Κυριακή, 27 Ιουλίου, 2025
Αρχική Blog Σελίδα 280

Μαξίμου – Υπουργικό Συμβούλιο: Από την 1η Απριλίου στα 880 ευρώ ο κατώτατος μισθός

0

Σε 880 ευρώ (740 καθαρά) θα ανέρχεται από την 1η Απριλίου ο κατώτατος μισθός, όπως ανακοινώθηκε στο υπουργικό συμβούλιο, υπό τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη. Η αλλαγή επηρεάζει περίπου 600.0000 εργαζόμενους, που απασχολούνται με καθεστώς πλήρους ή μερικής απασχόλησης. Σημειώνεται πως πρόκειται για την πέμπτη αύξηση του κατώτατου μισθού, από το 2019.

Κατά την εισαγωγική του τοποθέτηση, ο πρωθυπουργός σημείωσε πως η αύξηση αποτελεί ένα ακόμα βήμα προς τον στόχο των 950 ευρώ, με ορίζοντα υλοποίησης το τέλος της κυβερνητικής θητείας.

«Είναι μια επιπλέον ενίσχυση 50 ευρώ το μήνα και η σωρευτική μικτή αύξηση σε σχέση με το 2019 φτάνει τα 2.735 ευρώ τον χρόνο. Με άλλα λόγια, σχεδόν 5 καθαρούς μισθούς του παρελθόντος, ενώ το ετήσιο καθαρό κέρδος του εργαζόμενου θα προσεγγίζει τώρα έναν σχεδόν επιπλέον μισθό, σε σχέση με πέρυσι», ανέφερε, μεταξύ άλλων, ο κ. Μητσοτάκης.

Μετά την ανακοίνωση από τον πρωθυπουργό, κυβερνητικά στελέχη σημείωναν πως «κατόπιν εισήγησης των αρμόδιων υπουργών, ο κατώτατος μισθός θα αυξηθεί από τα 830 στα 880 ευρώ (ποσοστιαία αύξηση 6,02%) και θα υπάρξει ανάλογη αύξηση του κατώτατου ημερομισθίου, από 37,07 ευρώ σε 39,30 ευρώ.

Η σωρευτική αύξηση, σε βάθος εξαετίας, ανέρχεται σε 35,4%. Το κέρδος για τους εργαζόμενους ισοδυναμεί πλέον με περίπου πέντε επιπλέον κατώτατους μισθούς του 2019 ανά έτος, προσθέτουν.

Επιπλέον, η συνολική αύξηση του κατώτατου μισθού από το 2019, κατά 35,4%, είναι σχεδόν διπλάσια από τον σωρευτικό πληθωρισμό της ίδιας περιόδου, που διαμορφώθηκε σε 18,1%.

Σύμφωνα με τα ίδια στελέχη, από την αύξηση του κατώτατου μισθού και ημερομισθίου ωφελούνται άμεσα πάνω από 1,6 εκατομμύρια πολίτες, μεταξύ των οποίων:

# περισσότεροι από 575.000 εργαζόμενους που αμείβονται με κατώτατο μισθό στον ιδιωτικό τομέα,

# δημόσιοι υπάλληλοι που επίσης θα δουν αύξηση,

# όσοι λαμβάνουν επιδόματα που εξαρτώνται από τον κατώτατο μισθό (όπως το επίδομα μητρότητας, γάμου, γονικής άδειας, ανεργίας), ενώ συμπαρασύρονται και οι τριετίες.

«Η φετινή αύξηση συνοδεύεται από μία θεσμική τομή: για πρώτη φορά η προστασία του κατώτατου μισθού επεκτείνεται στο Δημόσιο, καθώς θα αποτελεί το εισαγωγικό μισθολογικό κλιμάκιο για δημοσίους υπαλλήλους. Ως αποτέλεσμα της σύνδεσης, οι αποδοχές των δημοσίων υπαλλήλων θα αυξηθούν οριζοντίως κατά 30 ευρώ φέτος και θα ακολουθήσουν περαιτέρω αυξήσεις τα επόμενα χρόνια», συμπληρώνουν.

Με πληροφορίες από το ΑΠΕ – ΜΠΕ

Νάξος – Εθελοντική Αιμοδοσία: Τετραήμερο (7-10 Απριλίου) δράσης για τον συνάνθρωπό μας

0
Αιμοδοσία
Αιμοδοσία

Τόπος: Νάξος (Χωριά): Τρίποδες – Γλινάδο – Πόλη Νάξου – Αγιος Αρσένιος (Αγερσανί)

Χρόνος: Δευτέρα 7 Απριλίου έως και Πέμπτη 10 Απριλίου

Εκδήλωση: Εθελοντική Αιμοδοσία (Απρίλιος 2024)

Διοργάνωση: Σύλλογος “Εθελοντική Αιμοδοσία Νάξου σε συνεργασία με το Ιδρυμα Στήριξης Κέντρου Υγείας Νάξου

