Παρασκευή, 25 Ιουλίου, 2025
Αρχική Blog Σελίδα 282

Νάξος: Ταξίδι στο χρόνο και την ιστορία μέσα από το παντοπωλείο “Τζιμπλάκης”

0

Ακριβώς πάνω στον κεντρικό δρόμο που διασχίζει τη Χώρα της Νάξου, βρίσκεται ένα από τα πιο ιδιαίτερα παντοπωλεία που θα συναντήσει κανείς στην Ελλάδα. Παραδοσιακό, αυθεντικό, βγαλμένο σαν από ασπρόμαυρη ελληνική ταινία του ‘60, το κατάστημα της οικογένειας Τζιμπλάκη διασώζει μια οικογενειακή παράδοση δεκαετιών.

Κείμενο: Γιάννης Κουτρούδης (travel.gr)

Καλάθια κρεμασμένα στο πεζοδρόμιο, τσουβάλια με κάθε λογής μπαχαρικά, φρέσκο τσάι και λαχταριστά τυριά συνθέτουν την εικόνα που αντικρίζει κάθε πελάτης που επισκέπτεται το μαγαζί. Ανάμεσα σε όλα αυτά, λογιών λογιών ελιές, πήλινα σκεύη και χειροποίητα σαπούνια κάνουν αισθητή την παρουσία τους δημιουργώντας μια ευχάριστη πανδαισία αρωμάτων, χρωμάτων και γεύσεων.

Θέλοντας να μάθουμε περισσότερα για την ιστορία και την ταυτότητα του τόσο ιδιαίτερου χώρου, μιλήσαμε με τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης, κ. Κυριάκο Τζιμπλάκη, ο οποίος μας απάντησε με πολύ μεγάλη προθυμία κάθε απορία μας για το παρελθόν και το παρόν αυτού του τόσο αλλιώτικου χώρου.

«Ποια είναι η ιστορία του παντοπωλείου και πόσο παλιά είναι;», ρωτάμε εμείς, και ο κύριος Τζιμπλάκης μας απαντά: «Το κατάστημα άνοιξε αρχικά σαν αποθήκη το 1945, στην οποία συγκεντρώνονταν προϊόντα πριν μεταφερθούν σε ένα παλαιότερο κατάστημα της οικογένειας στον Δαμαριώνα της Νάξου. Στη συνέχεια, το 1950, έγινε κατάστημα, για να καλύψει την αγορά της Χώρας Νάξου. Εκείνη την εποχή, εκτός από τυροκομικά είδη ορεινής Νάξου, πωλούνταν λάδι παραγωγής της οικογένειας από τον Δαμαριώνα, όσπρια Νάξου, καφές, καλάθια και ορισμένα άλλα είδη παντοπωλείου. Τα τυροκομικά προϊόντα συντηρούνταν σε ειδικά κελάρια στο μαγαζί, και εκεί γινόταν η ωρίμασή τους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η προμήθεια αυτών των προϊόντων γινόταν από τις μάντρες των βοσκών-τυροκόμων, πολλές φορές σε δύσβατα και δυσπρόσιτα μέρη, με τη βοήθεια μουλαριών. Από τη δεκαετία του ’60 και μετά, άρχισαν να προστίθενται και άλλα προϊόντα στην επιχείρηση, όπως βότανα και μπαχαρικά, θυμαρίσιο μέλι, ξηροί καρποί, κρασί – ρακί – λικέρ κίτρο Νάξου, γλυκά του κουταλιού, κεραμικά, παραδοσιακά μουσικά όργανα και είδη λαϊκής τέχνης. Από τότε μέχρι και σήμερα, ελάχιστα πράγματα έχουν αλλάξει. Στο μαγαζί τώρα πλέον εργάζεται η τρίτη και τέταρτη γενιά, με πρώτο ιδιοκτήτη τον Ιωάννη Α. Τζιμπλάκη».

Αμέσως μετά, τον ρωτάμε ποια είναι τα προϊόντα που, κατά τη γνώμη του, κάνουν το μαγαζί να ξεχωρίζει, και εκείνος μας απαντά: «Τα προϊόντα που πιστεύουμε ότι κάνουν το παντοπωλείο μας να ξεχωρίζει είναι αναμφισβήτητα τα τοπικά τυριά. Η Νάξος έχει πλούσια τυροκομική παράδοση και οι ντόπιοι παραγωγοί συνεχίζουν να φτιάχνουν τυριά με τον παραδοσιακό τρόπο, μια γνώση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά εδώ και αιώνες. Τα τυροκομικά προϊόντα της Νάξου έχουν μεγάλη νοστιμιά λόγω του παραδοσιακού τρόπου παραγωγής και του μικροκλίματος της περιοχής».

