Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου, 2023
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος - Β' Γυμνάσιο: Οι "Βιβλιοφύλακες" σε γαστρονομικές αναζητήσεις με το "Ναξίων...

Νάξος – Β’ Γυμνάσιο: Οι “Βιβλιοφύλακες” σε γαστρονομικές αναζητήσεις με το “Ναξίων Γεύσεις”

|

Τα μέλη της Λέσχης Ανάγνωσης “Οι Βιβλιοφύλακες” του Β’ Γυμνασίου Νάξου με τις υπεύθυνες εκπαιδευτικούς βρέθηκαν στο Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής της, «Ναξίων Γεύσεις»… Ποιος ήταν ο λόγος 

“Ο πετροπόλεμος ήταν φρούτο του καλοκαιριού. Δεν ταίριαζε με τα χιόνια και τις βροχές, ούτε με τις σκοτούρες των βιβλίων. Ήθελε κλειστά σχολεία και ξεγνοιασιά, κοντομάνικα πουκάμισα και ξυπολυσιά. Ήθελε οι γονείς να λείπουν στα χωράφια ολημερίς και να έχουν αφήσει το χωριό να το κυβερνάει η παιδική μας φαντασία και αποκοτιά” 

Αυτό διαβάζουμε στο οπισθόφυλλο του βιβλίου “Η μουσική σταμάτησε τον πετροπόλεμο” που φέρει την υπογραφή του Δημήτρη Σπύρου, ενός βιβλίου που βρίσκεται στα χέρια των μελών της Λέσχης Ανάγνωσης “Οι βιβλιοφύλακες” του Β’ Γυμνασίου Νάξου και μέσα από την πανέμορφη αυτή εμπειρία οι μαθητές προσπαθούν να μάθουν και τα έθιμα του τόπου μας… 

Με αφορμή την αναφορά του συγγραφέα κου Σπύρου στις Συκομαΐδες ή συκομαγίδες & συκοπιταρίδες (σ.σ. παραδοσιακό γλύκισμα σε περιοχές όπου το σύκο έχει κυρίαρχο ρόλο), οι υπεύθυνες εκπαδευτικοί προγραμμάτισαν επίσκεψη στο Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής “Ναξίων Γεύσεις” την περασμένη Παρασκευή 1η Απριλίου…  Οχι, δεν ήταν πρωταπριλιάτικο ψέμα, αλλά μία όμορφη εμπείρα για τα 12 – 15 παιδιά της Λέσχης που βρέθηκαν απέναντι στην Μαριέττα Μαργαρίτου και βίωσαν από πρώτο χέρι την εμπειρία της ζαχαροπλαστικής… 

Κυρίως όμως έμαθαν τα προϊόντα του τόπου μας όσον αφορά το πρωτογενή τομέα και πήραν γεύση (σ.σ. το κέρασμα άλλωστε έκλεψε την παράσταση) από την δύναμη του πρωτογενή τομέα της Νάξου. Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι θα υπάρξει κι άλλη εξόρμηση με βάση άλλο θέμα της Νάξου ενώ δεν αποκλείεται προς το τέλος της εκπαιδευτικής περιόδου τα μέλη της Λέσχης “Οι βιβλιοφύλακες” (σ.σ. στο τρίτο χρόνο ζωής η συγκεκριμένη Λέσχη αλλά λόγω πανδημίας η πρώτη ουσιαστική χρονιά) να “γνωρίσουν” και τον συγγραφέα Δημήτρη Σπύρου… 

4.jpg

Ας δούμε όμως την αναφορά από τα μέλη του Β’ Γυμνασίου για την επίσκεψη στο εργαστήριο της κας Μαργαρίτη 

Οι υπεύθυνες εκπαιδευτικοί της λέσχης ανάγνωσης του 2ου Γυμνασίου Νάξου και η Αναπληρώτρια Διευθύντρια νιώθουν την ανάγκη να ευχαριστήσουν την κυρία Μαριέττα Μαργαρίτου για όλον τον πλούτο γνώσεων που μοιράστηκε μαζί μας, στην εκπαιδευτική επίσκεψη που πραγματοποιήθηκε στο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής της, «Ναξίων Γεύσεις», την Παρασκευή 1 Απριλίου 2022.

