Παρασκευή, 4 Ιουλίου, 2025
Αρχική Blog Σελίδα 50

Αεροπορικές πτήσεις: Υποτονική εκκίνηση για τον τουρισμό στη Σαντορίνη

0
Αεροδρόμιο Σαντορίνης
Αεροδρόμιο Σαντορίνης

Χλιαρά ξεκίνησε η θερινή τουριστική περίοδος για τη Σαντορίνη, καθώς τα στοιχεία αεροπορικών αφίξεων Μαΐου αποτυπώνουν μια αισθητή πτώση της επιβατικής κίνησης, μετά τον δύσκολο χειμώνα που επηρέασε το νησί λόγω της σεισμικής δραστηριότητας. Η Μύκονος, από την άλλη, φαίνεται να συγκρατεί τις απώλειες, ενώ τα νησιά του Ιονίου σημειώνουν αξιοσημείωτη άνοδο.

Σύμφωνα με στοιχεία της Fraport Greece, το αεροδρόμιο της Σαντορίνης διακίνησε 249.913 επιβάτες τον Μάιο, έναντι 318.035 την αντίστοιχη περίοδο του 2024, σημειώνοντας πτώση 21,4%. Οι αφίξεις από το εξωτερικό ανήλθαν σε 116.917 (-21,8%), ενώ η εγχώρια κίνηση περιορίστηκε στις 132.996 (-21,1%).

Η πτωτική τάση του Μαΐου πάντως ήταν ελαφρώς πιο ήπια από τον Απρίλιο, οπότε οι αφίξεις μειώθηκαν κατά 27,8%. Ωστόσο, στο σύνολο του πενταμήνου (Ιανουάριος – Μάιος), η Σαντορίνη καταγράφει πτώση 24,4% με 463.010 επιβάτες, έναντι 612.689 το 2024.

📉 Δυναμική ανάσχεση για τη Μύκονο

Αντίθετα, η Μύκονος δείχνει σημάδια ανάκαμψης: Τον Μάιο, 127.905 επιβάτες διακινήθηκαν μέσω του αεροδρομίου του νησιού, στα ίδια επίπεδα με πέρυσι. Οι διεθνείς αφίξεις αυξήθηκαν κατά 9,4%, φτάνοντας τις 69.865, ενώ και στο πεντάμηνο σημειώνεται αύξηση 5%.

📈 Κερδισμένοι οι προορισμοί του Ιονίου

Το αεροδρόμιο της Κέρκυρας ήταν εκείνο που σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση:

  • Τον Μάιο, διακινήθηκαν 445.897 επιβάτες, αυξημένοι κατά 7,1% σε σχέση με το 2024.

  • Στο πεντάμηνο, ο συνολικός αριθμός έφτασε τις 679.653 αφίξεις (+5%).

Αντίστοιχα, άνοδος 5,6% καταγράφηκε και στα Χανιά, όπου διακινήθηκαν 435.031 επιβάτες, με τους 357.671 από το εξωτερικό. Στη Ρόδο, η κίνηση διατηρήθηκε σε σταθερά επίπεδα, με 794.659 επιβάτες τον Μάιο και 1,032 εκατ. στο πεντάμηνο (+1,9%).

📌 Συμπέρασμα

Η φετινή τουριστική χρονιά ξεκινά με ανομοιόμορφες επιδόσεις: ενώ προορισμοί όπως η Κέρκυρα και η Μύκονος δείχνουν σημάδια ανάκαμψης ή αντοχής, άλλοι —όπως η Σαντορίνη— βρίσκονται αντιμέτωποι με προκλήσεις που επηρεάζουν την εικόνα της σεζόν, ειδικά στην αρχή της. Το επόμενο δίμηνο θα είναι καθοριστικό για το αν θα καλυφθούν οι αρχικές απώλειες και πώς θα διαμορφωθεί συνολικά το αποτύπωμα της τουριστικής χρονιάς του 2025.

Επανάσταση στο ωράριο: Όταν η εργασία γίνεται υπόθεση εμπιστοσύνης

0

Μια μικρή βρετανική εταιρεία έκανε ένα πείραμα με τις ώρες εργασίας, δίνοντας στους εργαζομένους της τη δυνατότητα να κατανέμουν το ωράριό τους όπως επιθυμούν, ακόμα και σε επτά ημέρες.

Η εταιρεία Lumen από το Κάρντιφ της Ουαλίας αποφάσισε να δοκιμάσει μια αλλαγή στο πρόγραμμα της τετραήμερης εργασίας και να το πάει… ένα βήμα παραπέρα.

Η εταιρεία, που δραστηριοποιείται στον τομέα του SEO, προσφέρει στους υπαλλήλους της τη δυνατότητα εργασίας 32 ωρών την εβδομάδα, χωρίς καθορισμένες ημέρες ή ώρες. Ουσιαστικά, ο καθένας μπορεί να εργάζεται όποτε θέλει, ακόμα και επτά ημέρες την εβδομάδα από λίγο, εφόσον το επιλέξει.

Η εταιρεία αρχικά υιοθέτησε την τετραήμερη εργασιακή εβδομάδα, βλέποντας θεαματικά αποτελέσματα: αυξημένη παραγωγικότητα, μηδενικές αποχωρήσεις και γενική ικανοποίηση των εργαζομένων.

Οι κανόνες και η ένδειξη εμπιστοσύνης

Ωστόσο, ο CEO της Lumen, Άλετ Νέλμες, αποφάσισε να προχωρήσει ακόμα παραπέρα: Όχι απλώς λιγότερες ώρες, αλλά και πλήρη ελευθερία στον τρόπο που θα κατανέμονται.

Οι μόνοι δύο κανόνες είναι η επίτευξη των στόχων και η συμμετοχή σε τρεις ώρες εβδομαδιαίων ομαδικών συναντήσεων και εκπαιδεύσεων. Όλα τα υπόλοιπα είναι υπόθεση των ίδιων των εργαζομένων.

«Πιστεύουμε ότι οι άνθρωποι γνωρίζουν καλύτερα πότε και πώς είναι πιο παραγωγικοί. Δεν χρειάζεται μικροδιαχείριση» ανέφερε ο CEO, ο οποίος επισήμανε ωστόσο ότι ορισμένοι δεν κατάφεραν να προσαρμοστούν σε αυτό το επίπεδο ελευθερίας και αποχώρησαν, γιατί τους ήταν πιο δύσκολο να συγκεντρωθούν στο να πετύχουν τους στόχους τους.

Κυριακάτικη εργασία για περισσότερη ησυχία

Παρά την πλήρη ελευθερία, οι περισσότεροι εργαζόμενοι τηρούν σε γενικές γραμμές ένα παραδοσιακό ωράριο. Άλλοι όμως, όπως αναφέρει ο CEO, επιλέγουν να εργάζονται τις Κυριακές επειδή βρίσκουν την ημέρα πιο ήσυχη και ευνοϊκή για συγκέντρωση.

Για οικογένειες, η ευελιξία αυτή μεταφράζεται σε λιγότερα έξοδα για φύλαξη παιδιών, καθαριότητα και εξωσχολικές δραστηριότητες.

«Αν δώσεις στους ανθρώπους χώρο να είναι καλοί γονείς, τότε θα είναι και καλύτεροι υπάλληλοι», τονίζει ο Νέλμες.

