Πέμπτη, 25 Απριλίου, 2024
ΕτικέτεςΤυρί

Tag: Τυρί

Γαστρονομία

Κυκλάδες – Κοπανιστή: Το …θυμωμένο τυρί που θα μπορούσε να είναι διάσημο σε όλο το κόσμο

Όσα πρέπει να ξέρετε για την κοπανιστή, το ΠΟΠ τυρί με την αψιά, γινωμένη γεύση, που είναι σήμα-κατατεθέν της Μυκόνου και σημαντικό κεφάλαιο και για την τυροκομία των υπόλοιπων Κυκλάδων, και μερικές ωραίες συνταγές.
Γαστρονομία

Πάρος – Τυροκομία Κυκλάδων: Η εγγραφή στον κατάλογο της Unesco θα δώσει ώθηση στα τοπικά προϊόντα

Επιστολή Δημάρχου Πάρου, Κωνσταντίνου Μπιζά, στη Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού για την Υποψηφιότητα εγγραφής της Τυροκομίας των Κυκλάδων
Γαστρονομία

Σας κάνουμε το τραπέζι: Πατάτες ογκρατέν με τυρί Σαν Μιχάλη

Το πικάντικο συριανό "Σαν Μιχάλη" απογειώνει τις απλές πατάτες ογκρατέν και τις μεταμορφώνει σε ένα σπάνιας νοστιμιάς συνοδευτικό για το γιορτινό κρέας.
Γαστρονομία

Taste Atlas: Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ 4ο καλύτερο τυρί στον κόσμο

H Taste Atlas υποκλίνεται στην ελληνική κουζίνα που καταλαμβάνει πλέον τη 2η θέση στον κόσμο, ενώ η γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ που επίσης έφτασε στα πέρατα του κόσμου καταλαμβάνει την 4η θέση στη λίστα με τα 100 καλύτερα τυριά στον κόσμο!
Γαστρονομία

Επιμελητήριο Κυκλάδων: Η τυροκομεία Κυκλάδων στο δρόμο για την Unesco

Πραγματοποιήθηκε η συνάντηση για την τυροκομία Κυκλάδων από το Επιμελητήριο Κυκλάδων - Ποιοι μίλησαν
Γαστρονομία

Επιμελητήριο Κυκλάδων: Ενημερωτική εκδήλωση για την Παραδοσιακή Τυροκομία των Κυκλάδων

Η Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού και το Επιμελητήριο Κυκλάδων σας καλούν σε συνάντηση ενημέρωσης και  ανταλλαγής απόψεων σχετικά με την Προετοιμασία του Φακέλου Υποψηφιότητας για την εγγραφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας (UNESCO 2003)
Γαστρονομία

Τυροκομείο Πιτταράς προς ΕΑΣ Νάξου: Αποκατάσταση αλήθειας, όχι στην οικειοποίηση της Γραβιέρας Νάξου

Τυροκομείο Πιτταράς προς ΕΑΣ Νάξου "Nα μην οικειοποιηθούν στο μέλλον οποιαδήποτε διάκριση του προϊόντος Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, αν δεν αφορά συγκεκριμένα το προϊόν της επιχείρησής τους"
Γαστρονομία

Τυροκόμος 2023 – Top 50 : Δυναμική εμφάνιση για το Αρσενικό Νάξου ΠΟΠ (Φάρμα Κουνάδης)

Ανάμεσα στα 50 καλύτερα τυριά για το 2023 με βάση τον "Τυροκόμος" το Αρσενικό Νάξου ΠΟΠ από τη Φάρμα Κουνάδης
Γαστρονομία

Τυροκόμος – Top 50 2023: Ξεχωρίζει το Κεφαλοτύρι Νάξου Πιτταρά

Στη λίστα με τα 50 καλύτερα τυριά για το 2023 από τον "Τυροκόμος" το Κεφαλοτύρι Νάξου Πιτταρά
Αιγαίο

Αιγαίο: Τυροκόμοι που διατηρούν και μεταφέρουν τη παράδοση της τυροκόμισης

Οι κτηνοτρόφοι – τυροκόμοι αυτών των «αφρισμένων» βοσκοτόπων έχουν αφήσει παρακαταθήκη μια πλούσια τυροκομική παράδοση - ΠΟια ξεχωρίζουν στις Κυκλάδες
Γαστρονομία

Taste Atlas: Δύο Ναξιώτικα τυριά στα 100 καλύτερα του κόσμου

Taste Atlas: Δεκαεννέα (19) ελληνικά τυριά στα 100 καλύτερα του κόσμου - Ποια είναι και η θέση Γραβιέρας και Αρσενικού Νάξου
Γαστρονομία

Taste Atlas: Η Γραβιέρα Νάξου στα δέκα κορυφαία τυριά του κόσμου

Ποιο είναι το Ελληνικό τυρί που βρίσκεται ανάμεσα στα δέκα καλύτερα τυριά του κόσμου...
Γαστρονομία

Πέντε γεύσεις που δεν μπορείς να μην απολαύσεις στη Νάξο

Φαγητό; Λικέρ; Γλυκό; Η Νάξος παρέχει όλες τις επιλογές... Αρκεί να έχεις διάθεση να απολαύσεις κάθε στιγμή
Διεθνή

Ιταλία: Τυροκόμος “θάφτηκε” κάτω από χιλιάδες κεφάλια τυρί (!!!)

Ο ιδιοκτήτης είχε μπει στην αποθήκη για να ελέγξει το ρομπότ που γυρίζει και πλένει τα κεφάλια παρμεζάνας
Γαστρονομία

Νησιώτικη μακαρονάδα με φουρνιστή ντομάτα και ξινοτύρι Νάξου

Η πρόταση της ημέρας μας έρχεται από τον Γαστρονόμο
Γαστρονομία

Τυροκομείο Πιτταρά: “Εθισμός” στις διακρίσεις για τα προϊόντά του

Έξι διακρίσεις για Τυροκομείο Πιτταρά στον ΜΤΑ Mediterranean Taste Awards 2023 - Ποια προϊόντα διακρίθηκαν
Γαστρονομία

Φέτα, το αρχαιότερο τυρί με σημείο αναφοράς τον Ομηρο

Οι αρχαίες ελληνικές ρίζες της φέτας, το παλαιότερο τυρί στην ιστορία
Γαστρονομία

Κέα: Οταν το τυρί πλάθεται με το καλύτερο γάλα

H οικογένεια Μυκονιάτη από την Κέα πέρασε από την κτηνοτροφική δραστηριότητα στη δηµιουργία το 2016 µιας τυροκοµικής µονάδας, - Τροφοδοσία σε Ιουλίδα και Αθήνα
Γαστρονομία

Αμερικανική Γεωργική Σχολή: Παρασκευή τυριού από νωπό γάλα

Στην παραγωγή τυριού από νωπό (δηλαδή μη παστεριωμένο) αγελαδινό γάλα, προχώρησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, στο πλαίσιο του έργου Raw Cheese.

Most Read

Email: info@naxospress.gr - Τηλέφωνο: 6944 94 20 24

Copyright © 2016-2023 NAXOSPRESS.GR
Όλα τα δικαιώματα δεσμευμένα. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του ή η αντιγραφή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς άδεια του εκδότη. Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.