Τέλος, τον ρωτάμε τι πιστεύει για το μέλλον της ιστορικής επιχείρησης και ο ίδιος μας αναφέρει χαρακτηριστικά: «Πολλοί από τους πελάτες μας, και ιδιαίτερα αυτοί που μένουν στο εξωτερικό, μας ρωτούν αν διαθέτουμε ηλεκτρονικό κατάστημα. Ο λόγος που δεν μπορούμε να ικανοποιήσουμε αυτή την ανάγκη τους είναι ότι η τοπική παραγωγή δεν μπορεί να καλύψει τη μεγάλη ζήτηση που θα προκύψει κι έτσι ο μόνος τρόπος να απολαύσουν τα προϊόντα μας είναι να έρθουν από κοντά. Άλλωστε, δεν θα μπορούσε να αποτυπωθεί σε ένα ηλεκτρονικό μέσο η εμπειρία της επίσκεψης στο κατάστημά μας. Απ’ όσο λένε οι πελάτες μας, είναι σαν να μπαίνουν σε χρονοκάψουλα και να μεταφέρονται στις δεκαετίες του ’50 και του ’60, τότε που όλα ήταν πιο αγνά και αληθινά».

Πάσχα στην Αμοργό: Η φύση μυρίζει φυτά, βότανα, έντονη κατάνυξη

0

Η Αμοργός αποτελεί δημοφιλή προορισμό της Ελλάδας και δεν παύει στιγμή να δίνει αφορμές για ταξίδι ακόμη και το Πάσχα! Την περίοδο του Πάσχα στην Αμοργό αναβιώνουν έθιμα που έχουν τη δική τους ξεχωριστή λαμπρότητα και ιεροτελεστία, ενώ κορυφώνονται την Μεγάλη Εβδομάδα των παθών του Θεανθρώπου, προερχόμενα από την Βυζαντινή εποχή.

Στο Αμοργιανό Πάσχα πρωταγωνιστεί η φύση με τα αρώματα φυτών και βοτάνων, οι μυρωδιές από τη ντόπια κυκλαδίτικη κουζίνα και φυσικά η κατανυκτική ατμόσφαιρα και η μυσταγωγία τόσο κατά την Ανάσταση όσο και την Εβδομάδα του Πάσχα που θα ακολουθήσει!

Μπορείτε ιδανικά να συνδυάσετε την παραμονή σας στο νησί και να επισκεφθείτε το επιβλητικό Μοναστήρι της Παναγίας Χοζοβιώτισας, να αγναντέψετε το απέραντο γαλάζιο, ή να περπατήσετε τα ιστορικά μονοπάτια του νησιού.

Πασχαλινά έθιμα στην Αμοργό

Οι εκδηλώσεις των εθίμων του Αμοργιανού Πάσχα ξεκινούν από το Σάββατο του Λαζάρου, όπου οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν τα “Λαζαράκια”, που παρασκευάζονται από ζυμάρι σε σχήμα ανθρώπινης μορφής, ψημένα στο φούρνο.

Την Κυριακή των Βαϊων οι πιστοί κόβουν κλαδιά από ήμερες “βαγιές”, (σ.σ. τρυφερά ανοιχτόχρωμα φύλλα από φοίνικα), σχίζουν τα φύλλα στα δύο, σχηματίζοντας μικρούς και μεγάλους σταυρούς, τους οποίους ευλογεί ο ιερέας.

Τα έθιμα στο νησί, που θα σας γυρίσουν αιώνες πίσω, κορυφώνονται την Μεγάλη Παρασκευή όπου μετά το τέλος της Λειτουργίας προσφέρονται κρασί, ψημένη ρακή, ελιές και χαλβάς σε όλους τους πιστούς.

Μετά την Αποκαθήλωση καταφθάνουν τα “πασχιάτικα”, που είναι καφάσια διακοσμημένα με λουλούδια και δαντέλες καθώς και άρτο προς τιμήν όλων εκείνων των αγαπημένων προσώπων που έχουν “φύγει” από τη ζωή.

Τα λουλούδια και τα μυρωδικά που μαζεύονται από τους Αμοργιανούς, προορίζονται για το στολισμό του Επιταφίου, η περιφορά του οποίου πραγματοποιείται στα φρεσκοασβεστομένα με σχέδια, σοκάκια των χωριών, στην Αιγιάλη, τα Κατάπολα, την Χώρα και τη Κάτω Μεριά.

Πιο συγκεκριμένα, η αλεσφακιά, η ρίγανη και το φασκόμηλο (μαζεύονται από τα λαγκάδια και τα βουνά του χωριού) στρώνονται από το μεσημέρι στους δρομίσκους των χωριών του νησιού “συνοδεύοντας” το βηματισμό των δεκάδων πιστών όπου ακολουθούν ευλαβικά την πομπή του Επιτάφιου θρήνου το βράδυ της ίδιας ημέρας.