Τι θα γίνει;

” Σήμερα ΕΓΩ… αύριο ΕΣΥ…. Δώσε ΑΙΜΑ…. Δώσε ΖΩΗ!! Αιμοδοσία, η πιο δοτική , υπέρτατη μορφή εθελοντισμού……!” Το σλόγκαν για την πρώτη εθελοντική αιμοδοσία της χρονιάς… Απρίλιος 2025 και ο Σύλλογος «Εθελοντική Αιμοδοσία Νάξου», σε συνεργασία με το Ίδρυμα Στήριξης Κέντρου Υγείας Νάξου, διοργανώνει τετραήμερο εθελοντικής αιμοδοσίας…

Από Τρίποδες την 7η Απριλίου έως Αγερσανί την 10η Απριλίου και ενδιάμεση στάση σε Γλινάδο (Τρίτη) και Χώρα Νάξου (Τρίτη – Τετάρτη)…  Οπως δε τονίζεται η συμμετοχή των εθελοντών είναι ζωτικής σημασίας. Όσοι επιθυμούν να προσφέρουν αίμα, πρέπει να έχουν μαζί τους τον αριθμό ΑΜΚΑ τους.

Η προσφορά αίματος είναι μια απλή διαδικασία που διαρκεί λίγα λεπτά, αλλά μπορεί να κάνει τη διαφορά για όσους το χρειάζονται.

Η αφίσα της δράσης 

Κέα – Kerzner International: Η λειτουργία του θερέτρου δεν επηρεάζεται από τις εν λόγω διαδικασίες

0

“… Η Kerzner International δεν έχει κανένα ιδιοκτησιακό ή οικονομικό συμφέρον στο εν λόγω ακίνητο και, ως εκ τούτου, ούτε η ίδια ούτε η One&Only φέρουν οποιαδήποτε οικονομική ευθύνη ή εμπλοκή στις σχετικές διαδικασίες. Η χρηματοοικονομική σταθερότητα και η διεθνής φήμη της Kerzner International παραμένουν ισχυρές, επιβεβαιώνοντας τη σταθερή αναπτυξιακή της πορεία και την ηγετική της θέση στον παγκόσμιο τομέα του τουρισμού πολυτελείας…”.

H επίσημη ανακοίνωση της Kerzner International, η οποία επιθυμεί να τοποθετηθεί και να διευκρινίσει τη θέση της σχετικά με τις αναφορές περί πλειστηριασμού του One&Only Kéa Island. 

Αναλυτικά..

Σε απάντηση των πρόσφατων δημοσιευμάτων που σχετίζονται με το One&Only Kéa Island, η Kerzner International, διαχειριστής του θερέτρου και των Ιδιωτικών Κατοικιών One&Only Kéa Island, επιθυμεί να διευκρινίσει τα κάτωθι:

Η Kerzner International είναι αποκλειστικά ο διαχειριστής του θερέτρου και των Ιδιωτικών Κατοικιών One&Only Kéa Island. Η One&Only αποτελεί ένα από τα τέσσερα διεθνή brands του Ομίλου Kerzner International. Οι νομικές διαδικασίες που βρίσκονται σε εξέλιξη μεταξύ των ιδιοκτητών του ακινήτου και τρίτων εργολάβων ή πιστωτών είναι πλήρως ανεξάρτητες από την Kerzner International και την One&Only.

Η Kerzner International δεν έχει κανένα ιδιοκτησιακό ή οικονομικό συμφέρον στο εν λόγω ακίνητο και, ως εκ τούτου, ούτε η ίδια ούτε η One&Only φέρουν οποιαδήποτε οικονομική ευθύνη ή εμπλοκή στις σχετικές διαδικασίες. Η χρηματοοικονομική σταθερότητα και η διεθνής φήμη της Kerzner International παραμένουν ισχυρές, επιβεβαιώνοντας τη σταθερή αναπτυξιακή της πορεία και την ηγετική της θέση στον παγκόσμιο τομέα του τουρισμού πολυτελείας.

Η λειτουργία του θερέτρου δεν επηρεάζεται από τις εν λόγω διαδικασίες, ούτε υπάρχει καμία επίπτωση στις Ιδιωτικές Κατοικίες One&Only. Η Kerzner International βρίσκεται σε συνεχή επικοινωνία με όλα τα εμπλεκόμενα μέρη, διασφαλίζοντας την απρόσκοπτη ολοκλήρωση των εναπομεινουσών παραδόσεων.

Το One&Only Kéa Island θα επαναλειτουργήσει κανονικά στις 11 Απριλίου, όπως είχε προγραμματιστεί, και ανυπομονούμε να υποδεχθούμε τους επισκέπτες μας.

