Δευτέρα, 7 Ιουλίου, 2025
Αρχική Blog Σελίδα 95

Σύρος – Τουριστική Επιτροπή: Πρώτη συνεδρίαση με προοπτικές εξωστρέφειας και στοχευμένες δράσεις

0

Με φανερή τη διάθεση συνεργασίας και συμβολή στην κοινή προσπάθεια για την τουριστική ανάδειξη της Σύρου, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή η πρώτη συνάντηση γνωριμίας των μελών της νέας Τουριστικής Επιτροπής του Δήμου που διευρύνθηκε με πρωτοβουλία του Αντιδημάρχου Τουρισμού, Γιάννη Βουτσίνου σε 13 μέλη.

Ο κ. Βουτσίνος, αφού καλωσόρισε τα μέλη,  εξήρε την ένθερμη υποστήριξη όλων των φορέων στην προσπάθεια καθώς και τη διάθεση τους να συνδράμουν, ώστε το τουριστικό προϊόν των επομένων ετών να τύχει κατάλληλης αξιοποίησης και προβολής.

Τόνισε την ανάγκη ύπαρξης ουσιαστικών αποτελεσμάτων που θα προκύψουν μέσα από ιδέες, διάλογο και σύμπνοια επισημαίνοντας χαρακτηριστικά: “Τούτη η προσπάθεια που εκκινούμε σήμερα οφείλει να είναι μια προσπάθεια που θα φέρει πρακτικό αποτέλεσμα και όχι μια άσκηση επί χάρτου για εσωτερική κατανάλωση».

Τέλος, ενημέρωσε τα μέλη της Επιτροπής για την αποστολή ερωτηματολογίου προς τους επαγγελματίες του τουρισμού για τη συλλογή χρήσιμων στοιχείων που θα αξιοποιηθούν για τη μελλοντική στρατηγική στόχευση του νησιού.

Οι συμμετέχοντες εκπρόσωποι φορέων καθώς και τα υπόλοιπα μέλη της Επιτροπής, που έλαβαν το λόγο, αναγνώρισαν την ανάγκη στρατηγικής ανάδειξης του νησιού και της επένδυσης στην εξωστρέφεια με στόχο τη διεύρυνση της τουριστικής περιόδου, την ποιοτική αναβάθμιση του εισερχόμενου τουρισμού, και τη σημασία τους για την τόνωση της τοπικής οικονομίας.

Στη συνεδρίαση συμμετείχε ο στρατηγικός συνεργάτης του Δήμου στα θέματα τουρισμού, Νότης Μαρτάκης, επικεφαλής του ομίλου MTC GROUP ο οποίος παρουσίασε τις νέες τάσεις και προοπτικές του τουρισμού αλλά και τις στοχεύσεις που πρέπει να κάνει ο Δήμος με έμφαση στις ειδικές θεματικές ενότητες που είναι ικανές να επιμηκύνουν την περίοδο και να τονώσουν την χειμερινή.

Ο κ. Μαρτάκης ενημέρωσε τα μέλη της Επιτροπής για την επικείμενη, εντός του Ιουνίου, αναγνωριστική επίσκεψη στο νησί γνωστού σχεδιαστή μόδας από τη Σουηδία με στόχο την προοπτική οργάνωσης της ετήσιας φωτογράφισης το Σεπτέμβριο στη Σύρο, πράγμα που, αν επιτευχθεί, θα δώσει μια ακόμα ευκαιρία παγκόσμιας προβολής μέσω της καμπάνιας του οίκου μόδας, αυτή τη φορά, σε ένα διαφορετικό κοινό που επίσης συνάδει με την ποιοτική στόχευση της στρατηγικής.

Επίσης, τόνισε ότι θα υπάρξει εκ μέρους της εταιρίας συμβούλων αξιοποίηση των  μελετών, εργαλείων και των επί μέρους συμβάσεων του Δήμου που είναι ενεργές.

Τέλος, αναφέρθηκε στα θεματικά πεδία στα οποία θα δοθεί έμφαση, που, πέρα, από τον αθλητικό θαλάσσιο – και όχι μόνο – τουρισμό, θα επικεντρωθούν στον γαμήλιο, τον προσβάσιμο ,το yachting, biking, trekking και τη γαστρονομία για τα οποία θα ετοιμαστούν ειδικά θεματικά press kit για παρουσίαση σε εκθέσεις και σε άλλες ευκαιρίες συναντήσεων με εξειδικευμένους επαγγελματίες του τουρισμού.

Στη συνέχεια, ο υπεύθυνος διεθνών σχέσεων του ομίλου συμβούλων τουρισμού, Μάριο Χατζηδαμιανός, αναφέρθηκε στην προετοιμασία και τις προοπτικές “ανοίγματος” της Σύρου σε ευρωπαϊκές δράσεις για το περιεχόμενο των οποίων θα υπάρξει σύντομα εξειδίκευση. Παρέθεσε παραδείγματα “συνάντησης” του πολιτισμού με τον τουρισμό και ανέπτυξε τις δυνατότητες που υπάρχουν ώστε η Σύρος να έχει ενεργό ρόλο στις αντίστοιχες πρωτοβουλίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, μεταξύ των οποίων και ο προγραμματικός τουρισμός.

ΟΠΕΚΕΠΕ: Σήμερα ανοίγουν οι δηλώσεις ΟΣΔΕ (!!!)

0
opekepe

Απαντήσεις για το παρόν και το μέλλον του ΟΠΕΚΕΠΕ, τη διερεύνηση παράνομων ενισχύσεων και την ψηφιακή ανασυγκρότηση του οργανισμού έδωσε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, μιλώντας στην εκπομπή Συνδέσεις της ΕΡΤ, με τον Κώστα Παπαχλιμίντζο και την Κατερίνα Δούκα.

Την ίδια ώρα, όπως ανακοίνωσε, ανοίγει σήμερα η πλατφόρμα του ΟΣΔΕ, δύο μήνες νωρίτερα σε σχέση με πέρυσι, σηματοδοτώντας – όπως είπε – την επιτάχυνση των διαδικασιών και τη μετάβαση σε ένα νέο ψηφιακό μοντέλο με διαφάνεια και δικαιοσύνη.