Κατά τη διάρκεια της περιφοράς οι γυναίκες από τα πορτοπαράθυρα των σπιτιών τους, ραίνουν τον κόσμο με κολόνιες και αρώματα, ενώ τα αυτοσχέδια μεταλλικά τενεκεδάκια (που έχουν μαζευτεί από πριν) με μικρές φωτιές, συνοδεύουν “αρμονικά” την περιφορά.

Κυριακή του Πάσχα, Ο Εβραίος

Ανήμερα την Κυριακή του Πάσχα στην Αμοργό και τα Θολάρια της Αιγιάλης αναβιώνει το έθιμο του Εβραίου, ένα ομαδικό παιχνίδι με ρίζες στα βάθη των αιώνων!


Πρόκειται για ανθρώπινο ομοίωμα, με παλιό, αχρησιμοποίητο ρουχισμό. Το κεφάλι του δημιουργείται από μαξιλαροθήκη και μέσα σε αυτή τοποθετείται επαρκής ποσότητα από πριονίδι. Ακολουθεί το κάψιμό του αμέσως μετά το τέλος της Κυριακάτικης Πασχαλινής ακολουθίας. (όπως ίσως φαντάζεστε, η πράξη αυτή συμβολίζει το κάψιμο του Ιούδα). Στη Λαγκάδα αντίθετα, η Κυριακή του Πάσχα αφιερώνεται στα ομαδικά παιχνίδια, στην αυλή της εκκλησίας, ενώ τη Δευτέρα του Πάσχα θα τουφεκίσουν τον “Εβραίο” τους.

Την ίδια μέρα, γίνεται η έξοδος, η περιφορά και η λιτάνευση των εικόνων της Ιεράς Μονής Χοζοβιώτισσας με διάρκεια μιας εβδομάδας σε όλο το νησί, με την επιστροφή τους την Κυριακή του Θώμα. Οι καμπάνες των εκκλησιών χτυπάνε χαρμόσυνα μεταδίδοντας απ’ άκρη σε άκρη στο νησί και σε κάθε χωριό το Αναστάσιμο μήνυμα της νίκης της ζωής απέναντι στο θάνατο.

Με πληροφορίες από go-amorgos

Κυκλάδες – Ευθ. Λέκκας: Εκλύθηκε σεισμική ενέργεια ίση με σεισμό 6,5 R

0

H σεισμική ενέργεια που εκλύθηκε στο υπέδαφος του νοτίου Αιγαίου, μεταξύ Σαντορίνης και Αμοργού, με τους 20.000 και πλέον σεισμούς τις τελευταίες εβδομάδες, αντιστοιχεί σε μια δόνηση δυνητικά καταστροφική μεγέθους 6,5 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ, σύμφωνα με τον καθηγητή Ευθύμιο Λέκκα.

Παρά τις όποιες «αναμνηστικές» της σεισμικής ακολουθίας του Ιανουαρίου και του Φεβρουαρίου δονήσεις σημειώνονται μέσα στον Μάρτιο, με δύο σεισμούς 4,1 και 4 Ρίχτερ στην περιοχή μεταξύ Αμοργού και Σαντορίνης τις τελευταίες ημέρες, η κατάσταση έχει ηρεμήσει και η ζωή στα νησιά των Κυκλάδων επανέρχεται στην κανονικότητά της, με τα σχολεία επίσης να λειτουργούν ξανά από την αρχή του μηνός.

Ο Ευθύμιος Λέκκας, καθηγητής Γεωλογίας και πρόεδρος του Οργανισμού Αντισεισμικού Σχεδιασμού και Προστασίας εκτίμησε σε δηλώσεις του στην ΕΡΤ το πρωί της Κυριακής ότι επρόκειτο για ένα «φαινόμενο πρωτοφανές» που η επιστημονική κοινότητα εξακολουθεί να παρακολουθεί με διαρκές, παγκόσμιο ενδιαφέρον, με τη χρήση και αυξημένων αισθητήρων που έχουν εγκατασταθεί στην περιοχή.

«Ευτυχώς εκτονώθηκε πιο γρήγορα από ό,τι αναμέναμε η κατάσταση αυτή», ανέφερε ο κ. Λέκκας, επισημαίνοντας ότι υπήρχε τεράστια ενέργεια στην περιοχή που – και πάλι ευτυχώς – εκλύθηκε σταδιακά.

«Οι πάνω από 20.000 σεισμικές δονήσεις που καταγράφηκαν την τελευταία περίοδο αντιστοιχούν σε τόση σεισμική ενέργεια όση έχει ένας σεισμός των 6,5 Ρίχτερ», υπογράμμισε ο καθηγητής Γεωλογίας.

Πηγή: ΕΡΤ

Παροναξία: Κυριακή της Σταυροπροσκύνησης, ή εορτή του Μεσοσαράκοστου

0

Η τρίτη Κυριακή (23.3.2025) της Μεγάλης Τεσσαρακοστής (Γ’ Νηστειών) ονομάζεται Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως και εορτάζεται κάθε χρόνο 28 ημέρες πριν το Πάσχα. Σήμερα, Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως, τιμάται ο Σταυρός, το σύμβολο της χριστιανικής Πίστης, καθώς βρισκόμαστε στη μέση της Μεγάλης Σαρακοστής.

