Παρασκευή, 16 Μαΐου, 2025
Αρχική Blog Σελίδα 360

Ανδρος: Σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης για έναν μήνα λόγω λειψυδρίας

0

Η Ανδρος στα … κάγκελα. Η απουσία βροχοπτώσεων έχει προκαλέσει πολλά προβλήματα στο νησί που βρίσκεται στα Βόρεια του Νομού και μαζί με την Νάξο, θεωρούνται ως τα πιο πλούσια νησιά με βάση τον υδροφόρο ορίζοντα και τα υπόγεια νερά..

Κι όμως βρίσκεται σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης. λόγω παρατεταμένης Λειψυδρίας. Οπως διαβάζουμε στην ιστοσελίδα Andriaki Press ”  Ο Δήμος μας προέβη σε αίτημα έκτακτης ανάγκης, με δύο έγγραφα στις 18 Οκτωβρίου και στις 6 Νοεμβρίου, λόγω της επικίνδυνης μείωσης του επιπέδου του υδροφόρου ορίζοντα, αποτέλεσμα της πολυετούς παρατεταμένης ανομβρίας.

Συγκεκριμένα στην περιοχή της Χώρας, στο “πηγάδι της Αβύσσου”, από όπου υδρεύεται η Χώρα, με τις γύρω περιοχές, το Βραχνού και τα Λειβάδια, υπάρχει εντονότατο πρόβλημα, λόγω της λειψυδρίας.

Το αποτέλεσμα είναι, να υπάρχει η πιθανότητα της πλήρους εξάντλησης των αποθεμάτων και να μην υπάρχει δυνατότητα περαιτέρω άντλησης νερού.

Η απόφαση του Γενικού Γραμματέα Πολιτικής Προστασίας, σε απάντηση των επιστολών μας, εγκρίνει την κήρυξη σε Έκτακτη Ανάγκη Πολιτικής Προστασίας τον Δήμο Άνδρου και συγκεκριμένα την Περιφερειακή Ενότητα Άνδρου της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, για την διαχείριση των σοβαρών συνεπειών που ενδέχεται να προκύψουν από την εκδήλωση φαινομένων λειψυδρίας στην παραπάνω περιοχή.

Κατάσταση που έχει ισχύ έως και την 15η Δεκεμβρίου. 

Η παρούσα κατάσταση, παρά την ελάχιστη βροχόπτωση, μας υποχρεώνει όλους σε απόλυτα λελογισμένη χρήση του πολύτιμου αγαθού, του νερού, και όχι σε άσκοπη σπατάλη, μέχρι της διευθέτησης του προβλήματος.

Η απόφαση του Γενικού Γραμματέα Πολιτικής Προστασίας

Εμείς να σημειώσουμε ότι στην Ανδρο φέτος (από την 1η Ιανουαρίου) έχει ρίξει βροχή περίπου 260 χιλιοστά, έναντι 370 την περσινή χρονιά. Μάλιστα όπως και πέρυσι έτσι και φέτος το χρονικό διάστημα Μάιος – Οκτώβριος η βροχόπτωση ήταν ελάχιστη (16 χιλιοστά πέρυσι, 22 φέτος)…

Επιμελητήριο Κυκλάδων: Μέχρι τις 19:00 σήμερα ανοιχτές οι ηλεκτρονικές κάλπες

0

Από τις 08.00 το πρωί άνοιξαν σήμερα, Δευτέρα 18 Νοεμβρίου, οι ηλεκτρονικές κάλπες για τις εκλογές που θα αναδείξουν το νέο Διοικητικό Συμβούλιο του Επιμελητηρίου Κυκλάδων για τα επόμενα τέσσερα χρόνια.

Τα μέλη του Επιμελητηρίου Κυκλάδων που έχουν δικαίωμα ψήφου, θα μπορούν να ψηφίσουν μέσα από τον σύνδεσμο που έχουν ήδη λάβει μέσω e-mail ή sms ηλεκτρονικά, ακολουθώντας λίγα εύκολα και απλά βήματα, από όπου κι αν βρίσκονται.

Οι πλατφόρμα ηλεκτρονικής ψηφοφορίας θα παραμείνει ανοικτή έως τις 19.00.