Η προσέγγιση της Lumen προφανώς δεν μπορεί να εφαρμοστεί σε κάθε είδους εταιρεία, αλλά μπορεί να βρει εφαρμογή σε διάφορες επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών που μπορούν να λειτουργήσουν με τηλεργασία και στόχους, όπως διαφημιστικές, συμβουλευτικές ή τεχνολογικές εταιρείες. Αντίθετα, σε επαγγέλματα που απαιτούν συνεχή φυσική παρουσία κάτι τέτοιο παραμένει ανέφικτο.

Πληροφορίες από: https://www.iefimerida.gr

 

Παιδίατρος στο Κέντρο Υγείας Αμοργού από 18 έως 26 Ιουνίου

0
Κέντρο Υγείας Αμοργού
Κέντρο Υγείας Αμοργού

Μια σημαντική ανάσα στον τομέα της πρωτοβάθμιας παιδιατρικής φροντίδας έρχεται για τις οικογένειες της Αμοργού, καθώς από την Τετάρτη 18 Ιουνίου έως και την Πέμπτη 26 Ιουνίου 2025, θα βρίσκεται στο νησί και δη στο Κέντρο Υγείας η κα Γόνη Διατσέντα, παιδίατρος του Γενικού Νοσοκομείου – Κέντρου Υγείας Νάξου.

Η παρουσία της κα Διατσέντα εντάσσεται στο πλαίσιο της διασύνδεσης των νησιωτικών δομών υγείας των Κυκλάδων και της έμπρακτης στήριξης της Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας σε απομακρυσμένες περιοχές.

🩺 Ώρες εξέτασης και διαθεσιμότητα

Η ιατρός θα δέχεται καθημερινά παιδιά για εξέταση, εκτός Σαββατοκύριακου, τις πρωινές ώρες 10:00 – 13:00.

Επιπλέον, θα είναι διαθέσιμη και τα απογεύματα 17:30 – 19:30 τις εξής ημέρες:

  • Τετάρτη 18 Ιουνίου

  • Παρασκευή 20 Ιουνίου

  • Τρίτη 24 Ιουνίου

  • Πέμπτη 26 Ιουνίου

Οι γονείς συνιστάται να κλείσουν έγκαιρα ραντεβού για καλύτερη εξυπηρέτηση, καθώς υπάρχει αυξημένη ζήτηση.

🚨 Ανταπόκριση και σε επείγοντα περιστατικά

Κατά την παραμονή της στο νησί, η κα Διατσέντα θα καλύπτει επίσης επείγοντα παιδιατρικά περιστατικά, ενισχύοντας ουσιαστικά την υγειονομική ασφάλεια των κατοίκων.

🙏 Ευχαριστίες και συνεργασίες

Η τοπική κοινωνία εκφράζει τις θερμές της ευχαριστίες:

  • Προς τον διοικητή του Γ.Ν.–Κ.Υ. Νάξου για την άμεση έγκριση της μετακίνησης,

  • Τη 2η Υγειονομική Περιφέρεια για τη συνολική στήριξη,

  • Και φυσικά, στην ίδια την κα Διατσέντα για την προθυμία και τη διαθεσιμότητά της να στηρίξει έμπρακτα το Κέντρο Υγείας Αμοργού.

Η παρουσία της παιδιάτρου για μία ακόμη φορά αποδεικνύει πως όταν η συνεργασία, η ευαισθησία και η οργάνωση συνδυάζονται, μπορούν να καλύψουν ουσιαστικά τις ανάγκες της νησιωτικής Ελλάδας — με σεβασμό, φροντίδα και επαγγελματισμό.

📞 Για ραντεβού ή περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με το Κέντρο Υγείας Αμοργού.  

 

 

Κάλεσμα αλληλεγγύης από τη Νάξο για την Παλαιστίνη, συγκέντρωση την Κυριακή στην παραλία

0

Στη Νάξο μεταφέρεται το παγκόσμιο κύμα αλληλεγγύης στον δοκιμαζόμενο λαό της Γάζας, με συγκέντρωση που οργανώνει η Πρωτοβουλία Πολιτών (για τη Παλαιστίνη) Νάξου την Κυριακή 15 Ιουνίου, στις 20:00, στην πλατεία Μανδηλαρά στη παραλία της πόλης.

Η κινητοποίηση εντάσσεται στο πλαίσιο της διεθνούς δράσης March to Gaza, με συντονισμένες εκδηλώσεις διαμαρτυρίας σε πόλεις της Ελλάδας και του εξωτερικού, με κεντρικό αίτημα τον άμεσο τερματισμό της γενοκτονίας στη Λωρίδα της Γάζας, την άρση του αποκλεισμού και το άνοιγμα των διαδρόμων ανθρωπιστικής βοήθειας.

Διεθνές κάλεσμα – τοπική ανταπόκριση

Η πρωτοβουλία March to Gaza αποτελεί μια διεθνή καμπάνια κινητοποιήσεων πολιτών που αγωνίζονται ενάντια στην κλιμακούμενη βία, τον εκτοπισμό και την ανθρωπιστική καταστροφή στη Γάζα.

Την Κυριακή 15 Ιουνίου, αντίστοιχες συγκεντρώσεις θα πραγματοποιηθούν στην Αθήνα (Σύνταγμα), Θεσσαλονίκη, καθώς και σε ευρωπαϊκές πόλεις όπως το Παρίσι, το Λονδίνο, η Ρώμη και η Μαδρίτη.

Στη Νάξο, πολίτες όλων των ηλικιών θα συγκεντρωθούν στην παραλία, μεταφέροντας μηνύματα ειρήνης και αξιοπρέπειας με βασικά συνθήματα:

  • Να σταματήσει ο αποκλεισμός

  • Να ανοίξει η δίοδος για την ανθρωπιστική βοήθεια

  • Αλληλεγγύη στον λαό της Γάζας

  • Απεμπλοκή της Ελλάδας

  • Λευτεριά στην Παλαιστίνη – Ειρήνη στη Μέση Ανατολή

Η συγκέντρωση θα περιλαμβάνει παρεμβάσεις πολιτών, ανάγνωση ψηφίσματος και συμβολικές δράσεις για την υπενθύμιση της συνεχιζόμενης ανθρωπιστικής κρίσης στη Γάζα.

Κάλεσμα συμμετοχής

Η Πρωτοβουλία καλεί τους κατοίκους και επισκέπτες του νησιού (σ.σ. κεντρική φωτογραφία από την Αμοργό, στη κεντρική σελίδα της κας Ψυχογιού)  να ενώσουν τις φωνές τους και να δώσουν δυναμικό «παρών» στη συγκέντρωση, στέλνοντας από τη Νάξο ένα ξεκάθαρο μήνυμα ενάντια στη βαρβαρότητα, για έναν κόσμο με ειρήνη και δικαιοσύνη.

