Πέμπτη, 7 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΠρόταση Ημέρας: Σφολιάτα με τυριά και μανιτάρια

Πρόταση Ημέρας: Σφολιάτα με τυριά και μανιτάρια

|

Το απλό είναι και υπέροχο… Δεν χρειάζονται άλλωστε πολλές συζητήσεις και ετοιμασίες για να φτιάξουμε κάτι όμορφο και γευστικό.. Ταξίδι στο μαγικό κόσμο του “Γαστρονόμου” και με έτοιμη σφολιάτα, σοταρισμένα μανιτάρια, τυριά και μορταδέλα, φτιάχνουμε ένα εύκολο και γευστικό ορεκτικό (σ.σ. Φωτογραφία: Θεοδόσης Γεωργιάδης Food styling: Σταυρούλα Φουτσά) Με τοπικά προϊόντα μάλιστα, αυτό γίνεται ακόμη πιο ενδιαφέρον… Εναλλακτικά σερβίρουμε ως ελαφρύ γεύμα μαζί με μια ωραία σαλάτα.

Υλικά

Μερίδες: 6-8

  •  1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας
  •  200 γρ. λευκά μανιτάρια, σε φέτες
  •  400 γρ. φέτα μαλακή, θρυμματισμένη
  •  1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
  •  120 γρ. νιώτικο κεφαλοτύρι, τριμμένο
  •  6-8 φέτες μορταδέλα με φυστίκι Αιγίνης
  •  2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  •  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε την έτοιμη σφολιάτα με τυριά, μανιτάρια και μορταδέλα, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τακτοποιούμε τη σφολιάτα ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και την ανοίγουμε ελαφρώς με τον πλάστη.
  3. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα μανιτάρια με λίγο αλάτι, για 6-8 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ωραία. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  4. Σκορπίζουμε τη φέτα πάνω στη σφολιάτα και από πάνω τα μανιτάρια.
  5. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, το νιώτικο κεφαλοτύρι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  6. Μοιράζουμε σε κάθε κομμάτι από μία φέτα μορταδέλα, ελαφρώς τσαλακωμένη. Σερβίρουμε αμέσως.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Κατ. Μουστάκη για ΣΑΕΚ Νάξου: “Ο Δήμαρχος Νάξου δεν απάντησε σε βασικά ερωτήματα” (video)

Η δημοτική Σύμβουλος Κατερίνα Μουστάκη με ανάρτησή της σχολιάζει τις εξελίξεις γύρω από το ΣΑΕΚ Νάξου (video)

ΚΕΔΕ: Ξεκινά σήμερα στη Ρόδο το τριήμερο συνέδριο

Ξεκινά σήμερα στη Ρόδο το τριήμερο συνέδριο της ΚΕΔΕ - ποια είναι τα θέματα

Βασ. Φλεριανός: “Ο χρόνος θα δείξει ποιος πράγματι εργάζεται για το κοινό καλό” (video)

Η ανάρτησή του αντιδημάρχου Βασίλη Φλεριανού επί ... προσωπικού "Οφείλουμε λοιπόν να προχωράμε με σεβασμό και δημιουργικό διάλογο" (video)

Σύλλογος Φιλωτιτών Νάξου για ΣΑΕΚ: Στελέχωση σχολής, παροχής κινήτρων και όχι υποβάθμιση

Τι αναφέρει η ανακοίνωση του Συλλόγου Φιλωτιτών Νάξου για τη ΣΑΕΚ ...

Τοπική Αυτοδιοίκηση: Ερχεται αλλαγή στο ποσοστό εκλογής δημάρχου;

Τι ακούγεται πως θα ανακοινώσει στο Συνέδριο της ΚΕΔΕ ο Θεόδωρος Λιβάνιος

Αμοργός: Σε εξέλιξη η διαβούλευση για το νέο “αλιευτικό” καταφύγιο της Αιγιάλης

Σε διαβούλευση το νέο "αλιευτικό" καταφύγιο της Αιγιάλης στην Αμοργό

Ανδρος: Υπογραφή νέου έργου από την ΗΛΕΚΤΩΡ

Ποιο είναι το νέο έργο που ανέλαβε η ΗΛΕΚΤΩΡ στην Ανδρο

ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia: Ο Ταυρόπουλος έφυγε, ο Δάγλας ήρθε