Για περισσότερες πληροφορίες και για τα βήματα της ηλεκτρονικής ψηφοφορίας μπορείτε να επισκεφθείτε τον σύνδεσμο https://www.e-kyklades.gr/articles/article.jsp?context=103&categoryid=71284&articleid=71748

Για οποιαδήποτε διευκρίνιση ή πληροφορία που αφορά τη συμμετοχή σας στις εκλογές μπορείτε να επικοινωνείτε με τα γραφεία του Επιμελητηρίου Κυκλάδων στη Σύρο και στα νησιά στα στοιχεία επικοινωνίας που μπορείτε να βρείτε εδώ.

Αντ. Παγώνης για την WTM: “Θετικά τα μηνύματα για τη Σαντορίνη”

0

Θετικά μηνύματα για τις προοπτικές της επόμενης τουριστικής χρονιάς για τη Σαντορίνη έλαβε ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων του νησιού Αντώνης Παγώνης από τις επαφές που είχε στην έκθεση W.T.M. του Λονδίνου.

Ειδικότερα, ο κ. Παγώνης ανέφερε ότι οι προκρατήσεις και η ζήτηση είναι αυξημένες και η προσπάθεια όλων εστιάζεται στο πώς η Σαντορίνη θα επιστρέψει στην κορυφή.

Είπε ο κ.Παγώνης:

“Είμαστε συγκρατημένα αισιόδοξοι. Προσπαθούμε να επιστρέψει η Σαντορίνη στα νούμερα του παρελθόντος, όμως θέλει μεγαλύτερη διαφήμιση και προώθηση ο προορισμός μας.

Εμείς βρεθήκαμε στη World Travel Market  προσπαθώντας για μια ακόμη φορά να αναδείξουμε το νησί μας με στόχο να επιστρέψει εκεί που ήταν, δηλαδή στην κορυφή.

Εμείς ως Σαντορίνη γνωρίζουμε τα προβλήματά μας, κι αγωνιζόμαστε να δώσουμε τις λύσεις που πρέπει, με τις τιμές από την άλλη πλευρά, να είναι πιο ανταγωνιστικές παρά ποτέ και για όλα τα βαλάντια. Βρεθήκαμε εδώ για να αποδείξουμε ότι η Σαντορίνη δεν υπήρξε τυχαία στην πρώτη θέση την οποία διεκδικούμε εκ νέου!”

Σαντορίνη: Η σύνθεση του νέου Δ.Σ του ΙΜΠΗΣ

0
Σαντορίνη - ΙΜΠΗΣ- ΗΦΑΙΣΤΕΙΑ
Σαντορίνη - ΙΜΠΗΣ

Έγινε σήμερα η σύσταση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου του Ινστιτούτου Μελέτης και Παρακολούθησης του Ηφαιστείου Σαντορίνης (ΙΜΠΗΣ), που αναδείχθηκε από τις εκλογές της 16ης Νοεμβρίου 2024. Από τη σχετική διαδικασία ψηφοφορίας των παρόντων μελών του ΔΣ προέκυψε η ακόλουθη σύνθεση του νέου ΔΣ του ΙΜΠΗΣ:

  • Κων/νος Παπαζάχος, Καθηγητής Φυσ. Λιθόσφαιρας, Σεισμολογίας και Εφ. Γεωφυσικής, Τμήμα Γεωλογίας, Αριστοτέλειο Παν/μιο Θεσ/νίκης, Πρόεδρος
  • Αναστάσιος Νικόλαος Ζώρζος, Δήμαρχος Θήρας, Αντιπρόεδρος
  • Χρήστος Πικριδάς, Καθηγητής Τμήματος Αγρονόμων και Τοπογράφων Μηχανικών, Διευθυντής του Εργαστηρίου Γεωδαιτικών μεθόδων και Δορυφορικών Εφαρμογών, Αριστοτέλειο Παν/μιο Θεσ/νίκης, Γεν. Γραμματέας
  • Σπυρίδων Παυλίδης, Ομότιμος Καθηγητής Γεωλογίας, Τμήμα Γεωλογίας, Αριστοτέλειο Παν/μιο Θεσ/νίκης, Ταμίας
  • Μιχαήλ Φουμέλης, Αν. Καθηγητής Γεωγραφικών Συστημάτων Πληροφοριών και Τηλεπισκόπησης, Δ/ντης Τομέα Φυσικής και Περιβαλλοντικής Γεωγραφίας, Τμήμα Γεωλογίας, Αριστοτέλειο Παν/μιο Θεσ/νίκης, Μέλος
  • Ανδρέας Βλάχος, Ιατρός-Ουρολόγος, Μέλος
  • Αντώνιος Χάλαρης, Ηλεκτρολόγος Μηχανικός, Περιφερειακός Σύμβουλος Θήρας, Αντιπρόεδρος Περιφερειακού Συμβουλίου Ν. Αιγαίου, Μέλος

Αναπληρωματικά μέλη:

  • Νίκος Χρήστου, Γεωλόγος Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου
  • Χρυσάνθη Βεντούζη, Δρ. Σεισμολόγος, ΕΔΙΠ Σεισμολογικού Σταθμού ΑΠΘ
  • Ελευθέριος Ρούσσος, Επιχειρηματίας Θήρας
Ο Γεν. Γραμματέας

Χρήστος Πικριδάς

Καθηγητής Α.Π.Θ.