Η Εκκλησία μάς προβάλλει τον Σταυρό του Χριστού, προκειμένου οι πιστοί να αντλήσουν δύναμη και να συνεχίσουν τον πνευματικό αγώνα τους και την τήρηση της αυστηρής νηστείας στην πορεία προς το Πάσχα.

Εξάλλου, ο Σταυρός υπενθυμίζει ότι μετά τον Γολγοθά και την Σταύρωση ακολουθεί η Ανάσταση, επομένως, δίνει παρηγοριά και ελπίδα στους πιστούς ενόψει της Μεγάλης Εβδομάδας των Παθών του Κυρίου.

Μετά την Δοξολογία στον Όρθρο, ο ιερέας εξέρχεται από τη βόρεια πύλη του ιερού, κρατώντας πάνω από το κεφάλι του τον Σταυρό πάνω σε δίσκο στολισμένο με άνθη (βιολέτες και δεντρολίβανο) και με τρία αναμμένα κεριά, τα οποία συμβολίζουν τις τρεις υποστάσεις του Θεού.

Κατά την διάρκεια της λιτανευτικής πομπής, κάνει τρεις περιφορές γύρω από το τραπέζι που βρίσκεται στο μέσο του ναού και αποθέτει το δίσκο με τον Σταυρό.

Στη συνέχεια θυμιάζει κυκλικά τρεις φορές τον Σταυρό, ψάλλοντας το τροπάριο «Σῶσον Κύριε τὸν λαόν σου».

Ο ιερέας γονατίζει πρώτος και προσκυνά τον Σταυρό και εκείνη την στιγμή ψάλλεται το τροπάριο «Τὸν Σταυρόν σου προσκυνοῦμεν Δέσποτα, καὶ τὴν ἁγίαν σου Ἀνάστασιν δοξάζομεν».

Έπειτα, οι ψάλτες και οι πιστοί προσέρχονται και προσκυνούν τον Σταυρό με ευλάβεια.

Παράλληλα, στο ευαγγελικό ανάγνωσμα αυτής της Κυριακής ακούγεται η εντολή του Χριστού: «όστις θέλει οπίσω μου ακολουθείν, απαρνησάσθω εαυτόν και αράτω τον σταυρόν αυτού και ακολουθήτω μοι» (Μάρκ. 8,34), που σημαίνει ότι οι πιστοί καλούνται να αντιμετωπίσουν αγόγγυστα όλες τις δοκιμασίες της ζωής με υπομονή και Πίστη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Σταυρός παραμένει στο κέντρο του ναού καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, οπότε στο τέλος κάθε ακολουθίας γίνεται προσκύνησή του από τους εκκλησιαζόμενους.

Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας, ο ιερέας μοιράζει στους πιστούς τα λεγόμενα σταυρολούλουδα ως ευλογία, τα οποία φυλάσσουν στο εικονοστάσι των σπιτιών τους, όπως τα άνθη του Επιταφίου.

Σύμφωνα, τέλος, με απόφαση της Ιεράς Συνόδου της Εκκλησίας της Ελλάδος, η Γ΄ Εβδομάδα των Νηστειών είναι αφιερωμένη στις Ιερατικές Κλήσεις, για να τονιστεί η σπουδαιότητα που έχει το κάλεσμα του Θεού στο μυστήριο της Ιερωσύνης.

Παλαιότερα, το απόγευμα της Κυριακής της Σταυροπροσκύνησης, που λέγεται και Μεσοσαράκοστο, τα παιδιά γύριζαν τα σπίτια και ζητούσαν αυγά και ξύλα για το Πάσχα, τραγουδώντας τους στίχους:

Χαίρε Τίμιε Σταυρέ
χαρά των προφητών
να μας δώσεις εν’ αυγό
για να φύγω από δω.

Ευχαριστούμε την κα Γεωργία Μαργαρίτη για τις φωτογραφίες από τον Ιερό Ναό Παντανάσσης Νάξου  

 

 

Elite League – Ερμής Σχηματαρίου: Συγκίνηση για τον Παναγιώτη Τζαβέλλα

0

Μια υπέροχη στιγμή από μια σπουδαία κίνηση εκτυλίχθηκε στην αναμέτρηση του Ερμή Σχηματαρίου με τα Μέγαρα για την 28η αγωνιστική της Elite League. Ο Νίκος Οικονόμου έδωσε για ακόμα μια φορά την ευκαιρία, όπως είχε κάνει και παλιότερα, στον αθλητή με αναπηρία, Παναγιώτη Τζαβέλλα, ο οποίος πάτησε παρκέ και, μάλιστα, σημείωσε πέντε πόντους.

