Πέμπτη, 28 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΠολιτισμόςΈνας αιώνας,παράδοση!!!

Ένας αιώνας,παράδοση!!!

|

Η ποτοποϊα Προμπονά συνεχίζει να γράφει ιστορία και το γιόρτασε με ένα μοναδικό πάρτι 

 

Τιμητική εκδήλωση με αφορμή την συμπλήρωση 100 χρόνων της ποτοποιίας “Προμπονά” (1915-2015) πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 9 Αυγούστου μπροστά από το κεντρικό κατάστημα “Προμπονάς” στην κεντρική πλατεία της παραλίας. Ήταν μια εκδήλωση από εκείνες που ο πολύς ο κόσμος εύκολα δεν πρόκειται να ξεχάσει!!!

Όλα λειτούργησαν στην εντέλεια! Όλα έγιναν στην βάση ενός προγράμματος «γεμάτου» πλην όμως απέριττου.

Όλα τα μέλη της οικογένειας του αλησμόνητου Τάκη Δ. Προμπονά ήταν εκεί! Ήταν εκεί κοντά σε φίλους και γνωστούς αλλά και σε ημεδαπούς και αλλοδαπούς επισκέπτες του νησιού μας που με την παρουσία τους τίμησαν το αξιοζήλευτο «οικοδόμημα» της εν λόγω Ποτοποιίας η οποία χρόνια τώρα ταξιδεύει στα πέρατα του Κόσμου το νησί μας!

Είναι τα προϊόντα της Ποτοποιίας Προμπονά από τα πιο πολυδιαφημισμένα στο εξωτερικό προϊόντα της ελληνικής γης!

Για το ιστορικό της Ποτοποιίας από την πρώτη ημέρα που ξεκίνησε τις εργασίες της  (1915) μέχρι και σήμερα αναφορά απέριττη όσο και ουσιαστική έκανε ο συντοπίτης μας κτηνίατρος, Δημήτρης Βασαλάκης του Λεωνίδα και της αδελφής του Τάκη Δ. Προμπονά, Ζωής.  

Μεταξύ άλλων, ο κ. Βσαλάκης, υπογράμμισε: Η γνωστή ποτοποιία συνεχίζει να παράγει το διάσημο λικέρ Κίτρου Νάξου Προμπονά, στο επισκέψιμο αποστακτήριό της στα Αγκίδια Νάξου, με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο από το 1915.

Η επιχείρηση που δραστηριοποιείται στο χώρο της ποτοποιίας από το 1915, όπως προείπα, δραστηριοποιείται και στον χώρο της οινοποιίας από το 1978, με πρωτοπόρο και ιδρυτή τον Δημήτριο Προμπονά και διάδοχο τον Σταμάτη Προμπονά.

Με μεράκι, αγάπη και πίστη στην παράδοση η Ποτοποιία Προμπονά παρασκευάζει το παραδοσιακό ποτό της Νάξου “Κίτρο Προμπονά” που αποτελεί αγνό απόσταγμα από τα φύλλα της κιτριάς.»

Σύμφωνα με την «ψυχή» της Ποτοποιίας, Κατερίνα Προμπονά, θυγατέρας του Τ.Δ.Προμπονά, «η Ποτοποιία προσφέρει τα παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, φτιαγμένα από φρέσκα φρούτα που διατηρούν το άρωμά τους στις πολύ όμορφες συσκευασίες τους.

Επίσης προσφέρει δύο ξεχωριστούς τύπους κρασιών, το Bacchus και το Ariadne. Κρασιά που φτιάχνονται από επιλεγμένες ποικιλίες σταφυλιών έτσι ώστε να ικανοποιούν και τις πιο απαιτητικές γεύσεις. Η εταιρεία ΠΡΟΜΠΟΝΑΣ παράγει τα μοναδικά Ναξιώτικα εμφιαλωμένα κρασιά. Το λευκό και κόκκινο Προμπονά, είναι από τις φημισμένες ποικιλίες της Κωμιακής.

Επίσης από τσίπουρο, μέλι και διάφορα βότανα το καταπληκτικό σε γεύση και άρωμα Τσιπουρόμελο του Προμπονά. Ακολούθησε το σπιτικό λικέρ βύσσινο και μια μεγάλη ποικιλία γλυκών του  κουταλιού από επιλεγμένα φρούτα.

