Παρασκευή, 30 Μαΐου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΠαρμεζάνα: Χάνεις κιλά, τρώγοντας υγιεινά...

Παρμεζάνα: Χάνεις κιλά, τρώγοντας υγιεινά…

|

Υπάρχει ένα τυρί που οι διατροφολόγοι το προτείνουν ακόμα και για απώλεια βάρους. Πρόκειται για την παρμεζάνα, που όσο απροσδόκητο και αν ακούγεται, έχει πολλά οφέλη για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, όπως επιβεβαιώνουν πολλές έρευνες.

Η παρμεζάνα είναι ο σύμμαχος για μια υγιεινή διατροφή

Η παρμεζάνα είναι ένα τυρί που περιέχει μόνο τρία υλικά, γάλα, πυτιά και αλάτι, το οποίο συμβαίνει σπάνια καθώς τα περισσότερα τυριά περιέχουν συντηρητικά. “Πρόκειται για ένα τυρί που συστήνεται να συμπεριλαμβάνεται σε μια διατροφή, καθώς έχει υψηλή διατροφική αξία που μας προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον η παρμεζάνα συμβάλλει στο χτίσιμο των μυών. Όταν προσπαθούμε να υιοθετήσουμε ένα πιο υγιεινό διατροφολόγιο, είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε φυσικές τροφές όπως η παρμεζάνα, εξηγεί η Marta Garay, αισθητικός ιατρός με εξειδίκευση στη διατροφή από το Pedro Jaén group.

Η παρμεζάνα είναι υψηλή σε πρωτεΐνη και χορταστική

Δεν είναι καθόλου τυχαίο που όταν ρωτήσαμε αρκετούς διατροφολόγους για υγιεινές συνταγές διατροφής για ένα ελαφρύ δείπνο, όλοι πρότειναν και την παρμεζάνα, για παράδειγμα μέσα σε μια σαλάτα με ρόκα. Η Marta Garay επισημαίνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (ιδανική και για όσους δεν καταναλώνουν κρέας), αλλά και τα οφέλη της όταν πρόκειται για ρύθμιση του βάρους και της πείνας. “Η παρμεζάνα σε μικρές ποσότητες μπορεί να αποτελέσει και το κατάλληλο σνακ για να καταπολεμήσετε την πείνα μέσα στην ημέρα”.

Μια καλή εναλλακτική για έξτρα γεύση

Η ψυχοδιατροφολόγος Itziar Digon τονίζει πως η παρμεζάνα χαρίζει έξτρα γεύση ακόμα και στο πιο συνηθισμένο πιάτο όπως μια πράσινη σαλάτα, αρκεί να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.

Για καλό ανοσοποιητικό σύστημα

Το τυρί περιέχει σελήνιο, ένα θρεπτικό συστατικό που θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Πολλές μελέτες το χαρακτηρίζουν μια σημαντική πηγή ασβεστίου που βοηθά στην υγεία των οστών και ρυθμίζει την πίεση του αίματος, ενώ το τυρί έχει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες χαρίζοντας υγιές δέρμα και λαμπερά μαλλιά.

Όχι στις θερμίδες

Ακόμα και όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε πως δεν πρέπει να αποκλείουμε τροφές από την διατροφή μας. Είναι σημαντικό να απολαμβάνουμε το φαγητό και να μην εστιάζουμε στις θερμίδες. Άλλωστε πολλές τροφές έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλά περιέχουν σάκχαρα και συντηρητικά, σε αντίθεση με το τυρί που μπορεί να έχει περισσότερα λιπαρά αλλά και υψηλή διατροφική αξία.

Ιδέες για υγιεινά πιάτα

Προσθέστε την παρμεζάνα σε flakes στις σαλάτες ή σε μια υγιεινή ομελέτα αλλά και σε μια σούπα λαχανικών.

