“Η νέα αυτή τιμητική διάκριση, λίγο μετά τη βράβευσή μας από το περιοδικό «Γαστρονόμος», μας εμψυχώνει και μας ενθαρρύνει να συνεχίσουμε την άοκνη προσπάθειά μας για παραγωγή τυριών άριστης ποιότητας, ακολουθώντας ταυτόχρονα τις βέλτιστες διαθέσιμες πρακτικές σε σχέση με την ευζωία των ζώων και την προστασία του περιβάλλοντος”…
Ποιος το λέει και γιατί; Ο λόγος στον Νικόλα Πιτταρά, την ψυχή του Τυροκομείο Πιτταρά με έδρα τις Μέλανες της Νάξου όπου για μία ακόμη φορά έκανε υπερήφανο το νησί μας. Μέσω σύνδεσης από το Τυροκομείο στην εκπομπή “Καλημέρα” της Φαίη Μαυραγάνη του ΣΚΑΙ εξήγησε την πορεία του Τυροκομείου στο χρόνο..
Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. Πιτταρά το καλύτερο Ελληνικό τυρί στα World Cheese Awards 2024! (video)
Από τα πρώτα χρόνια με το πατέρα του Μανώλη έως σήμερα που βλέπει τα παιδιά του να αρχίζουν σιγά σιγά να έχουν ενεργό ρόλο στην οικονομία της επιχείρησης.
Αφορμή για την σύνδεση, το γεγονός ότι Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. Πιτταρά έλαβε το βραβείο του Καλύτερου Ελληνικού Τυριού για το 2024 στο διαγωνισμό World Cheese Awards 2024, που έγινε φέτος στο Βιζέου της Πορτογαλίας. Πρόκειται για έναν από τους μεγαλύτερους διαγωνισμούς του κλάδου, με συμμετοχές μεγάλων και μικρών παραγωγών από όλο τον κόσμο.
Αυτό που έκανε θετική εντύπωση ήταν ότι ο κος Πιτταράς αναφέρθηκε στο σύνολο των διακρίσεων στο διαγωνισμό για τα τυριά της Νάξου. Για την επιτυχία των Τυροκομιών Κουφόπουλου και Μπαμπούνη αλλά και των άλλων τυροκομιών στις Κυκλάδες γιατί όπως πιστεύει εδώ και χρόνια, όλοι μαζί ενωμένοι πρέπει να προχωρήσουμε τα προϊόντα της Νάξου…
Δείτε το σχετικό video
Να σημειώσουμε ότι η οικογενειακή επιχείρηση που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1970 όταν ο Μανώλης Πιτταράς αγόρασε ένα μοσχάρι για να ταΐσει τα παιδιά του. Η αγάπη της οικογένειας για τα ζώα μετέτρεψαν αυτή τη μονάδα σε αυτό που είναι γνωστό σήμερα ως η μεγαλύτερη μονάδα παραγωγής αγελαδινού γάλακτος σε όλα τα ελληνικά νησιά.
Το γάλα είναι το πιο σημαντικό συστατικό της μοναδικής του ποιότητας. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται με φρέσκο αγελαδινό γάλα αποκλειστικά από τα ζώα μας (Animal Welfare Certified) που τρέφονται με ζωοτροφές χωρίς ΓΤΟ (VLOG certified).