Οι μυρωδιές, η σπιτική ατμόσφαιρα, τα χρώματα από τις μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού μάς πλημμύρισαν με την είσοδό μας στο εργαστήρι. Η κυρία Μαργαρίτου μας υποδέχτηκε με ενθουσιασμό, αυθορμησία και πηγαιότητα ψυχής.

Μας εξήγησε τη διαδικασία του σπιτικού τρόπου παρασκευής της μαρμελάδας από τα φρούτα χωρίς την προσθήκη χημικών συντηρητικών, μας τόνισε πολλές φορές και με επιχειρήματα πόσο ευλογημένος είναι ο τόπος μας με τα προϊόντα που παράγει, μάθαμε τις ιδιότητες της παπυλώνας κι όχι μόνο, μοιράστηκε μαζί μας μυστικά συνταγών της, ενώ μας κέρασε υπέροχη σπιτική πάστα φλόρα και φετούλες ψωμί αλειμμένες με ναξιώτικο βούτυρο και μαρμελάδα πορτοκάλι.

Η κυρία Μαργαρίτου, γεωλόγος η ίδια και με θετικό μυαλό, υπογράμμισε με έμφαση στα παιδιά πολλές φορές την αξία της γνώσης και τη σημασία της επένδυσης στη μάθηση για τη ζωή τους, καθώς και το πόσο σημαντικό είναι να αγαπάς αυτό που κάνεις κι επαγγέλλεσαι.

Φεύγοντας από το εργαστήρι της νιώσαμε ότι είχε δίκιο ο Νίκος Καζαντζάκης, όταν έλεγε για τη Νάξο: «Αν ο Παράδεισος ήταν στη γη, θα ήταν εδώ», κάτι που ανέφερε και η κυρία Μαργαρίτου. Την ευχαριστούμε από καρδιάς για τον χρόνο, τη φιλοξενία της κι όλα αυτά που γενναιόδωρα κι απλόχερα μάς πρόσφερε.     

Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

EOES 2023: Τα παιδιά του ΓΕΛ Νάξου πήραν το πρώτο βραβείο και πάνε Λετονία

Η τριάδα των μαθητών της Νάξου (ΓΕΛ) έκαναν το καθήκον τους, κέρδισαν στον πανελλήνιο διαγωνισμό (EOES 2023) και θα διεκδικήσουν το μετάλλιο στην Λετονία

Εκτακτο: Νεκρός και ο κυβερνήτης του Φάντομ

Νεκρός είναι και ο κυβερνήτης του Φάντομ της Πολεμικής Αεροπορίας, σμηναγός Ευστάθιος Τσιτλακίδης, που κατέπεσε το πρωί της Δευτέρας - Η ανακοίνωση του Γενικού Επιτελείου Αεροπορίας.

Δικαίωση ανήλικης αθλήτριας στο ΑΣΕΑΔ μετά από προσφυγή

Μία ιστορία από αυτές που δεν πρέπει να ζει κανένας μα κανένας αθλητής ή αθλήτρια έζησε ο προπονητής Γιάννης Μπογιατζόλου και η κόρη του Αφεντούλα Μπογιατζόλου

Οι Ολλανδοί επιλέγουν τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου για εναλλακτικές διακοπές

Η Μήλος και τέσσερα ακόμη νησιά από τα Δωδεκάνησα στην λίστα των Ολλανδών για τη καλοκαιρινή περίοδο

Τη Βασιλόπιτά της έκοψε η Εταιρεία Κυκλαδικών Μελετών

Η εκδήλωση έγινε στα γραφεία του Συνδέσμου Συριανών στην Αθήνα.

To «Αμοργόραμα» υποψήφιο για το “Earth shot Prize 2023”

Το Βραβείο Earthshot απονέμεται σε πρωτοβουλίες και φορείς που αντικείμενο έχουν την προστασία του περιβάλλοντος.

Στοίχημα – Ισπανία: Θα ιδρώσει η Μπαρτσελόνα απόψε

Υπερέχει ποιοτικά η Λειψία, ζόρικη έξοδος για «Μπάρτσα» - Οι προτάσεις από την Foxbet.gr

Φίλιππος Φόρτωμας: “Να αντιμετωπιστεί η έλλειψη εποχιακών υπαλλήλων”

Ο κ. Φόρτωμας, έθεσε υπόψιν των κ.κ Υπουργών την πρόσφατη επιστολή του Εμποροεπαγγελματικού Συλλόγου Θήρας, στην οποία αναφέρεται η ανάγκη νομοθετικής ρύθμισης, ώστε να παρασχεθεί η δυνατότητα να κληθούν εποχιακοί εργαζόμενοι από χώρες του εξωτερικού, με τη διαδικασία της μετάκλησης

Στοίχημα – Euroleague: Ποντάρουμε στην επιθετική δεινότητα του Μπέικον

Ρεάλ Μαδρίτης - Παναθηναίκός. Αναμέτρηση στην Ισπανία με προβλήματα για τους "πράσινους" ... Η πρόταση από τον Koubanezos

Πρέβελης: Στο δρόμο για την Μήλο και τον Πειραιά

Το επιβατικό πλοίο "Πρέβελης" ταξιδεύει προς Μήλο - Πειραιά - δεν μπόρεσε να πιάσει Κάσο

Ανεκτέλεστο το σημερινό (26/01) δρομολόγιο του “Blue Star Naxos”

Οι καιρικές συνθήκες αλλάζουν τα δρομολόγια... Ποιες αλλαγές δρομολογήθηκαν από την Blue Star Ferries

Γ. Βρούτσης: Από την Κυριακή ενεργοποιείται η γραμμή Νάξος (Αγία Αννα) – Πάρος (Πίσω Λιβάδι)”

Γ. Βρούτσης: “ Υπογράφτηκε και ξεκινάει άμεσα η ακτοπλοϊκή σύνδεση Νάξου - Πίσω Λιβάδι Πάρου για τους Νεφροπαθείς Πάρου-Αντιπάρου” - Ποιο πλοίο αναλαμβάνει

Αλλαγή στο αυριανό (27/01) δρομολόγιο του “Blue Star Naxos” από Πειραιά

Λόγω καιρικών συνθηκών έχουμε τροποποίηση σε δρομολόγια της Blue Star Ferries

Εξασφάλιση χρηματοδότησης για την CaptainBook

CaptainBook: Το success story της startup που εξασφάλισε χρηματοδότηση €250.000 από κορυφαίο ευρωπαϊκό επενδυτικό Δίκτυο

Δονούσα – Ειρ. Πρασίνου: “Η ΕxcellenSeas αποτελεί πλέον μια δεύτερη οικογένεια”

Υποτροφίες ExcellenSeas: Η θάλασσα ως μέσο ώθησης και όχι ως εμπόδιο - Τι λένε Ευγενία Τζαννίνη, η Ειρήνη Πρασίνου από τη Δονούσα και η Μάλαμα Γιάννου από τον Αγιο Ευστράτιο

Blue Star Ferries: Οι αλλαγές στα δρομολόγια του διημέρου 8-9 Φεβρουαρίου

Η 48ωρη απεργία αλλάζει τα δεδομένα στην ακτοπλοϊκή σύνδεση των Κυκλάδων - Τι προβλέπει η ανακοίνωση από την Blue Star Ferries

Κάλεσμα αύριο (27/01) στο Δημαρχειακό Μέγαρο για τις εκδηλώσεις των Αποκριών

Πρόσκληση για κατάθεση προτάσεων αύριο Παρασκευή για το Διονυσιακό δρώμενο που παραδοσιακά γίνεται την Παρασκευή, πρώτη ημέρα του τριημέρου των Αποκριών

Λειψοί: Αλλαξαν το λιμάνι και πήραν … βραβείο

Ο Δήμος Λειψών στο πλαίσιο του θεσμού των Best City Awards 2023 τιμήθηκε για τη ριζική ανάπλαση του λιμένα του νησιού

Blue Star Naxos: Επιστρέφει στην … κανονικότητα και αναχωρεί για Μικρές Κυκλάδες

Το Blue Star Naxos αναχωρεί κανονικά το απόγευμα της Παρασκευής (27/01) για Παροναξία - Μικρές Κυκλάδες και Αμοργό