Ο Πρόεδρος

Κων/νος Παπαζάχος

Καθηγητής Α.Π.Θ

 

Αμοργός – Λ. Καραϊσκος: “Το λιμάνι στα Κατάπολα δεν αναβαθμίζεται για την κρουαζιέρα”

0
Αμοργός - Κατάπολα
Αμοργός - Κατάπολα

Οι αντιδράσεις γύρω από την αναβάθμιση – κατασκευή – βελτίωση του λιμανιού στα Κατάπολα της Αμοργού… Υπήρξε πρόσφατα δημοσίευμα από την βρετανική εφημερίδα “The Guardian” όπου μιλούσε επικριτικά για το θέμα του λιμανιού και τώρα έρχεται η απάντηση από το Δήμαρχο Αμοργού κο Καραϊσκο.

Τι μας λέει μέσω επιστολής προς την διεύθυνση της βρετανικής εφημερίδας; η σχεδιαζόμενη επέκταση του λιμανιού δεν γίνεται για να εξυπηρετήσει την κρουαζιέρα, όπως σκοπίμως εσφαλμένα αναφέρεται στο άρθρο..

Αναλυτικά, η ενημέρωση

karaiskosΟ Δήμαρχος Αμοργού Ελευθέριος Καραΐσκος απέστειλε επιστολή στην βρετανική εφημερίδα The Guardian σχετικά με ανυπόστατο και ψευδές δημοσίευμα που αναφέρεται στην σχεδιαζόμενη ανάπτυξη του λιμανιού των Καταπόλων . Άρθρο που παρουσιάζει ψεύτικη και παραπλανητική εικόνα, που συμπληρώνουν αβάσιμες φήμες.

Ο Δήμαρχος Αμοργού αναρωτιέται πως ένα παγκόσμιο και αναγνωρισμένο Μέσο Ενημέρωσης «επιχειρεί να δημιουργήσει μια ψεύτικη εικόνα απειλής για τους κάτοικους και τους επισκέπτες του νησιού μας, προφασιζόμενος τον σχεδιασμό που υλοποιούμε χωρίς καν να έχει ενημερωθεί υπεύθυνα από την δημοτική αρχή, παρότι την επικαλείται ή τουλάχιστον να έχει διασταυρώσει τις πληροφορίες που έλαβε κυρίως από την τοπική αντιπολίτευση»

Ο κ. Καραΐσκος ξεκαθαρίζει πως η σχεδιαζόμενη επέκταση του λιμανιού «δεν γίνεται για να εξυπηρετήσει την κρουαζιέρα, όπως σκοπίμως εσφαλμένα αναφέρεται στο άρθρο» και τονίζει «πως γίνεται  για την ασφαλή και λειτουργική προσέγγιση και κίνηση των πλοίων της ακτοπλοΐας, των εμπορικών πλοίων και την ασφαλή μετακίνηση των επιβατών και οχημάτων».

Guardian για Αμοργό: “Μία αίσθηση επικείμενης καταστροφής επικρέμεται πάνω από το νησί”

Στην επιστολή αναφέρεται πως «είναι αξιοσημείωτο ότι δεν γίνεται καμία αναφορά στην σημερινή κατάσταση του λιμανιού, με την παντελή έλλειψη υποδομών όπως στέγαστρα αναμονής επιβατών, χώρους υγιεινής, απουσία ασφάλειας στην φορτοεκφόρτωση εμπορευμάτων, οχημάτων και την κίνηση επιβατών αλλά και αποστάσεις ασφαλείας από την λειτουργία του λιμανιού από τις κατοικίες και τις επιχειρήσεις της περιοχής».
Η επιστολή του Δημάρχου Αμοργού προς τον Guardian καταλήγει , «Σας ζητάμε να δημοσιεύσετε την επιστολή μας για την αποκατάσταση της αλήθειας και σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε το νησί μας, για να σας παρουσιάσουμε αναλυτικά τους σχεδιασμούς μας και να θαυμάσετε την μοναδική ομορφιά της Αμοργού».