Ο Υπουργός ξεκαθάρισε πως η δικαστική έρευνα για ενδεχόμενες καταχρήσεις κοινοτικών πόρων βρίσκεται αποκλειστικά στην αρμοδιότητα της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας, ενώ την ίδια στιγμή το Υπουργείο δρομολογεί ριζικές τομές για να θωρακίσει τον ΟΠΕΚΕΠΕ και να αποκαταστήσει πλήρως την αξιοπιστία του.

Ο κ. Τσιάρας ανέδειξε το θεσμικό πλαίσιο της έρευνας, υπογραμμίζοντας: «Υπάρχει μια εισαγγελική έρευνα από την Ευρωπαϊκή Εισαγγελία σε σχέση με το αν κάποιοι αγρότες και κτηνοτρόφοι έχουν λάβει παράνομα επιδοτήσεις που δεν δικαιούνται.

Αυτός είναι ο λόγος που επιλαμβάνεται η Ευρωπαϊκή Εισαγγελία – γιατί πρόκειται για ευρωπαϊκούς πόρους». Και πρόσθεσε:  «Αν κάποιοι πήραν λεφτά χωρίς να τα δικαιούνται, είναι υποχρεωμένοι να τα επιστρέψουν. Αν υπάρχουν διαδικασίες που είναι κολάσιμες, τότε προφανώς θα βρεθούν αντιμέτωποι με ποινικές ευθύνες».

Ταυτόχρονα, ο Υπουργός επισήμανε τη σημασία του Οργανισμού για την εύρυθμη διανομή των ενισχύσεων: «Ο ΟΠΕΚΕΠΕ είναι πιστοποιημένος από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και διανέμει περισσότερα από 3 δισεκατομμύρια ευρώ τον χρόνο – τα 2,3 με 2,4 δισ. από αυτά πηγαίνουν σε 680.000 διαφορετικά ΑΦΜ. Αντιλαμβάνεστε το μέγεθος και την ευθύνη».

Παρά τις παθογένειες του παρελθόντος, ο Υπουργός διαβεβαίωσε ότι «δεν θα υπάρξει κανένα θέμα ως προς την καταβολή των κοινοτικών ενισχύσεων. Όμως, η λειτουργία αυτή πρέπει να περάσει σε μια άλλη εποχή – με πλήρη διαφάνεια και απόλυτη δικαιοσύνη στην κατανομή των πόρων». Μάλιστα, προσέθεσε ότι σήμερα αναμένεται να ανοίξει το ΟΣΔΕ  ενώ τόνισε ότι στόχος του υπουργείου είναι οι πληρωμές να γίνονται όχι μόνο σε συντομότερο χρονικό διάστημα αλλά και με πλήρη διαφάνεια, δικαιοσύνη και εφαρμογή των ευρωπαϊκών κανόνων, ώστε προβλεπόμενες ενισχύσεις να τις λαμβάνουν μόνο αυτοί που τις δικαιούνται.

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανέλυσε το πλάνο του Υπουργείου για τον εκσυγχρονισμό του ΟΠΕΚΕΠΕ, το οποίο περιλαμβάνει τα εξής βήματα:

o Ολοκληρώνονται τα τεύχη δημοπράτησης για τον διαγωνισμό των βοσκοτοπικών χαρτών.

o Υπάρχει συμφωνία με το Υπουργείο Εργασίας και τη ΔΥΠΑ για τη διάθεση 100 επιπλέον επιστημόνων, ώστε να ενισχύσουν το ελεγκτικό έργο».

o  Ετοιμάζεται το νέο πληροφοριακό σύστημα.

Σε ό,τι αφορά την απομάκρυνση του πρώην, πλέον, Προέδρου του ΟΠΕΚΕΠΕ, Νίκου Σαλάτα αναγνώρισε μεν ότι σε διοικητικό επίπεδο «έκανε εξαιρετική δουλειά», αλλά «το ζήτημα ήταν ο τρόπος με τον οποίο απευθύνθηκε στην Ευρωπαϊκή Εισαγγελία – κάτι που δεν ταίριαζε ούτε στη φιλοσοφία της κυβέρνησης, ούτε στον θεσμικό τρόπο με τον οποίο επιδιώκουμε να κρατάμε αυτή τη σχέση».

Κλείνοντας ο κ. Τσιάρας ξεκαθάρισε ότι «η ευθύνη δεν αποδίδεται απλά επειδή κάποιος είπε κάτι δημόσια. Αποδίδεται όταν υπάρχουν πραγματικά αποδεικτικά στοιχεία. Αν υπάρχουν, τότε ο καθένας – δεν εξαιρώ τον εαυτό μου – βρίσκεται αντιμέτωπος με ευθύνη, πολιτική και όχι μόνο».

 

Σαντορίνη: Μελωδίες στο Φως και στη Θάλασσα από τη χορωδία του Δήμου Θήρας

0

Η Χορωδία του Δήμου Θήρας συνεχίζει την ενεργή πολιτιστική της παρουσία συμμετέχοντας σε δύο εκδηλώσεις που αναδεικνύουν τον ρόλο της μουσικής στη σύνδεση με την τοπική παράδοση και τον σύγχρονο πολιτισμό.

Η Σαντορίνη στο ΦΩΣ – Η Φωτογραφία συναντά τη Μουσική

Την Τρίτη 27 Μαΐου 2025 και ώρα 19:00, η Χορωδία του Δήμου Θήρας συμμετέχει σε μια ιδιαίτερη καλλιτεχνική εμπειρία στο Κέντρο Φωτογραφίας “Καστελάνα” στον Πύργο. Η εκδήλωση αποτελεί ανοιχτή «πρόβα» στο πλαίσιο της έκθεσης φωτογραφίας της Φωτογραφικής Ομάδας Σαντορίνης και προσφέρει στο κοινό τη δυνατότητα να βιώσει μια μοναδική σύμπραξη φωτογραφίας και μουσικής.

11ο Πανελλήνιο Χορωδιακό Φεστιβάλ Ερμούπολης

Την Κυριακή 1 Ιουνίου 2025 στις 19:30 οι χορωδοί μας υπό τη διεύθυνση του μαέστρου Αλκιβιάδη Κωνσταντόπουλου θα ανέβουν στη σκηνή του ιστορικού Θεάτρου Απόλλων στη Σύρο συμμετέχοντας στο 11ο Πανελλήνιο Χορωδιακό Φεστιβάλ Ερμούπολης. Πρόκειται για έναν θεσμό που τιμά τη χορωδιακή μουσική και τη συλλογική έκφραση, συγκεντρώνοντας φωνητικά σύνολα από όλη την Ελλάδα και δίνοντάς τους την ευκαιρία να παρουσιάσουν το μουσικό πλούτο του τόπου τους.

