Τετάρτη, 16 Απριλίου, 2025
ΕτικέτεςΓαστρονόμος

Tag: Γαστρονόμος

Πρόταση Ημέρας: Μελαχρινή (καρυδόπιτα αξιώτικη) διά χειρός Ιουλιανής Πολυκρέτη

Μια καρυδόπιτα από την Νάξο με σπιτικό μεράκι, η κ. Ιουλιανή Πολυκρέτη μάς κέρασε στη Νάξο αυτό το ιδιαίτερο γλυκό. Ιδού η συνταγή για να το φτιάξουμε στο σπίτι.

Πρόταση Ημέρας: Κολοκυθόπιτα με φέτα και γραβιέρα Νάξου (Πιτταράς), χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα με φέτα και γραβιέρα Νάξου (Πιτταράς), χωρίς φύλλο - Απολαύστε τη στο πρωινό σας, στο γραφείο, στο σχολείο, αλλά και σαν κυρίως πιάτο

Πρόταση Ημέρας από .. Σίφνο: Οι θρυλικοί ρεβυθοκεφτέδες στο πιάτο σας

Σιφναίικος νηστίσιμος κεφτές για τη Σαρακοστή αλλά και μεζές για όλο τον χρόνο - Πως μπορείτε να τους απολαύσετε στο σπίτι σας

Πρόταση ημέρας: Λαζάνια με χορταρικά εποχής και τυροκομικά Πιτταράς

Πρόταση ημέρας: Φουρνιστά λαζάνια με αγκινάρες, αρακά, φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τρυφερά ανοιξιάτικα χόρτα.

Πρόταση Ημέρας: Φρέσκα μανιτάρια με χόρτα, φρικασέ

Ανοιξιάτικο πιάτο με έμφαση στα φρέσκα προϊόντα... Μανιτάρια και καλή μας απόλαυση

Πρόταση Ημέρας: Κοτόπουλο κοκκινιστό, με ξινομυζήθρα Πιτταρά

Πέμπτη... και κοτόπουλο. Καθιερωμένο πιάτο στην Ελλάδα για κάποιο παράξενο λόγο. Γίνεται ακόμη καλύτερο όταν συνοδεύεται από τοπικά προϊόντα και δη .. από το Τυροκομείο Πιτταρά

Πρόταση Ημέρας: Μπρόκολο σοταρισμένο, με τσιπς γλυκοπατάτας

Τετάρτη 12 Μαρτίου και το μπρόκολο έχει την τιμητική του.. Λίγο διαφορετικό βέβαια αλλά...

Πρόταση Ημέρας: Φαβατοκεφτέδες από την Αμοργό

Το φάβα Αμοργού κάνει τη διαφορά και η πρόταση της ημέρας μας φέρνει παιδικές αναμνήσεις

Πρόταση Ημέρας: “Αυτάκια” με λεμόνι και μπρόκολο αλά ιταλικά

Ορεκιέτε με λεμόνι και μπρόκολο - Η πρόταση της ημέρας μέσα από τον "Γαστρονόμο"

Πρόταση Ημέρας: Ντολμαδάκια με κιμά από την Κάλυμνο

Τα καλύμνικα ντολμαδάκια, που στο νησί τα λένε απλώς «φύλλα», έχουν ιδιαίτερο σχήμα, πεντάγωνο - Η πρόταση από τον "Γαστρονόμο"

Πρόταση Ημέρας: Πίτσα “λευκή¨ με μανιτάρια και … μπροκολίνα

Μία άλλη πίτσα. Μας έρχεται από την Ιταλία με την αρωγή του "Γαστρονόμου" και βασίζεται στο "λευκό"

Πρόταση ημέρας: Πατάτες γιαχνί με κάππαρη

Τετάρτη σήμερα και η πρόταση από τον "Γαστρονόμο" έχει στο τραπέζι μας Πατάτες γιαχνί με κάππαρη

Πρόταση Ημέρας: Καλαμαράκια τηγανητά (χωρίς αλεύρι) με λαδολέμονο ντομάτας

Καλαμαράκια τηγανητά (χωρίς αλεύρι) με λαδολέμονο ντομάτας - Προσοχή στα μυστικά που διέπουν την συνταγή ...

Πρόταση Ημέρας: Ταραμοσαλάτα με σαφράν και μαστίχα

Ξεφεύγει με πολλούς τρόπους από τα συνηθισμένα αυτή η ταραμοσαλάτα. Αρωματίζεται με σαφράν και μαστιχέλαιο και σερβίρεται με αμύγδαλα.

Πρόταση Ημέρας: Λαγάνα με ελαιόλαδο και άφθονο σουσάμι

Ο Σωτήρης Ευαγγέλου προτείνει μέσα από τον "Γαστρονόμο" μία αφράτη λαγάνα με άφθονο σουσάμι - Δείτε πως μπορείτε να την φτιάξετε στο σπίτι

Πρόταση ημέρας: Λευκά φασόλια με κοφτό μακαρονάκι (Pasta e fagioli)

Λευκά φασόλια με κοφτό μακαρονάκι (Pasta e fagioli) - Μία άλλη πρόταση για το πιάτο της ημέρας

Πρόταση Ημέρας: Σούπα με μανιτάρια, λαχανικά και ξινό τραχανά

Κρύο χειμώνας και οι σούπες έχουν την τιμητική τους - Δείτε την πρόταση της ημέρας με πρωταγωνιστή τα μανιτάρια

Απείρανθος – Ζαμπόνι: συνταγή-κειμήλιο της ελληνικής παράδοσης

Το παραδοσιακό αλλαντικό της Νάξου το ετοιμάζουν στα αποκριάτικα χοιροσφάγια. Έτοιμο για κατανάλωση είναι περίπου 3,5 μήνες αργότερα. Ο Γιάννης Βάσιλας δίνει οδηγίες

Πρόταση Ημέρας: Φασόλια κόκκινα με ρύζι και μπαχαρικά

Εεε λόγω της ημέρας, κάνει και λίγο κρύο πάμε σε κάτι καυτερό....

Πρόταση Ημέρας: Ομελέτα με μανούρι διά χειρός Μαριέττας Γαλάνη (Νάξος)

Με μανούρα Νάξου αυτή η ομελέτα είναι θαύμα, μπορούμε όμως να βάλουμε και κάποιο άλλο απαλό τυρί. Μανούρι, ανθότυρο, φρέσκια μυζήθρα…

Most Read