✱ Η συγκέντρωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 15 Ιουνίου, στις 20:00, στην πλατεία Μανδηλαρά, παραλίας Νάξου
✱ Περισσότερες πληροφορίες στη σελίδα της Πρωτοβουλίας Πολιτών (για τη Παλαιστίνη) Νάξου 

«Νότιο Αιγαίο» 2021–2027: Προχωρά με δύναμη, σκοντάφτει στις απορροφήσεις

0

Ικανοποίηση αλλά και ανησυχία ταυτοχρόνως, σχετικά με την πορεία υλοποίησης του Προγράμματος «Νότιο Αιγαίο» 2021-2027 εκφράστηκε από τον Πρόεδρο της Επιτροπής Παρακολούθησης του Προγράμματος, Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου Γιώργο Χατζημάρκο, κατά τη σημερινή 4η Συνεδρίαση της Επιτροπής, η οποία διεξήχθη  στο συνεδριακό χώρο του ξενοδοχείου “Royal Imperial Resort ” στην Ελιά της Μυκόνου, με κύρια θέματα την πορεία υλοποίησης του Προγράμματος, την πορεία των έργων στρατηγικής σημασίας και τον προγραμματισμό των προσκλήσεων.

Στη συνεδρίαση της Επιτροπής Παρακολούθησης συμμετείχαν ο Δήμαρχος Μυκόνου Χρήστος Βερώνης, τον οποίον ο Περιφερειάρχης ευχαρίστησε για τη φιλοξενία, ο Δήμαρχος Ρόδου και Πρόεδρος της ΠΕΔ Νοτίου Αιγαίου Αλέξανδρος Κολιάδης, ο Δήμαρχος Κω Θεοδόσης Νικηταράς, Σύρου – Ερμούπολης Αλέξης Αθανασίου, Καλύμνου Γιάννης Μαστροκούκος, Λέρου Τιμόθεος Κωττάκης, Νάξου & Μικρών Κυκλάδων Δημήτρης Λιανός, Λειψών Φώτης Μάγγος, Πάτμου Νικήτας Τσαμπαλάκης, Αστυπάλαιας Νίκος Κομηνέας και Άνδρου Θεοδόσης Σουσούδης.

Τις εργασίες της Επιτροπής παρακολούθησε και η Βουλευτής Κυκλάδων Κατερίνα Μονογυιού.

Η ικανοποίηση, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε ο Περιφερειάρχης,  συνίσταται στα υψηλά ποσοστά που έχει επιτύχει η Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, όσον αφορά την εξειδίκευση των δράσεων, σε ποσοστό 93%, τη δημοσιοποίηση των προσκλήσεων για πάνω από το 90% των πόρων του Προγράμματος και τις εντάξεις  131 έργων και δράσεων που καλύπτουν το 62% των πόρων.  Και όλα τα παραπάνω ενώ η προγραμματική περίοδος βρίσκεται σχεδόν στο μέσο της.

Δεν ισχύουν όμως οι ίδιοι ικανοποιητικοί ρυθμοί όσον αφορά τις απορροφήσεις, γεγονός που οφείλεται στην αδυναμία των δικαιούχων να σηκώσουν το βάρος της διαδικασίας ωρίμανσης, ένταξης και υλοποίησης έργων και δράσεων.

Όπως τόνισε ο Περιφερειάρχης και Πρόεδρος της Επιτροπής Παρακολούθησης, «ανησυχούμε καθώς οι νομικές δεσμεύσεις μόλις που ξεπερνούν το 29,7% ενώ  οι δαπάνες βρίσκονται ακόμη στο 14,5%. Τα ποσοστά αυτά είναι ιδιαίτερα ανησυχητικά αν τα συγκρίνουμε με εκείνα που είχαμε έναν ακριβώς χρόνο πριν, στην προηγούμενη συνεδρίασή μας. Και συγκεκριμένα οι νομικές δεσμεύσεις από 23% έφτασαν σε 28% και οι δαπάνες από 7,4% σε 13,2%. Παράλληλα στο πλαίσιο των Ολοκληρωμένων Χωρικών Επενδύσεων -των 4 Σχεδίων Βιώσιμης Αστικής Ανάπτυξης και των 2 ΟΧΕ για τα μικρά νησιά- έχουμε από τον Νοέμβριο δημοσιοποιήσει 2 προσκλήσεις συνολικού ύψους 48 εκ. ευρώ και δεν έχει ακόμη ενταχθεί ούτε ένα έργο. Είναι στοιχεία που δείχνουν ότι δυστυχώς αρκετοί από τους δικαιούχους έχουν δυσκολία να σηκώσουν το βάρος που απαιτούν η προετοιμασία και στη συνέχεια η συμβασιοποίηση και η υλοποίηση των έργων και των δράσεων».

Ο Περιφερειάρχης αναφέρθηκε στα προβλήματα υποστελέχωσης του Δήμων ως βασικό αίτιο της αδυναμίας απορρόφησης των πόρων, τονίζοντας ωστόσο ότι αυτό δεν ισχύει για όλους, σε αντιδιαστολή μάλιστα με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου η οποία παραμένει ο πλέον υποστελεχωμένος οργανισμός στο Αιγαίο, σε συνάρτηση με το εύρος των αρμοδιοτήτων της, την ίδια ώρα που στον ήδη τεράστιο αριθμό εργοταξίων που είναι ανεπτυγμένα σε όλα τα νησιά, ήρθαν να προστεθούν και τα έργα αποκατάστασης των ζημιών από φυσικές καταστροφές,  με το ελάχιστο στελεχιακό δυναμικό της Περιφέρειας δίνει σήμερα μάχη σε δεκάδες νέα μέτωπα.

«Είναι γνωστά σε όλους μας τα προβλήματα υποστελέχωσης που αντιμετωπίζουν αρκετές Υπηρεσίες σε νησιά μας. Αρκετές, αλλά οφείλοντας όλοι να είμαστε ρεαλιστές, όχι όλες οι Υπηρεσίες και βέβαια όχι όλοι οι Δήμοι μας. Η Περιφέρεια, ο πλέον υποστελεχωμένος οργανισμός στο Αιγαίο σε συνάρτηση και με το εύρος των αρμοδιοτήτων της, πρόθυμα προσφέρεται να στηρίξει ανεξαρτήτως βάρους ευθυνών και κάνει ό,τι είναι εφικτό προκειμένου να είναι αρωγός των δικαιούχων τόσο με τις Υπηρεσίες της στις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα όσο και με την Τεχνική Βοήθεια του Προγράμματος. 

Καλώ λοιπόν τους δικαιούχους, ειδικότερα τους μεγάλους και στελεχωμένους Δήμους, να δώσουν ιδιαίτερο βάρος το επόμενο διάστημα για να πετύχουμε καλύτερα αποτελέσματα τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, ώστε να φτάσουμε για μια ακόμη φορά στον κοινό μας στόχο της πλήρους αξιοποίησης των πόρων που έχουμε στη διάθεσή μας σε αποδοτικά και χρήσιμα έργα για τα νησιά μας.» ανέφερε χαρακτηριστικά.

Ο Περιφερειάρχης κατέληξε λέγοντας ότι «με πνεύμα συνεργασίας και με σταθερό προσανατολισμό στην ανάπτυξη με κοινωνικό και περιβαλλοντικό πρόσημο, μπορούμε να πετύχουμε πολλά».

Ακολουθεί η εισήγηση του Περιφερειάρχη και Προέδρου της Επιτροπής Παρακολούθησης Γιώργου Χατζημάρκου:

4η Συνεδρίαση Επιτροπής Παρακολούθησης Προγράμματος «Νότιο Αιγαίο» 2021-2027

Αγαπητά μέλη της Επιτροπής Παρακολούθησης,

Σας καλωσορίζω στη Μύκονο και σας ευχαριστώ για τη συμμετοχή σας στη σημερινή μας συνεδρίαση. Είναι πολύ σημαντικό να συναντιόμαστε σε αυτές τις συνεδριάσεις, έστω μια φορά τον χρόνο όπως έχει καθοριστεί, μιας και το ευρύ συλλογικό όργανο της Επιτροπής Παρακολούθησης, στο οποίο συμμετέχουμε, είναι εκείνο που έχει την αρμοδιότητα για τον έλεγχο της σωστής και αποτελεσματικής υλοποίησης του Προγράμματος.

