Δευτέρα, 28 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΤαξίδιTortuga: Θα θέλεις να μείνεις εδώ -στη Νάξο- για πάντα!

Tortuga: Θα θέλεις να μείνεις εδώ -στη Νάξο- για πάντα!

|

Το χαμόγελο της Βασιλικής, το μεράκι και η αγάπη της Μαρίας και του Γιάννη αλλά και του Κωνσταντίνου με την υπογραφή του μενού από τον Γιάννη Παρίκο και η Tortuga  στη Νάξο και όχι στην Καραϊβική υποδέχεται όλους όσους θέλουν να ξεφύγουν από την καθημερινότητα 

Είναι μια εξωτική -λιτά πολυτελής- επιλογή στην ομολογουμένως υπέροχη παραλία της Πλάκας. Ένα beach restaurant με φοβερά αναπαυτικές ξαπλώστρες – κρεβάτια και ξύλινες “ομπρέλες”, που αφήνουν τις ηλιαχτίδες του ήλιου να τις διαπερνούν τόσο όσο πραγματικά χρειάζεσαι ώστε να τις νοιώθεις σαν ένα απαλό χάδι χωρίς όμως να σε ενοχλούν στον παραμικρό βαθμό.

Της Νάντια Λιαργκόβα (olivemagazine.gr)

Αυτό είναι το Tortuga. Το δημιούργημα της Μαρίας Πολυκρέτη και του Γιάννη Μαργαρίτη, ιδιοκτητών του πανέμορφου ξενοδοχείου Naxian Collection και του πιο πρόσφατου Naxian on the Beach. Οι δυο τους μαζί με τον Κώστα Καραμανή έφτιαξαν έναν ιδιαίτερο χώρο που όχι μόνο δεν θυμίζει σε τίποτα τα beach bars, που ξέραμε, αλλά προσθέτει στο νησί έναν εξωτικό αέρα. Έναν αέρα Καραϊβικής, μιας και το όνομά του, που σημαίνει “χελώνα”, παραπέμπει στο ομώνυμο νησί της Καραϊβικής, που κατά τον 17ο αιώνα υπήρξε σημαντικό κέντρο πειρατείας.

Διαλέγεις τη θέση σου σε ένα από τα αναπαυτικά κρεβάτια – ξαπλώστρες, σου φέρνουν σε χρόνο dt αφράτες και απαλές πετσέτες παραλίας και παγωμένο νερό και αφήνεσαι στη φυσική ομορφιά που έχεις στα πόδια σου. Την υπέροχη αμμουδιά, τα τιρκουάζ -σχεδόν διάφανα- νερά της Πλάκας, που δικαιολογημένα συγκαταλέγεται στις καλύτερες παραλίες της Ευρώπης και τη θέα μέχρι την Πάρο με τα μικρά νησάκια να παρεμβάλλονται και να σε προκαλούν να κολυμπήσεις μέχρι να τα φτάσεις. Η Νάξος έχει μια μοναδική ομορφιά σαν τόπος. Είναι φιλική και οικεία, σου δίνει απλόχερα τις ομορφιές της και έχει μια ενέργεια που δεν έχει κανένα άλλο νησί. Κι όταν έχεις χορτάσει αυτή την ομορφιά -αλήθεια, χορταίνεται ποτέ;- έχεις πιει τους καφέδες σου και έχεις όρεξη για φαγητό, η πάντα ευδιάθετη και ευγενική Βασιλική σε περιμένει στο εστιατόριο για να σου προτείνει νόστιμα και ξεχωριστά πιάτα.

Γι αυτό άλλωστε έχει φροντίσει ο σεφ -και συνεργάτης του olivemagazine.gr- Γιάννης Παρίκος, που διαπρέπει τα τελευταία χρόνια κοντά στον Λευτέρη Λαζάρου στο Varoulko Seaside. Να σας πούμε και τι καλό δοκιμάσαμε από τον κατάλογο. Τη σαλάτα κινόα, που είναι ελαφριά, αρωματική και πολύ πολύ γευστική. Το τρυφερό καρπάτσιο από λαβράκι, με την απαλή λεμονάτη γεύση, που ανέδυε φρεσκάδα και δεξιοτεχνία και τον πεντανόστιμο σολομό τεριγιάκι. Υπάρχουν κι άλλα λαχταριστά θαλασσινά πιάτα, όπως η τριλογία από σεβίτσε, το κριθαρότο με γαρίδες, αλλά και το λιγκουίνι με αχινό, αχιβάδες και μύδια, που εκθείασε πριν ένα χρόνο άλλωστε -διόλου τυχαία- και η ταξιδιωτική συντάκτρια του γνωστού περιοδικού Forbes Laurie Werner. «Ακόμα και όταν δεν πεινάς πια, δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως», είχε γράψει.