Η Kerzner International, στο πλαίσιο του ρόλου της ως διαχειριστής των θερέτρων και Ιδιωτικών Κατοικιών One&Only, συνεχίζει να συνεργάζεται στενά με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, με στόχο την άμεση και ομαλή διαχείριση των όποιων ζητημάτων, διατηρώντας τις υψηλές προδιαγραφές φιλοξενίας και εξυπηρέτησης που χαρακτηρίζουν το brand One&Only παγκοσμίως.

Νάξος – Εγγαρές: Καταγγελία για βανδαλισμό εξωτερικής τουαλέτας στο ΚΕΔΑΣΥ

0

Απίστευτο.. Μα πως είναι δυνατόν να συμβαίνουν τέτοια γεγονότητα; Βανδαλισμός σε εξωτερικές τουαλέτες στο ΚΕΔΑΔΥ της Νάξου, το οποίο και βρίσκεται στις Εγγαρές, στο χώρο του πρώην δημοτικού σχολείου

Άγνωστοι είχαν διαλύσει βίαια την εξωτερική πόρτα και έριξαν μέσα στις τουαλέτες μεγάλες πέτρες, τούβλα και σίδερα.  Η πόρτα ήταν ήδη κατεστραμμένη από το σαράκι, ώστε το σπάσιμό της ήταν πολύ εύκολη υπόθεση, αλλά αυτό δε δικαιολογεί κανέναν βανδαλισμό.

Ας δούμε τι αναφέρει η σχετική καταγγελία – αναφορά προς αρμόδιους φορείς με την υπογραφή του προϊσταμένου του ΚΕΔΑΣΥ, Κωνσταντίνου Κλουβάτου… 

“Αντιληφθήκαμε σήμερα το πρωί ότι οι εξωτερικές τουαλέτες του ΚΕΔΑΣΥ Νάξου είχαν βανδαλιστεί με σίδερα, πέτρες και τούβλα, με αποτέλεσμα το σπάσιμο της εξωτερικής πόρτας τον βανδαλισμό του εσωτερικού χώρου με πέτρες, σίδερα και τούβλα.

Είναι προφανές ότι αυτή τη στιγμή οι τουαλέτες έχουν τεθεί εκτός λειτουργίας, γεγονός που θα οδηγήσει αναπόφευκτα και στην αναστολή εργασιών της υπηρεσίας μας, αν δεν αποκατασταθούν άμεσα.

Παρακαλείσθε να μεριμνήσετε χωρίς καμία καθυστέρηση (σ) σε αυτοψία – έλεγχο στον χώρο (ήδη η αστυνομία διενήργησε σχετική αυτοψία), (β) στην απομάκρυνση των αντικειμένων από τον χώρο και (γ) σε αντικατάσταση της κατεστραμμένης εξώπορτας.

Υπενθυμίζουμε ότι το κτήριο του ΚΕΔΑΣΥ έχει να συντηρηθεί πολλά χρόνια, τα κουφώματά του έχουν σαπίσει ολοκληρωτικά, οι τοίχοι έχουν εκτεταμένη μούχλα, ενώ οι τουαλέτες συνεχίζουν να είναι εξωτερικές, παραπέμποντας σε τριτοκοσμικές συνθήκες της δεκαετίας του ’50.

Υπενθυμίζουμε επίσης ότι η υπηρεσία μας έχει υποβάλει σωρεία έγγραφων αιτημάτων τόσο στον Δήμο Νάξου, όσο και στην Περιφέρεια Ν. Αιγαίου, για βελτίωση των συνθηκών στέγασης του ΚΕΔΑΣΥ και συντήρηση του υφιστάμενου κτηρίου, τα οποία δεν εισακούονται.

Θεωρούμε τη Δημοτική και την Περιφερειακή Αρχή αποκλειστικά υπεύθυνες για τις συνθήκες εργασίας και την ασφάλεια του προσωπικού μας, αλλά και για τις συνθήκες που βιώνουν οι οικογένειες που επισκέπτονται την υπηρεσία μας, οι οποίες μας εκθέτουν όλους.
Δήμος και Περιφέρεια να συνεννοηθούν επιτέλους μεταξύ τους για το ποιος έχει την ευθύνη για τη συντήρηση του κτηρίου και να αναλάβουν άμεσα πρωτοβουλίες.

Με εκτίμηση
Ο Προϊστάμενος του ΚΕ.Δ.Α.Σ.Υ. Νάξου”

Νάξος – Καστράκι: Ενοικιάζεται δυάρι νεόδμητο πλήρως εξοπλισμένο για τρεις μήνες

0

Ενα ακόμη διαμέρισμα στον … αέρα, προς ενοικίαση. Στην περιοχή Καστρακίου, έξω από τη πόλη της Νάξου, πλήρως επιπλωμένο και με διαθεσιμότητα από τον Απρίλιο έως και τον Ιούνιο..

Δείτε την σχετική αγγελία 

Ενοικιάζεται ακίνητο για το τρίμηνο Απρίλιος – Ιούνιο έναντι 1000 ευρώ.