Μητρόπολη Παροναξίας: Ο κκ Καλλίνικος στις Τρίποδες

0

Που βρέθηκε ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Παροναξίας κκ Καλλίνικος την περασμένη Κυριακή; Στις Τρίποδες Νάξου…

Μάλιστα ο κκ Καλλίνικος είχε τη χαρά για μία ακόμη φορά να έχει δίπλα του πατέρα και γιο, τον εφημέριο Εμμανουήλ Σκουλάτο και τον διάκονο Νεκτάριο Σκουλάτο..

Η ενημέρωση μέσα από τη σελίδα της Μητρόπολης Παροναξίας αναφέρει:

Την Κυριακή 17-11-2024 ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης μας κ. Καλλίνικος μετέβη στη Βίβλο Νάξου, όπου στον Ιερό Ενοριακό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου χοροστάτησε στον Όρθρο και προεξήρχε της Θείας Λειτουργίας.

Πλαισιούμενος από τον οικείο Εφημέριο και Αρχιερατικό Επίτροπο Βίβλου, Πρωτοπρ. π. Εμμανουήλ Σκουλάτο και τους Διακόνους π. Νεκτάριο Σκουλάτο και π. Δαυίδ Καρυτινό.

Κατά την διάρκεια του Κοινωνικού ο Σεβασμιώτατος κήρυξε τον θείο λόγο και προ της Απολύσεως προέστη του 40νθημέρου Μνημοσύνου του αειμνήστου Γεωργίου Σφυρόερα.

 

ΠΝΑΙ: Εγκρίθηκε και εκδόθηκε το ΦΕΚ του νέου Οργανισμού Εσωτερικής Υπηρεσίας

0

Δημοσιεύθηκε στο Φύλλο της Εφημερίδος της Κυβερνήσεως (ΦΕΚ 6269/Β΄/13-11-2024) η έγκριση από την Αποκεντρωμένη Διοίκηση Αιγαίου, της υπ’ αρ. 74/27-6-2024 απόφασης του Περιφερειακού Συμβουλίου Νοτίου Αιγαίου, η οποία αφορά στην τροποποίηση του Οργανισμού Εσωτερικής Υπηρεσίας (Ο.Ε.Υ.) της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.

Ο νέος ΟΕΥ,  που τροποποιείται για πρώτη φορά από το 2015 προκειμένου να μπορεί να ανταποκριθεί στα νέα δεδομένα και απαιτήσεις του παρόντος αλλά και του μέλλοντος, ενσωματώνει στις οργανωτικές δομές του  σύγχρονα, πρωτοπόρα για την Αυτοδιοίκηση εργαλεία ανάπτυξης, ενώ οι υπηρεσίες της Περιφέρειας αναβαθμίζονται και προσαρμόζονται στις σημερινές υπηρεσιακές και κοινωνικές ανάγκες.

Με το επίπεδο περιφερειακής συνείδησης στο Νότιο Αιγαίο να βρίσκεται στον ανώτερο βαθμό,  ο νέος ΟΕΥ,  αποτυπώνει τις λειτουργίες της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ως ενιαίας οντότητας και ανοίγει νέες προοπτικές εξέλιξης για το ανθρώπινο δυναμικό της.

Αξίζει να σημειωθεί ότι παρά την πολεμική που δέχθηκε ο νέος ΟΕΥ την περίοδο κατά την οποία εισήχθη στο Περιφερειακό Συμβούλιο προς συζήτηση και έγκριση, κανένας φορέας ή συλλογικότητα, από εκείνους που με καταγγελίες και υπομνήματα είχαν καταφερθεί κατά του σχεδίου του νέου μοντέλου διοίκησης της Περιφέρειας, το οποίο ελέγχθηκε για τη νομιμότητά του, δεν άσκησε το εκ του νόμου προβλεπόμενο δικαίωμα της προσφυγής κατά της απόφασης έγκρισής του.

