Τετάρτη, 6 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΔιεθνήΛείπουν εργαζόμενοι και λύσεις για τον τουρισμό

Λείπουν εργαζόμενοι και λύσεις για τον τουρισμό

|

Το τουριστικό θαύμα του Νότου απειλείται από μια κρίση που οι αριθμοί δεν μπορούν να κρύψουν: κανείς δεν θέλει να δουλέψει στην εστίαση. Οι λόγοι είναι γνωστοί – οι λύσεις λιγοστές.

Καθώς ο ήλιος του καλοκαιριού ανεβαίνει και οι τουρίστες ετοιμάζουν βαλίτσες για την Ελλάδα, την Ισπανία και την Ιταλία, ο τουριστικός κλάδος στις μεσογειακές χώρες απευθύνει έκκληση: λείπουν χιλιάδες εργαζόμενοι από ξενοδοχεία, εστιατόρια, παραλίες, ακόμη και μαρίνες. Μόνο στην Ελλάδα, το έλλειμμα για τη φετινή σεζόν ξεπερνά τους 80.000 εργαζόμενους, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις εργοδοτικών φορέων.

Πρόκειται για μια δομική κρίση, που δεν αφορά μόνο συγκεκριμένες ειδικότητες. Λείπουν ρεσεψιονίστ, σερβιτόροι, μάγειρες, ναυαγοσώστες, και γενικά κάθε ειδικότητα που σχετίζεται με τον τουρισμό. Το φαινόμενο αυτό δεν είναι ελληνική ιδιομορφία. Παρόμοια κατάσταση παρατηρείται στην Ιταλία, την Ισπανία, αλλά και σε άλλες τουριστικά ανεπτυγμένες χώρες του Νότου.

«Όχι άλλη σεζόν με 800 ευρώ»: ο εργαζόμενος φεύγει

Η βασική αιτία; Οι εργασιακές συνθήκες. Η εστίαση εξακολουθεί να προσφέρει χαμηλούς μισθούς, εξαντλητικά ωράρια, έλλειψη συμβάσεων και σεβασμού στην προσωπική ζωή των εργαζομένων. Όπως παρατηρεί ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Τουρισμό-Επισιτισμό, Γιώργος Χότζογλου, πολλοί που δούλευαν σε αυτούς τους τομείς τα τελευταία χρόνια απλώς δεν επέστρεψαν μετά την πανδημία. Άλλοι στράφηκαν σε επαγγέλματα με τηλεργασία ή σταθερό ωράριο. Πολλοί άλλοι έφυγαν στο εξωτερικό.

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη εστιατορίου στην Αθήνα, Δημήτρη Σταθοκωστόπουλο, οι ντόπιοι αποφεύγουν πλέον τα «άγρια» ωράρια και τις δουλειές του Σαββατοκύριακου. Επιθυμούν θέσεις που να προσφέρουν συμφιλίωση επαγγελματικής και προσωπικής ζωής.

Το πρόβλημα όμως δεν είναι μόνο οικονομικό. Οι εποχιακοί εργαζόμενοι στην Ελλάδα παίρνουν μόλις τρεις μήνες επίδομα ανεργίας, χωρίς κάλυψη για τον υπόλοιπο χρόνο. Αυτό δημιουργεί έναν φαύλο κύκλο αβεβαιότητας, ιδίως σε μια εποχή που το κόστος ζωής αυξάνεται διαρκώς.

Η Ευρώπη γερνάει – και οι εργοδότες ψάχνουν αλλού

Η δημογραφική κατάρρευση έρχεται να εντείνει το πρόβλημα. Η Ελλάδα, όπως και η Ιταλία και η Ισπανία, βλέπει τη μείωση του ενεργού πληθυσμού να επηρεάζει άμεσα την αγορά εργασίας. Στην Ιταλία, υπολογίζεται ότι μέσα στην επόμενη δεκαετία θα χαθούν 3 εκατομμύρια εργαζόμενοι, δηλαδή σχεδόν το 8% του συνολικού εργατικού δυναμικού.

Οι εργοδότες απαντούν με εισαγωγή εργαζομένων από το εξωτερικό. Η Ελλάδα έχει ήδη συνάψει διμερείς συμφωνίες με χώρες όπως η Αίγυπτος, το Μπαγκλαντές, η Ινδία και η Γεωργία, για να καλύψει τις εποχιακές ανάγκες. Όμως η εισαγωγή φτηνής εργασίας δεν λύνει το πρόβλημα, απλώς το παρακάμπτει.