Πηγή: Vogue

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Πάρος: Επίσκεψη αντιπροσωπείας του Δήμου στο κρουαζιερόπλοιο «National Geographic Orion»

Το διεθνούς φήμης πλοίο εξερεύνησης θα επισκεφθεί την Πάρο συνολικά 11 φορές εντός του 2025, ενισχύοντας την εικόνα του νησιού ως αυθεντικού και εναλλακτικού προορισμού

Νάξος: Έτοιμος ο νέος δρόμος που ενώνει Αγιο Προκόπιο με Κάπαρες (Πλάκα – Αγία Αννα)

Παραδόθηκε στην κυκλοφορία ο νέος οδικός άξονας που συνδέει τον Άγιο Προκόπιο με τις Κάπαρες, μειώνοντας τον χρόνο διαδρομής και αυξάνοντας την οδική ασφάλεια – Ευχαριστίες από τον πρόεδρο της κοινότητας Αγίου Αρσενίου

Ιερά Μητρόπολη Παροναξίας: Ιερά Αγρυπνία για την Απόδοση του Πάσχα στον Ιερό Ναό Φιλοτίου

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης κ. Καλλίνικος τέλεσε την ακολουθία της Αγρυπνίας και ευλόγησε το εκκλησίασμα στην Ορεινή Νάξο

ΑΟ Θήρας: Ο Ματτέο Φρέσκι παραμένει στον πάγκο και για τη σεζόν 2025-2026

Η διοίκηση της ομάδας της Σαντορίνης ανανέωσε τη συνεργασία της με τον Ιταλό προπονητή για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, αναγνωρίζοντας τη σημαντική του συμβολή στην αγωνιστική επιτυχία

ΠΟΞ – Σαντορίνη: 6ο Περιφερειακό Συνέδριο και ο Τουρισμός στο σταυροδρόμι της ανάπτυξης και της βιωσιμότητας

Στις 4 Ιουνίου, εκπρόσωποι της κυβέρνησης, της αυτοδιοίκησης και του τουριστικού κλάδου συναντώνται στα Φηρά για να συζητήσουν το μέλλον του τουρισμού στο Νότιο Αιγαίο

+πλεύση 2025: Ένας διάπλους ζωής και ελπίδας στα ακριτικά νησιά

Ιατρικές εξετάσεις, εκπαιδευτικές δράσεις, έργα υποδομής και υποτροφίες σε μαθητές από 8 νησιά του Αιγαίου – Ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο 11ος Διάπλους της +πλεύσης

Κέα – “Sea You There”: Εθελοντική δράση καθαρισμού στην Κορησσία

Εθελοντική δράση «Sea You There» στην Κορησσία Κέας την Τρίτη 4 Ιουνίου! Καθαρισμός παραλίας, παιδικές δραστηριότητες, μουσική, χορός και διαγωνισμοί για όλους!

Η Ολυμπιακή Φλόγα φωτίζει τη χειμερινή Ελλάδα του 2025

Η Λαμπαδηδρομία των Χειμερινών Αγώνων «Μιλάνο – Κορτίνα 2026» περνά από 41 ελληνικούς προορισμούς, αναδεικνύοντας την πολιτιστική ταυτότητα και τη δυναμική του χειμερινού τουρισμού

Νάξος & Μικρές Κυκλάδες: Έως τις 15 Ιουνίου οι Δηλώσεις Καθαρισμού Οικοπέδων

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων καλεί τους πολίτες να υποβάλουν άμεσα δηλώσεις καθαρισμού για την αποφυγή πυρκαγιών - Ενεργοποιείται η Πλατφόρμα akatharista.apps.gov.gr

Πρώτη άφιξη του “National Geographic Orion” στη Νάξο για το 2025

Περίπου 100 επιβάτες ανακάλυψαν τις ομορφιές του νησιού – Σημαντικά τα οφέλη για την τοπική αγορά

Νάξος – Χείμαρρος: Αποχαιρετισμός στον Γιάννη Ψαρρά, έναν άνθρωπο της προσφοράς

Η εξόδιος ακολουθία του 72χρονου θα τελεστεί σήμερα Δευτέρα 26 Μαΐου στον Ιερό Ναό Ζωοδόχου Πηγής στον Χείμαρρο – Θλίψη στο Τσικαλαριό