Στα αξιοσημείωτα του νέου ΟΕΥ είναι το γεγονός ότι η  Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου είναι η πρώτη Περιφέρεια της χώρας που θέτει ως κυρίαρχο στοιχείο του τις προκλήσεις της κλιματικής κρίσης.  Για πρώτη φορά στην Ελλάδα φορέας έχει την ολιστική προσέγγιση της φέρουσας ικανότητας τόσο ως προς το ανθρωπογενές όσο και ως προς το φυσικό περιβάλλον, με την δημιουργία Γενικής Διεύθυνσης Αειφόρου Ανάπτυξης και Καινοτομίας, ως επιτελικής μονάδας,  η οποία ενσωματώνει ξεχωριστή Διεύθυνση Παρακολούθησης Φέρουσας Ικανότητας , Διεύθυνση Βιώσιμης Τουριστικής Ανάπτυξης, Διεύθυνση Περιβαλλοντικής Βιωσιμότητας, Τμήμα Καινοτομίας και  Δεδομένων, καθώς και Γραφεία Κλιματικής Ουδετερότητας,   τα οποία θα παρακολουθούν τη λειτουργία της Περιφέρειας ως προς το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα,  σύμφωνα με τον στόχο της ΕΕ περί κλιματικής ουδετερότητας, για τη σταδιακή μείωση του ως το έτος 2050, απαντώντας εμπράκτως στη μεγάλη πρόκληση και στα διακυβεύματα στην εποχή της κλιματικής κρίσης.

Επίσης, στο πλαίσιο της Αυτοτελούς Διεύθυνσης Πολιτικής Προστασίας & Κλιματικής Κρίσης (PROTECT) δημιουργούνται τέσσερα (4) Τμήματα, Στρατηγικού Σχεδιασμού & Συνεργασιών Κυκλάδων και Δωδεκανήσου και Επιχειρησιακού Συντονισμού Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, με τα αντίστοιχα Γραφεία Υποστήριξης.

Μια ακόμη καινοτομία που εισάγει ο νέος ΟΕΥ της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου είναι η δημιουργία Μονάδας Τεκμηρίωσης (Data Center) η οποία θα συλλέγει όλα τα ποσοτικά και ποιοτικά δεδομένα της λειτουργίας ολόκληρης της Περιφέρειας και του Περιβάλλοντός της, ώστε να γίνεται η σωστή τεκμηρίωση των στρατηγικών της Περιφέρειας και για να αποτιμάται επιστημονικά η επιτυχία κάθε στρατηγικής απόφασης, όπως συμβαίνει σε όλα τα προηγμένα κράτη.

Με τον νέο ΟΕΥ επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή διασύνδεση και η παρακολούθηση της λειτουργίας όλων των υπηρεσιών της Περιφέρειας με τη διαμόρφωση μιας ενιαίας κουλτούρας και αυτό γίνεται με το Οργανωτικό Δίκτυο Μονάδων Υποστήριξης που είναι ταυτόσημο παντού και με την ταυτόχρονη ψηφιακή δικτύωση της Περιφέρειας. Ειδικότερα, όλες οι υπηρεσίες, ασχέτως του τομέα που υπηρετούν, διατρέχονται από ένα ενιαιοποιημένο δίκτυο υποστήριξης των εσωτερικών τακτικών και περιοδικών αναγκών τους, που αποτελείται από τις μονάδες Υποστήριξης. Το οριζόντιο αυτό επίπεδο οργάνωσης και λειτουργίας, αποτελεί τον θεμελιώδη και συγχρονισμένο μηχανισμό που καλλιεργεί την ταυτότητα ενός ενιαίου Οργανισμού.

Συστήνεται Γενική Διεύθυνση Οικονομικών που σήμερα δεν υπάρχει, καθώς και Γενική Διεύθυνση Ψηφιακής Λειτουργίας, ακριβώς γιατί αυτοί οι δύο οριζόντιοι τομείς είναι θεμελιώδεις για την αποτελεσμάτικοτητα του φορέα.

Δονούσα: Ανεμογεννήτριες καλύπτουν την Καλοταρίτισσα

0

Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας… Αιολικά Πάρκα. Τα ακούμε. Τα διαβάζουμε. Κάποιοι εύχονται να γίνουν πραγματικότητα ώστε να απαλλαγούμε από το πετρέλαια και τα ορυκτά καύσιμα..

Μάλιστα τις επόμενες ώρες στη Νάξο θα έχουμε την υπογραφή τριμερούς σύμβασης ανάμεσα στην ελληνική πολιτεία, την Κομισιόν και την ΕΤΕπ που αφορά το “πρασίνισμα” της νησιωτικής Ελλάδας με ευρωπαϊκούς πόρους ύψους 3 δις ευρώ…

Δονούσα: Ενημέρωση για την κατασκευή υπεράκτιων αιολικών πάρκων

Οπότε; Γιατί να μην πούμε “ναι” στις Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας; Θέλουμε όμως τέτοιο σκηνικό;

Την περασμένη Παρασκευή στη Δονούσα έγινε η παρουσίαση του project όσον αφορά την παρουσία Αιολικού Πάρκου με σημείο αναφοράς την παραλία της Καλοταρίτισσας.