Ο τουρισμός χρειάζεται συνθήκες βιωσιμότητας για τους εργαζομένους

Ο τουρισμός αποτελεί το 25% του ελληνικού ΑΕΠ και έχει σταθερή ανοδική πορεία. Το 2023-24 οι διανυκτερεύσεις αυξήθηκαν κατά 3,5%. Όμως, όπως δείχνουν τα στοιχεία, η ανάπτυξη δεν μεταφράζεται αυτόματα σε βελτίωση των συνθηκών εργασίας. Αντιθέτως, αυξάνεται η πίεση στους λίγους που απομένουν να στηρίξουν έναν από τους πιο βασικούς πυλώνες της οικονομίας.

Πριν από λίγες εβδομάδες, η απεργία των εργαζομένων στην εστίαση στην Τενερίφη κατέδειξε αυτό που γνωρίζουν όλοι: οι εργαζόμενοι δεν αντέχουν άλλο. Καταγγέλλουν εξαντλητικές βάρδιες, απλήρωτες υπερωρίες και έλλειψη αξιοπρέπειας. Ο συνδικαλιστικός φορέας UGT επισημαίνει ότι το φαινόμενο δεν είναι μεμονωμένο, αλλά αφορά τον δομικό τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η τουριστική βιομηχανία.

Στο ελληνικό περιβάλλον, τέτοιες φωνές σπάνια φτάνουν στα μέσα ενημέρωσης. Όμως αρκεί να ρίξει κανείς μια ματιά σε κοινωνικά δίκτυα όπως το «Soy Camarero» στην Ισπανία – με πάνω από 400.000 ακολούθους – για να καταλάβει πόσο διαδεδομένη είναι η δυσαρέσκεια στον χώρο.

Τουρισμός χωρίς ανθρώπους, δεν υπάρχει

Η πραγματικότητα είναι απλή: δεν μπορείς να χτίσεις βιώσιμο τουρισμό όταν δεν επενδύεις στους ανθρώπους που τον στηρίζουν. Κανένα πεντάστερο θέρετρο δεν λειτουργεί χωρίς καθαριότητα, κουζίνα και υποδοχή. Καμία εμπειρία διακοπών δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς σερβιτόρους, μάγειρες και προσωπικό ασφαλείας.

Αν οι εργοδότες και το κράτος δεν αλλάξουν μοντέλο, το μέλλον του τουρισμού στη Μεσόγειο δεν θα απειλείται από τις διεθνείς συγκυρίες — αλλά από την ανθρώπινη εξάντληση.


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Στη Νάξο ο «χρυσός» προπονητής της Εθνικής πόλο γυναικών Χάρης Παυλίδης

Ο αρχιτέκτονας της κορυφής στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα απολαμβάνει στιγμές χαλάρωσης στο νησί της Αριάδνης

ΣΥΡΙΖΑ Νάξου: «Η Πορτάρα δεν είναι τουριστικό αξεσουάρ – Κατάργηση τώρα του συρματοπλέγματος»

Σκληρή ανακοίνωση κατά της Εφορείας Αρχαιοτήτων και του Υπουργείου Πολιτισμού – Κατηγορίες για εγκατάλειψη και πολιτική ευθύνη

Ορφέας Περίδης live στον Πύργο Μπαζαίου – Μια μαγική βραδιά στο Φεστιβάλ Νάξου

Την Παρασκευή 8 Αυγούστου, ο Ορφέας Περίδης με τη Σουσάνα Τρυφιάτη και τον Θοδωρή Δαμουράκη σε μια συναυλία γεμάτη διαχρονικές μελωδίες και νέα τραγούδια

Τραυματισμός Αμερικανού τουρίστα σε βοηθητικό σκάφος στη Μύκονο

Ο επιβάτης έχασε την ισορροπία του κατά την αποβίβαση στον Πλατύ Γιαλό – Μεταφέρθηκε στο Κέντρο Υγείας Μυκόνου

Μυστηριώδης εξαφάνιση Τούρκου επιχειρηματία – Βρέθηκε διαλυμένο το σκάφος του στη Θάλασσα του Μαρμαρά

Ο γνωστός κατασκευαστής πολυτελών γιοτ, Χαλίτ Γιουκάι, ταξίδευε από τη Γιάλοβα προς τη Μύκονο – Σε εξέλιξη οι έρευνες του Λιμενικού