Η παρουσία όλων σας σήμερα εδώ – εκπροσώπων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, των εθνικών και τοπικών αρχών, των κοινωνικών εταίρων, των παραγωγικών φορέων και της κοινωνίας των πολιτών – αποτελεί έμπρακτη απόδειξη της σημασίας που αποδίδουμε όλοι στη συλλογική προσπάθεια για έναν ολοκληρωμένο και βιώσιμο αναπτυξιακό σχεδιασμό.

Το ΠΕΠ Νοτίου Αιγαίου 2021–2027 δεν είναι απλώς ένα χρηματοδοτικό εργαλείο. Είναι το βασικό μας όχημα για την υλοποίηση ενός οράματος:

  • Για μια Περιφέρεια πιο πράσινη, πιο έξυπνη και πιο ανθεκτική.
  • Για μια οικονομία που ενισχύει την επιχειρηματικότητα, τον τουρισμό, την καινοτομία, αλλά και τη διαφοροποίηση των τοπικών παραγωγικών συστημάτων.
  • Για νησιά με σύγχρονες υποδομές, ισχυρές κοινωνικές δομές και ίσες ευκαιρίες για όλους τους πολίτες.

Η νέα προγραμματική περίοδος καλείται να αντιμετωπίσει νέες προκλήσεις, όπως η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η ψηφιακή μετάβαση, αλλά και η ανάγκη ενίσχυσης της κοινωνικής συνοχής στα νησιά μας. Μέσα από το ΕΣΠΑ 2021–2027, έχουμε τη δυνατότητα να δώσουμε απαντήσεις ουσίας, με στοχευμένες παρεμβάσεις και με γνώμονα πάντα τις ιδιαιτερότητες του νησιωτικού χώρου.

Βρισκόμαστε σε μια περίοδο όπου το κοινωνικοπολιτικό περιβάλλον είναι μεταβαλλόμενο και εύθραυστο και που αναπόφευκτα επηρεάζει τις ευρωπαϊκές πολιτικές, τους κανονισμούς και φυσικά τα Προγράμματα που υλοποιούνται. Κάτω από αυτό το πρίσμα καλούμαστε να επανεξετάσουμε και τους στόχους του Προγράμματός μας το επόμενο διάστημα. Για όλα αυτά όμως θα μας ενημερώσουν αναλυτικότερα τα στελέχη του Υπουργείου Εθνικής Οικονομίας & Οικονομικών.

Στην προηγούμενη συνεδρίασή μας πριν από ένα χρόνο στη Ρόδο, όπως θα θυμάστε όσοι συμμετείχατε, είχαμε τη χαρά να παρουσιάσουμε τα στοιχεία ολοκλήρωσης του Προγράμματος της προηγούμενης περιόδου 2014-2020. Στοιχεία που μας γέμισαν με συγκίνηση και περηφάνεια για τους καρπούς που απέδωσε η προσπάθεια όλων μας.

Σήμερα βρισκόμαστε στο μέσο περίπου της τρέχουσας περιόδου 2021-2027 και -όπως θα δείτε στη συνέχεια- είμαστε ικανοποιημένοι αλλά και παράλληλα ανήσυχοι για την πρόοδο του Προγράμματος.

Ευχαριστημένοι γιατί, όπως θα έχετε δει και στον φάκελό σας,

ü Βρισκόμαστε κοντά στην πλήρη εξειδίκευση των δράσεων του Προγράμματος, καθώς έχουμε ήδη εξειδικεύσει το 93%

ü έχουμε δημοσιοποιήσει προσκλήσεις για πάνω από το 90% των πόρων του Προγράμματος και

ü έχουμε εντάξει 131 έργα και δράσεις που καλύπτουν το 62% των πόρων του ΠεΠ

Από την άλλη πλευρά όμως ανησυχούμε καθώς

Ø οι νομικές δεσμεύσεις μόλις που ξεπερνούν το 29,7% ενώ

Ø οι δαπάνες βρίσκονται ακόμη στο 14,5%

Τα ποσοστά αυτά είναι ιδιαίτερα ανησυχητικά αν τα συγκρίνουμε με εκείνα που είχαμε έναν ακριβώς χρόνο πριν, στην προηγούμενη συνεδρίασή μας. Και συγκεκριμένα

Ø οι νομικές δεσμεύσεις από 23% έφτασαν σε 28% και

Ø οι δαπάνες από 7,4% σε 13,2%

Παράλληλα στο πλαίσιο των Ολοκληρωμένων Χωρικών Επενδύσεων -των 4 Σχεδίων Βιώσιμης Αστικής Ανάπτυξης και των 2 ΟΧΕ για τα μικρά νησιά- έχουμε από τον Νοέμβριο δημοσιοποιήσει 2 προσκλήσεις συνολικού ύψους 48 εκ. ευρώ και δεν έχει ακόμη ενταχθεί ούτε ένα έργο.

Είναι στοιχεία που δείχνουν ότι δυστυχώς αρκετοί από τους δικαιούχους έχουν δυσκολία να σηκώσουν το βάρος που απαιτούν η προετοιμασία και στη συνέχεια η συμβασιοποίηση και η υλοποίηση των έργων και των δράσεων.

Είναι γνωστά σε όλους μας τα προβλήματα υποστελέχωσης που αντιμετωπίζουν αρκετές Υπηρεσίες σε νησιά μας. Αρκετές, αλλά οφείλοντας όλοι να είμαστε ρεαλιστές, όχι όλες οι Υπηρεσίες και βέβαια όχι όλοι οι Δήμοι μας.

Η Περιφέρεια, ο πλέον υποστελεχωμένος οργανισμός στο Αιγαίο σε συνάρτηση και με το εύρος των αρμοδιοτήτων της, πρόθυμα προσφέρεται να στηρίξει ανεξαρτήτως βάρους ευθυνών και κάνει ό,τι είναι εφικτό προκειμένου να είναι αρωγός των δικαιούχων τόσο με τις Υπηρεσίες της στις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα όσο και με την Τεχνική Βοήθεια του Προγράμματος. Και την ίδια στιγμή, σε συνεργασία με το Υπουργείο Εθνικής Οικονομίας & Οικονομικών και την ΕΕΤΑΑ, γίνεται προσπάθεια η προετοιμασία των έργων για τις ΟΧΕ να ενισχυθεί τους επόμενους μήνες με εξειδικευμένο προσωπικό.

Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι αυτήν την περίοδο εκτελείται στη χώρα μας μια πληθώρα από έργα και δράσεις, αφού εκτός από το ΕΣΠΑ, υλοποιούνται και έργα που χρηματοδοτούνται από το ΤΑΑ αλλά και από το Ειδικό Πρόγραμμα Ανάπτυξης.