Ωραία επιλογή, ωστόσο, που μπορείς να παραγγείλεις και στην ξαπλώστρα είναι το μοσχαρίσιο μπέργκερ με τις υπέροχες πατάτες Νάξου που έρχονται χοντροκομμένες και με τη φλούδα τους. Σημειώστε ότι υπάρχει και μπέργκερ αστακού για τους πιο απαιτητικούς, που από τη φωτογραφία και μόνο φαίνεται άκρως δελεαστικό. Σίγουρη επιλογή αν δεν πεινάς πολύ και θέλεις να χαρείς τη θάλασσα μέχρι το σούρουπο είναι τα τάκος με κοτόπουλο, που ταιριάζουν γάντι με ένα εξωτικό κοκτέιλ, χωρίς να κουνηθείς από την αναπαυτική ξαπλώστρα. Για την ακρίβεια, με τόση ομορφιά και νοστιμιά θα θέλεις να μείνεις εδώ για πάντα.

info
Παραλία Πλάκας, Νάξος, τηλ. 2285 044300.

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Αμοργός: Όχι στον διχασμό, ναι στην παράδοση – Σαφές μήνυμα ενότητας από τον Δήμο

Καθαρό μήνυμα από τον Δήμο Αμοργού μετά την ένταση στο πανηγύρι της Ψημένης: "Δεν έχουν θέση διχαστικά φαινόμενα στον πολιτισμό μας"

Τραγωδία στη Μύκονο: 34χρονος βρέθηκε νεκρός στην παραλία “Βίδα”

Άμεση κινητοποίηση του Λιμεναρχείου – Διακομιδή στο Κέντρο Υγείας Μυκόνου – Διερευνώνται τα αίτια του θανάτου

Ο Καραγκιόζης ταξιδεύει στη Νάξο, έξι μοναδικές παραστάσεις με το Θέατρο Σκιών του Πάνου Χατζηαναγνώστου

Έξι μοναδικές παραστάσεις σε ισάριθμα χωριά της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων, με ελεύθερη είσοδο για μικρούς και μεγάλους λάτρεις της ελληνικής παράδοσης.

Ελλάδα – Ραφαήλ Παγώνης: Πρωταθλητής Ευρώπης U14

Ο 13χρονος Έλληνας τενίστας έδειξε πάθος, ωριμότητα και ψυχραιμία, νικώντας τον Ολλανδό Λόρενς Ντράιβερ στον τελικό του European Junior U14 στην Τσεχία

Τρίποδες: Μια αυθεντική βραδιά παράδοσης, ο ετήσιος χορός του Πολιτιστικού Μορφωτικού Συλλόγου Νέων

Με κέφι, μουσική και συγκίνηση γέμισε το χωριό, σε μια γιορτή που τίμησε την παράδοση, τη συλλογικότητα και την ελπίδα

Έλενα Ξενάκη: Από το Σαγκρί Νάξου στην κορυφή του κόσμου με την Εθνική Πόλο (video)

Η MVP του παγκόσμιου τελικού μιλά με συγκίνηση για το χρυσό μετάλλιο, τις θυσίες, την ομάδα της καρδιάς της και το αίτημα για ένα κολυμβητήριο αποκλειστικά για την Εθνική – Μια Νάξια ψυχή που εμπνέει. (video)

Κίμωλος: Όταν η Παράδοση Γίνεται Βίωμα, έκθεση για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά στο «Espera Suites»

Μια ζωντανή εμπειρία ιστορίας και μνήμης, φτιαγμένη από ανθρώπους, μνήμες και ψίχουλα παράδοσης που φωτίζουν το μέλλον του νησιού

Αμοργός: Ένταση και επεισόδια στο πανηγύρι της ψημένης ρακής μετά από πολιτικό σύνθημα

Απρόσμενη τροπή πήρε το παραδοσιακό γλέντι στα Κατάπολα, όταν συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης προκάλεσαν αντιδράσεις, λογομαχίες και τελικά, διακοπή της γιορτής.

Μητρόπολη Παροναξίας: Με ευλάβεια και κατάνυξη ο Εσπερινός της Αγίας Παρασκευής στο Καστράκι Νάξου

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Παροναξίας κ. Καλλίνικος χοροστάτησε στον εσπερινό της Αγίας Παρασκευής στο Καστράκι, μεταφέροντας μήνυμα πίστης, ελπίδας και ενότητας στους πιστούς της Νάξου.

Σοκ στη Σέριφο: 27 πρόβατα νεκρά σε αποθήκη, βανδαλισμοί σε εκκλησία και καταγγελίες για φρικαλεότητες

Η Γερόντισσα Ανθοδόχη καταγγέλλει εγκληματική ενέργεια με νεκρά ζώα σε φρικτές συνθήκες, καταστροφές στον Ιερό Ναό της Αγίας Τριάδας και βεβήλωση του κελιού της Μακαριστής Ανθούσας.

