Στο Παγκόσμιο Γεωπάρκο UNESCO Ψηλορείτη και στη Νάξο, οι μιτάτοι στέκουν ως ζωντανά σύμβολα κτηνοτροφικής σοφίας και βιώσιμης ζωής. Είναι ώρα να τα προστατεύσουμε και να τα αναδείξουμε.
Αισθητήρες που τοποθετήθηκαν σε μνημεία εσωτερικού και εξωτερικού χώρου συνέλεξαν δεδομένα για την επίδραση των μεταβαλλόμενων κλιματικών συνθηκών στην πολιτιστική μας κληρονομιά.