Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου έχει ήδη βάλει πλώρη με όραμα για να πετύχει έναν από τους (πολλούς) μεγάλους της στόχους, που είναι η δημιουργία, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, του νέου, υπερσύγχρονου Τυροκομείου της, ενός έργου πολύτιμου για την ίδια, τον Ναξιώτη Παραγωγό και την οικονομία του νησιού μας!
Το χαρμόσυνο αυτό νέο το έμαθε όλη η Ελλάδα, μέσω live ρεπορτάζ του ΣΚΑΪ και της εκπομπής «Σαββατοκύριακο Παρέα» από τη Νάξο! Στην κάμερα της εκπομπής μίλησαν ο Πρόεδρος της Ε.Α.Σ. Νάξου, Δημήτρης Καπούνης και ο καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, Ιωάννης Πολίτης, ο οποίος και «τρέχει» το όλο project.
Οπως είπε ο κος Πολίτης θα φτιάξουμε ένα μικρό ελβετικό τυροκομείο.. Και με τον κο Καπούνη να μιλάει για το κόστος της νέας επένδυσης… Ενώ η ποιότητα θα αναβαθμιστεί ακόμη περισσότερο χάρη στη συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο
