Πέμπτη... και κοτόπουλο. Καθιερωμένο πιάτο στην Ελλάδα για κάποιο παράξενο λόγο. Γίνεται ακόμη καλύτερο όταν συνοδεύεται από τοπικά προϊόντα και δη .. από το Τυροκομείο Πιτταρά
Ο Δημήτρης Βασιλείου μεταφέρει από την Horeca τις εντυπώσεις που του άφησε ο Τυροκόμος Νίκος Πιτταράς στις τοποθετήσεις του γύρω από τον πρωτογενή τομέα - Τι λέει για Σαντορίνη και Νάξο
Ο Νικόλας Πιτταράς, η ψυχή του Τυροκομείου Πιτταρά μιλάει στον "Ελληνα Αγρότη" και τον Θανάση Αντωνίου για την πορεία του Τυροκομείου και την επόμενη ημέρα