Οι δυσκολίες υλοποίησης έργων στα νησιά μας, είναι γνωστές και μεγάλες:  οι εργολάβοι και οι προμηθευτές δυσκολεύονται να ανταποκριθούν, το μόνιμα εγκατεστημένο επιστημονικό και εργατικό δυναμικό στα νησιά δεν επαρκεί, η εύρεση στέγης για το προσωπικό που πρέπει να μεταφερθεί στα νησιά μας για την κατασκευή ενός έργου είναι δύσκολη και εξαιρετικά ακριβή, το κόστος υλικών στα νησιά μας είναι σημαντικά αυξημένο σε σύγκριση με αυτό της ηπειρωτικής Ελλάδας.  Σε όλα αυτά θα πρέπει να προσθέσουμε και τα τεράστια προβλήματα που δημιουργήθηκαν όταν περιοχές των νησιών μας επλήγησαν από τις πρόσφατες πλημμύρες και το ελάχιστο στελεχιακό δυναμικό της Περιφέρειας δίνει σήμερα μάχη σε δεκάδες μέτωπα που προκλήθηκαν από φυσικές καταστροφές, παράλληλα και ταυτόχρονα με τα εκατοντάδες εργοτάξια που είναι ανεπτυγμένα σε όλα τα νησιά μας.

Καλώ λοιπόν τους δικαιούχους να δώσουν ιδιαίτερο βάρος σε όλα αυτά το επόμενο διάστημα για να πετύχουμε καλύτερα αποτελέσματα τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, ώστε να φτάσουμε για μια ακόμη φορά στον κοινό μας στόχο της πλήρους αξιοποίησης των πόρων που έχουμε στη διάθεσή μας σε αποδοτικά και χρήσιμα έργα για τα νησιά μας.

Κυρίες και Κύριοι,

Η Επιτροπή Παρακολούθησης αποτελεί θεμέλιο λίθο στη διασφάλιση της διαφάνειας, της αποτελεσματικότητας και της λογοδοσίας του Προγράμματος. Η συμβολή σας στην παρακολούθηση της προόδου, στην αξιολόγηση των αποτελεσμάτων και στον εντοπισμό βελτιώσεων είναι καθοριστική.

Θέλω να εκφράσω τις ευχαριστίες μου προς όλες τις υπηρεσίες, τους συνεργάτες, αλλά και τους φορείς υλοποίησης, που εργάζονται με αφοσίωση για την επίτευξη των στόχων μας.

Με πνεύμα συνεργασίας και με σταθερό προσανατολισμό στην ανάπτυξη με κοινωνικό και περιβαλλοντικό πρόσημο, μπορούμε να πετύχουμε πολλά.

Σας ευχαριστώ και σας εύχομαι μια γόνιμη και εποικοδομητική συνεδρίαση.

Σας ευχαριστώ.

Γιώργος Χατζημάρκος Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου

Αμοργιανό Φεστιβάλ 2025: Μια γιορτή μνήμης, πολιτισμού και παράδοσης

0

Με επιτυχία και εξαιρετικές εντυπώσεις ολοκληρώθηκε το  Αμοργιανό Φεστιβάλ 2025, που διοργάνωσε ο Δήμος Αμοργού με την Ένωση Ξενοδόχων και Ιδιοκτητών Ενοικιαζόμενων Δωματίων Αμοργού και τη συνδρομή του Δήμου Τρίπολης.

Οι δραστηριότητες άνοιξαν το Σάββατο 7 Ιουνίου, στην αίθουσα του πολιτιστικού Συλλόγου Σημωνίδη στη Χώρα της Αμοργού με μια ξεχωριστή έκθεση αγιογραφίας της εικαστικού-αγιογράφου Ελένης Αντωνακάκη με τίτλο «νέγνωρες μορφές της Παναγίας».

Στα εγκαίνια της έκθεσης παρευρέθηκαν θρησκευτικές και πολιτειακές αρχές του νησιού, ενώ η Χορωδία Ορφέας Τρίπολης διάνθισε μελωδικά το πρόγραμμα των εγκαινίων, αποδίδοντας θρησκευτικούς ύμνους της Θεοτόκου και στη συνέχεια με συναυλία επιλεγμένου έντεχνου Ελληνικού ρεπερτορίου. Μετά τους χαιρετισμούς των επισήμων στο έργο της εικαστικού αναφέρθηκε ο Σμήναρχος ε.α. Δημήτρης Φωτόπουλος, ενώ στην εισήγησή της η αγιογράφος με συγκίνηση ανέφερε ότι η έκθεση έφτασε στην Αμοργό για να αποδώσει τιμή στους τρείς Αξιωματικούς του Πολεμικού Ναυτικού που έπεσαν στην Κίναρο εν ώρα καθήκοντος, τονίζοντας ότι η Υπερμάχος Στρατηγός είναι προστάτιδα του Έθνους, χαρακτηρίζοντας τα έργα ως σημεία επαφής του ιερού με το ανθρώπινο.

Την Κυριακή το πρωί η Χορωδία έψαλε τη Θεία Λειτουργία στον Ι.Ν. Αγίας Σοφίας Λαγκάδας, ενώ το απόγευμα τελέστηκε ο Πανηγυρικός Εσπερινός στην Αγία Τριάδα Λαγκάδας, όπου μετά την αρτοκλασία ακολούθησαν κεράσματα με παραδοσιακά γλυκά και ντόπιο κρασί και την παραδοσιακή ψημένη του νησιού.

Την ίδια ώρα στο λιμάνι των Καταπόλων το Λύκειο Ελληνίδων/Τμήμα Τρίπολης, παρουσίασε ένα πρόγραμμα παραδοσιακών χορών από όλη την Ελλάδα, όπου οι χορευτές ξεσήκωσαν τους παρευρισκόμενους με το κέφι τους, εντυπωσιάζοντας με τις εξαιρετικά επιμελημένες φορεσιές τους και τις χορευτικές τους ικανότητες.

Την Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος στην Πλατεία Ηρώων στην Αιγιάλη Αμοργού τελέστηκε επιμνημόσυνη δέηση για τους ήρωες πεσόντες στην Κίναρο, τους τρεις αξιωματικούς του Πολεμικού Ναυτικού, υποπλοίαρχο Αναστάσιο Τουλίτση, υποπλοίαρχο Κωνσταντίνο Πανανά και ανθυπασπιστή Ελευθέριο Ευαγγέλου, που θυσιάστηκαν για την πατρίδα όταν το ελικόπτερο τους συνετρίβη κατά την διάρκεια νυχτερινής άσκησης στις 11 Φεβ 2016.

Ιδιαίτερη συγκίνηση προκάλεσε η παρουσία του πατέρα και του αδελφού του κυβερνήτη του μοιραίου ελικοπτέρου, ενώ άρωμα Ελλάδας έδωσαν τα μέλη του Λυκείου Ελληνίδων Τρίπολης, που παραστέκονταν του μνημείου με τις παραδοσιακές τους φορεσιές.

Μετά την επιμνημόσυνη δέηση και την κατάθεση στεφάνων ακολούθησε εκδήλωση προς τιμή των ηρώων, όπου παρευρέθηκε ο Διοικητής του Αγίου Όρους Αλκιβιάδης Στεφανής, ο οποίος στο χαιρετισμό του επισήμανε την υποχρέωση των Ελλήνων να αγαπάνε την πατρίδα και να εκτιμάνε τους αγώνες και τις θυσίες των ηρώων. Ακολούθησε ομιλία από το Σμήναρχο ε.α. Δημήτρη Φωτόπουλο τέως Διευθυντή του Πολεμικού Μουσείου Τρίπολης, με θέμα «Ήρωες στο χθες και το σήμερα, φάροι της μεγαλοσύνης του έθνους μας».