Οι Γκιντίκι live στη Μονή – Μια βραδιά με χορό, πάθος και μουσικές από όλη τη Μεσόγειο

Ο Σύλλογος Μονιατών Νάξου «Η Τέχνη» υποδέχεται τους Γκιντίκι την Πέμπτη 7 Αυγούστου στο Δημοτικό Σχολείο Μονής για ένα ανεπανάληπτο γλέντι

Μύκονος & Σαντορίνη: Πτώση διεθνών αφίξεων, άνοδος Νάξου – Τι δείχνουν τα στοιχεία του Ferryhopper

Η μείωση στις κρατήσεις, οι επιπτώσεις των σεισμών, ο κορεσμός και η ανάδειξη νέων προορισμών, όπως η Νάξος

DL Mining: Κερδίστε 10.000 δολάρια την ημέρα – Ο απόλυτος οδηγός για τεμπέληδες για να βγάλετε χρήματα χωρίς να κάνετε τίποτα

DL Mining: Κερδίστε 10.000 δολάρια την ημέρα - Ο απόλυτος οδηγός για τεμπέληδες για να βγάλετε χρήματα χωρίς να κάνετε τίποτα

«Εισιτήριο» αποβίβασης στα νησιά: Παράδειγμα η Σύμη – Συστρατεύονται Παξοί και Ιθάκη

Ημερήσιο τέλος 3 ευρώ για τους τουρίστες εξετάζουν και άλλοι δήμοι – Ανεπαρκείς υποδομές, πίεση στους κατοίκους, μονόδρομος η οικονομική ενίσχυση μέσω επισκεπτών

Γαλλία – Παρίσι: Άναψε τσιγάρο στη Φλόγα του Τάφου του Αγνώστου Στρατιώτη, μήνυση από τη Κυβέρνηση

Η υπουργός Βετεράνων της Γαλλίας προσφεύγει στη Δικαιοσύνη – Το βίντεο του τουρίστα που προκάλεσε σοκ

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Έκτακτο: Συλλήψεις υπευθύνων αρχαιολόγων και μελών της Εφορείας Κυκλάδων για τα πλέγματα στην Πορτάρα

Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση προστασίας του μνημείου – Αντιδράσεις και επόμενες κινήσεις της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Hellenic Highspeed: Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Από το απόγευμα του Σαββάτου παραμένει ακινητοποιημένο το πλοίο – Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Τρεις Καπετάνιοι, μία θάλασσα, μία φωτογραφία από τα Κουφονήσια που λέει όσα δεν ειπώθηκαν ποτέ

Μια ξεχωριστή στιγμή στα Κουφονήσια με φόντο το Αιγαίο και την αθόρυβη καθημερινή ηρωικότητα τριών αυθεντικών ναυτικών, που έγιναν συνώνυμα με την ασφάλεια, τη συνέχεια και το φιλότιμο στα νησιά μας.

Προς Πώληση: Παραδοσιακή Κατοικία – Ανεμόμυλος στον Άγιο Αρσένιο Νάξου

Χαρακτηριστική κατοικία σε μοναδική τοποθεσία, με ανεξάρτητο ξενώνα, άμεση πρόσβαση σε παραλίες και εντυπωσιακή θέα προς θάλασσα και Χώρα Νάξου.

Η αλήθεια πίσω από μία φωτογραφία – Όταν το χιούμορ δεν φτάνει στην καρδιά της ιστορίας

Μια εικόνα, χίλιες λέξεις… αλλά μερικές φορές οι πιο σημαντικές λέξεις είναι αυτές που δεν ειπώθηκαν.

Κλαυδία και Oge: Ρομαντική βόλτα στα σοκάκια της Νάξου (foto instagram)

Το αγαπημένο ζευγάρι της ελληνικής showbiz απολαμβάνει καλοκαιρινές διακοπές στο κυκλαδονήσι – Πιασμένοι χέρι-χέρι στη βραδινή τους βόλτα

Η Κέα λέει «όχι» στην τουριστική υπερβολή, το νησί αντέχει μέχρι 1.000 ακόμη κλίνες

Ο Δήμος Κέας ζητά επίσημη απαγόρευση για τα Σύνθετα Τουριστικά Καταλύματα – Στο τραπέζι το ζήτημα της φέρουσας ικανότητας και της ταυτότητας του νησιού