Τρίτη, 26 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΠαρμεζάνα: Χάνεις κιλά, τρώγοντας υγιεινά...

Παρμεζάνα: Χάνεις κιλά, τρώγοντας υγιεινά…

|

Υπάρχει ένα τυρί που οι διατροφολόγοι το προτείνουν ακόμα και για απώλεια βάρους. Πρόκειται για την παρμεζάνα, που όσο απροσδόκητο και αν ακούγεται, έχει πολλά οφέλη για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, όπως επιβεβαιώνουν πολλές έρευνες.

Η παρμεζάνα είναι ο σύμμαχος για μια υγιεινή διατροφή

Η παρμεζάνα είναι ένα τυρί που περιέχει μόνο τρία υλικά, γάλα, πυτιά και αλάτι, το οποίο συμβαίνει σπάνια καθώς τα περισσότερα τυριά περιέχουν συντηρητικά. “Πρόκειται για ένα τυρί που συστήνεται να συμπεριλαμβάνεται σε μια διατροφή, καθώς έχει υψηλή διατροφική αξία που μας προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον η παρμεζάνα συμβάλλει στο χτίσιμο των μυών. Όταν προσπαθούμε να υιοθετήσουμε ένα πιο υγιεινό διατροφολόγιο, είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε φυσικές τροφές όπως η παρμεζάνα, εξηγεί η Marta Garay, αισθητικός ιατρός με εξειδίκευση στη διατροφή από το Pedro Jaén group.

Η παρμεζάνα είναι υψηλή σε πρωτεΐνη και χορταστική

Δεν είναι καθόλου τυχαίο που όταν ρωτήσαμε αρκετούς διατροφολόγους για υγιεινές συνταγές διατροφής για ένα ελαφρύ δείπνο, όλοι πρότειναν και την παρμεζάνα, για παράδειγμα μέσα σε μια σαλάτα με ρόκα. Η Marta Garay επισημαίνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (ιδανική και για όσους δεν καταναλώνουν κρέας), αλλά και τα οφέλη της όταν πρόκειται για ρύθμιση του βάρους και της πείνας. “Η παρμεζάνα σε μικρές ποσότητες μπορεί να αποτελέσει και το κατάλληλο σνακ για να καταπολεμήσετε την πείνα μέσα στην ημέρα”.

Μια καλή εναλλακτική για έξτρα γεύση

Η ψυχοδιατροφολόγος Itziar Digon τονίζει πως η παρμεζάνα χαρίζει έξτρα γεύση ακόμα και στο πιο συνηθισμένο πιάτο όπως μια πράσινη σαλάτα, αρκεί να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.

Για καλό ανοσοποιητικό σύστημα

Το τυρί περιέχει σελήνιο, ένα θρεπτικό συστατικό που θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Πολλές μελέτες το χαρακτηρίζουν μια σημαντική πηγή ασβεστίου που βοηθά στην υγεία των οστών και ρυθμίζει την πίεση του αίματος, ενώ το τυρί έχει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες χαρίζοντας υγιές δέρμα και λαμπερά μαλλιά.

Όχι στις θερμίδες

Ακόμα και όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε πως δεν πρέπει να αποκλείουμε τροφές από την διατροφή μας. Είναι σημαντικό να απολαμβάνουμε το φαγητό και να μην εστιάζουμε στις θερμίδες. Άλλωστε πολλές τροφές έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλά περιέχουν σάκχαρα και συντηρητικά, σε αντίθεση με το τυρί που μπορεί να έχει περισσότερα λιπαρά αλλά και υψηλή διατροφική αξία.

Ιδέες για υγιεινά πιάτα

Προσθέστε την παρμεζάνα σε flakes στις σαλάτες ή σε μια υγιεινή ομελέτα αλλά και σε μια σούπα λαχανικών.

Πηγή: Vogue

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Γιάννης Πολυχρονάκος: «Κοροϊδία οι δωρεάν μετακινήσεις μόνο στις άγονες γραμμές – Ανάγκη κάλυψης όλων των σωματείων»

Ο πρώην πρόεδρος του Πανναξιακού ΑΟ και τομεάρχης Νησιωτικής Πολιτικής του ΠΑΣΟΚ καταγγέλλει το κυβερνητικό μέτρο ως μισή αλήθεια και προτείνει ολοκληρωμένη λύση για τη στήριξη των ερασιτεχνικών σωματείων.

Γ. Μαργαρίτης: “Δίνει πνοή και ελπίδα στους νέους μας, διευκολύνει τη συμμετοχή τους σε αθλητικές δραστηριότητες”

Δωρεάν μετακινήσεις για ερασιτεχνικά σωματεία – Δήλωση του Επάρχου Νάξου, Αμοργού και Μικρών Κυκλάδων, Γιάννη Μαργαρίτη

Νάξος – Μουσικός Περίβολος 2025: Συναυλία (27/08) με τον Βασίλη Σκουλά

Ο κορυφαίος Κρητικός λυράρης και τραγουδιστής έρχεται στη Νάξο για μια μοναδική βραδιά στο Γυμνάσιο Νάξου.