Ο νεαρός απολαμβάνει κάθε στιγμή στο γήπεδο, αντλεί δύναμη από το μπάσκετ, με τον κόσμο και τις δύο ομάδες να χειροκροτούν και να αποθεώνουν τον Τζαβέλλα όχι μόνο στην είσοδό του στο γήπεδο, αλλά και σε κάθε του ενέργεια με την μπάλα. Ερμής Σχηματαρίου και Μέγαρα, που δίνουν “μάχη” στο πρωτάθλημα, άφησαν στην άκρη το αγωνιστικό κομμάτι και υποκλίθηκαν και μέσω των social media με υπέροχες αναρτήσεις, που αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο το μεγαλείο του αθλητισμού.

Ο Ερμής Σχηματαρίου έγραψε, μεταξύ άλλων, ότι: “Όταν βλέπεις ένα ολόκληρο γήπεδο να χειροκροτά τον Παναγιώτη Τζαβέλλα (5p),το καμάρι μας, τότε τι σημασία έχουν τα αποτελέσματα. Για εμάς σήμερα κέρδισε το μπάσκετ ακριβώς γιατί ένα παιδί, ένα δικό μας παιδί χάρηκε μέσα από το μπάσκετ και όλοι μαζί, φίλοι και αντίπαλοι για 40 αγωνιστικά λεπτά και μόνο, ζήσαμε μια μοναδική στιγμή”.

*Η στιγμή της εισόδου του Τζαβέλλα στο 1:52:38 του VIDEO.

Τα Μέγαρα απάντησαν στο ποστ και αποθέωσαν τον Τζαβέλλα: “Η χαρά μας για τον Παναγιώτη είναι μεγάλη! Μακάρι να μας έβαζε καμιά 20αρια πόντους ακόμα! Αυτό μένει! Συγχαρητήρια και καλή συνέχεια στο πρωτάθλημα”.

Μάλιστα, ο Ερμής Σχηματαρίου, με αφορμή τον Παναγιώτη Τζαβέλλα που δίνει το παράδειγμα, έχει δημιουργήσει την ακαδημία “Κύδων Special Team” στην οποία αγωνίζονται παιδιά που βρίσκονται στο φάσμα του αυτισμού. Μάλιστα, ο Ερμής καλύπτει όλα τα έξοδα, όπως τις μετακινήσεις και τις συνεδρίες με ειδικούς. Την ομάδα ενισχύουν, ήδη, τουλάχιστον 65 παιδιά.

Το μήνυμα του Ερμή Σχηματαρίου:

“ΗΤΤΑ ΕΝΤΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΕ ΑΓΩΝΑ ΠΟΥ ΚΕΡΔΙΣΕ ΤΟ ΜΠΑΣΚΕΤ
Μια εντός προγράμματος ήττα από την πρωτοπόρο Νεανική Εστία Μεγαρίδος γνώρισε η ομάδα μας στο πλαίσιο της 28ης αγωνιστικής. Κι αν η ήττα μας πλήγωσε βαθμολογικά, για εμάς κερδίσαμε. Κερδίσαμε και εμείς, μα κυρίως το μπάσκετ.
Όταν βλέπεις ένα ολόκληρο γήπεδο να χειροκροτά τον Παναγιώτη Τζαβέλλα ( 5p ),το καμάρι μας, τότε τι σημασία έχουν τα αποτελέσματα.
Για εμάς σήμερα κέρδισε το μπάσκετ ακριβώς γιατί ένα παιδί, ένα δικό μας παιδί χάρηκε μέσα από το μπάσκετ και όλοι μαζί, φίλοι και αντίπαλοι για 40 αγωνιστικά λεπτά και μόνο, ζήσαμε μια μοναδική στιγμή! WE THE BLUES”.

Η απάντηση των Μεγάρων:

“Συμφωνούμε μέχρι… κεραίας! Η χαρά μας για τον Παναγιώτη είναι μεγάλη! Μακάρι να μας έβαζε καμιά 20αρια πόντους ακόμα! Αυτό μένει! Συγχαρητήρια και καλή συνέχεια στο πρωτάθλημα!”

Με πληροφορίες από τη σελίδα sport24.gr 

Nations League: Οι Κροάτες κρατούν τη πρόκριση στο χέρι τους

0

Στο πλαίσιο του επαναληπτικού γύρου της προημιτελικής φάσης του Nations League, η Γαλλία υποδέχεται την Κροατία στις 21:45.