Δυάρι, νεόδμητο πλήρως εξοπλισμένο, στο Καστράκι Νάξου 12,5 km από την πόλη της Νάξου

Είναι στον 1ο όροφο διώροφης οικίας διαμπερές, 2 υ/δ, μπάνιο με θέα θάλασσα – βουνό σε μεγάλο οικόπεδο.

Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 6986029226 Κα Ελένη

 

Μητρόπολη Παροναξίας: Με λαμπρότητα στη Νάξο ο εορτασμός της 25ης Μαρτίου

0

Με την πρέπουσα λαμπρότητα εορτάσθηκε την Τρίτη 25-3-2025 η Θεομητορική Εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, αλλά και η επέτειος της Εθνικής Παλιγγενεσίας, στη νήσο Νάξο.

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης μας κ. Καλλίνικος, μετέβη στον Ιερό Μητροπολιτικό Ναό Ζωοδόχου Πηγής Νάξου, όπου και χοροστάτησε του Όρθρου, ευλόγησε τους προσφερθέντες άρτους και προεξήρχε της πανηγυρικής Θείας Λειτουργίας, με την συμμετοχή των Εφημερίων του Ναού, Πρωτοπρ. π. Αποστόλου Βελώνη και π. Νεκταρίου Αλεξοπούλου, του Πρεσβ. π. Παναγιώτη Σιαχάμη (ο οποίος και κήρυξε τον θείο λόγο) και των Διακ. π. Νεκταρίου Σκουλάτου και π. Δαυίδ Καρυτινού. 

Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας, εψάλη, παρουσία του Δημάρχου, του Επάρχου, μελών του Δημοτικού Συμβουλίου, της Διευθύντριας Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Κυκλάδων, των τοπικών, στρατιωτικών, δικαστικών, εκπαιδευτικών και λοιπών αρχών και φορέων της νήσου, η Επίσημη Δοξολογία επί τη επετείω της Ελληνικής Επαναστάσεως, στο τέλος της οποίας, η μαθήτρια της Γ’ τάξης Λυκείου ΓΕ.Λ. Νάξου και Σημαιοφόρος, Αθηνά Φρατζέσκου, εξεφώνησε τον πανηγυρικό της ημέρας.

 

Εν συνεχεία, κλήρος και λαός μετέβησαν στο Ηρώο της πόλεως όπου προεξάρχοντος του Σεβασμιωτάτου Ποιμενάρχου μας, τελέσθηκε Επιμνημόσυνος Δέηση. 

Kallinikos-despotis

Ακολούθως, στην παραλιακή οδό, πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη παρέλαση, στην οποία συμμετείχαν οι μαθητές των σχολικών μονάδων της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαιδεύσεως της πόλεως, καθώς και αντιπροσωπείες Πολιτιστικών Συλλόγων του νησιού.

Με πληροφορίες από τη σελίδα της Ιεράς Μητρόπολης Παροναξίας

Ελλάδα: Η φέτα κέρδισε τη μάχη στην αγορά της Χιλής

0
feta-ethniko-proion-ggg

Mία ακόμη νίκη στον πολυετή πόλεμο για την κατοχύρωση της φέτας ως προϊόντος προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης και εκτός συνόρων Ευρωπαϊκής Ενωσης κατήγαγε η Ελλάδα. Την Πέμπτη, το αρμόδιο για θέματα βιομηχανικής ιδιοκτησίας δικαστήριο της Χιλής εξέδωσε απόφαση με την οποία δικαιώνεται για δεύτερη φορά μέσα σε διάστημα μικρότερο του ενός έτους η ελληνική θέση για την προστασία της φέτας στην αγορά αυτή της Λατινικής Αμερικής, με ηττημένο μάλιστα έναν κολοσσό και δη την Αμερικανική Κοινοπραξία Κοινών Ονομασιών Τροφίμων (CCFN).

Η ελληνική θέση για την προστασία της φέτας στη Χιλή δικαιώθηκε για δεύτερη φορά μέσα σε διάστημα μικρότερο του ενός έτους.

Τι σημαίνει η πρόσφατη απόφαση της χιλιανής δικαιοσύνης πρακτικά; Κατ’ αρχάς ότι δεν επιτρέπεται να διατεθεί στην αγορά της Χιλής προϊόν που δεν έχει παραχθεί στην Ελλάδα με τις προδιαγραφές που προβλέπει η νομοθεσία με την ονομασία «φέτα». Με δεδομένο, βεβαίως, ότι η αγορά της Χιλής είναι πολύ μικρή και μικρή σημασία έχει αυτή καθαυτήν για τις εξαγωγές του δημοφιλέστερου ελληνικού τυριού, η κυριότερη συνέπεια της απόφασης αυτής είναι άλλη. «Πολλές μικρές νίκες μαζεμένες βοηθούν στις διαπραγματεύσεις που έχει η Ε.Ε. με άλλες χώρες για διμερείς εμπορικές συμφωνίες, όπως για παράδειγμα με την Αυστραλία», επισημαίνει, μιλώντας στην «Καθημερινή», ο κ. Χρήστος Αποστολόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ).

