Κυριακή, 1 Ιουνίου, 2025
ΑρχικήΔιεθνήΛείπουν εργαζόμενοι και λύσεις για τον τουρισμό

Λείπουν εργαζόμενοι και λύσεις για τον τουρισμό

|

Το τουριστικό θαύμα του Νότου απειλείται από μια κρίση που οι αριθμοί δεν μπορούν να κρύψουν: κανείς δεν θέλει να δουλέψει στην εστίαση. Οι λόγοι είναι γνωστοί – οι λύσεις λιγοστές.

Καθώς ο ήλιος του καλοκαιριού ανεβαίνει και οι τουρίστες ετοιμάζουν βαλίτσες για την Ελλάδα, την Ισπανία και την Ιταλία, ο τουριστικός κλάδος στις μεσογειακές χώρες απευθύνει έκκληση: λείπουν χιλιάδες εργαζόμενοι από ξενοδοχεία, εστιατόρια, παραλίες, ακόμη και μαρίνες. Μόνο στην Ελλάδα, το έλλειμμα για τη φετινή σεζόν ξεπερνά τους 80.000 εργαζόμενους, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις εργοδοτικών φορέων.

Πρόκειται για μια δομική κρίση, που δεν αφορά μόνο συγκεκριμένες ειδικότητες. Λείπουν ρεσεψιονίστ, σερβιτόροι, μάγειρες, ναυαγοσώστες, και γενικά κάθε ειδικότητα που σχετίζεται με τον τουρισμό. Το φαινόμενο αυτό δεν είναι ελληνική ιδιομορφία. Παρόμοια κατάσταση παρατηρείται στην Ιταλία, την Ισπανία, αλλά και σε άλλες τουριστικά ανεπτυγμένες χώρες του Νότου.

«Όχι άλλη σεζόν με 800 ευρώ»: ο εργαζόμενος φεύγει

Η βασική αιτία; Οι εργασιακές συνθήκες. Η εστίαση εξακολουθεί να προσφέρει χαμηλούς μισθούς, εξαντλητικά ωράρια, έλλειψη συμβάσεων και σεβασμού στην προσωπική ζωή των εργαζομένων. Όπως παρατηρεί ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Τουρισμό-Επισιτισμό, Γιώργος Χότζογλου, πολλοί που δούλευαν σε αυτούς τους τομείς τα τελευταία χρόνια απλώς δεν επέστρεψαν μετά την πανδημία. Άλλοι στράφηκαν σε επαγγέλματα με τηλεργασία ή σταθερό ωράριο. Πολλοί άλλοι έφυγαν στο εξωτερικό.

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη εστιατορίου στην Αθήνα, Δημήτρη Σταθοκωστόπουλο, οι ντόπιοι αποφεύγουν πλέον τα «άγρια» ωράρια και τις δουλειές του Σαββατοκύριακου. Επιθυμούν θέσεις που να προσφέρουν συμφιλίωση επαγγελματικής και προσωπικής ζωής.

Το πρόβλημα όμως δεν είναι μόνο οικονομικό. Οι εποχιακοί εργαζόμενοι στην Ελλάδα παίρνουν μόλις τρεις μήνες επίδομα ανεργίας, χωρίς κάλυψη για τον υπόλοιπο χρόνο. Αυτό δημιουργεί έναν φαύλο κύκλο αβεβαιότητας, ιδίως σε μια εποχή που το κόστος ζωής αυξάνεται διαρκώς.

Η Ευρώπη γερνάει – και οι εργοδότες ψάχνουν αλλού

Η δημογραφική κατάρρευση έρχεται να εντείνει το πρόβλημα. Η Ελλάδα, όπως και η Ιταλία και η Ισπανία, βλέπει τη μείωση του ενεργού πληθυσμού να επηρεάζει άμεσα την αγορά εργασίας. Στην Ιταλία, υπολογίζεται ότι μέσα στην επόμενη δεκαετία θα χαθούν 3 εκατομμύρια εργαζόμενοι, δηλαδή σχεδόν το 8% του συνολικού εργατικού δυναμικού.