Οι γηπεδούχοι υπέστησαν μία ήττα – σοκ από τους αποψινούς αντιπάλους τους στο Ζάγκρεμπ με 2-0, χάρη σε τέρματα των Μπούντιμιρ και Πέρισιτς. Οι Γάλλοι πίεζαν αρκετά καθ’ όλη τη διάρκεια του αγώνα, έχοντας συνολικά 16 σουτ, αλλά δυστυχώς για εκείνους κανένα από αυτά δεν κατέληξαν εντός αντίπαλης εστίας. Αυτό προκύπτει από την μέτρια εικόνα που παρουσιάζουν οι «πετεινοί» τον τελευταίο καιρό, έχοντας φέρει την τελευταία στροφή της κανονικής διάρκειας της παρούσας διοργάνωσης, ισοπαλία με το αδύναμο, συγκριτικά με εκείνους, Ισραήλ (0-0).

Απεναντίας, η Κροατία αποδεικνύει περίτρανα ότι δεν πρωταγωνιστεί άδικα τόσα χρόνια. Στον πρώτο αγώνα των προημιτελικών, έπαιξε στρωτό και μεθοδικό ποδόσφαιρο, το οποίο τους οδήγησε απόψε στο να προηγούνται με δύο τέρματα διαφορά. Σημαντικό γεγονός για εκείνους, είναι ότι ο Πέρισιτς, παρά το μεγάλο ποδοσφαιρικά της ηλικίας του συνεχίζει να προσφέρει τα βέλτιστα, όπως και ο μέγας «μαεστρος» Μόντριτς.

Όπως και να έχει, η Γαλλία είναι το μεγάλο φαβορί για τη νίκη απόψε, όχι όμως για την πρόκριση, σύμφωνα πάντα με την ELABET. Οι Κροάτες μπορούν κάλλιστα να κρατήσουν το επιμέρους σκορ του 2-0 και ακόμα και με ήττα με το ελάχιστο δυνατό τέρμα, να «κλέψουν» την πρόκριση μέσα στο Παρίσι.

Βρίσκουμε αξία και λογική να αφήσουμε το «ξερό» σημείο και να ακολουθήσουμε το 1.70, στην πρόκριση του συνόλου του Ντάλιτς στην κανονική διάρκεια του αγώνα.

ΕΕΕΠ | 21+ | ΠΑΙΞΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ

Νάξος – 2ο Γυμνάσιο: Ο “μικρός Πρίγκηπας” σε επίκεντρο της γιορτής Γαλλοφωνίας

0

Μάρτιος 2025… Μήνας της Γαλλοφωνίας σε ολόκληρο τον πλανήτη και οι γαλλόφωνοι όλου του κόσμου διοργανώνουν εκδηλώσεις για τη γλώσσα που ενώνει. Η γιορτή της Γαλλοφωνίας είναι αφιερωμένη στη Γαλλική γλώσσα, η οποία αποτελεί την κοινή συνισταμένη 300 εκατομμυρίων εκ γενετής γαλλόφωνων και περίπου 800 εκατομμυρίων που τη μιλούν, ανεξάρτητα από το αν ζουν στα 68 κράτη-μέλη της Διεθνούς Οργάνωσης, της οποίας η Ελλάδα είναι πλήρες μέλος από το 2006.

Η Νάξος έδωσε το δικό της “παρόν” σ’ αυτή την ιδιαίτερη γιορτή με επίκεντρο την 20η Μαρτίου και το 2ο Γυμνάσιο Νάξου..  Η δράση έγινε με μία ξεχωριστή εκδήλωση στην οποία συμμετείχαν μαθητές και μαθήτριες της Α’ και Β’ τάξης. Επίκεντρο της εκδήλωσης, το φωνητικό σχήμα του σχολείου “Les Macarons”, το οποίο ερμήνευσε το τραγούδι “J’ai dans le cœur”, εμπνευσμένο από τον “Μικρό Πρίγκιπα” του Antoine de Saint-Exupéry. Παράλληλα, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δούμε έκθεση εργασιών με βάση τον Γαλλικό Πολιτισμό.

Ας δούμε τη σχετική ανάρτηση μέσα από το μπλογκ του σχολείου στο διαδίκτυο 

“Την Πέμπτη 20 Μαρτίου 2025, στο σχολείο μας γιορτάστηκε η Παγκόσμια ημέρα Γαλλοφωνίας με τη συμμετοχή μαθητών και μαθητριών από την Α’ και τη Β’ Γυμνασίου.

Πραγματοποιήθηκε μια σύντομη αναφορά στη Γαλλική Γλώσσα που αποτελεί τη γλώσσα της διπλωματίας, της τέχνης και του πολιτισμού.

Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να δουν την έκθεση των εργασιών που εκπόνησαν οι μαθητές του σχολείου μας και αφορούν στον Γαλλικό Πολιτισμό.

Το φωνητικό μας σχήμα “Les macarons” απέδωσε το τραγούδι “ j’ai dans le Coeur” που μιλά για τον Μικρό πρίγκηπα του Antoine de Saint-Exupéry, ο οποίος μας στέλνει από τον μακρινό πλανήτη του το μήνυμα: «Δεν βλέπουμε καθαρά, παρά μόνο με την καρδιά».