Η διένεξη για την προστασία της φέτας στην αγορά της Χιλής ξεκίνησε το 2021, όταν ο ΣΕΒΓΑΠ ενέγραψε και κατοχύρωσε τη φέτα στον Οργανισμό Πνευματικής Ιδιοκτησίας της Χιλής (INAPI). Σε αυτή την ενέργεια εναντιώθηκε η πολυεθνική εταιρεία Lactalis προσφεύγοντας νομικά με επίσημη ένστασή της προς τον Οργανισμό γιατί αυτό της δημιουργούσε πρόβλημα στο προϊόν της με το όνομα «Athenos Feta», προϊόν το οποίο παράγεται στο Ουισκόνσιν των ΗΠΑ.

Κατά της κατοχύρωσης της φέτας στον ΙΝΑΡΙ προσέφυγε στη συνέχεια και η CCFN, με τον χιλιανό οργανισμό να απορρίπτει την προσφυγή των Αμερικανών. Ωστόσο η CCFN άσκησε έφεση και το δικαστήριο δικαίωσε εκ νέου τον ΣΕΒΓΑΠ, και σε δεύτερο βαθμό, απορρίπτοντας την περασμένη Πέμπτη την έφεση.

Στην απόφαση μάλιστα αναφέρεται χαρακτηριστικά: «Οπως γνωρίζει η κοινή γνώμη στον τομέα του τυριού, η FETA αντιστοιχεί σε μια ονομασία για ένα κλασικό τυρί ελληνικής προέλευσης, μια ονομασία που προστατεύεται ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) στην Ευρωπαϊκή Ενωση από το 2002 και μπορεί να διατεθεί μόνο με αυτή την ονομασία για ελληνικά τυροκομικά προϊόντα, όπως έχει αποδειχθεί σε αυτή τη διαδικασία από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων».

Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει σε εξέλιξη κάποια δικαστική διαμάχη σχετικά με την προστασία της φέτας. Τα προηγούμενα χρόνια σημειώθηκαν, ωστόσο, κάποιες επίσης σημαντικές νίκες: η μία περίπτωση αφορά την κατάθεση ένστασης για την αίτηση κατοχύρωσης του σήματος Fettle, που είχε υποβάλει η βρετανική Shepherd’s Purse Cheeses Ltd, αίτηση η οποία τελικά αποσύρθηκε.

Η δεύτερη αφορά την αίτηση ακύρωσης της γεωγραφικής ένδειξης ΦΕΤΑ στο μητρώο του Οργανισμού Πνευματικής Ιδιοκτησίας της Σιγκαπούρης από τον Αμερικανικό Σύνδεσμο Εξαγωγέων Γαλακτοκομικών Προϊόντων (USDEC). Ο USDEC απέσυρε την αίτηση και δεσμεύθηκε να μην επαναλάβει ποτέ τέτοια ενέργεια.

Με πληροφορίες από τη σελίδα kathimerini.gr

Πρόταση Ημέρας: Φάβα σαντορινιά με τρεις τρόπους

0

Η Νένα Ισμυρνόγλου μέσα από τη σελίδα του “Γαστρονόμος” μάς προσφέρει τρεις υπέροχες συνταγές για την παρασκευή της φάβας από λαθούρι. Επιλέξτε κατά προτίμηση τη φάβα Σαντορίνης, αλλά εξαιρετικές είναι, επίσης, η φάβα Φενεού, της Σχοινούσας, της Σκύρου, κ.ά. Οποια ποικιλία φάβας και αν διαλέξετε, περιχύστε τη στο τέλος με καλό λάδι και προσθέστε φρέσκα μυρωδικά και ξερό ή φρέσκο κρεμμύδι.

χρόνος: 10′ προετοιμασία /  1 ώρα και 15′ μαγείρεμα /  Σύνολο: 1 ώρα και 25′

 

Υλικά

Μερίδες: 4

Για το παραδοσιακό σερβίρισμα

Διαδικασία

Φάβα

  1. Βάζουμε τη φάβα σε ένα σουρωτήρι και την ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό.
  2. Την αδειάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 850 ml νερό και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν τα υγρά να κοχλάζουν.
  3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαφρίζουμε τη φάβα με μια τρυπητή κουτάλα για περίπου 5 – 10 λεπτά, μέχρι να σταματήσει να βγαίνει αφρός.
  4. Ρίχνουμε το καρότο και το κρεμμύδι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 50 – 60 λεπτά, μέχρι η φάβα να χυλώσει και να απορροφήσει όλο το νερό.
  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  6. Αφαιρούμε το καρότο και το κρεμμύδι.
  7. Ρίχνουμε στη φάβα αλατοπίπερο, το λάδι και το χυμό και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει σαν πουρές. Αν θέλουμε πιο λείο και βελούδινο αποτέλεσμα, χτυπάμε τη φάβα με ένα ραβδομπλέντερ ή στον πολυκόφτη που διαθέτουμε.
  8. Αδειάζουμε τη φάβα σε πιατέλα, σκορπίζουμε το κρεμμύδι, τη ρίγανη και περιχύνουμε με το ωμό ελαιόλαδο.