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με τραγούδια από τη Χορωδία Ορφέας Τρίπολης, τα οποία όπως ανέφερε η μαέστρος Χριστίνα Αθανασοπούλου, επιλέχθηκαν από τις συνθέσεις του Μίκη Θεοδωράκη που έχουν ηρωικό χαρακτήρα, ενώ το «Εις Σάμον» σε ποίηση Ανδρέα Κάλβου που αναφέρεται στον Ίκαρο, με συγκίνηση η μαέστρος αφιέρωσε προσωπικά στον πατέρα του πεσόντος υποπλοίαρχου Αναστάσιου Τουλίτση.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκε ο Πλοίαρχος Σωτήριος Τσούτσουρας εκπροσωπώντας  τον Αρχηγό ΓΕΝ, συγγενείς του ήρωα κυβερνήτη του μοιραίου ελικοπτέρου Αναστάσιου Τουλίτση,  ενώ βιντεοσκοπημένα μηνύματα έστειλαν ο Ευρωβουλευτής Γιώργος Αυτιάς, ο Πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ Κίνημα Αλλαγής Νίκος Ανδρουλάκης, ο Πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ Προοδευτική Συμμαχία Σωκράτης Φάμελλος κ.α

Το συντονισμό και την παρουσίαση των εκδηλώσεων είχε η δημοσιογράφος Βάλια Αμπατζή.

Το νησί αυτό το τριήμερο είχε μεγάλη επισκεψιμότητα με ένα Φεστιβάλ το οποίο έχει γίνει θεσμός.

Ευχαριστούμε όλους τους χορηγούς που στήριξαν την φετινή εκδήλωση!

 

ΜΕΓΑΣ ΧΟΡΗΓΟΣ

BLUESTAR FERRIES

ΧΟΡΗΓΟΙ

ΣΚΟΠΕΛΙΤΗΣ Village

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΚΑΛΛΙΣΤΩ

ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΒΙΚΤΩΡΑΣ

Thomas ενοικιάσεις αυτοκινήτων

ΣΠΑΝΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ

AMORGION

ΚΑΤΩΙ(ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΦΥΤΙΚΑ)

ASKAS PENSION

PAGALI

ΠΙΤΣΑΡΙΑ ΚΑΠΕΤΑΝ-ΔΗΜΟΣ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΑΚΡΗ

ΑΜΟΡΓΙΑΛΟΣ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΙΚΕΣ

ΕΛΙΧΡΥΣΟΝ

ΤΟ ΛΙΜΑΝΙ ΤΗΣ ΚΥΡΑ ΚΑΤΙΝΑΣ

SUPER MARKET ΜΑΥΡΟΣ

ΒΑΣΣΑΛΟΣ ΨΗΜΕΝΗ

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΊΟ ΠΟΘΗΤΗ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ MYTHOS

ΚΑΣΣΑΒΕΤΗΣ

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΧΩΡΑΣ

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

AEGEAN VOICE

NAXOSTIMES

SYROSPRESS

CYCLADES24GR

NAXOSPRESS

CYCLADESLIVE

ΒΟΛΤΑ ΣΤΗΝ ΤΡΙΠΟΛΗ

HONDOSNEWS

Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης: Ταξίδι στη μνήμη και στο παιχνίδι των Μικρών Κυκλάδων

0

Το Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης ολοκλήρωσε με συγκίνηση και χαρά τον κύκλο των εκπαιδευτικών επισκέψεων στις Μικρές Κυκλάδες.

Μέσα από τα εκπαιδευτικά προγράμματα που υλοποιήθηκαν στα Δημοτικά και Νηπιαγωγεία της Ηρακλειάς, της Σχοινούσας, των Κουφονησίων και της Δονούσας, είχαμε την ευκαιρία να μοιραστούμε με τα παιδιά ιστορίες και μνήμες του τόπου τους, αλλά και να ζήσουμε μαζί στιγμές δημιουργικότητας, ανακάλυψης και παιχνιδιού μέσα από τα εκπαιδευτικά προγράμματα που υλοποίησε το Μουσείο.

Στο πλαίσιο των επισκέψεών μας, υλοποιήθηκαν δύο βιωματικά εκπαιδευτικά προγράμματα: «Το Παλιό Σχολείο» και «Παιχνίδια του Παλιού Καιρού». Μέσα από αφήγηση, δραματοποίηση και δημιουργικές δραστηριότητες, τα παιδιά γνώρισαν πώς ήταν το σχολείο άλλων εποχών, συγκρίνοντάς το με τη δική τους σχολική καθημερινότητα. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκε διαδικτυακή σύνδεση με το Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης στην Πλάκα, όπου οι μικροί μαθητές και μαθήτριες περιηγήθηκαν σε μια αυθεντική σχολική τάξη του παρελθόντος, ταξιδεύοντας στον χρόνο με τρόπο βιωματικό.

Ιδιαίτερη θέση στις δράσεις μας είχε το πρόγραμμα για τα παραδοσιακά παιχνίδια. Αφού γνωρίσαμε μαζί με τα παιδιά τα παιχνίδια του χτες, παίξαμε όλοι μαζί στις αυλές των σχολείων, ανακαλύπτοντας τη χαρά της κίνησης και της συντροφικότητας. Με συγκίνηση δεχτήκαμε και τη δική τους πολύτιμη συμβολή, καθώς μας δίδαξαν παραδοσιακά παιχνίδια του τόπου τους, μεταφέροντάς μας μνήμες και ζωντανές αφηγήσεις από τις Κυκλάδες. Έτσι, μέσα από το παιχνίδι, συνδέθηκαν γενιές, εμπειρίες και πολιτισμοί, σε μια αληθινή γιορτή της τοπικής ιστορίας και της κοινής μας πολιτιστικής κληρονομιάς.

Παράλληλα είχαμε την χαρά και την τιμή να μιλήσουμε με τους/τις κατοίκους αλλά και τα Μέλη των Δημοτικών Κοινοτήτων και να κατανοήσουμε τα ιδιαίτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα σχολεία των νησιωτικών περιοχών όπως των Μικρών Κυκλάδων. Είχαμε επίσης την τιμή και χαρά να παρακολουθήσει τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα και η Βουλευτής Κυκλάδων, κ. Κατερίνα Μονογυιού στη επίσκεψή της στο σχολείο της Δονούσας.

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, τον Έπαρχο Νάξου,  Αμοργού και Μικρών Κυκλάδων, κ. Γιάννη Μαργαρίτη, τον Αντιδήμαρχο Σχοινούσας, κ. Νίκο Νομικό, τον Αντιδήμαρχο Δονούσας, κ. Δημήτρη Πράσινο, τον Πρόεδρο του Τοπικού Συμβουλίου, κ. Ηλία Πράσινο, την Πρόεδρο του  Τοπικού Συμβουλίου Κουφονησίων, κ. Κατερίνα Πρασίνου.

Θερμές ευχαριστίες στη  Διεύθυνση Α/θμιας Εκπαίδευσης Κυκλάδων, και τη Διευθύντρια Α/θμιας Εκπαίδευσης, κ. Ειρήνη Τσαβαλά,  τους/τις εκπαιδευτικούς, τις διευθύνσεις και τις σχολικές κοινότητες για τη ζεστή υποδοχή και τη συνεργασία.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνουμε στον Επόπτη Ποιότητας Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Κυκλάδων, Δρ. Σταύρο Παπαδόπουλο, για την πολύτιμη στήριξή του και τον όλο συντονισμό.