Οι εργοδότες απαντούν με εισαγωγή εργαζομένων από το εξωτερικό. Η Ελλάδα έχει ήδη συνάψει διμερείς συμφωνίες με χώρες όπως η Αίγυπτος, το Μπαγκλαντές, η Ινδία και η Γεωργία, για να καλύψει τις εποχιακές ανάγκες. Όμως η εισαγωγή φτηνής εργασίας δεν λύνει το πρόβλημα, απλώς το παρακάμπτει.

Ο τουρισμός χρειάζεται συνθήκες βιωσιμότητας για τους εργαζομένους

Ο τουρισμός αποτελεί το 25% του ελληνικού ΑΕΠ και έχει σταθερή ανοδική πορεία. Το 2023-24 οι διανυκτερεύσεις αυξήθηκαν κατά 3,5%. Όμως, όπως δείχνουν τα στοιχεία, η ανάπτυξη δεν μεταφράζεται αυτόματα σε βελτίωση των συνθηκών εργασίας. Αντιθέτως, αυξάνεται η πίεση στους λίγους που απομένουν να στηρίξουν έναν από τους πιο βασικούς πυλώνες της οικονομίας.

Πριν από λίγες εβδομάδες, η απεργία των εργαζομένων στην εστίαση στην Τενερίφη κατέδειξε αυτό που γνωρίζουν όλοι: οι εργαζόμενοι δεν αντέχουν άλλο. Καταγγέλλουν εξαντλητικές βάρδιες, απλήρωτες υπερωρίες και έλλειψη αξιοπρέπειας. Ο συνδικαλιστικός φορέας UGT επισημαίνει ότι το φαινόμενο δεν είναι μεμονωμένο, αλλά αφορά τον δομικό τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η τουριστική βιομηχανία.

Στο ελληνικό περιβάλλον, τέτοιες φωνές σπάνια φτάνουν στα μέσα ενημέρωσης. Όμως αρκεί να ρίξει κανείς μια ματιά σε κοινωνικά δίκτυα όπως το «Soy Camarero» στην Ισπανία – με πάνω από 400.000 ακολούθους – για να καταλάβει πόσο διαδεδομένη είναι η δυσαρέσκεια στον χώρο.

Τουρισμός χωρίς ανθρώπους, δεν υπάρχει

Η πραγματικότητα είναι απλή: δεν μπορείς να χτίσεις βιώσιμο τουρισμό όταν δεν επενδύεις στους ανθρώπους που τον στηρίζουν. Κανένα πεντάστερο θέρετρο δεν λειτουργεί χωρίς καθαριότητα, κουζίνα και υποδοχή. Καμία εμπειρία διακοπών δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς σερβιτόρους, μάγειρες και προσωπικό ασφαλείας.

Αν οι εργοδότες και το κράτος δεν αλλάξουν μοντέλο, το μέλλον του τουρισμού στη Μεσόγειο δεν θα απειλείται από τις διεθνείς συγκυρίες — αλλά από την ανθρώπινη εξάντληση.


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Νάξος: Η μουσική στήνει σκηνή στο Χαλκί, η Ευρωπαϊκή Γιορτή επιστρέφει για 12η χρονιά!

Ρυθμοί, χαμόγελα και παλμός στο πιο μελωδικό διήμερο του καλοκαιριού – 21 & 22 Ιουνίου, το Χαλκί γίνεται η καρδιά της μουσικής στη Νάξο.

Θαλάσσια Πάρκα: Η Ελλάδα ετοιμάζεται να χαρτογραφήσει την προστασία της θάλασσας

Λίγες ημέρες πριν από τη Διάσκεψη του ΟΗΕ για τους Ωκεανούς στη Νίκαια, η κυβέρνηση αναμένεται να ανακοινώσει δύο μεγάλες ζώνες προστασίας στο Αιγαίο και το Ιόνιο, με στόχο την ουσιαστική διαχείριση και τον έλεγχο των θαλάσσιων οικοσυστημάτων.

