Δευτέρα, 31 Μαρτίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΓαλλία: Ανοίγει τις πόρτες του το πρώτο μουσείο τυριού (!!!)

Γαλλία: Ανοίγει τις πόρτες του το πρώτο μουσείο τυριού (!!!)

|

Το Παρίσι είναι μεν γεμάτο μουσεία, αλλά μέχρι τώρα η γαλλική πρωτεύουσα δεν διέθετε μουσείο αφιερωμένο σε ένα από τα πιο βασικά πολιτισμικά αγαθά της χώρας, το τυρί. Αυτό πρόκειται να αλλάξει στις 14 Ιουνίου. 

Συγκεκριμένα, ο τυροκόμος Pierre Brisson, ο οποίος μετακόμισε στο Παρίσι πριν από 15 χρόνια και διευθύνει και μια σχολή τυροκομίας, αποφάσισε να ανοίξει ένα Musée du Fromage -όπως το λένε οι Γάλλοι- για να παρουσιάσει τις παραδοσιακές διαδικασίες τυροκόμησης και θα υποδέχεται τους επισκέπτες από τις 14 Ιουνίου.

Οι επισκέπτες θα μπορούν να μάθουν για την παρασκευή των γαλλικών τυριών και να ενημερωθούν για την ιστορία της γεωργίας στη Γαλλία. Στην κεντρική έκθεση του μουσείου θα υπάρχουν επιδείξεις τυροκομίας, όπου μπορείτε να λάβετε μέρος σε εργαστήρια και, το σημαντικότερο, να δοκιμάσετε το τελικό προϊόν. Ακούγεται αρκετά ωραίο, έτσι δεν είναι;

«Συνειδητοποίησα ότι στο Παρίσι είχαν ήδη οργανωθεί πολλά πράγματα για την προώθηση του κρασιού. Η κουλτούρα του κρασιού είναι ανεπτυγμένη στη Γαλλία», δήλωσε ο Frisson στο euronews, «Το τυρί είναι επίσης μια μεγάλη ιστορία στη χώρα, αλλά δεν υπήρχαν μέρη όπου οι άνθρωποι θα μπορούσαν να μάθουν βαθύτερα για τις διαδικασίες παρασκευής και την κουλτούρα».

 

Αλλά το μουσείο δεν έχει φτιαχτεί μόνο για να ταΐσει τους πεινασμένους Παριζιάνους και τουρίστες. Ο Frisson πιστεύει ότι η κρίση του κόστους ζωής και η αυξανόμενη απογοήτευση των νέων απέναντι στη σύγχρονη εργασιακή ρουτίνα μπορεί να τους ενθαρρύνει να επιστρέψουν στην ύπαιθρο, όπου οι πρακτικές τυροκόμησης θα φανούν χρήσιμες σε νέους επιχειρηματίες.

Υπάρχει επίσης μεγάλη ζήτηση για παραδοσιακά τυριά (η Γαλλία παράγει συνολικά 246 ποικιλίες τυριών), αλλά παρατηρείται  έλλειψη εργατικού δυναμικού για την παραγωγή όλων αυτών. «Ήρθε η ώρα να επιστρέψουμε σε μια πιο σκληρή ζωή. Αλλά … θα μπορούσε να είναι μια πολύ ευτυχισμένη ζωή» είπε: «Ένας καλός τυροκόμος κερδίζει χρήματα και ηθική ανταμοιβή στη ζωή».

«Συνεργαζόμαστε με παραδοσιακούς αγρότες, οπότε θέλουμε οι άνθρωποι [να νιώθουν ότι] ταξιδεύουν κατά κάποιο τρόπο όταν δοκιμάζουν το τυρί. Ανοίγουμε ένα μικρό παράθυρο στην καρδιά του Παρισιού στην αγροτική πλευρά της Γαλλίας», δήλωσε ο Frisson.

Έτσι, αν φαντάζεστε μια ζωή ως τυροκόμος, ή απλά θέλετε να χαλαρώσετε, μπορείτε να πάτε στο Musée du Fromage (στη διεύθυνση 39 rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Παρίσι) από την Παρασκευή 14 Ιουνίου.

Με πληροφορίες από τη σελίδα tyrokomos.gr 

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Σύρος – Νοσοκομείο: Επίσκεψη ενημέρωσης από το νέο διοικητή

Ο Σωτήρης Λαμπρόπουλος ξεναγήθηκε στις εγκαταστάσεις του“Βαρδάκειου και Πρώιου”

Κόνσολας: Να αναδείξουμε το θέμα των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ σε ευρωπαϊκό επίπεδο!

Να αναδείξουμε το θέμα των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ σε ευρωπαϊκό επίπεδο! - Η τοποθέτηση του Μάνου Κόσνολα για το θέμα του ΦΠΑ

Κυκλάδες – Σύρος: “Καλημέρα είπαμε;” από την “Αρχόντισσα”

Η τηλεοπτική εκπομπή "Καλημέρα Είπαμε;" της ΕΡΤ βρίσκεται αυτές τις ημέρες στη Σύρο - Ποιος ο λόγος;

Σέριφος: Σεμινάριο με επίκεντρο τον περιπατητικό τουρισμό

Εκπαιδευτικό Σεμινάριο στη Σέριφο: «Περιπατητικός τουρισμός και οικοτουρισμός» - Χρονοδιάγραμμα δράσης

Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Νάξου: Σεμινάριο πρώτων βοηθειών στους εκπαιδευτικούς από το ΕΚΑΒ Νάξου

Οι εκπαιδευτικοί που συμμετείχαν στο σεμινάριο αφενός ενδυνάμωσαν τις γνώσεις τους, αφετέρου απέκτησαν ταυτόχρονα κι ένα εφόδιο ζωής

ΕΣΥ: Περιέθαλψε μία.. Ελλάδα (11,8 εκατομμύρια ασθενείς) σε ένα έτος

ΕΣΥ: Περιέθαλψε 11,8 εκατομμύρια ασθενείς σε ένα έτος – Ποια νοσοκομεία σήκωσαν το μεγαλύτερο φορτίο

Λέσβος: Ο άνθρωπος που “ράβει φορεσιές για τα ζα”

"Η δουλειά αυτή δε μαθαίνεται. Θέλει μυαλό, κέφι και όρεξη να φτιάξεις τη σέλα, να τη στολίσεις, να κάνεις τα "πρεπούμενα" για το ζωντανό".

Διαθήκες: Αλλαγές (5) μετά από ογδόντα χρόνια, τι πρέπει να γνωρίσουν οι κληρονόμοι

Διαθήκες: Οι πέντε αλλαγές που έρχονται – Τι να γνωρίζουν οι κληρονόμοι - Μετά από 80 χρόνια έρχονται επιτέλους αλλαγές

ΠΝΟ: “Το Κράτος και η Κυβέρνηση έχουν συνέχεια. Αναμένουμε να υλοποιηθούν οι δεσμεύσεις από το ΥΝΑΝΠ”

Στη συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στις 25 Οκτωβρίου με τον τότε Υπουργό ΥΝΑΝΠ, είχε αναγνωριστεί το δίκαιο των αιτημάτων μας

Πάρος: Συνάντηση φορέων με επίκεντρο την οινοποιία

Συνάντηση της Επιτροπής Αγροτικής Μέριμνας του Δήμου Πάρου με τους οινοπαραγωγούς του νησιού μας

Νάξος: Εφυγε από τη ζωή ο Στέλιος Δεγαϊτας

Ενας νέος άνθρωπος - ο Στέλιος Δεγαίτας - έφυγε από τη ζωή το πρωί της Παρασκευής σε ηλικία μόλις 63 ετών

Νάξος: Εφυγε από τη ζωή ο Μιχάλης Βαλέτας

Ο αγαπημένος φούρναρης των παλιών χωραϊτών, ο Μιχάλης Βαλέτας έφυγε από τη ζωή - Τι αναφέρει στην ανάρτησή του ο Στράτος Φουτάκογλου

Νάξος – Σκαδό: Πένθος με την απώλεια του Νίκου Φάρκωνα

Φτωχότερη από σήμερα η τοπική κοινωνία του Σκαδού Νάξου - Πότε θα γίνει η εξόδιος ακολουθία του Νίκου Φάρκωνα

Νάξος – Εγγαρές: Εφυγε από τη ζωή η Ελενα Κοντοπίδη, αύριο (26/03) η εξόδιος ακολουθία

Σε ηλικία 45 ετών έφυγε από τη ζωή η Ελενα Κοντοπίδη, σύζυγος του γιατρού Δημήτρη Μπάκαλου - Αύριο (26/03) η εξόδιος ακολουθία στις Εγγαρές

Νάξος: Παιδική Χαρά Αγ. Μηνά ή, αλλιώς, “γήπεδο εκρήξεων”…

Παιδική Χαρά Αγ. Μηνά: Ή, αλλιώς, «γήπεδο εκρήξεων»… Το σπασμένο τζάμι και η πετρούκλα μες στο σπίτι…

Νάξος – Αεροδρόμιο: Ανανεωμένο ανοίγει …πύλες την Δευτέρα 31 Μαρτίου (Photos)

Το Αεροδρόμιο "Απόλλων" της Νάξου ανοίγει τις.. πόρτες από την Δευτέρα 31 Μαρτίου - Τα έργα που γίνονται κι έρχονται (Photos)

Νάξος – Λιμενικό Σώμα: Η ανακοίνωση για τον θάνατο του Στέλιου Δεγαϊτα

Η επίσημη ανακοίνωση του Λιμενικού Σώματος για τον αιφνίδιο θάνατο του Στέλιου Δεγαϊτα...

Εκτακτο – Αμοργός: Ισχυρός σεισμός 4.5 R με μικρό εστιακό βάθος

Σεισμός 4,5 Ρίχτερ στο γνωστό ρήγμα Ανύδρου πιο κοντά όμως στην Σαντορίνη - Το εστιακό βάθος του σεισμού εντοπίζεται στα 5,6 χιλιόμετρα

Τζώρτζια Αργυροπούλου: “Εφυγε” από τη ζωή η σύντροφος του Μανώλη Γλέζου

Σε ηλικία 79 ετών έφυγε πριν από λίγο από τη ζωή η "Τζώρτζια", το στήριγμα του Μανώλη Γλέζου...

Προεδρική Φρουρά- Εύζωνας: Ο Ναξιώτης Δημήτρης Μουστάκης μιλάει για την εμπειρία του

"Έρχονται όσοι θέλουν, μένουν όσοι μπορούν": Ο Δημήτρης Μουστάκης από τη Νάξο και το Φιλώτι μιλάει για την εμπειρία του στην Προεδρική Φρουρά