Με σταθερή προσήλωση στην εκπαιδευτική και πολιτιστική αποστολή μας, συνεχίζουμε να ταξιδεύουμε σε κάθε γωνιά της χώρας, τιμώντας τη σχολική ιστορία και τη ζωντανή πολιτιστική κληρονομιά.

 

Πρόταση Ημέρας: Πολίτικη σαλάτα, δροσερή, τραγανή και πεντανόστιμη

0

Η Πολίτικη σαλάτα είναι ένα κλασικό πιάτο της πολίτικης κουζίνας, αγαπημένο για τη φρεσκάδα και την πλούσια γεύση του.

Συνδυάζει τραγανά λαχανικά, αρωματικά μυρωδικά και μια πικάντικη βινεγκρέτ, ενώ με το μυστικό τρίψιμο με τα χέρια αποκτά την ιδανική υφή και νοστιμιά.

Είναι ιδανική για να συνοδεύσει ψητά, αλλά στέκεται και μόνη της ως ένα δροσερό πιάτο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Δοκιμάστε την!

Με την αρωγή του “Γαστρονόμου σας την παρουσιάζουμε

Υλικά

Μερίδες: 6

  •  1/2 μέτριο λάχανο, τριμμένο στο μαντολίνο ή κομμένο πολύ ψιλό
  •  2 καρότα, τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
  •  2 αγγουράκια τουρσί, ξεπλυμένα, στραγγισμένα, πολύ ψιλοκομμένα
  •  2 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, στραγγισμένες, σε λεπτές λωρίδες
  •  1/2 μάτσο σέλινο (με τα κοτσάνια), ψιλοκομμένο
  •  1/4 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  •  αλάτι

Για τη βινεγκρέτ

  •  90 ml ελαιόλαδο
  •  30 ml μηλόξιδο
  •  1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  •  1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο

Διαδικασία

Βινεγκρέτ

  1. Για να ετοιμάσουμε την Πολίτικη σαλάτα σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά, μέχρι να αναμειχθούν.

Σαλάτα

  1. Σε μεγάλη σαλατιέρα ρίχνουμε το λάχανο, το καρότο και το αγγουράκι τουρσί και ανακατεύουμε καλά.
  2. Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ και ανακατεύουμε, τρίβοντας τα υλικά με τα χέρια μας, ώστε να μαλακώσουν και να μαραθούν.
  3. Προσθέτουμε τις πιπεριές Φλωρίνης, το σέλινο, τον μαϊντανό και αλάτι, και ανακατεύουμε καλά.
  4. Σκεπάζουμε τη σαλατιέρα και τη βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο, μέχρι να αναμειχθούν οι γεύσεις και τα αρώματα. Τη σερβίρουμε κρύα.

Νάξος: Ο γαστρονομικός Παράδεισος των Κυκλάδων

0
Νάξος - Πορτάρα
Νάξος - Πορτάρα

Στο μεγαλύτερο και πιο εύφορο νησί των Κυκλάδων, η γαστρονομία δεν είναι απλώς μια παράδοση – είναι τρόπος ζωής. Η Νάξος, σχεδόν αυτοδύναμη διατροφικά, αποτελεί ένα σπάνιο παράδειγμα νησιωτικής αυτάρκειας στο σύγχρονο ελληνικό τοπίο.

Νάξος: Ένα νησί που τρέφει τον εαυτό του

Από τους κάμπους της Ποταμιάς με τα εσπεριδοειδή και τα κηπευτικά, μέχρι τους ελαιώνες της Τραγαίας και τους αμπελώνες του βόρειου τμήματος, η Νάξος παράγει έναν εντυπωσιακό όγκο αγροτικών προϊόντων. Οι κτηνοτρόφοι στο ορεινό Φιλότι και στην εμβληματική Απείρανθο, συμπληρώνουν αυτόν τον γαστρονομικό χάρτη, προμηθεύοντας τα εστιατόρια του νησιού με κρέας εξαιρετικής ποιότητας.

Η θάλασσα, φυσικά, δεν λείπει από αυτήν την εξίσωση. Ο σημαντικός αλιευτικός στόλος του νησιού όχι μόνο καλύπτει τις ανάγκες της Νάξου, αλλά προμηθεύει και τα γειτονικά νησιά, ακόμη και την Αθήνα, με φρέσκα θαλασσινά.

Νάξος, η βασίλισσα των τυριών

Πρώτη στη λίστα των προϊόντων ΠΟΠ του νησιού είναι η περίφημη γραβιέρα Νάξου. Παραγόμενη κυρίως από αγελαδινό γάλα, διακρίνεται για το λεπτό της άρωμα και την ήπια γεύση που εντείνεται με την παλαίωση, καθώς μπορεί να παλαιωθεί έως και 24 μήνες. Δίπλα της στέκεται το θρυλικό αρσενικό, ένα αιγοπρόβειο κεφαλοτύρι με έντονη γεύση και αλμυρότητα, που αντιπαραβάλλεται με το «θηλυκοτύρι», το ήπιας γεύσης ανθότυρο.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι παραλλαγές του αρσενικού: το λαδοτύρι, που έχει βυθιστεί σε ελαιόλαδο για τρεις μήνες, και το κρασοτύρι, που έχει ωριμάσει μέσα σε κρασί ή οινολάσπες. Το τουλουμίσιο τυρί, όπου κομμάτια αρσενικού και μυζήθρας ωριμάζουν εναλλάξ μέσα σε τουλούμι από δέρμα κατσίκας, αποτελεί μια αυθεντική έκφραση της παραδοσιακής τυροκομίας.

Η χρυσή πατάτα και η μυστηριώδης παπιλώνα

Οι πατάτες Νάξου (ΠΟΠ) είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένες για τη γεύση τους, αλλά το νησί κρύβει και έναν λιγότερο γνωστό θησαυρό: την «παπιλώνα», ένα εσπεριδοειδές κάτι ανάμεσα σε περγαμόντο και νεράντζι, με αφάνταστα αρωματικές ιδιότητες που παραμένει σχεδόν άγνωστο στο ευρύ κοινό. Θα το βρείτε σε γλυκό του κουταλιού και εκτός του ότι αξίζει να το δοκιμάσετε, σας προτρέπω να πάρετε και μαζί σας στην επιστροφή.

Από την παράδοση στη σύγχρονη γαστρονομία

Για δεκαετίες, η τοπική κουζίνα της Νάξου χαρακτηριζόταν από απλότητα και λιτότητα -μια αντανάκλαση του ήπιου τουριστικού προφίλ του νησιού. Τα τελευταία χρόνια, όμως, καθώς η Νάξος έχει εισέλθει σε μια φάση δυναμικής τουριστικής ανάπτυξης, η γαστρονομική σκηνή ακολουθεί την εξέλιξη αυτή.

Νέες ταβέρνες και εστιατόρια εμφανίζουν νεωτερικό πρόσημο, πάντα όμως με υπόβαθρο τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα. Η αλλαγή αυτή δεν είναι απλώς μόδα, είναι μια φυσική εξέλιξη που εμπνέεται και υποστηρίζεται από την πλούσια τοπική παραγωγή.