Η εικόνα; Σοκαριστική. Μέσα από την φωτορεαλιστική απεικόνιση των 60 ανεμογεννητριών απλά … βάζεις τα πόδια. Με την κάλυψη του κόλπου από δεκάδες μηχανήματα…

Δεν ξέρουμε τι θα προσφέρει στο νησί μία τέτοια επένδυση, αλλά είμαστε σίγουρα ότι θα διώξει περισσότερο κόσμο. Αυτούς που επιλέγουν Δονούσα για την μοναδικότητα του τοπίου…

και είναι κρίμα να χαθεί…

Είμαστε σίγουροι ότι αυτή είναι η επιθυμία όχι μόνο των μόνιμων κατοίκων αλλά και των διοικούντων για τα νησιά μας;

Πρόταση Ημέρας από … Κεφαλονιά: Κόκορας σοφιγάδο

0

Στην Κεφαλονιά, την εβδομάδα της Κρεατινής και τη Μουρδουλοπέφτη (Τσικνοπέμπτη) σε όλα τα σπίτια μαγείρευαν φαγητά της τοπικής κουζίνας, όπως κουνέλι, κρεατόπιτα στην τσερέπα και κόκορα σοφιγάδο, όπου σοφιγάδο σημαίνει φαγητό πνιγμένο στην παχιά κόκκινη σάλτσα.

Μας αρέσει να το μαγειρεύουμε ανεξαρτήτως εποχής και ταιριάζει γάντι στο σημερινό μας τραπέζι. Με την αρωγή του “Γαστρονόμου” πάμε Κεφαλονιά και απολαμβάνουμε το πιάτο.. Αν και στη Νάξο μπορούμε να κάνουμε ανάλογο πιάτο με υλικά που έχει το ψυγείο μας… Μην ξεχνάμε ότι ο Κόκορας είναι πιάτο που τρώμε είτε στις Εγγαρές είτε στις Μέλανες…

Χρόνος:  15′ προετοιμασία /  2 ώρες και 30′ μαγείρεμα /  Σύνολο: 2 ώρες και 45′

 

Υλικά

Μερίδες: 6

Διαδικασία

  1. Για να ετοιμάσουμε τον κόκορα σοφιγάδο από την Κεφαλλονιά, πλένουμε, στραγγίζουμε και σκουπίζουμε καλά τα κομμάτια του κόκορα.
  2. Σε φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δόσεις τα κομμάτια, για περίπου 5 λεπτά κάθε δόση ομοιόμορφα.
  3. Βάζουμε όλα τα κομμάτια στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και τα κρεμμύδια και σοτάρουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη κουτάλα, μέχρι τα κρεμμύδια να ροδίσουν απαλά.
  4. Σβήνουμε με το κρασί (ή το ξίδι) και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί.
  5. Ρίχνουμε το μπαχάρι, τις πάπρικες, την κανέλα, τα γαρίφαλα, τον ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
  6. Προσθέτουμε χλιαρό νερό τόσο, μέχρι ίσα να καλύψει τα κομμάτια του κόκορα. Αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά, έπειτα τη χαμηλώνουμε καλά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και σιγομαγειρεύουμε για 1 ώρα και 30 λεπτά.
  7. Διαλύουμε τον πελτέ σε 1 φλιτζ. τσαγιού ζεστό νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά, μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις και να δέσει η σάλτσα.
  8. Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία τους.
  9. Στραγγίζουμε και τα μοιράζουμε σε πιάτα. Βάζουμε σε κάθε πιάτο μπόλικη σάλτσα, από 1-2 κομμάτια κόκορα και αν θέλουμε τριμμένη μυζήθρα.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 216.