Και η αφίσα της εκδήλωσης 

Να σημειώσουμε εδώ ότι η ιδέα της θεσμοθέτησης της Γαλλοφωνίας από συγγραφείς γεννήθηκε το 1926, ενώ επίσημα ιδρύθηκε το 1960. Το όραμα ήταν να χτιστούν γέφυρες μεταξύ των λαών και ένας δημόσιος χώρος διαλόγου και αλληλεγγύης μεταξύ διαφόρων πολιτισμών.

Με κοινό τόπο τη γλώσσα μεταφέρονται παντού στον κόσμο μηνύματα οικουμενικότητας και δημοκρατίας, με επίκεντρο πάντα τον άνθρωπο την ευτυχία του και την πίστη στις δυνατότητές του.

Βατικανό: Επιστρέφει σήμερα στο .. σπίτι του ο Πάπας Φραγκίσκος

0

Η ώρα της επιστροφής έφτασε… Ο καθηγητής Σέρτζιο Αλφιέρι, ο επικεφαλής της ομάδας των θεραπόντων ιατρών του πάπα Φραγκίσκου στο νοσοκομείο Αγκοστίνο Τζεμέλι της Ρώμης, ανακοίνωσε το βράδυ του Σαββάτου, ότι ο ποντίφικας επιστρέφει σήμερα Κυριακή στο Βατικανό.

Μετά το εξιτήριο από το νοσοκομείο, θα ακολουθήσει μια περίοδος ανάπαυσης δυο μηνών για τον πάπα, με συνέχιση της φαρμακευτικής αγωγής. O πάπας θα συνεχίσει τη φυσιοθεραπεία στο Βατικανό

Οι θεράποντες ιατροί του ποντίφικα πρόσθεσαν ότι η υγεία του πάπα βελτιώνεται εδώ και δύο εβδομάδες. “Για την ανάρρωση το σπίτι ενδείκνυται περισσότερο από το νοσοκομείο”, υπογράμμισε ο καθηγητής Σέρτζιο Αλφιέρι.

Εξήγησε επίσης, ότι ο πάπας θα ξαναρχίσει βαθμιαία να μιλά χωρίς προβλήματα και δυσκολίες που είναι φυσικό να δημιουργήθηκαν λόγω του οξυγόνου υψηλής ροής.

Σύμφωνα με την ιατρική ομάδα του νοσοκομείου Αγκοστίνο Τζεμέλι, ο Φραγκίσκος θα συνεχίσει να εργάζεται στο Βατικανό αλλά με ρυθμούς συμβατούς με την ανάρρωσή του.

Όπως υπογράμμισε ο καθηγητής Αλφιέρι, ο πάπας δεν υποφέρει στη φάση αυτή από σοβαρές λοιμώξεις. Η διπλή πνευμονία δεν υφίσταται πλέον, αλλά υπάρχουν ακόμη ίχνη πολυμοκροβιακής λοίμωξης.

Στο άμεσο μέλλον, ο Φραγκίσκος θα χρησιμοποιεί όταν νιώθει την ανάγκη οξυγόνο στο Βατικανό και, όπως ανακοινώθηκε, πριν πάρει εξιτήριο από το νοσοκομείο, το μεσημέρι της Κυριακής, θα χαιρετήσει τους πιστούς από το δωμάτιό του στο Τζεμέλι.

Νάξος – Σπ. Παπαδόπουλος: “Πολλοί λένε πως το τρέξιμο είναι προπόνηση, για μένα είναι ψυχανάλυση”

0

Ξημέρωσε Κυριακή. Από το βράδυ το μυαλό μου ήταν στο τρέξιμο, λες και με περίμενε ένας παλιός φίλος να τα πούμε. Σήμερα, το πρόγραμμα λέει τρεις ώρες. Εχω φτιάξει το δρομολόγιό μου, τα πράγματά μου είναι έτοιμα – ακουστικά, τζελάκια, νεράκι, μια μπανάνα. Στις Κυκλάδες, το τρέξιμο εξαρτάται πάντα από τον καιρό, τον αέρα, τη διάθεση της φύσης. Σήμερα πάω νότια.

Του Σπύρου Παπαδόπουλου (#) 

Βγαίνω από τη Χώρα της Νάξου με τα ακουστικά χαμηλά, να ακούω τα αυτοκίνητα μέχρι να αφήσω πίσω μου τον θόρυβο. Μόλις μπω στον δρόμο για τα Υρια, ο ρυθμός μου σταθεροποιείται, το σώμα αρχίζει να ζεσταίνεται, το μυαλό μπαίνει στη γνωστή του διαδικασία. Πολλοί λένε πως το τρέξιμο είναι προπόνηση, για μένα είναι ψυχανάλυση. Συζητάω με τον εαυτό μου, ξεκαθαρίζω σκέψεις, λύνω προβλήματα. Μερικές φορές σκέφτομαι πως αν με δει κάποιος να μιλάω μόνος μου, θα με περάσει για τρελό. Αλλά δεν πειράζει.