Ξεκινούν οι Κατασκηνώσεις της Ιεράς Μητροπόλεως Παροναξίας για το Καλοκαίρι 2025

0

Η χαρά της καλοκαιρινής κατασκήνωσης επιστρέφει και φέτος για τα παιδιά της Νάξου, της Πάρου και των γύρω νησιών, καθώς η Ιερά Μητρόπολη Παροναξίας ανακοινώνει επίσημα την έναρξη των κατασκηνώσεων στον αγαπημένο χώρο του «Αγίου Κοσμά», στον Αγιο Αρσένιο Νάξου. 

Η κατασκηνωτική χρονιά 2025 ανοίγει τις πύλες της την Τετάρτη 3 Ιουλίου και ολοκληρώνεται το Σάββατο 10 Αυγούστου, φιλοξενώντας παιδιά από Δ’ Δημοτικού έως και Γ’ Λυκείου, χωρισμένα σε έξι περιόδους, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο.

Οι αιτήσεις συμμετοχής ξεκίνησαν από χθες Δευτέρα 26 Μαΐου και θα διαρκέσουν έως την Παρασκευή 4 Ιουλίου 2025, με προτεραιότητα στα παιδιά της Μητροπολιτικής Περιφέρειας Παροναξίας. Η διαδικασία γίνεται είτε ηλεκτρονικά είτε με φυσική παρουσία στα γραφεία της Μητρόπολης στη Νάξο και στο Ιερό Προσκύνημα Παναγίας Εκατονταπυλιανής στην Πάρο.

Το πρόγραμμα της κατασκήνωσης είναι πλούσιο σε δραστηριότητες: παιχνίδια, ψυχαγωγία, καλλιτεχνικά εργαστήρια, ομαδικά αθλήματα, αλλά και πνευματική καθοδήγηση, μέσα από ένα κλίμα συνεργασίας, αγάπης και πίστης.

Το κόστος συμμετοχής κυμαίνεται από 100 έως 120 ευρώ ανάλογα με την περίοδο, με σημαντικές εκπτώσεις για τρίτεκνες και πολύτεκνες οικογένειες.

Η Κατασκήνωση του Αγίου Κοσμά συνεχίζει να αποτελεί μια ανεκτίμητη εμπειρία ζωής για τους νέους της περιοχής, χτίζοντας φιλίες και αναμνήσεις που διαρκούν για πάντα.

Ας δούμε τη πρόσκληση όπως διαβάσαμε στη σελίδα της Ιεράς Μητροπόλεως Παροναξίας 

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΤΙΚΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2025

Σας ενημερώνουμε ότι οι δηλώσεις συμμετοχής στην Κατασκήνωση “Άγιος Κοσμάς” αρχίζουν την Δευτέρα 26 Μαΐου 2025 και θα τελειώσουν την Παρασκευή 4 Ιουλίου 2025.

Προσοχή! Κάθε παιδί μπορεί να συμμετάσχει σε μία μόνο περίοδο.

Όπως γνωρίζετε θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας με συμμετοχή πρώτα των παιδιών από τα νησιά της Μητροπολιτικής μας περιφερείας.

Κατασκηνωτικές Περίοδοι:

Α. Αγόρια Δ΄ – Ε΄ Δημοτικού

3/7 έως 8/7/2024

Κόστος: 100€

Β. Κορίτσια Δ΄ – Ε΄ Δημοτικού

12/7 έως 17/7/2024

Κόστος: 100€

Γ. Κορίτσια Στ΄ Δημοτικού, Α΄ Γυμνασίου

17/7 έως 23/7/2024

Κόστος: 110€

Δ. Αγόρια Στ΄ Δημοτικού, Α΄ Γυμνασίου

23/7 έως 29/7/2024

Κόστος: 110€

Ε. Κορίτσια Β΄- Γ΄ Γυμνασίου, Λυκείου

29/7 έως 4/8/2024

Κόστος: 120€

Στ. Αγόρια Β΄- Γ΄ Γυμνασίου, Λυκείου

4/8 έως 10/8/2024,

Κόστος: 120€

Δηλώσεις Συμμετοχής μπορείτε να βρείτε:

1. Στην ιστοσελίδα της Ιεράς Μητροπόλεως Παροναξίας, στην Ενότητα «Νεότητα» -> Κατασκήνωση -> ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΗ ΑΓΙΟΥ ΚΟΣΜΑ, όπου μπορείτε να την εκτυπώσετε.

2. Στα Γραφεία της Ιεράς Μητροπόλεως Παροναξίας στη Χώρα της Νάξου.

3. Στα Γραφεία του Ιερού Προσκυνήματος Παναγίας Εκατονταπυλιανής στην Πάρο.

Τρόπος Καταθέσεως Δηλώσεων Συμμετοχής:

Οι δηλώσεις μπορούν να κατατεθούν:

Α) Ηλεκτρονικά. Με αποστολή της δήλωσης, της ιατρικής βεβαίωσης (σκαναρισμένα pdf ή jpg) και της απόδειξης κατάθεσης στην Τράπεζα, στην ηλεκτρονική διεύθυνση της κατασκηνώσεως: agioskosmasnaxos@gmail.com.

Β) Δια ζώσης. Για τη μεν Νάξο στα Γραφεία της Ιεράς Μητροπόλεως Παροναξίας από Δευτέρα έως Παρασκευή και ώρες 11:00 με 14:00, για τη δε Πάρο στο Ιερό Προσκύνημα Παναγίας Εκατονταπυλιανής, μαζί με την κατάθεση της ιατρικής βεβαίωσης και το χρηματικό ποσό (μετρητά ή απόδειξη καταθέσεως στην Τράπεζα).

Σημείωση: Οι δηλώσεις που δεν θα έχουν συμπληρωμένη και την ιατρική βεβαίωση θα γίνονται αποδεκτές.

Τρόπος Πληρωμής:

Η καταβολή του χρηματικού ποσού μπορεί να γίνει:

Α) Με μετρητά στα προαναφερθέντα γραφεία.

