Κριτσανιστά, δαντελωτά, αυτά τα πασπαλισμένα με σουσάμι και κανέλα ξεροτήγανα, που μοιάζουν με γλυκά κεντίδια, είναι συνυφασμένα με τις γιορτές στο κυκλαδίτικο νησί.
Η Αναφιώτισσα Μαργαρίτα Καλογεροπούλου μας έδωσε τη συνταγή για το περίφημο γλυκό κουφέτο που γίνεται με μέλι και αμύγδαλα και είναι γαμήλιο κέρασμα σε πολλά νησιά των Κυκλάδων.
Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με ζαρζαβατικά από το παραθαλάσσιο περιβόλι της μαγειρεύει η οικογένεια Αλεξοπούλου, η μοναδική που ζει ολοχρονίς στον Ρούκουνα.