Αλλαγή προπονητή στον ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia - Η ανακοίνωση της Ναξιώτικης ομάδας

Φ. Φόρτωμας: «Το Στρατηγικό Σχέδιο για τον Απόδημο Ελληνισμό, θεμελιώδης πρωτοβουλία της Ελληνικής Κυβέρνησης»

Παρουσία του Πρωθυπουργού της χώρας Κυριάκου Μητσοτάκη, η ηγεσία του ΥΠΕΞ παρουσίασε το στρατηγικό σχέδιο δράσης και το  πλαίσιο στο οποίο θα κινείται η ελληνική πολιτεία για την ενδυνάμωση των σχέσεων με τους Έλληνες της διασποράς

Σαντορίνη: Ξεκίνησαν οι εγγραφές στα Προγράμματα Γυμναστικής του Δήμου Θήρας

Απευθύνονται αποκλειστικά σε γυναίκες και πραγματοποιούνται από τον γυμναστή κ. Πρέκα Μηνά.

Τι κάνει ο Άκης Πετρετζίκης στη Νάξο;

Το "Akis’ Food Tour" ξεκινά το πιο γευστικό ταξίδι του από τη Νάξο

Κρήτη: Δύο πλοία που έγραψαν ιστορία, το Kriti I και το Kriti II ετοιμάζονται για διάλυση (video)

Γράφεται αυτές τις ημέρες ο επίλογος για δύο πλοία που έγραψαν ιστορία στο Αιγαίο (video)

Μ. Χατζόπουλος (Naxos Vibe): «Θέλουμε ο ιδιοκτήτης να αισθάνεται ότι το ακίνητό του είναι στα καλύτερα χέρια»

Συνέντευξη με τον Μιχάλη Χατζόπουλο, ιδιοκτήτη του Naxos Vibe, που ασχολείται με τη διαχείριση πολυτελών ακινήτων και βιλών στη Νάξο

Πανναξιακός ΑΟ: Νίκη 3-0 στο Φιλώτι, βράβευση Μανωλά από τον ΑΜΣ Φιλωτίου

Τη νίκη ο Πανναξιακός του Μανωλά, το χειροκρότημα το Φιλώτι

Νάξος – Καιρικές Συνθήκες: Δεύτερη σερί χρονιά χωρίς ίχνος βροχόπτωσης ο Οκτώβριος

Το ...χειρότερο ξεκίνημα υδρολογικού έτους από το 2018 για τη Νάξο - Αλλάζει ο Νοέμβριος; Η εικόνα των στοιχείων μέσα από τους .. αριθμούς

ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia: Με βολή σε “νεκρό” χρόνο του Στογιάνοβιτς, νίκη (61-60) επί του Παλαιού Φαλήρου

Επιστροφή στις νίκες για τον ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia - Επικράτησε 61-60 του Παλαιού Φαλήρου (2-3 ρεκόρ) και αντιμετωπίζει την επόμενη αγωνιστική τον Πανελευσινιακό

Νάξος – Μέλανες: Για πρώτη φορά έχουμε τη διοργάνωση “Γιορτή Λαδιού”

Πότε και που θα διοργανωθεί η γιορτή λαδιού στη Νάξο

Εκτακτο: Φωτιά σε εξέλιξη στην Ιο

Η φωτιά δεν απειλεί κατοικημένη περιοχή ενώ στο σημείο πνέουν ισχυροί άνεμοι

Αμοργός – 3ο Εργαστήριο Ξερολιθιάς: Συμπεράσματα και εδραίωση συνεργασιών (Photos)

Ολοκληρώθηκε το 3ο Εργαστήριο Ξερολιθιάς «Η Αμοργιανή Μαστοριά» στην Αμοργό - Συμπεράσματα (photos)

Π. Πολυκρέτης: Ναξιώτης επιστήμονας μίλησε στην Βουλή της Ιαπωνίας (video)

Τι είπε ο Παναγής Πολυκρέτης - διδάκτορας δομικής βιολογίας- από τη Βουλή της Ιαπωνίας; (video)