Β) Με κατάθεση στον τραπεζικό λογαριασμό της κατασκηνώσεως “Άγιος Κοσμάς” (ALPHA BANK IBAN: GR32 0140 6200 6200 0200 2022 972) με την εξής συνοδευτική φράση: “Κατασκήνωση, Επώνυμο, Όνομα, Χ Περίοδος”, την απόδειξη της οποίας θα την καταθέσετε είτε στα γραφεία εάν κατατεθεί η δήλωση δια ζώσης, είτε με email εάν κατατεθεί ηλεκτρονικά .

Εκπτώσεις:

Τρίτεκνοι και Πολύτεκνοι:

-20€ στο 1ο παιδί

-40€ στο 2ο παιδί που συμμετέχει στην Κατασκήνωση.

-60€ στο 3ο παιδί που συμμετέχει στην Κατασκήνωση.

Δωρεάν στο 4ο παιδί που συμμετέχει στην Κατασκήνωση

Προσέλευση – Αναχώρηση

Ώρες προσέλευσης στο χώρο της κατασκηνώσεως την ημέρα έναρξης της περιόδου 17:00 με 18:00

Ώρες αποχώρησης από το χώρο της κατασκηνώσεως την ημέρα λήξης της περιόδου 11:00 με 12:00

Προσωπικός Αριθμός: Μπαίνει στη ζωή μας, όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε

0

Σε εφαρμογή τίθεται η χρήση του Προσωπικού Αριθμού (Π.Α.), που θα λειτουργεί ως ενιαίο αναγνωριστικό κάθε πολίτη για όλες τις συναλλαγές με το Δημόσιο, αντικαθιστώντας τον κατακερματισμό των αριθμών ταυτότητας, ΑΦΜ και ΑΜΚΑ.

Στη διυπουργική σύσκεψη όπου παρουσιάστηκε το σχέδιο, τονίστηκε πως η χορήγησή του θα γίνεται μέσω της εφαρμογής myInfo του gov.gr.

Με την έναρξη λειτουργίας του myInfo στις 3 Ιουνίου, ανοίγει ο δρόμος για την ενοποίηση των κρατικών μητρώων και την άρση των διοικητικών ασυνεπειών.


Ακολουθούν απαντήσεις στα βασικά ερωτήματα για τον νέο αριθμό που φιλοδοξεί να γίνει «το ψηφιακό κλειδί» της καθημερινότητας.

  • Τι είναι ο Προσωπικός Αριθμός;

Είναι ένας μοναδικός αριθμός ταυτοποίησης για κάθε πολίτη, που αντικαθιστά τους επιμέρους αριθμούς που χρησιμοποιούνταν μέχρι σήμερα στις συναλλαγές με το Δημόσιο (ΑΦΜ, ΑΜΚΑ, αριθμός ταυτότητας κ.ά.).

  • Τι αλλάζει για τους πολίτες;

Οι πολίτες θα χρειάζεται να θυμούνται μόνο έναν αριθμό. Ο Προσωπικός Αριθμός θα είναι το «ψηφιακό κλειδί» για όλες τις υπηρεσίες του Δημοσίου και, σταδιακά, και για υπηρεσίες του ιδιωτικού τομέα.

  • Αν αλλάξω ταυτότητα, θα αλλάξει και ο Προσωπικός Αριθμός;

Οχι. Ο Π.Α. είναι μόνιμος, μοναδικός και αμετάβλητος για όλη τη διάρκεια της ζωής του πολίτη, ανεξαρτήτως αλλαγών σε ταυτότητα, τόπο διαμονής ή άλλο μητρώο.

  • Πώς θα αποδοθεί ο Προσωπικός Αριθμός;

Η απόδοση θα γίνεται μέσω της νέας εφαρμογής myInfo του gov.gr. Ο πολίτης θα συμμετέχει στη διαμόρφωση του αριθμού και θα μπορεί να επιβεβαιώσει ή να διορθώσει προσωπικά του στοιχεία.

  • Πότε ξεκινά η λειτουργία της πλατφόρμας myInfo;

Αναμένεται να ξεκινήσει στις αρχές του Ιουνίου 2025.

# Ποια είναι η μορφή του Προσωπικού Αριθμού; 

Ο Π.Α. αποτελείται από 12 ψηφία: 3 αλφαριθμητικά στοιχεία (εκ των οποίων τα 2 τα επιλέγει ο πολίτης), τον ΑΦΜ του πολίτη και το τρίτο αλφαριθμητικό στοιχείο προκύπτει αυτόματα (ως check digit).

  • Ποιος αποφασίζει τον Προσωπικό μου Αριθμό; Τον επιλέγω εγώ;

Ναι, ο πολίτης μπορεί να επιλέξει δύο από τα τρία αλφαριθμητικά ψηφία που θα προηγούνται του ΑΦΜ. Το τρίτο ψηφίο παράγεται αυτόματα από το σύστημα. Η επιλογή γίνεται κατά την έκδοση του αριθμού μέσω της εφαρμογής myInfo.

  • Σε ποιους αποδίδεται ο Προσωπικός Αριθμός;

Σε όλα τα φυσικά πρόσωπα που διαθέτουν ΑΦΜ ή ΑΜΚΑ, είτε είναι Ελληνες είτε αλλοδαποί.

  • Τι απαιτείται για την έκδοση Π.Α. μέσω της εφαρμογής myInfo;

Κωδικοί taxisnet και καταχωρημένος αριθμός κινητού στο ΕΜΕπ (Εθνικό Μητρώο Επικοινωνίας).

  • Πού θα βλέπω τον Προσωπικό Αριθμό μου;

Στις νέες ταυτότητες (στην πίσω πλευρά) και στην ψηφιακή ταυτότητα στο gov.gr wallet, ως το μοναδικό αναγνωριστικό του πολίτη στον ψηφιακό κόσμο.

  • Ποιες ταυτότητες καταργούνται;

Οι παλαιές «μπλε» ταυτότητες θα καταργηθούν σταδιακά, σύμφωνα και με ευρωπαϊκή οδηγία. Η νέα ταυτότητα είναι υποχρεωτική και συνδυάζεται με την απονομή του Προσωπικού Αριθμού.

  • Τι θα γίνει με όσους ήδη έχουν εκδώσει την καινούργια ταυτότητα;

Οσοι έχουν βγάλει την καινούργια ταυτότητα, δεν χρειάζεται να εκδώσουν καινούργια καθώς ο Π.Α. θα αναγράφεται για καθαρά τυπικούς λόγους. Είναι τρόπον τινά «αποθηκευτικός χώρος». Οποιος έχει ήδη εκδώσει τη νέα ταυτότητα, θα μπορεί να θυμάται αλλιώς τον Π.Α. του.

