Σάββατο, 5 Απριλίου, 2025
Ετικέτεςφαγητό

Tag: φαγητό

Πρόταση Ημέρας: Ριγκατόνι με λουκάνικα και βασιλικό

Η πρόταση της ημέρας μας φέρνει στο πιάτο μία ενδιαφέρουσα συνταγή που μπορεί να έχει και άρωμα κυκλάδων

Πρόταση Ημέρας – Σίφνος: Η Μελόπιτθα στο πιάτο σας

Τι είναι η "Μελόπιτθα" από τη Σίφνο...

Πρόταση ημέρας: Από Τήνο με αγάπη οι υπέροχοι Μπεζέδες

Εντυπωσιακές μαρέγκες που συνηθίζονται πολύ στην Τήνο, είναι κρουστές και τραγανές απέξω, με μαστιχωτή καρδιά

Επιχείρηση “Γρηγόρης”: Νέα καταστήματα έρχονται σε Κύπρο και Ρουμανία

Ο "Γρηγόρης" άνοιξε τον Αύγουστο δύο νέα καταστήματα στην καρδιά μεγάλων Ευρωπαϊκών πόλεων, που προσφέρουν στους επισκέπτες ποιοτικές γεύσεις και μία ζεστή ελληνική φιλοξενία.

Πρόταση ημέρας – Φολέγανδρος: Καραβόλοι (σαλιγκάρια) γιαχνί

Μια παραδοσιακή συνταγή του νησιού για καραβόλους, σαλιγκάρια δηλαδή, γιαχνιστούς, με μπόλικη ντομάτα και κρεμμύδι.

Πρόταση Ημέρας: Ντοματοκεφτέδες, με αγάπη από την Ηρακλειά

Ο κεφτές-σύμβολο των Κυκλάδων διαφέρει όχι μόνο από νησί σε νησί, αλλά κι από χωριό σε χωριό κι από νοικοκυρά σε νοικοκυρά

Πρόταση ημέρας: Πάμε Ηρακλειά και απολαμβάνουμε ξεροτήγανα

. Τα τηγανίζουμε σε δόσεις, μέχρι να χρυσαφίσουν, και τα σερβίρουμε με μέλι και σουσάμι. Είναι τέλειο κέρασμα.

Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Ο σαντορινιός καγιανάς στο πιάτο μας

Ο σαντορινιός καγιανάς φτιάχνεται με τα ντόπια ντοματάκια.

Νάξος – Απείρανθος: Πατάτες κοκκινιστές με παστό ζαμπόνι

Η Μαριέττα Γαλάνη μας μιλάει για πατάτες κοκκινιστές με παστό ζαμπόνι (συνταγή)

Πρόταση Ημέρας – Ηρακλειά: Το φάβα με τρία απλά υλικά και … δώρο θεού

Η πιο δωρική συνταγή φάβας στις Κυκλάδες. Τρία υλικά όλα κι όλα, και μπόλικη ώρα μαγείρεμα.

Πρόταση ημέρας – Πάρος: Ρεβυθάδα φούρνου με ολίγα φασόλια

Ρεβυθάδα φούρνου με ολίγα φασόλια, από την Πάρο - Η ιδιαίτερη παρασκευή

Αμοργός – Bloom Brothers Canteen: Το πρώτο πλωτό σουβλατζίδικο της Ελλάδας

To Bloom Brothers Canteen είναι μία μικρή, αλλά θαυματουργή καντίνα-σουβλατζίδικο κυριολεκτικά μέσα στη θάλασσα.

Πρόταση Ημέρας – Σαντορίνη: Ομελέτα καμπούνα, με φρέσκο κρεμμυδάκι

Η πρόταση ημέρας για φαγητό έρχεται από την Σαντορίνη και έχει ένα παράξενο όνομα... "Καμπούνα"

Πρόταση Ημέρας: Μπριάμ στην κατσαρόλα, το καλοκαίρι στο πιάτο μας

Ντομάτες, πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και φασολάκια σε μία κατσαρόλα. Η πιο θερινή μας συνταγή.

Εστίαση – Γ. Παπαδόπουλος: “Φέτος δεν έχουμε γεμίσει ούτε μία φορά το σύνολο των καθισμάτων”

Ο Γιάννης Παπαδόπουλος- περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου και Κρήτης της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων- μιλάει για την φετινή εικόνα στην Εστίαση

Πρόταση Ημέρας: Η τυροκρεμμυδόπιτα της Φολεγάνδρου

Στη Φολέγανδρο αυτή την ανοιχτή πίτα, που τα τριμμένα κρεμμύδια ποτίζουν με νοστιμιά, την κάνουν με σουρωτό τυρί. Εμείς μπορούμε να βάλουμε ξινομυζήθρα.

Πρόταση ημέρας: Mακαρονάδα σαν τσουχτή με νιώτικο κεφαλοτύρι

Στη θρυλική τσουχτή (τη μανιάτικη μακαρονάδα με το αυγό) η σεφ προσθέτει μαϊντανό, καυτερές πιπεριές και την εκρηκτική Ναμουτιάνα, η οποία θα τονίσει το πικάντικο στοιχείο της μακαρονάδας.

Φαγητό – Πρόταση Ημέρας: Πηχτή με ζαφορά από την Ανάφη

Προϊόν των χοιροσφαγίων, η πηχτή συνηθίζεται στις περισσότερες Κυκλάδες, αλλά εδώ η διαφορά είναι πως καρυκεύεται με την ντόπια ζαφορά (κρόκο)

Φολέγανδρος: Κουνέλι στιφάδο η πρόταση ημέρας για φαγητό

Πάμε Φολέγανδρο και απολαμβάνουμε "κουνέλι στιφάδο"

Νάξος – Μαριέττα Γαλάνη: Τραταμέντα τση κουβέντας, ένα δώρο για τους λάτρεις της παράδοσης και της καλής κουζίνας

Το νέο βιβλίο της Μαριέττας Γαλάνη είναι γεγονός - Κυκλοφόρησε "ένα δώρο από τη Νάξο (τραταμεντα τση κουβεντας)" - τι αναφέρει η Μαριέττα Γαλάνη

Most Read