Νάξος – Μέλανες: Δύο (από τους τρείς) Κούρους αναμένεται να πάρουν το δρόμο για την υπό κατασκευή Νησίδα Μουσείων

Η απόφαση για τη μεταφορά δύο εκ των τριών ημίεργων Κούρων της Νάξου σε μουσειακό χώρο ανοίγει τον δρόμο για την προστασία και ανάδειξη μοναδικών μνημείων του αρχαίου ελληνικού κόσμου.

Κτικάδος Τήνου: Συγκίνηση στην ανάληψη καθηκόντων του νέου Εφημέριου π. Γεωργίου Παλαμάρη

Με βαθιά ανθρώπινη συγκίνηση, η ενορία του Τιμίου Σταυρού αποχαιρέτησε τον π. Γεώργιο Ανδριώτη και υποδέχτηκε τον νέο της εφημέριο, π. Γεώργιο Παλαμάρη, με τιμή, δάκρυα και ελπίδα.

Πανελλαδικές 2025: Συνεχίζονται τη Δευτέρα με μαθήματα προσανατολισμού

Αρχαία, Μαθηματικά και Βιολογία εξετάζονται αύριο στα ΓΕΛ – Με αισιοδοξία ξεκίνησε η φετινή εξεταστική περίοδος, σύμφωνα με τη Σοφία Ζαχαράκη

Σαντορίνη: Έκτακτη διαφημιστική καμπάνια στο Sky TV για την αποκατάσταση της εικόνας του νησιού

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου επενδύει 30.000 ευρώ σε καμπάνια στο Ηνωμένο Βασίλειο, εν μέσω προκλήσεων λόγω των σεισμικών φαινομένων

Σύρος: Μπαράζ δικών για τα αιολικά με επίκεντρο κατοίκους και αιρετούς της Τήνου

Περί τους 130 πολίτες, ανάμεσά τους ο δήμαρχος κι η έπαρχος, θα καθίσουν στο εδώλιο, αρχής γενομένης από την προσεχή Δευτέρα, επειδή αντιστάθηκαν με ειρηνικές διαμαρτυρίες στην ετσιθελική εγκατάσταση ανεμογεννητριών στο νησί και αντιμετωπίστηκαν με ξυλοδαρμούς από τα ΜΑΤ και μαζική αγωγή SLAPP

Φολέγανδρος: Αναβαθμισμένο και 24ωρης λειτουργίας το ελικοδρόμιο του νησιού

Ολοκληρώθηκαν οι εργασίες αναβάθμισης – Ένα από τα καλύτερα ελικοδρόμια στη νησιωτική Ελλάδα, σύμφωνα με τους πιλότους

Mission (Not) Possible: Νορβηγοί, με ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο από Νάξο “πιάστηκαν” στα σύνορα

ζευγάρι τουριστών αποφάσισε να... κάνει εξαγωγή ενοικιαζόμενου αυτοκινήτου, αλλά το ταξίδι τους σταμάτησε λίγο πριν τη "μεγάλη έξοδο".

“Να βουίξει το Αιγαίο”: Το νέο τραγούδι του Γιάννη Βιτζηλαίου γεμίζει νησιώτικο ρυθμό το καλοκαίρι μας (video)

Θάλασσα, μελωδία και χορός ενώνονται στο νέο τραγούδι του Γιάννη Βιτζηλαίου που υπόσχεται να μας ταξιδέψει στα γαλανά νερά του Αιγαίου.