  • Πόσες νέες ταυτότητες έχουν εκδοθεί μέχρι σήμερα;

Περισσότερες από 1,7 εκατομμύρια νέες ταυτότητες έχουν ήδη παραληφθεί από τους πολίτες.

  • Μπορώ να εκδώσω νέα ταυτότητα εκτός του τόπου κατοικίας μου;

Ναι. Ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, προτείνεται να αξιοποιηθούν τα αστυνομικά τμήματα σε τουριστικούς προορισμούς, που έχουν μικρότερο φόρτο.

  • Πού μπορώ να απευθυνθώ για έκδοση ταυτότητας;

Στις 371 Υπηρεσίες Εκδοσης που λειτουργούν σε όλη την Ελλάδα. Στόχος είναι η επέκταση του ωραρίου (ακόμη και Κυριακές) ώστε να εξυπηρετείται το κοινό χωρίς καθυστερήσεις.

  • Πρέπει να αλλάξω ταυτότητα για να αποκτήσω τον Προσωπικό Αριθμό;

Οχι απαραίτητα. Μπορείς να εκδόσεις τον Προσωπικό Αριθμό μέσω του gov.gr, ακόμη και πριν αλλάξεις ταυτότητα. Ωστόσο, ο αριθμός θα αναγράφεται στις νέες ταυτότητες, επομένως η μετάβαση είναι απαραίτητη μεσοπρόθεσμα, βάσει ευρωπαϊκής οδηγίας.

  • Τι εξυπηρετεί αυτή η αλλαγή;

α) Διευκολύνει τη διαλειτουργικότητα των κρατικών μητρώων, β)Μειώνει την ταλαιπωρία των πολιτών, γ) Βοηθά στη διόρθωση σφαλμάτων που υπάρχουν στα επίσημα μητρώα (Μητρώο Πολιτών, ΑΑΔΕ, ΑΜΚΑ, ΕΛ.ΑΣ. κ.ά.)

  • Υπάρχουν προβλήματα που αναμένεται να διορθωθούν;

Ναι. Πάνω από 2 εκατ. πολίτες θα επωφεληθούν από τουλάχιστον μία διόρθωση. Χιλιάδες έχουν πολλαπλές εγγραφές σε τουλάχιστον ένα μητρώο.

  • Τι γίνεται αν υπάρχουν λάθη στα στοιχεία μου (π.χ. ημερομηνία γέννησης);

Μέσω της εφαρμογής myInfo, θα μπορείς να κάνεις επιβεβαίωση των προσωπικών σου στοιχείων και να υποβάλεις αίτημα διόρθωσης σε όποιο μητρώο έχει ανακρίβεια (όνομα, ΑΜΚΑ, ΑΦΜ, ΑΔΤ κ.λπ.).

  • Θα καταργηθούν τελικά ο ΑΜΚΑ και το ΑΦΜ;

Οχι άμεσα. Ο Προσωπικός Αριθμός συμπληρώνει τα υφιστάμενα μητρώα και θα μπορεί να αντικαθιστά τη χρήση τους στις συναλλαγές, χωρίς να τους καταργεί ως καταχωρίσεις. Σταδιακά, όμως, θα τους υπερκαλύψει.

  • Γιατί υπήρξε καθυστέρηση στην ανακοίνωση του Π.Α.;

Επρεπε να ολοκληρωθεί το θεσμικό πλαίσιο που αφορούσε και στις ταυτότητες και στον Π.Α., ενώ επίσης υπήρχε μία τεχνητή πολυπλοκότητα στην υλοποίηση του project.

  • Ποιες είναι οι βασικές φάσεις για την έκδοση του ΠΑ;
  • Είσοδος στο myInfo,
  • Ασφαλής πρόσβαση με διπλή ταυτοποίηση,
  • Επισκόπηση των στοιχείων στα κρατικά μητρώα,

*  Επιβεβαίωση / διόρθωση στοιχείων, αυτόματος συγχρονισμός μητρώων και έκδοση Π.Α.

  • Πώς θα ξέρω ότι ο Προσωπικός Αριθμός μου αποδόθηκε επιτυχώς;

Κατά την έκδοση μέσω gov.gr, εμφανίζεται μήνυμα επιβεβαίωσης, ενώ ο αριθμός θα αναγράφεται και στο ψηφιακό gov.gr wallet. Σταδιακά, θα χρησιμοποιείται σε κάθε δημόσια υπηρεσία που το υποστηρίζει.

  • Τι πρέπει να κάνετε αν υπάρχουν λάθη στα στοιχεία σας;

Μπορείτε να ζητήσετε διόρθωση μέσα από την πλατφόρμα ή να απευθυνθείτε στην αρμόδια υπηρεσία (π.χ. δήμος, ΑΑΔΕ, ΗΔΙΚΑ).

  • Υπάρχουν ειδικές διαδικασίες για κάποιες ομάδες πολιτών;

Ναι. Για παράδειγμα:

Ανήλικα τέκνα: μέσω του γονέα/κηδεμόνα (myInfo ή ΚΕΠ),

Πολίτες χωρίς taxisnet ή κινητό: με φυσική παρουσία σε ΚΕΠ (για εσωτερικό) ή Προξενική Αρχή (για εξωτερικό),

Δικαστικοί συμπαραστάτες: παρουσία και ταυτοποίηση με δικαστική πράξη.

  • Ο Προσωπικός Αριθμός προστατεύεται από κινδύνους παραβίασης δεδομένων;

Ο Π.Α. ενσωματώνει υψηλά πρότυπα ψηφιακής ασφάλειας, καθώς συνδέεται με ταυτοποίηση μέσω Taxisnet και διπλό παράγοντα (OTP). Παράλληλα, δεν ενσωματώνει ευαίσθητα προσωπικά δεδομένα στη δομή του.

  • Μπορώ να τον χρησιμοποιήσω και στον ιδιωτικό τομέα;

Προς το παρόν, ο Π.Α. θα αφορά κυρίως το Δημόσιο. Ωστόσο, προβλέπεται επέκταση και σε συναλλαγές με φορείς του ιδιωτικού τομέα, για παράδειγμα τράπεζες ή ασφαλιστικές εταιρείες, ώστε να μη ζητούνται πολλαπλοί αριθμοί.