Δε μείναμε όμως εκεί. Δημιουργήσαμε το λικέρ της Αριάδνης αποστάζοντας τον καρπό της κιτριάς.

Για τη μεγάλη ποικιλία μας σε τοπικά κρασιά Προμπονά συλλέγουμε από όλα τα χωριά της Νάξου τα καλύτερα σταφύλια (μανδηλαριά), και παράγουμε λευκό, ροζέ, ρετσίνα και κόκκινο κρασί.»

Στους ναξιώτικους ρυθμούς το πολυμελές χορευτικό που για την περίσταση έδωσε το «παρών» στην εκδήλωση η οποία «ξετυλίχτηκε» έμπροσθεν της κεντρικής εισόδου του καταστήματος Προμπονά, ξεσήκωσε τον κόσμο! Έναν κόσμο ο οποίος απήλαυσε τα αξεπέραστης ποιότητας, μοναδικά προϊόντα της Ποτοποιίας. Οφείλουμε να ομολογήσουμε ότι το φημισμένο ΚΙΤΡΟ ήταν αυτό το οποίο «ΚΥΡΙΑΡΧΗΣΕ» στα χείλη των περισσοτέρων. Εντόπιων και μη…

Εντός του καταστήματος, την ίδια ώρα, οι θυγατέρες του Τάκη Προμπονά, Κατερίνα και Λίνα δέχονταν γνωστούς και φίλους. Παλαιούς και νέους.

Στο μεγάλο μπουφέ που εκτός του καταστήματος είχε στηθεί, κυριάρχησε ο γνωστός συντοπίτης μας σεφ Δημήτρης Παπαδόπουλος με την γρανίτα κίτρου και την φρουτοσαλάτα με κίτρο!

Τα παιδιά της Κατερίνας, Σοφία, Κάλλια και Μιχάλης έκλεψαν όμως την παράσταση! Με χάρη και καμάρι αλλά και μεγάλη προθυμία κέρασαν όλο τον κόσμο.

Πηγή: Κυκλαδική (11/08) Γιάννης Βλαχάκης 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Αεροδρόμια: Ενίσχυση της ασφάλειας με 18 νέα πυροσβεστικά οχήματα και πρόσληψη προσωπικού

Ενίσχυση της ασφάλειας στα αεροδρόμια με 18 νέα πυροσβεστικά οχήματα και πρόσληψη προσωπικού

Πάρος: Ολοκληρώνονται οι εργασίες αναβάθμισης στο 1ο Δημοτικό Σχολείο Παροικίας

Ολοκληρώνονται οι εργασίες αναβάθμισης στο 1ο Δημοτικό Σχολείο Παροικίας μέσω του προγράμματος «Μαριέττα Γιαννάκου»

Εκτακτο – Μύκονος: Φωτιά σε εξέλιξη στη Φτελιά

Μεγάλη φωτιά σε εξέλιξη στη Μύκονο

SKY Express – Εκπαιδευτικοί: Με sms θα λάβουν την έκπτωση 30% στα αεροπορικά εισιτήρια

Με sms θα λάβουν οι νεοδιόριστοι εκπαιδευτικοί την έκπτωση 30% στα αεροπορικά εισιτήρια

Νάξος: Παρουσίαση του βιβλίου «Αριάδνη», μουσικό αφιέρωμα σε Χατζιδάκι & Θεοδωράκη από το φωνητικό σύνολο «Αντίλαλος»

Μια βραδιά γεμάτη μύθο, μουσική και πολιτισμό στο 1ο Γυμνάσιο Νάξου – Είσοδος ελεύθερη.

ΑΣΟ Νάξου: Επίσημη έγκριση IPSC για τον μεγάλο αγώνα του Οκτωβρίου 2025

Η Νάξος γίνεται κέντρο της σκοπευτικής δράσης με αγώνα IPSC διεθνών προδιαγραφών – Δωρεάν διαμονή και εκπτώσεις για τους αθλητές.

Νάξος: Συμμετοχή του ΓΝ-ΚΥ Νάξου στην 4η Πανελλήνια Εθελοντική Δράση Δωρεάς Μυελού των Οστών

Η Νοσηλευτική Υπηρεσία του ΓΝ-ΚΥ Νάξου ενώνει τις δυνάμεις της με την Ένωση Νοσηλευτών Ελλάδος για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, δίνοντας «Όραμα Ελπίδας».