Σαντορίνη – ΑΟ Θήρας: Πέρασε με ανατροπή από τον Αρη, περιμένει τον Ολυμπιακό

0

Η πορεία του ΑΟ Θήρας καλά κρατεί.. .Νίκη στη Θεσσαλονίκη με ανατροπή (3-2 σετ) επί του Αρη και 5η σερί νίκη. Κόντρα στον πρώην προπονητή του (σ.σ. πρεμιέρα για Κώστα Παπαδόπουλο στον πάγκο του Αρη) η ομάδα βόλεϊ του ΑΟ Θήρας δεν κόλλησε, κέρδισε, παραμένει στην 3η θέση μετά από έξι αγωνιστικές στην Volley League και την επόμενη αγωνιστική (7η) περιμένει (22/11) εντός έδρας τον Ολυμπιακό σε μάχη για 2η θέση..

Καλύτερα ξεκίνησε η Σαντορίνη στο πρώτο σετ και με πίεση στο σέρβις και λύσεις στην άμυνα προηγήθηκε με 4-9 και 7-13. Ο Άρης αντέδρασε και μείωσε σε 11-14 χάρη στο σέρβις της Άμποτ, η οποία ανάγκασε τον Ματέο Φρέσκι να καλέσει τάιμ άουτ.

Από εκείνο το σημείο και έπειτα όμως οι φιλοξενούμενες κυριάρχησαν, προηγήθηκαν με 11-18 και έκλεισαν το σετ με 25-15.

Ο Άρης ξεκίνησε καλύτερα στο δεύτερο σετ και προηγήθηκε με 6-3. Σε εκείνο το σημείο η Σαντορίνη αντέδρασε και με ένα επί μέρους 2-7 και προηγήθηκε με 8-10 χάρη σε πρώτο χρόνο της Δημητριάδης.

Ο Άρης πέρασε ξανά μπροστά με 15-13 και πάλι χάρη στο σέρβις της Άμποτ. Οι δύο ομάδες συνέχισαν με διαφορά δύο πόντων μέχρι το 20-18. Εκεί η Άμποτ έδωσε προβάδισμα τριών πόντων στον Άρη (21-18) για να έρθει το πρώτο σετ μπολ στο 24-21. Ένα άουτ της Άμποτ και ένας άσσος της Μόζερ έκαναν το 24-23 αλλά η Λούκιτς με μπλοκ έδωσε το σετ στην ομάδα της (25-23).

Στο τρίτο σετ η ομάδα της Σαντορίνης προηγήθηκε με 2-6 πολύ γρήγορα, αλλά με δύο άσσους της Καλαποδά ο Άρης μείωσε σε 7-8.

Γρήγορα όμως η Σαντορίνη ξεκίνησε τη δική της αντεπίθεση και προηγήθηκε με 8-12 και 12-17. Ο Άρης αντέδρασε και μείωσε σε 17-18 με τη Λούκιτς και ισοφάρισε σε 20-20 με κόντρα μπάλα της Άμποτ. Οι δύο ομάδες από εκεί και έπειτα προχώρησαν σε ένα τρομερό σόου, μέχρι το 31-31. Εκεί μίλησε η Σιμόν Άμποτ και έδωσε το σετ στον Άρη με 33-31.

Στο τέταρτο σετ η Σαντορίνη δεν δυσκολεύτηκε να ισοφαρίσει καθώς το αρχικό 5-4 μετατράπηκε γρήγορα σε 5-12 και 7-16, για να κλείσει το σετ με 17-25.

Τέλος το αρχικό 5-5 του τάι μπρέικ έγινε 5-10, με τον Άρη να μειώνει σε 8-11. Η Σαντορίνη όμως βρήκε και πάλι τις υποδοχή του Άρη και πήρε τη νίκη με 9-15.

Διαιτητές: Ισκάς, Τσιούλα, Παρατηρητής: Δεληκωστίδης, Επόπτες: Βασδέκης, Δρούκα, Γραμματεία: Εμμανουηλίδου.

Διακύμανση:
1ο σετ: 4-8, 11-16, 13-21, 15-25
2ο σετ: 8-7, 16-14, 21-18, 25-23
3ο σετ: 4-8, 12-16, 21-20, 33-31
4ο σετ: 5-8, 7-16, 15-21, 17-25
5ο σετ: 3-5, 5-10, 8-12, 9-15

Τα σετ: 2-3 (15-25, 25-23, 33-31, 17-25, 09-15) σε 125′

Α.Σ. ΑΡΗΣ (Κώστας Παπαδόπουλος): Λούκιτς 25 (24/71 επ., 1 μπλοκ, 24% υπ. – 12% άριστες), Τριλυράκη 4 (4/17 επ., 16% υπ. – 11% άριστες), Καρμπαχάλ 13 (5/7 επ., 2 άσσοι, 6 μπλοκ), Ξανθοπούλου 4 (2 άσσοι, 2 μπλοκ), Άμποτ 26 (23/57 επ., 2 άσσοι, 1 μπλοκ, 30% υπ. – 10% άριστες), Καλαποδά 5 (3/12 επ., 2 άσσοι) / Θεοδοσίου (λ, 26% υπ. – 12% άριστες), Στεργιάκη (λ), Στάικου, Χωριάτη.