  • Τι γίνεται αν κάποιος είναι κάτοικος εξωτερικού ή δεν έχει κινητό ή Taxisnet;

Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να εκδώσει τον Π.Α. με φυσική παρουσία σε ΚΕΠ ή Προξενική Αρχή, ανάλογα με τη χώρα διαμονής και την ιδιότητά του (π.χ. ανήλικος, δικαστικός συμπαραστάτης κ.λπ.).

Το χρονοδιάγραμμα της εφαρμογής 

# 3/6/2025: Εναρξη έκδοσης Π.Α. μέσω myInfo

# 4/6/2025: Αναγραφή Π.Α. σε νέες ταυτότητες

# 14/6–4/9/2025: Αντιστοίχιση Π.Α. με τομεακούς αριθμούς και αυτοματοποίηση

# Ως το 2027: Πλήρης απόδοση ΠΑ και ενημέρωση όλων των μητρώων

Γιατί θεωρείται χρήσιμος ο Π.Α. για το Δημόσιο;

  • Ενιαία εικόνα του πολίτη
  • Αποφυγή διπλών/λανθασμένων εγγραφών
  • Αξιόπιστα στατιστικά
  • Εξατομικευμένες υπηρεσίες (π.χ. παροχές)

 

Σαντορίνη: Ημερίδα για την καινοτομία στον οίνο, Ο Π.Ο.Π. Σαντορίνης στη νέα εποχή της αποαλκοόλωσης

0
Santo Wines in Santorini island

Μια σημαντική πρωτοβουλία για το μέλλον της ελληνικής οινοποιίας παρουσιάζεται στις 20 Ιουνίου 2025 στη Σαντορίνη, με τη διοργάνωση ειδικής ημερίδας από την ΚΕΟΣΟΕ και την Επιχειρησιακή Ομάδα «ΟΙΝΟS». Στο επίκεντρο της ημερίδας τίθεται η καινοτόμος τεχνολογία αποαλκοόλωσης οίνων, με εφαρμογή στους κορυφαίους Π.Ο.Π. Σαντορίνης και Π.Γ.Ε. Κυκλάδων.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Συνεδριακό Κέντρο της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων (SANTOWINES), στον Πύργο της Σαντορίνης, στις 12:00 το μεσημέρι, και θα φιλοξενήσει επιστήμονες, οινοποιούς, συνεταιριστές και λάτρεις του κρασιού, με στόχο την ενημέρωση και γευστική αξιολόγηση των πρώτων αποτελεσμάτων από την τριετή πιλοτική εφαρμογή.

Το έργο, που υλοποιείται μέσω του Μέτρου 16 του Π.Α.Α. και της Ευρωπαϊκής Σύμπραξης Καινοτομίας, συνδυάζει τη γνώση του Πανεπιστημίου Πατρών (που κατέχει την κατοχυρωμένη τεχνολογία), την εμπειρία της SANTOWINES και την εφαρμοσμένη τεχνογνωσία της MASTER AE.

Η τάση για κρασιά χωρίς ή με μειωμένο αλκοόλ καταγράφει ανοδική πορεία στις παγκόσμιες αγορές. Η Ελλάδα κάνει το δικό της βήμα, όχι μόνο για να ακολουθήσει, αλλά και για να πρωτοπορήσει με προϊόντα που σέβονται την παράδοση, ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις και διευρύνουν τη δυναμική των τοπικών ποικιλιών.

Κατά τη διάρκεια της ημερίδας, οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να γευτούν και να αξιολογήσουν τους πειραματικούς οίνους που δημιουργήθηκαν, ενώ θα ακολουθήσει συζήτηση για τις προοπτικές και τις αγορές που μπορούν να ανοίξουν.

Η ημερίδα είναι ανοιχτή στο κοινό και η παρουσία εκπροσώπων του κλάδου αναμένεται δυναμική. Δηλώσεις συμμετοχής γίνονται δεκτές έως τις 6 Ιουνίου 2025.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ 20 ΙΟΥΝΙΟΥ 2025

ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΘΗΡΑΪΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΠΥΡΓΟΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ

11:00 – 12:00 Προσέλευση-Εγγραφές
12:00 – 13:00 Χαιρετισμοί:

Χαιρετισμός βουλευτή και Προέδρου Ε.Σ. Θηραϊκών Προϊόντων Μάρκου Καφούρου

Χαιρετισμός Προέδρου ΚΕΟΣΟΕ Χρίστου Μάρκου

Χαιρετισμοί εκπροσώπων υπουργείου ΑΑΤρ. – Φορέων 

13:00 – 13:30 Ίδρυση Επιχειρησιακής Ομάδας «ΟΙΝΟS» Σημασία και Στόχοι του Προγράμματος

Παρασκευάς Κορδοπάτης Διευθυντής ΚΕΟΣΟΕ

13:30 – 14:00 Περιγραφή  διαδικασιών καινοτόμου τεχνολογίας ολικής ή μερικής αφαίρεσης αλκοόλης – πλεονεκτήματα

Κωνσταντίνος Πουλάς Αναπληρωτής  Καθηγητής Εργαστηρίου Μοριακής Βιολογίας και Ανοσολογίας Πανεπιστημίου Πατρών

14:00 – 14:30 Περιγραφή αποτελεσμάτων στους οίνους ΠΟΠ Σαντορίνης και ΠΓΕ Κυκλάδων 

Νικόλαος Βαρβαρίγος  Οινολόγος ΕΣ Θηραϊκών Προϊόντων

14:30 – 15:00 Γευστική δοκιμή αποαλκοολωμένων οίνων
15:00 – 16:00 Ερωτήσεις-Συζήτηση

Ελαφρύ Γεύμα

 

Για περισσότερες πληροφορίες και εγγραφές, επικοινωνήστε με την ΚΕΟΣΟΕ ή επισκεφθείτε το keosoe.gr.

Λιμεναρχείο: Πρόσκρουση του “Super Express” στη Μύκονο, ζημιές και σύλληψη πλοιάρχου

0
super-express1

Αναστάτωση προκλήθηκε το απόγευμα της Δευτέρας 26 Μαΐου 2025 στο λιμάνι της Μυκόνου, όταν το ταχύπλοο «Super Express» (φωτο αρχείου από παρουσία στη Τήνο), κατά τη διαδικασία χειρισμών πρόσδεσης, προσέκρουσε με το πρωραίο του τμήμα σε πλαγιοδετημένο ρυμουλκό πλοίο και στη συνέχεια επακούμβησε στο κρηπίδωμα της προβλήτας.