Με ψητά ντοματίνια και μελωμένα κρεμμύδια

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 120° C και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μέτριο ταψί.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 250 γρ. ντοματάκια, κομμένα στη μέση, με 2 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη, 3 σκελίδες σκόρδου, ολόκληρες, 2 κουτ.σούπας ξίδι βαλσαμικό, 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  3. Αδειάζουμε στο ταψί και τα απλώνουμε σε μία στρώση.
  4. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να μελώσουν.
  5. Ξεφουρνίζουμε και αφαιρούμε τα σκόρδα.
  6. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες, αλάτι, 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη και 90 ml ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να μελώσουν.
  7. Αδειάζουμε τη φάβα σε πιατέλα, σκορπίζουμε τα ψητά ντοματίνια, τα μελωμένα κρεμμύδια και σερβίρουμε.

Για τη Φάβα με ντομάτα, ελιές και τσιπς παντζαριού

  1. Ξεφλουδίζουμε 2 ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.
  2. Τις ανακατεύουμε με 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο, 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού, 12 ελιές θρούμπες ψιλοκομμένες, χωρίς το κουκούτσι, 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, αλάτι και 60 ml ελαιόλαδο.

Τσιπς παντζαριού

  1. Καθαρίζουμε 2 μικρά παντζάρια και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες, σαν τσιπς (καλύτερα με ένα μαντολίνο, αν έχουμε).
  2. Τα αλευρώνουμε (περίπου 70 γρ. αλεύρι) και τινάζουμε να φύγει το περιττό.
  3. Τηγανίζουμε τα παντζάρια, σε καυτό λάδι για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά.
  4. Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν.
  5. Αδειάζουμε τη φάβα σε πιατέλα, σκορπίζουμε τις ντομάτες με τις ελιές και τα τσιπς παντζαριού και σερβίρουμε.

Με τη φάβα ταιριάζει πολύ το Ασύρτικο.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 160.

 

Μ. Καφούρος: Παρουσία στη συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου Πάρου

0

Σύσκεψη εργασίας με τον Βουλευτή Κυκλάδων κ. Μάρκο Καφούρο, πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 24 Μαρτίου 2025, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Συμβουλίου. Στη συνάντηση συμμετείχαν ο Δήμαρχος, ο Έπαρχος, η Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου, Αντιδήμαρχοι, Δημοτικοί Σύμβουλοι, ο Γενικός Γραμματέας του Δήμου καθώς και Εκπρόσωποι Αρχών και Φορέων του νησιού μας.

Ο Δήμαρχος Πάρου, αφού καλωσόρισε τον Βουλευτή Κυκλάδων, έθεσε τα πιο σημαντικά ζητήματα που απασχολούν την τοπική μας κοινωνία όπως, τη στελέχωση του Κέντρου Υγείας και τη δημιουργία νέας δομής Υγείας, την υποστελέχωση του ευρύτερου Δημόσιου Τομέα, τα ζητήματα αστυνόμευσης, το κυκλοφοριακό πρόβλημα, το ζήτημα των Ρομά, την εκπόνηση του νέου Τοπικού Πολεοδομικού Σχεδίου, το αποχετευτικό της Δημοτικής Κοινότητας Αγκαιριάς, το εμπορικό λιμάνι στη θέση Καμινάκι, την πορεία της έγκρισης αδειοδότησης του καταφυγίου τουριστικών σκαφών στη Νάουσα, το πρόβλημα της  λειψυδρίας και το ζήτημα των ανεξέλεγκτων γεωτρήσεων, την αναγκαιότητα για στατικές μελέτες των  σχολικών μονάδων, τις αθλητικές εγκαταστάσεις που έχει ανάγκη το νησί μας, την στήριξη του πρωτογενή τομέα και την προώθηση των τοπικών προϊόντων, την αξιοποίηση των Αρχαίων Λατομείων στο Μαράθι, κ.α.

Στη συνέχεια τον λόγο πήραν ο Έπαρχος Πάρου, οι Δημοτικοί Σύμβουλοι και οι Εκπρόσωποι Αρχών και Φορέων του νησιού, τονίζοντας και οι ίδιοι με τη σειρά τους, τα σοβαρά προβλήματα στον τομέα της Υγείας, την γραφειοκρατία του Ελληνικού Δημοσίου και την υποστελέχωση των Υπηρεσιών.