Α.Ο. ΘΗΡΑΣ (Ματέο Φρέσκι): Μπέτσεβα 15 (13/40 επ., 2 άσσοι, 47% υπ. – 24% άριστες), Μιχάλιεβιτς 21 (18/39 επ., 3 άσσοι), Μόσερ 24 (20/42 επ., 3 άσσοι, 1 μπλοκ, 50% υπ. – 41% άριστες), Δημητριάδη 9 (6/13 επ., 3 μπλοκ), Χριστοδούλου 5 (2/4 επ., 3 άσσοι), Παπαγεωργίου 9 (5/11 επ., 4 μπλοκ) / Ξηντάρα (λ, 45% υπ. – 13% άριστες), Σαουλίδου (λ, 22% υπ. – 22% άριστες), Αδαμοπούλου, Αγγελοπούλου.

Η γνώμη του πάγκου

Κώστας Παπαδόπουλος (Α.Σ. Άρης): «Προσπαθήσαμε πολύ μέσα στο ματς. Υπήρχαν απουσίες που συμβαίνουν πρώτη φορά, εννοώ τη διαγώνια και είναι σημαντική για εμάς, αλλά προσπαθήσαμε όλο αυτό να μη το χρησιμοποιήσουμε ως άλλοθι αλλά ως κίνητρο. Δεν έχω κανένα παράπονο, τα κορίτσια προσπάθησαν πολύ απέναντι σε μία πολύ φορμαρισμένη ομάδα που παίζει καλά. Τα δύο σετ που πήραμε ήταν μία πραγματική μάχη. Μετά έπεσε λίγο η απόδοση μας και ίσως οι δυνάμεις μας. Το αποτέλεσμα είναι ένας πόντος, εμείς πρέπει να προσπαθήσουμε να παίρνουμε πόντους σε κάθε ματς. Στα τακτικά κομμάτια εγώ ψάχνω ίσως κάποια καινούργια πράγματα για τις αθλήτριες, είναι δύσκολο να αλλάξουμε τα πράγματα μέσα στη σεζόν. Δεν μπορούμε να αγοράσουμε χρόνο, μπορούμε όμως να είμαστε πιο συγκεντρωμένοι».

Ματέο Φρέσκι (Α.Ο. Θήρας): «Φυσικά η νοοτροπία μας είναι ότι είτε κερδίσουμε είτε χάσουμε πρέπει να έχουμε την ίδια προσέγγιση μετά το παιχνίδι. Είναι λάθος μετά από μία νίκη να πω ότι όλα είναι καλά, είναι λάθος να πω ότι μετά από μία ήττα όλα είναι λάθος. Το θέμα δεν είναι το σκορ αλλά το επίπεδο, το οποίο ήταν καλό στο μεγαλύτερο κομμάτι του παιχνιδιού. Σε μερικές στιγμές έπρεπε να είμαστε πιο κυνικοί για να πάρουμε αυτό που θέλαμε, αλλά και ο Άρης έπαιξε καλά, πάλεψε, προσπάθησε. Δεν θέλω να μιλήσω για προβλήματα γιατί είχαμε και εμείς θέματα, όλες οι ομάδες αντιμετωπίζουν. Σκεφτόμουν ότι με την αλλαγή του προπονητή ο Άρης θα είχε μία άλλη ενέργεια, ήταν μία μάχη, πρέπει τώρα να κοιτάξουμε το επόμενο παιχνίδι. Πρέπει απλά να δουλέψουμε, να είμαστε καλύτεροι εβδομάδα με την εβδομάδα, δεν με νοιάζει καθόλου η βαθμολογία. Έχουμε τώρα απέναντι μας μία από τις καλύτερες ομάδες στην ιστορία του πρωταθλήματος και πρέπει να προετοιμαστούμε».

*Οι πόντοι του Άρη προήλθαν από 8 άσσους, 59 επιθέσεις, 10 μπλοκ και 22 λάθη αντιπάλων και του ΑΟ Θήρας προήλθαν από 11 άσσους, 64 επιθέσεις, 8 μπλοκ και 36 λάθη αντιπάλων.