Από την πρόσκρουση προκλήθηκαν υλικές ζημιές τόσο στο πρυμναίο τμήμα του ρυμουλκού όσο και στο πρωραίο μέρος του «Super Express», χωρίς ωστόσο να υπάρξει κανένας τραυματισμός, εισροή υδάτων ή θαλάσσια ρύπανση.

Το πλοίο της Golden Star Ferries εκτελούσε προγραμματισμένο δρομολόγιο στη γραμμή Ραφήνα – Τήνος – Μύκονος – Πάρος – Ίος – Θήρα και επιστροφή, μεταφέροντας 158 επιβάτες, 11 Ι.Χ., 1 δίκυκλο και 29 μέλη πληρώματος.

Μετά το περιστατικό, το Λιμεναρχείο Μυκόνου προχώρησε άμεσα στην απαγόρευση απόπλου του πλοίου, έως την προσκόμιση σχετικού βεβαιωτικού αξιοπλοΐας από τον αρμόδιο νηογνώμονα.

Μύκονος – “Super Express”: Xτύπησε σε ρυμουλκό και προβλήτα, αναστάτωση για τους επιβάτες

Η ανακοίνωση του Λιμενικού Σώματος – Ακτοφυλακής για το συμβάν αναφέρει: 

“Χθες το απόγευμα, ενημερώθηκε η Λιμενική Αρχή της Μυκόνου ότι το επιβατηγό-οχηματαγωγό-ταχύπλοο (Ε/Γ-Ο/Γ-Τ/Χ) ¨ΣΟΥΠΕΡΕΞΠΡΕΣ¨ Ν.Π. 12580, κατά τη διαδικασία χειρισμών πρόσδεσης στο λιμάνι της Μυκόνου, προσέκρουσε με το πρωραίο τμήμα του σε ένα πλαγιοδετημένο ρυμουλκό (Ρ/Κ) πλοίο καθώς και στο κρηπίδωμα της προβλήτας.

Αποτέλεσμα της πρόσκρουσης ήταν η πρόκληση υλικών ζημιών στο πρυμναίο τμήμα του Ρ/Κ καθώς και στο πρωραίο τμήμα του Ε/Γ-Ο/Γ-Τ/Χ.

Το «ΣΟΥΠΕΡΕΞΠΡΕΣ», εκτελούσε προγραμματισμένο δρομολόγιο από το λιμάνι της Ραφήνας για Τήνο-Μύκονο-Πάρο-Ίο-Θήρα και επιστροφή, ενώ επί του πλοίου επέβαιναν 158 επιβάτες, 11 Ε.Ι.Χ., 1 δίκυκλο και 29 μέλη πληρώματος.

Από το Λιμεναρχείο Μυκόνου αρχικά απαγορεύτηκε ο απόπλους του «ΣΟΥΠΕΡΕΞΠΡΕΣ» μέχρι την προσκόμιση βεβαιωτικού αξιοπλοΐας από τον νηογνώμονα που το παρακολουθεί.

Στη συνέχεια του χορηγήθηκε άδεια για την εκτέλεση ενός μεμονωμένου πλου, κενό φορτίου και επιβατών, για την επισκευαστική βάση του Περάματος.

Οι επιβάτες με προορισμό την Τήνο και τη Ραφήνα, προωθήθηκαν με μέριμνα της εταιρείας.

Από το Λιμεναρχείο Μυκόνου που διενεργεί την προανάκριση, συνελήφθη ο Πλοίαρχος του πλοίου για παράβαση του άρθρου 291 παρ. 3 του Π.Κ. «Επικίνδυνες παρεμβάσεις στην συγκοινωνία μέσων σταθερής τροχιάς, πλοίων και αεροσκαφών», ενώ από το περιστατικό δεν προκλήθηκε τραυματισμός, δεν παρατηρήθηκε θαλάσσια ρύπανση και δεν αναφέρθηκε εισροή υδάτων”.

“Ενεργειακή Δημοκρατία”: Τήλος, Αστυπάλαια και Κύθνος αλλάζουν το ενεργειακό τοπίο της Μεσογείου

0

Τα μικρά νησιά της Ελλάδας αποδεικνύουν ότι η αλλαγή μπορεί να ξεκινήσει από τις πιο απομακρυσμένες γωνιές του χάρτη. Η Τήλος, η Αστυπάλαια και η Κύθνος είναι πλέον στην πρώτη γραμμή της ενεργειακής μετάβασης, συμμετέχοντας στο φιλόδοξο ευρωπαϊκό έργο LIFE–ISLET για τη δημιουργία Κοινοτήτων Ανανεώσιμης Ενέργειας (ΚΑΕ).

Σκοπός του προγράμματος είναι να ενισχυθεί ο ρόλος των τοπικών κοινωνιών ως παραγωγών και καταναλωτών καθαρής ενέργειας (prosumer), μέσω συλλογικών σχημάτων που θα διαχειρίζονται έργα ΑΠΕ, με ενεργή συμμετοχή πολιτών, δήμων και τοπικών φορέων.

Με την πολύτιμη υποστήριξη του Δικτύου ΔΑΦΝΗ – του οποίου προεδρεύει η Δήμαρχος Τήλου, Μαρία Καμμά – το έργο θέτει τις βάσεις για μια νέα ενεργειακή κουλτούρα: αυτή που δεν περιορίζεται μόνο στην τεχνολογία, αλλά ενσωματώνει την κοινωνική συνοχή, την τοπική αυτονομία και τη δημοκρατία στη λήψη αποφάσεων.

«Τα νησιά μας μπορούν να γίνουν πρότυπα βιωσιμότητας και καινοτομίας» δηλώνει η Μαρία Καμμά. Στο ίδιο πνεύμα, οι δήμαρχοι Νίκος Κομηνέας (Αστυπάλαια) και Σταμάτης Γαρδέρης (Κύθνος), επισημαίνουν ότι τα οφέλη από την καθαρή ενέργεια πρέπει να επιστρέφουν στις τοπικές κοινωνίες – οικονομικά, κοινωνικά και περιβαλλοντικά.

Το LIFE–ISLET προβλέπει τη δημιουργία πιλοτικών ενεργειακών κοινοτήτων στα νησιά αυτά, με τη συμμετοχή κατοίκων, επαγγελματιών και δημοτικών αρχών. Παράλληλα, ενισχύει τη δυνατότητα των νησιών να αντεπεξέλθουν στην κλιματική κρίση, μειώνοντας την εξάρτησή τους από τα ορυκτά καύσιμα και αυξάνοντας την ενεργειακή τους αυτονομία.