Ο κ. Καφούρος αφού άκουσε προσεκτικά όλα τα ζητήματα που τέθηκαν απ’ όλους, εξέφρασε την αναγκαιότητα σύνταξης ενός οδικού χάρτη προτεραιοποίησης των ζητημάτων ώστε να προωθηθούν αντίστοιχα το καθ’ ένα στον κατάλληλο χρόνο. Παράλληλα, αναφέρθηκε στην αναγκαιότητα ενδυνάμωσης του θεσμού της τοπικής αυτοδιοίκησης, στην ενίσχυση της συνταγματικά κατοχυρωμένης έννοιας της νησιωτικότητας, στη στελέχωση με υγειονομικό προσωπικό των υγειονομικών μονάδων, και στο φαινόμενο της λειψυδρίας. Τέλος, υπογράμμισε και το πολύ σημαντικό θέμα της ανάπτυξης των νησιών μας, για το προς τα που δηλαδή θέλουμε να τα οδηγήσουμε τα επόμενα 20 με 30 χρόνια, ενόψει της εκπόνησης και του νέου Τοπικού Πολεοδομικού Σχεδίου, έχοντας ως γνώμονα τη διασφάλιση της βιωσιμότητάς τους, για τις επόμενες γενιές.

Στο πλαίσιο της σύσκεψης εργασίας με τον Βουλευτή Κυκλάδων κ. Μάρκο Καφούρο, ο Δήμαρχος Πάρου κ. Κωνσταντίνος Μπιζάς, δήλωσε σχετικά:

«Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τον Βουλευτή Κυκλάδων κ. Μάρκο Καφούρο  για την επίσκεψή του στο νησί μας και για την εποικοδομητική συζήτηση που είχαμε. Κατά τη διάρκεια της σημερινής σύσκεψης εργασίας, είχαμε την ευκαιρία να του παραθέσουμε από κοντά και να συζητήσουμε τα περισσότερα ζητήματα που απασχολούν την τοπική μας κοινωνία, να εξετάσουμε την πορεία υλοποίησης σημαντικών έργων υποδομής που έχουν δρομολογηθεί αλλά και εκείνα που πρέπει να δρομολογηθούν στο μέλλον.

Η συνεργασία, η συνεχής επικοινωνία, και ο συντονισμός μεταξύ της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και της Κεντρικής Πολιτείας, είναι καθοριστικής σημασίας, για την αποτελεσματική υλοποίηση όλων των αναγκαίων έργων αλλά και για τη λήψη εκείνων των μέτρων που στόχο έχουν την βελτίωση της ποιότητας ζωής των μόνιμων κατοίκων και των επισκεπτών του νησιού μας».

Λειψυδρία: Στη Νάξο έρχεται μονάδα αφαλάτωσης 2.000 m3

0

Η κλιματική κρίση δεν αφήνει περιθώρια αναμονής. Η επάρκεια νερού στα ελληνικά νησιά βρίσκεται πλέον σε καθεστώς συναγερμού, με τη λειψυδρία να αναδεικνύεται σε έναν από τους πλέον επείγοντες κινδύνους για τη νησιωτική Ελλάδα.

Το φαινόμενο της παρατεταμένης ανομβρίας, οι μειωμένες βροχοπτώσεις των τελευταίων ετών, η κατακόρυφη αύξηση της τουριστικής κατανάλωσης και η εξάντληση των φυσικών αποθεμάτων έχουν οδηγήσει τα δίκτυα ύδρευσης στα όρια των δυνατοτήτων τους.

Οι ανάγκες σε νερό αυξάνονται γεωμετρικά κάθε καλοκαίρι, ενώ τα αποθέματα μειώνονται. Το νερό παύει να είναι αυτονόητο αγαθό και η καθημερινότητα κατοίκων και τουριστών εξαρτάται από εύθραυστα δίκτυα, υδροφόρες και ελλιπείς υποδομές. Οι εικόνες με πλοία που μεταφέρουν νερό σε άνυδρα νησιά έχουν πάψει να είναι έκτακτες: είναι πια μέρος της νέας πραγματικότητας.

Η κυβέρνηση, αναγνωρίζοντας τον επείγοντα χαρακτήρα της κρίσης, έχει καταρτίσει ένα φιλόδοξο και πολυεπίπεδο σχέδιο αντιμετώπισης της λειψυδρίας, το οποίο εκτείνεται από την ενίσχυση των υφιστάμενων υποδομών έως τη μετάβαση σε ενεργειακά αυτόνομες λύσεις, βασισμένες στις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας (ΑΠΕ). Στο επίκεντρο βρίσκονται οι μονάδες αφαλάτωσης, η αποθήκευση νερού, οι γεωτρήσεις και τα έξυπνα δίκτυα διανομής, σε συνδυασμό με σημαντικά έργα ενεργειακής υποστήριξης.

