Η Ίος ξανασυνδέεται με την παράδοσή της και προωθεί βιώσιμες λύσεις διαχείρισης του νερού, προσφέροντας ταυτόχρονα μια μαθησιακή εμπειρία στους συμμετέχοντες.
Το Μουσείο είναι χτισμένο στη θέση «Τσουκαλαριά» του νησιού, διαθέτει συνολική επιφάνεια 1.600 τ.μ. και αποτελείται από δύο κτίρια που επικοινωνούν μεταξύ τους
Στη θρυλική τσουχτή (τη μανιάτικη μακαρονάδα με το αυγό) η σεφ προσθέτει μαϊντανό, καυτερές πιπεριές και την εκρηκτική Ναμουτιάνα, η οποία θα τονίσει το πικάντικο στοιχείο της μακαρονάδας.