Νάξος – “Στου Βασιλαρακιού”: 3 γενιές, dry-aging κρέατα και «ωραιότερο επιδόρπιο του γαλαξία»

Στην καρδιά του ορεινού Κυνίδαρου, μια χασαποταβέρνα από το 1931 συνεχίζει να μαγεύει γαστρονομικά τους επισκέπτες.

Εκτακτο – Τήνος: Φωτιά σε εξέλιξη στην Λυχναφτιά

Φωτιά σε χορτολιβαδική έκταση στην περιοχή της Λυχνάφτιας Δήμου Τήνου

Σύρος – Νοσοκομείο: Επίσκεψη Αδωνι Γεωργιάδη, εγκαίνια και … αντίδραση εργαζομένων

Ο Σύλλογος Εργαζομένων Νοσοκομείου Σύρου ετοιμάζει παράσταση διαμαρτυρίας κατά τη διάρκεια της επίσκεψης του Άδωνι Γεωργιάδη

Εκτακτο: Τροχαίο στο δρόμο προς το αεροδρόμιο της Νάξου

Αυτοκίνητο κατέληξε σε τάφρο στον δρόμο Χώρας – Αεροδρομίου. Σώα η οδηγός, νέα ερωτήματα για το οδικό δίκτυο της Νάξου.

Νάξος: Συμμορία διαρρηκτών με λεία άνω των 120.000 ευρώ – Συνελήφθη 33χρονος

Αστυνομικοί του Α.Τ. Νάξου και Μικρών Κυκλάδων εξάρθρωσαν κύκλωμα που «χτυπούσε» σπίτια και τουριστικά καταλύματα – Δώδεκα οι εξιχνιασμένες κλοπές.

Ασφυξία στο λιμάνι της Νάξου – Μαζική επιστροφή εκδρομέων και το διαχρονικό ζήτημα των υποδομών

Με χιλιάδες ταξιδιώτες να επιστρέφουν, η Νάξος βρέθηκε ξανά αντιμέτωπη με το αδιαχώρητο στο λιμάνι και την ανάγκη για νέο σύγχρονο λιμενικό έργο.

Ψήφισμα της Τοπικής Οργάνωσης ΝΔ Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για τον θάνατο του Ιωάννη Σκάρκου

Η Τοπική Οργάνωση της Νέας Δημοκρατίας αποχαιρετά με συγκίνηση τον πρώην πρόεδρο και ενεργό μέλος της, Ιωάννη Σκάρκο πότε και που θα γίνει η εξόδιος ακολουθία

Νάξος – “Σώστε τις παραλίες”: Μετά από μισό αιώνα κατεδαφίζεται το αυθαίρετο ξενοδοχείο στο Αλυκό Νάξου

Ένα εμβληματικό έργο αποκατάστασης ξεκινά: η φύση παίρνει πίσω τον χώρο που της ανήκει

Ρωγμές στο ελληνικό τουριστικό θαύμα: Η Σαντορίνη χάνει έδαφος, η κλιματική κρίση πιέζει

Μετά τα 21,7 δισ. ευρώ που απέφερε ο τουρισμός το 2024, η Ελλάδα βρίσκεται αντιμέτωπη με υπερφόρτωση υποδομών, λειψυδρία, στεγαστικό χάος και τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής.

Νάξος: Συλλήψεις για παράνομη θήρα – Θανάτωσαν 5 άγρια ζώα εκτός κυνηγετικής περιόδου

Δύο άτομα, 26 και 59 ετών, συνελήφθησαν για θήρευση χωρίς άδεια και κατοχή παράνομου εξοπλισμού.

Διάψευση από τον Δήμο Κέας για φημολογούμενα κρούσματα γαστρεντερίτιδας

«Ανυπόστατες οι αναφορές για εκατοντάδες περιστατικά και θάνατο – Σταθερά μειούμενα τα κρούσματα μετά τον Δεκαπενταύγουστο»

Νάξος: Νέα προγραμματισμένη διακοπή ρεύματος τη Δευτέρα 25 Αυγούστου

Από τις 05:00 έως τις 07:00 το πρωί – Δεύτερη συνεχόμενη ημέρα με διακοπές ηλεκτροδότησης στο νησί

Νάξος – Δαμαριώνας: “Γιώργος Μπίλης: Ο καλλιτέχνης που τραγούδησε τη ζωή” (video)

Μια βραδιά μνήμης και αγάπης στον Δαμαριώνα για τον άνθρωπο της παρέας και της μουσικής. (video)