Δήμος Νάξου: Προσωρινή διακοπή κυκλοφορίας στα Αγγίδια λόγω εργασιών στο 5ο Νηπιαγωγείο

Από 27 έως 30 Αυγούστου η κυκλοφορία θα διακοπεί προσωρινά για τη σύνδεση του νέου WC ΑμεΑ με το κεντρικό δίκτυο

Λαϊκή Συσπείρωση Νοτίου Αιγαίου: «Άμεση ανάγκη μετεγκατάστασης του ΚΕΔΑΣΥ Νάξου»

Σοβαρές καταγγελίες για την απαράδεκτη κατάσταση του κτηρίου – Ερωτήματα λογοδοσίας προς την Περιφέρεια

Ψέριμος: Ιδρύεται μονοθέσιο Δημοτικό Σχολείο για δύο παιδιά

ε απόφαση της Υπουργού Παιδείας Σοφίας Ζαχαράκη, το μικρό ακριτικό νησί αποκτά Δημοτικό Σχολείο, εξασφαλίζοντας ίσες ευκαιρίες για τα παιδιά του.

Προσωπικός αριθμός: Παράταση έως τις 5 Νοεμβρίου για την έκδοσή του

Παράταση έως 5 Νοεμβρίου 2025 για την έκδοση Προσωπικού Αριθμού. Στατιστικά, οδηγίες και όλα όσα πρέπει να ξέρουν οι πολίτες για τη νέα ψηφιακή ταυτότητα.

Ψήφισμα της Τοπικής Οργάνωσης ΝΔ Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για τον θάνατο του Ιωάννη Σκάρκου

Η Τοπική Οργάνωση της Νέας Δημοκρατίας αποχαιρετά με συγκίνηση τον πρώην πρόεδρο και ενεργό μέλος της, Ιωάννη Σκάρκο πότε και που θα γίνει η εξόδιος ακολουθία

SKY express: Καμία ακύρωση πτήσεων στις 28 Αυγούστου

SKY express: Κανονικά οι πτήσεις την Πέμπτη — πιθανές μόνο χρονικές προσαρμογές αν γίνει η στάση εργασίας

Νάξος – Fani’s Dance Studio: Νέα χορευτική χρονιά, εγγραφές από 3 Σεπτεμβρίου

Μετά από μια πρώτη επιτυχημένη χρονιά, η σχολή χορού Fani’s Dance Studio ανοίγει ξανά τις πόρτες της και καλεί μικρούς και μεγάλους να γνωρίσουν τη μαγεία του χορού.

Εκτακτο: Ατύχημα στον επαρχιακό δρόμο προς το αεροδρόμιο, τι συνέβη

Λίγο πριν τις 8 το βράδυ σημειώθηκε ατύχημα στον δρόμο Χώρας - Αεροδρομίου, τι συνέβη

Τραγωδία στη Νάξο: 20χρονος νεκρός και 17χρονος σοβαρά τραυματίας σε τροχαίο

Θλίψη στη Νάξο: 20χρονος νεκρός και 17χρονος σοβαρά τραυματίας σε τροχαίο τα ξημερώματα της Τρίτης. Η ανακοίνωση της Αστυνομίας.

Νάξος: Συμμορία διαρρηκτών με λεία άνω των 120.000 ευρώ – Συνελήφθη 33χρονος

Αστυνομικοί του Α.Τ. Νάξου και Μικρών Κυκλάδων εξάρθρωσαν κύκλωμα που «χτυπούσε» σπίτια και τουριστικά καταλύματα – Δώδεκα οι εξιχνιασμένες κλοπές.

Ασφυξία στο λιμάνι της Νάξου – Μαζική επιστροφή εκδρομέων και το διαχρονικό ζήτημα των υποδομών

Με χιλιάδες ταξιδιώτες να επιστρέφουν, η Νάξος βρέθηκε ξανά αντιμέτωπη με το αδιαχώρητο στο λιμάνι και την ανάγκη για νέο σύγχρονο λιμενικό έργο.

Εκτακτο: Τροχαίο στο δρόμο προς το αεροδρόμιο της Νάξου

Αυτοκίνητο κατέληξε σε τάφρο στον δρόμο Χώρας – Αεροδρομίου. Σώα η οδηγός, νέα ερωτήματα για το οδικό δίκτυο της Νάξου.

Εσπερινό ΓΕ.Λ. Νάξου: Θλίψη για τον άδικο χαμό του μαθητή Χύκα Μικέλ

H σχολική κοινότητα αποχαιρετά τον 20χρονο μαθητή με λόγια αγάπης και συγκίνησης – Συλλυπητήρια στην οικογένεια και ευχές ανάρρωσης στον τραυματισμένο φίλο του.

Νάξος – “Σώστε τις παραλίες”: Μετά από μισό αιώνα κατεδαφίζεται το αυθαίρετο ξενοδοχείο στο Αλυκό Νάξου

Ένα εμβληματικό έργο αποκατάστασης ξεκινά: η φύση παίρνει πίσω τον χώρο που της ανήκει

Ψήφισμα της Τοπικής Οργάνωσης ΝΔ Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για τον θάνατο του Ιωάννη Σκάρκου

Η Τοπική Οργάνωση της Νέας Δημοκρατίας αποχαιρετά με συγκίνηση τον πρώην πρόεδρο και ενεργό μέλος της, Ιωάννη Σκάρκο πότε και που θα γίνει η εξόδιος ακολουθία

Διάψευση από τον Δήμο Κέας για φημολογούμενα κρούσματα γαστρεντερίτιδας

«Ανυπόστατες οι αναφορές για εκατοντάδες περιστατικά και θάνατο – Σταθερά μειούμενα τα κρούσματα μετά τον Δεκαπενταύγουστο»

Νάξος: Νέα προγραμματισμένη διακοπή ρεύματος τη Δευτέρα 25 Αυγούστου

Από τις 05:00 έως τις 07:00 το πρωί – Δεύτερη συνεχόμενη ημέρα με διακοπές ηλεκτροδότησης στο νησί