Παραδοσιακές γεύσεις που αντέχουν στον χρόνο

Στις ταβέρνες του νησιού μπορεί κανείς να δοκιμάσει αυθεντικά εδέσματα όπως το απεραθίτικο ρόστο -σκορδοκρασάτο χοιρινό στην κατσαρόλα-χωριάτικο κόκορα, χοιρινό φρικασέ και κατσικάκι σε διάφορες εκδοχές. Από τη θάλασσα έρχονται η γούνα (λιόκαφτα σκουμπριά), το σαλατούρι και ο γαύρος μαρινάτος.

Ιδιαίτερη θέση κατέχει το «ζαμπόνι», ένα τοπικό αλλαντικό από χοιρινό κρέας, αρκετά σκληρό και αλατισμένο, που σερβίρεται σε λεπτές φέτες και που ακόμη παρασκευάζεται στα σπίτια, αλλά και σε λίγα εστιατόρια. Εξίσου νόστιμα είναι τα χοιρινά λουκάνικα με θρούμπι, ρίγανη και σκόρδο.

Το χρυσό ηδύποτο

Ενώ η Νάξος δεν θεωρείται παραδοσιακά αμπελουργική ζώνη, παρά τη μακραίωνη παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια, το κίτρο Νάξου (ΠΟΠ) παραμένει ένα εξαιρετικό ηδύποτο που παράγεται συστηματικά από τα ιστορικά αποστακτήρια του νησιού. Στέκεται επάξια δίπλα στην κλασική γκράπα και αποτελεί την υγρή έκφραση της ναξιώτικης παράδοσης.

Ένα νησί που μαγειρεύει την ιστορία του

Η Νάξος αποδεικνύει ότι η αληθινή γαστρονομία δεν είναι θέμα τάσεων, αλλά σεβασμού στην παράδοση και στα τοπικά προϊόντα. Με 100.000 πρόβατα και κατσίκια, 4.000 αγελάδες και έναν ολόκληρο κόσμο παραγωγών που συνεχίζουν να καλλιεργούν και να εκτρέφουν όπως οι πρόγονοί τους, το νησί προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που είναι ταυτόχρονα αυθεντική και εξελισσόμενη.

Σε έναν κόσμο όπου η αυτάρκεια γίνεται όλο και πιο σπάνια, η Νάξος μας θυμίζει τη δύναμη που έχει ένας τόπος όταν παράγει τη δική του τροφή και σέβεται τις δικές του παραδόσεις.

Πληροφορίες από: https://cantina.protothema.gr

 

Άνδρος: Στη 10άδα με τους ομορφότερους φάρους του κόσμου

0

Σε έναν πρωτότυπο κατάλογο με 24 προορισμούς από όλο τον κόσμο διακρίθηκε πρόσφατα η Άνδρος.

Απευθυνόμενοι στους Γάλλους ταξιδιώτες με ειδικά ενδιαφέροντα, οι συντάκτες της ταξιδιωτικής ιστοσελίδας generationvoyage.fr συγκαταλέγουν το δεύτερο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων με τον μοναδικό φάρο Τουρλίτη στην 10η θέση σε λίστα με όμορφες τοποθεσίες παγκοσμίως με φάρους που εντυπωσιάζουν και που αντέχουν στο πέρασμα του χρόνου.

Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά στην εισαγωγή του αφιερώματος, «ο φάρος είναι ένα παγκόσμιο σύμβολο ασφάλειας και καθοδήγησης. Αν και σταδιακά χάνουν τη χρησιμότητά τους, οι φάροι παραμένουν επικά μνημεία που καταδεικνύουν την ανθρώπινη εφευρετικότητα και ανθεκτικότητα. Οι περισσότεροι που σώζονται σήμερα είναι θαύματα αρχιτεκτονικής και μηχανικής που ακόμη προσελκύουν το ενδιαφέρον των ταξιδιωτών».

Ο κατάλογος περιλαμβάνει περιοχές από την Ουαλία, τη Γαλλία, την Πορτογαλία, τις ΗΠΑ, την Ισπανία, τη Γερμανία, την Χιλή, την Αργεντινή, την Ιρλανδία, το Βέλγιο, τη Σουηδία, το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Νορβηγία και την Ισλανδία.

Ταυτόχρονα, ο γαλλικός ιστότοπος που έχει εκατομμύρια αναγνώστες δημοσίευσε αναλυτικό ταξιδιωτικό άρθρο για την Άνδρο, αναδεικνύοντας τις διαφορετικές πτυχές του κυκλαδίτικου προορισμού.

Το εκτενές αφιέρωμα ξεκινάει με τη Χώρα που «σε αντίθεση με άλλες κυκλαδίτικες πρωτεύουσες, διαφοροποιείται με τα υπέροχα νεοκλασικά αρχοντικά με κόκκινες κεραμοσκεπές. Τα πλακόστρωτα δρομάκια και η πλατεία Καΐρη με το μεγάλο μαρμάρινο, ιστορικό σιντριβάνι γοητεύουν τον κάθε επισκέπτη. Τα υπολείμματα του Κάτω Κάστρου στην άκρη της χερσονήσου της Χώρας από τον 13ο αιώνα, αποτελούν ένα από τα πιο φωτογενή σημεία του νησιού, ενώ τα μουσεία της Χώρας εντυπωσιάζουν με τις πλούσιες συλλογές τους. Η Άνδρος επιφυλάσσει ευχ​ριστες εκπλήξεις σε όλη την έκτασή της, όπως με το Μπατσί, ένα από τα πιο τουριστικά σημεία του νησιού που θυμίζει καρτ ποστάλ, το Γαύριο, το λιμάνι του νησιού που διατηρεί τον δικό του «χαρακτήρα» και πολλά ακόμη γραφικά χωριά που «ζουν» μέσα στο πράσινο.

Σύμφωνα με το άρθρο, οι πανέμορφες παραλίες του νησιο​ύ με τα τιρκουάζ και πρασινογάλαζα νερά, το εντυπωσιακό δίκτυο μονοπατιών, τα αιωνόβια μοναστήρια με τους ιστορικούς θησαυρούς τους και η ιδιαίτερη τοπική κουζίνα με την φρουτάλια, την πεντανόστιμη ομελέτα να «κλέβει την παράσταση», είναι μερικά από τα διακριτά σημεία υπεροχής του προορισμού.

Σημείωνεται πως είχε προηγηθεί αναλυτική ενημέρωση για το νησί σε δημοσιογράφο του γαλλικού μέσου στη διεθνή έκθεση τουρισμού στο Βερολίνο, ο οποίος εντυπωσιάστηκε από το γεγονός πως η Άνδρος παραμένει αυθεντική, χωρίς τον μαζικό τουρισμό άλλων νησιών.

«Η Άνδρος προσφέρει έναν συνδυασμό ποιοτικών εμπειριών που την καθιστούν μια εξαιρετική Κυκλαδίτικη επιλογή για χαλάρωση, διασκέδαση, παραθερισμό και δραστηριότητες μόλις δύο ώρες από την Ραφήνα. Σας προσκαλούμε στο δικό μας, ξεχωριστό καλοκαίρι», αναφέρει ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος Τουρισμού του Δήμου Άνδρου Νίκος Μουστάκας.

Πληροφορίες από: https://www.cnn.gr