Η πρωτοβουλία αυτή αποδεικνύει ότι τα νησιά δεν είναι απλώς περιοχές “ειδικού ενδιαφέροντος” αλλά εργαστήρια καινοτομίας για όλη την Ευρώπη. Από τον ήλιο της Τήλου, στους λόφους της Κύθνου και τα ανοικτά πεδία της Αστυπάλαιας, γεννιέται ένα νέο μοντέλο ενεργειακής δημοκρατίας που βασίζεται στη συνεργασία και την τοπική γνώση.

Η Ελλάδα, και ειδικά οι Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα, έχουν την ευκαιρία να γίνουν σημείο αναφοράς στην Ευρώπη για το πώς τα μικρά νησιά μπορούν να δείξουν τον δρόμο προς ένα πιο δίκαιο και βιώσιμο ενεργειακό μέλλον.

Τυροκομείο Πιτταρά: Πλατινένιο Βραβείο για τη 12μηνη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. στα Excellent Taste Awards 2025

0

Μια σημαντική διεθνής αναγνώριση – για μία ακόμη χρονιά – απέσπασε το Τυροκομείο Πιτταρά από τη Νάξο, με τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. 12μηνης ωρίμανσης να βραβεύεται με το Πλατινένιο Βραβείο στα Excellent Taste Awards 2025. Η διάκριση αυτή επιβεβαιώνει την υψηλή ποιότητα και την αυθεντικότητα των ναξιώτικων τυριών, καθώς και τη δέσμευση του Τυροκομείου Πιτταρά στην παραγωγή εξαιρετικών προϊόντων με σεβασμό στην παράδοση και τη γεύση.

Το Τυροκομείο Πιτταρά, μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τις Μελάνες της Νάξου, κατέκτησε το Πλατινένιο Βραβείο στα Excellent Taste Awards 2025 για τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. 12μηνης ωρίμανσης. Η συγκεκριμένη γραβιέρα, γνωστή για την πλούσια γεύση και την παραδοσιακή της παρασκευή από πλήρες παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, ξεχώρισε ανάμεσα σε πλήθος διεθνών συμμετοχών, επιβεβαιώνοντας την αριστεία της ελληνικής τυροκομίας.

Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. Πιτταρά, ένα από τα ελάχιστα Π.Ο.Π. τυριά που παρασκευάζονται αποκλειστικά από αγελαδινό γάλα, έχει αναγνωριστεί ως το καλύτερο ελληνικό τυρί για το 2024 στα World Cheese Awards που διεξήχθησαν στη Βισέου της Πορτογαλίας

Και δεν ήταν μόνο η 12μηνη Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ που τιμήθηκε με βραβείο και δη το πλατινένιο. Χρυσό βραβείο πήραν οι: Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, η Γραβιέρα Μπαστούνι, το Κεφαλοτύρι 12μηνης ωρίμανσης, η Γλυκιά Μυζήθρα, το Ξυνότυρο, ετο Φρέσκο Ξυνοτύρι Νάξου, ενώ την πρώτη του εμφάνιση έκανε το Ανθότυρο Νάξου κερδίζοντας όχι απλά το χρυσό μετάλλιο αλλά και τις εντυπώσεις..

Το Τυροκομείο Πιτταρά ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1970 και σήμερα αποτελεί τη μεγαλύτερη μονάδα παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στο Αιγαίο. Η επιχείρηση διαχειρίζεται όλα τα στάδια της παραγωγής, από την καλλιέργεια ζωοτροφών μέχρι την τυροκόμηση, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα των προϊόντων της.

Η διάκριση αυτή στα Excellent Taste Awards 2025 αποτελεί μια ακόμη επιβεβαίωση της δέσμευσης του Τυροκομείου Πιτταρά στην παραγωγή εξαιρετικών τυριών, που συνδυάζουν την παράδοση με την καινοτομία, προσφέροντας στους καταναλωτές γεύσεις υψηλής ποιότητας και μοναδικής ταυτότητας.

Πηγές: Excellent Taste Awards 2025

Πρόταση Ημέρας: Τάρτα αρακά με φρέσκα κρεμμυδάκια

0

Ο αρακάς έχει την τιμητική του την άνοιξη, και η συγκεκριμένη συνταγή μάς δείχνει πως δεν περιορίζεται μόνο στο λαδερό. Σε μια φίνα τάρτα, ο αρακάς συναντά τα αρώματα του φρέσκου κρεμμυδιού, και αγκαλιάζεται από τραγανή, βουτυράτη βάση.

Μια πρόταση που ισορροπεί ανάμεσα στο οικείο και το αναπάντεχο, ιδανική για ένα ανοιξιάτικο τραπέζι, brunch ή ελαφρύ δείπνο.

Γευστική, χορτοφαγική, με φρέσκες πρώτες ύλες και μια υπόσχεση: ότι η απλότητα μπορεί να είναι συναρπαστική.

Μια συνταγή του «Γαστρονόμου» που τιμά τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά των ελληνικών λαχανικών.

Υλικά

Μερίδες: για ταρτιέρα 26 εκ.

Για τη γέμιση

Διαδικασία

  1. Για την τάρτα αρακά με φρέσκα κρεμμυδάκια, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
  2. Βουτυρώνουμε τη φόρμα και στρώνουμε το φύλλο κουρού, καλύπτοντας τα τοιχώματα.
  3. Κόβουμε το φύλλο που εξέχει και το τρυπάμε με πιρούνι εδώ κι εκεί.
  4. Ψήνουμε για 10 λεπτά.

Γέμιση

  1. Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Ρίχνουμε τον αρακά και σοτάρουμε για άλλα 3 λεπτά.
  3. Αδειάζουμε όλο το μείγμα σε πολυκόφτη, προσθέτουμε το γάλα και πολτοποιούμε.
  4. Ανακατεύουμε τον πολτό σε ένα μπολ με τα αυγά, τον άνηθο, την κρέμα, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και τη μισή γραβιέρα.
  5. Αδειάζουμε το μείγμα στη μισοψημένη βάση, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήνουμε στην ίδια θερμοκρασία για 35 λεπτά, μέχρι η γέμιση να σφίξει και να ροδίσει.

Πηγή: Γαστρονόμος