Νάξος: «Πώς ένα δημόσιο ακίνητο έγινε ιδιωτική “πλατεία”, η αλήθεια πίσω από την περίφραξη στον Λυώνα»

Σαφές μήνυμα από τον Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για την περίφραξη στον Λυώνα: παράνομη αυθαίρετη χρήση του χώρου, περίφραξη για λόγους ασφάλειας και αποκατάσταση της νομιμότητας

Νάξος: «Έφυγε» ο Αντώνης Καρούσης, θλίψη στην Κωμιακή για τον αγαπητό συγχωριανό

Ο ήσυχος και αγαπητός Αντώνης Καρούσης, με ρίζες στην Κωμιακή και παρουσία στην Αθήνα, έφυγε λίγο πριν επιστρέψει στο χωριό του – Η εξόδιος ακολουθία τελείται σήμερα

Νάξος: Δωρεάν προληπτικές εξετάσεις από το “Naxos Medical” μέσω του προγράμματος «Προλαμβάνω»

Έγκαιρη πρόληψη για τα καρδιαγγειακά νοσήματα με αξιοπιστία και ανθρώπινη φροντίδα – Δωρεάν αιματολογικός έλεγχος για όλους τους πολίτες

Πάρος: «Κλείνουμε πριν μας κλείσουν», η εστίαση σε απεργία στις 5 Ιουνίου

Σε συμβολικό λουκέτο προχωρούν οι παραλιακές επιχειρήσεις του νησιού – Αντίδραση απέναντι σε τιμωρητικές πολιτικές και κρατική απουσία - Το σχόλιο του Γιάννη Παπαδόπουλου

Παροναξία: “Ηλεκτρική” νύχτα με βροχόπτωση και …λάσπη (πίνακας)

Έντονα φαινόμενα, αστραπές και «λασποβροχές» χτύπησαν τα νησιά των Κυκλάδων – Τα ύψη υετού από το NaxosWeather (πίνακας)

Γ. Παπαδόπουλος: “Μειωμένη κατανάλωση και έλλειψη προσωπικού, αλλάζουν τα δεδομένα στην εστίαση”

Ο πρόεδρος του Σωματείου Μαζικής Εστίασης Νάξου και περιφερειάρχης της ΠΟΕΣΕ στο Νότιο Αιγαίο μιλά για τις νέες τουριστικές συνήθειες, τις προσαρμογές των επιχειρήσεων και την πίεση που δέχεται ο κλάδος ενόψει καλοκαιριού.

Νάξος – Σύλλογος Μηχανικών: “Όχι σε οριζόντιους περιορισμούς, Ναι, σε στοχευμένο πλαίσιο για τις θερινές οικοδομικές εργασίες”

Ο Σύλλογος εκφράζει έντονο προβληματισμό για την αιφνιδιαστική πρόθεση του Δήμου να επιβάλει οριζόντιους περιορισμούς, χωρίς επαρκή διαβούλευση – Προτείνει στοχευμένο και ρεαλιστικό πλαίσιο που προστατεύει τόσο τον τουρισμό όσο και τον κατασκευαστικό κλάδο.

Γεύσεις Ναξιώτικες, με υπογραφή: Η συνεργασία του “Φάρου του Αλυκού” με τη “Φάρμα Ρώτα”

Με αγάπη για την τοπική παραγωγή και αφοσίωση στη γαστρονομική ποιότητα, το εστιατόριο του Αλυκού ξεκινά δυναμικά τη σεζόν με πρώτες ύλες από τη φημισμένη φάρμα της Νάξου

Πάρος: «Διακομιδές ντροπής»: Δύο ημέρες ταλαιπωρίας για ηλικιωμένη ασθενή που ταξίδεψε στη Σύρο (!!!)

Σφοδρή κριτική από τον Κώστα Αργουζή για την άρνηση ενεργοποίησης του υγειονομικού ελικοπτέρου Πάρου – Τι καταγγέλλει για την αλυσιδωτή διακομιδή και το κόστος για κράτος και ασθενή