Στην Ιταλία τα ζυμαρικά μαγειρεύονται "al dente", δηλαδή με ένα σημείο σκληρότητας που εμποδίζει την πολύ γρήγορη απορρόφηση των υδατανθράκων από τον οργανισμό
Πέμπτη... και κοτόπουλο. Καθιερωμένο πιάτο στην Ελλάδα για κάποιο παράξενο λόγο. Γίνεται ακόμη καλύτερο όταν συνοδεύεται από τοπικά προϊόντα και δη .. από το Τυροκομείο Πιτταρά