Έχουν εξασφαλιστεί 200 εκατ. ευρώ από το ΕΣΠΑ για έργα ύδρευσης, διαχείρισης λυμάτων και αφαλάτωσης. Επιπλέον, ένα στοχευμένο κονδύλι 18 εκατ. ευρώ προορίζεται αποκλειστικά για νησιά που βρίσκονται σε κρίσιμη κατάσταση, ενισχύοντας την ετοιμότητα τους απέναντι στις διαρκώς αυξανόμενες πιέσεις. Το πακέτο των 200 εκατ. ευρώ περιλαμβάνει έργα υποδομής, νέους ταμιευτήρες, δεξαμενές, δίκτυα μείωσης απωλειών, καθώς και την αναβάθμιση των αποχετευτικών συστημάτων. Ειδικό βάρος δίνεται στην κατασκευή και λειτουργία μονάδων αφαλάτωσης με χρήση ΑΠΕ, ώστε να διασφαλίζεται τόσο η αυτονομία όσο και η οικονομική βιωσιμότητα των λύσεων.

Τα νησιά σε πρώτο πλάνο

Οι πρώτες στοχευμένες παρεμβάσεις αφορούν 19 νησιωτικούς δήμους που έχουν ήδη εισέλθει στη «ζώνη κινδύνου». Στη λίστα προτεραιότητας περιλαμβάνονται οι Φούρνοι Κορσεών, η Λέρος, η Τήνος, η Πάτμος, η Αλόννησος, η Κέα, η Ιθάκη, οι Λειψοί, οι Παξοί, η Κάρπαθος, το Μεγανήσι, η Νάξος, οι Σπέτσες, ο Πόρος, η Ύδρα, η Κέρκυρα, η Λιβαδειά, η Κύμη-Αλιβέρι και το Βέλο-Βόχα. Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί η απουσία της Κρήτης από τη λίστα, παρότι κι αυτή αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις.

Σε κάθε περίπτωση, τα έργα προσαρμόζονται στις ιδιαιτερότητες κάθε νησιού. Από μονάδες αφαλάτωσης 1.000 κυβικών μέτρων ημερησίως στη Λέρο και την Κάρπαθο, μέχρι μικρότερες αλλά κρίσιμες εγκαταστάσεις σε νησιά όπως οι Λειψοί, οι Παξοί και η Ιθάκη. Η Τήνος, η Αλόννησος και το Μεγανήσι ενισχύονται επίσης με νέες μονάδες και δεξαμενές, ενώ στη Νάξο σχεδιάζεται η μεγαλύτερη παρέμβαση: μονάδα αφαλάτωσης 2.000 κυβικών μέτρων ημερησίως.

Υπουργείο Περιβάλλοντος – Λειψυδρία: Προμήθεια μονάδων αφαλάτωσης σε Νάξο, Κέα και Τήνο

Στην Ύδρα προβλέπεται η κατασκευή αγωγού σύνδεσης για την καλύτερη ενσωμάτωση των μονάδων αφαλάτωσης στο υδρευτικό δίκτυο. Στη Νότια Κέρκυρα, η παρέμβαση επεκτείνεται σε αποσιδήρωση, σωληνώσεις και ανακαίνιση δεξαμενών. Στη Λιβαδειά και στην Κύμη-Αλιβέρι προκρίνονται γεωτρήσεις και αγωγοί εμπλουτισμού των υφιστάμενων πηγών, ενώ στο Βέλο-Βόχα σχεδιάζεται διυλιστήριο 300 κυβικών μέτρων την ώρα, συνοδευόμενο από νέο αγωγό μεταφοράς.

Η διαχείριση των υδατικών πόρων στα νησιά δεν είναι μόνο ζήτημα υποδομών ύδρευσης, αλλά πλέον αγγίζει τον πυρήνα της ενεργειακής μετάβασης. Οι μονάδες αφαλάτωσης, ιδιαίτερα σε απομονωμένα νησιά, αποτελούν ενεργοβόρες εγκαταστάσεις. Η ενσωμάτωσή τους σε αυτόνομα ενεργειακά συστήματα με ΑΠΕ μειώνει την εξάρτηση από καύσιμα, μειώνει το λειτουργικό κόστος και καθιστά τα νησιά πιο ανθεκτικά απέναντι στην κλιματική και ενεργειακή αστάθεια.

Η επένδυση στην υδατική ασφάλεια λειτουργεί, έτσι, ως καταλύτης για ευρύτερες πράσινες υποδομές. Η διασύνδεση νερού και ενέργειας αναδεικνύεται σε στρατηγική προτεραιότητα, όπου η ανθεκτικότητα των δικτύων και η αποκέντρωση της παραγωγής μετατρέπονται σε προαπαιτούμενα επιβίωσης – και όχι απλώς σε επιμέρους επιλογές πολιτικής.

Το νερό γίνεται ο νέος κρίσιμος πόρος. Η ενεργειακή του διαχείριση, ειδικά στα νησιά, δεν αποτελεί πλέον περιβαλλοντική πολυτέλεια, αλλά επένδυση ζωής.

Πηγή: powergame.gr