“Μαχαιριά” στο λιμάνι της Νάξου: Σοβαρό επεισόδιο βίας μεταξύ νεαρών εργαζομένων

Ένα μεσημέρι του Ιουλίου μετατράπηκε σε σκηνικό τρόμου για περαστικούς και ντόπιους, όταν διαπληκτισμός ανάμεσα σε δύο υπαλλήλους γραφείου ενοικίασης εξελίχθηκε σε αιματηρό περιστατικό.

Δικαστική δικαίωση για τους κατοίκους του Καλοξύλου, ακυρώθηκε η άδεια λειτουργίας του νέου τυροκομείου της ΕΑΣ Νάξου

Μετά από μακροχρόνιο δικαστικό αγώνα, το Τριμελές Διοικητικό Εφετείο Πειραιά ακύρωσε την άδεια λειτουργίας του υπό ανέγερση τυροκομείου, δικαιώνοντας πλήρως τους περιοίκους

Όταν το GPS σε οδηγεί… σε αδιέξοδο: Τουρίστας σφήνωσε όχημα σε σοκάκι της Νάξου

Αμερικανός οδηγός ακολούθησε πιστά τις οδηγίες πλοήγησης και κατέληξε… στα στενά της Φουντάνας – Η φωτογραφία που έγινε viral και η ανάγκη για καλύτερη καθοδήγηση στους τουρίστες

Δονούσα: Ο τραυματισμός κοπέλας από ομπρέλα (!!!) αποκαλύπτει μια τρύπα στο σύστημα

Μια γυναίκα τραυματίστηκε σοβαρά σε απομονωμένη παραλία της Δονούσας και σώθηκε χάρη στην αλληλεγγύη ντόπιων και τουριστών — αλλά η πολιτεία έλειπε. Και την επόμενη φορά;

Αλυκό Νάξου: Κατεδαφίζεται το φάντασμα του ξενοδοχείου – Σώζεται το κεδροδάσος

Υπεγράφη η σύμβαση κατεδάφισης των ερειπίων στο Αλυκό – Ένα διαχρονικό «τραύμα» για τη Νάξο οδεύει προς θεραπεία μετά από δεκαετίες αδράνειας

Κυκλάδες – Ανατροπή στο τουριστικό χάρτη: Νάξος και Πάρος ανεβαίνουν, Μύκονος και Σαντορίνη «κατεβαίνουν»

Το καλοκαίρι του 2025 φέρνει ανακατατάξεις στους δημοφιλείς νησιωτικούς προορισμούς – Η Νάξος και η Πάρος «λάμπουν» με αύξηση ζήτησης, ενώ Σαντορίνη και Μύκονος μετρούν απώλειες και ανησυχίες

Θλίψη στη Σχοινούσα: Το ύστατο χαίρε στη Ρίτα Μούρτζη από τον Σύλλογο Σχοινουσιωτών

Μια αγαπημένη παρουσία του νησιού έφυγε πρόωρα – Συγκινητικό μήνυμα αποχαιρετισμού και κάλεσμα για στήριξη στη μνήμη της

Νάξος – Τραγαία: Όταν η προσπάθεια γράφει ιστορία, Επιτυχίες για τους μαθητές του Γενικού Λυκείου (πίνακας)

Με δάκρυα συγκίνησης, χαμόγελα και βαθιά υπερηφάνεια, οι μαθητές του ΓΕΛ Τραγαίας πέτυχαν σπουδαίες εισαγωγές στις Πανελλαδικές 2025 — αποδεικνύοντας πως τα μεγάλα όνειρα ανθίζουν και στα μικρά σχολεία

Νάξος -“Ξόβορα 2025”: Μουσικά σεμινάρια, χορός και παράδοση στην καρδιά της Απειράνθου

Από 26 έως 31 Ιουλίου, η Απείρανθος φιλοξενεί για τέταρτη χρονιά τα Ξόβορα — με δασκάλους τον Γ. Ζευγόλη, Ν. Αγγελόπουλο, Δ. Παππούλη και Στ. Γανωτή — σε ένα πενθήμερο γεμάτο μουσική, χορό, παραμύθι και εξορμήσεις

Νάξος – «Τέλος στα πρόστιμα, Δήμαρχε – Πεζοδρόμηση τώρα»: Η κραυγή μίας πόλης που πνίγεται

Αδικημένοι επαγγελματίες κρεμούν πανό αγανάκτησης στην καρδιά της Νάξου και ζητούν κάτι απλό: Ίδιους όρους για όλους.