ημέρας: Πατάτες χρωματιστές, φουρνιστές, με βούτυρο καρύδας

Μία διαφορετική πρόταση για να αξιοποιήσουμε τις αγαπημένες μας πατάτες ... Στο φούρνο οι πατάτες Νάξου αλλά με βούτυρο καρύδας (!!!)

Πρόταση Ημέρας: Ομελέτα φούρνου με σπαράγγια

Μία εύκολη στη παρασκευή της ομελέτα στο φούρνο με τα σπαράγγια να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο - δείτε την σχετική συνταγή

Πρόταση Ημέρας – Αγιο Ορος: Χταποδοκεφτέδες αρωματικοί, με πλιγούρι

Η πρόταση της ημέρας για φαγητό μας έρχεται από το Αγιο Ορος... Τετάρτη και το θαλασσινό έχει την τιμητική του

Πρόταση Ημέρας – Αγιος Ορος: Πράσα κοκκινιστά με χταπόδι

Η συνταγή θέλει προσοχή για να μη λιώσουν τα πράσα στο μαγείρεμα, οπότε αποφεύγουμε κάθε μορφής ανακάτεμα, απλώς σείουμε την κατσαρόλα τακτικά.

Πρόταση Ημέρας: Ταχινομακάρονα της Μονής Σινά με ξηρούς καρπούς

Ταχινομακάρονα της Μονής Σινά με πλούσια σάλτσα και τριμμένους ξηρούς καρπούς αντί για τυρί

Most Read