Νάξος – Χείμαρρος: Αποχαιρετισμός στον Γιάννη Ψαρρά, έναν άνθρωπο της προσφοράς

Η εξόδιος ακολουθία του 72χρονου θα τελεστεί σήμερα Δευτέρα 26 Μαΐου στον Ιερό Ναό Ζωοδόχου Πηγής στον Χείμαρρο – Θλίψη στο Τσικαλαριό

Νάξος: «Πώς ένα δημόσιο ακίνητο έγινε ιδιωτική “πλατεία”, η αλήθεια πίσω από την περίφραξη στον Λυώνα»

Σαφές μήνυμα από τον Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για την περίφραξη στον Λυώνα: παράνομη αυθαίρετη χρήση του χώρου, περίφραξη για λόγους ασφάλειας και αποκατάσταση της νομιμότητας

Πάρος: «Κλείνουμε πριν μας κλείσουν», η εστίαση σε απεργία στις 5 Ιουνίου

Σε συμβολικό λουκέτο προχωρούν οι παραλιακές επιχειρήσεις του νησιού – Αντίδραση απέναντι σε τιμωρητικές πολιτικές και κρατική απουσία - Το σχόλιο του Γιάννη Παπαδόπουλου

Νάξος: Έτοιμος ο νέος δρόμος που ενώνει Αγιο Προκόπιο με Κάπαρες (Πλάκα – Αγία Αννα)

Παραδόθηκε στην κυκλοφορία ο νέος οδικός άξονας που συνδέει τον Άγιο Προκόπιο με τις Κάπαρες, μειώνοντας τον χρόνο διαδρομής και αυξάνοντας την οδική ασφάλεια – Ευχαριστίες από τον πρόεδρο της κοινότητας Αγίου Αρσενίου

Παροναξία: “Ηλεκτρική” νύχτα με βροχόπτωση και …λάσπη (πίνακας)

Έντονα φαινόμενα, αστραπές και «λασποβροχές» χτύπησαν τα νησιά των Κυκλάδων – Τα ύψη υετού από το NaxosWeather (πίνακας)

Νάξος – Σύλλογος Μηχανικών: “Όχι σε οριζόντιους περιορισμούς, Ναι, σε στοχευμένο πλαίσιο για τις θερινές οικοδομικές εργασίες”

Ο Σύλλογος εκφράζει έντονο προβληματισμό για την αιφνιδιαστική πρόθεση του Δήμου να επιβάλει οριζόντιους περιορισμούς, χωρίς επαρκή διαβούλευση – Προτείνει στοχευμένο και ρεαλιστικό πλαίσιο που προστατεύει τόσο τον τουρισμό όσο και τον κατασκευαστικό κλάδο.

Κυκλάδες – Blue Star Ferries: Ξεκινούν τα θερινά δρομολόγια του “Blue Star 1”, πρωινό το “Blue Star Naxos”

Από την Κυριακή 1 Ιουνίου, το "Blue Star 1" αναλαμβάνει τη βραδινή αναχώρηση από Πειραιά, ενώ από Δευτέρα 2 Ιουνίου, το "Blue Star Naxos" ξεκινάει τα καθημερινά πρωινά του δρομολόγια προς Πάρο, Νάξο, Μικρές Κυκλάδες, Αμοργό και Αστυπάλαια.

Νάξος – Λυώνας: Όταν ο φράχτης γίνεται σύμβολο απομόνωσης και αντίστασης

Η περίφραξη στην παραλία του Λυώνα της Κορώνου και η οργισμένη αντίδραση των κατοίκων – Ένα πανό που φωνάζει πιο δυνατά από τις λέξεις.

Νάξος: Αναβολή στη συζήτηση για τις θερινές οικοδομικές εργασίες, παράταση διαβούλευσης έως 10 Ιουνίου

Δεν θα ισχύσει από φέτος η ρύθμιση για περιορισμούς στις κατασκευαστικές δραστηριότητες. Συνάντηση διαβούλευσης με οικοδόμους και νέα προθεσμία για προτάσεις.

Greek Islands Trail: Η Νάξος στην καρδιά του πρώτου πεζοπορικού δικτύου των Κυκλάδων

Ένα φιλόδοξο project που φέρνει πιο κοντά τον άνθρωπο, τη φύση και τον πολιτισμό – Η Νάξος ανάμεσα στους πρωταγωνιστές ενός βιώσιμου, τετράμηνου τουριστικού μοντέλου