Η άνοιξη είναι εδώ. Το καταλαβαίνεις από τα χρώματα, τη μυρωδιά των λουλουδιών, τα μυγάκια που κολλάνε στο μέτωπο. Ο δρόμος προς τα Υρια έχει μια δική του ενέργεια – κάθε φορά που περνάω νιώθω πως με γεμίζει. Οι αρχαίοι ήξεραν να διαλέγουν τα μέρη τους.

Ο ήλιος ανεβαίνει, η ζέστη κολλάει πάνω μου, 26 βαθμοί και κουφόβραση. Οι ανάσες βαραίνουν λίγο, αλλά το σώμα συνεχίζει. Ο δρόμος με βγάζει στις διάσημες παραλίες του νησιού – άδειες τώρα, πανέμορφες χωρίς ξαπλώστρες, μπιτς μπαρ και παρκαρισμένα τεράστια τζιπ όπου να ’ναι. Μόνο η θάλασσα και η άμμος. Το μυαλό μου έχει αρχίσει να καθαρίζει. Οι σκέψεις έχουν μπει στη σειρά τους, οι λύσεις εμφανίζονται μόνες τους. Παρατηρώ γύρω μου. Ανθισμένα λουλούδια, κάποιοι ποδηλάτες, χαιρετιόμαστε με ένα βλέμμα, σαν να λέμε «εμείς ξέρουμε». Μπαίνω σε μια προστατευόμενη περιοχή – ούτε κτίρια ούτε ξενοδοχεία, μόνο αγελάδες και κατσίκες να με κοιτάζουν αδιάφορα.

Αλλάζω διαδρομή και μπαίνω στη ζώνη της οικοδόμησης. Ξαφνικά, ο νους γεμίζει καινούργιες σκέψεις. Πόσο αλλάζει το τοπίο, πόσο γεμίζει το νησί από πράγματα που δεν του ανήκουν. Από τη γαλήνη στη φασαρία, από την καθαρότητα στον θόρυβο του τσιμέντου.

Ηρθε η ώρα της επιστροφής. Το σώμα κουρασμένο, το μυαλό όμως γεμάτο από εικόνες και σκέψεις. Πάντα η επιστροφή είναι αλλιώτικη πιο βαριά, πιο σιωπηλή. Ξέρεις τη διαδρομή, δεν έχει την ίδια μαγεία με το άγνωστο. Αλλά την τρέχεις γιατί πρέπει να γυρίσεις πίσω.

Στον δρόμο του γυρισμού, όλα φαίνονται πιο ήσυχα, πιο γνώριμα. Το βλέμμα όμως ψάχνει ακόμα μικρές λεπτομέρειες, σημάδια που δεν είχες προσέξει πριν. Μια παπαρούνα στην άκρη του δρόμου, ένα χαμόγελο από έναν περαστικό, η αίσθηση πως η μέρα αυτή σου έδωσε κάτι μικρό, μα πολύτιμο.

Φτάνω στη Χώρα ξανά. Το σώμα βαριά κουρασμένο, το πρόσωπο ιδρωμένο, αλλά μέσα μου νιώθω ελαφρύς. Ολα μπήκαν στη θέση τους. Το τρέξιμο τα έκανε πάλι όλα απλά.

Αλλά δεν σταματάω. Ο δρόμος συνεχίζεται, όπως πάντα. Και εγώ μαζί του.

(*) Ο Σπύρος Παπαδόπουλος είναι επιχειρηματίας και έμπειρος δρομέας. Ζει μόνιμα στη Νάξο  

Αρθρο που δημοσιεύτηκε στο «Τρέχω», το κυκλοφόρησε το Σάββατο 22 Μαρτίου με ΤΑ ΝΕΑ Σαββατοκύριακο, με την επιμέλεια Γιάννη Βασαλάκη

 

Πρόταση ημέρας: Η “Αραπίνα” διά χειρός Μαριέττας Γαλάνη

0

Με όνομα που σήμερα θα το κατακρίναμε ως «πολιτικά μη ορθό», και με το δίκιο μας, όπως και τα συγγενικά του «αραπάκια» (κοκάκια γεμιστά με κρέμα σοκολάτας) ή το «αραπάκι» (το γνωστό μας μωσαϊκό), αυτό το κέικ ήταν ένα μεγάλο σουξέ των δεκαετιών ’50 έως ’70 και φυσικά δεν είναι άλλο από ένα πλούσιο, υγρό κέικ σοκολάτας, μια πρώιμη μορφή σοκολατόπιτας.

Εεε η Μαριέττα Γαλάνη πιάνει δουλειά… Οπως σας έχουμε αναφέρει μέσα από τη σελίδα του Naxospress ξεκινήσαμε συνεργασία με την Μαριέττα Γαλάνη. Μαγείρισσα, chef που δημιουργεί πιάτα με αγάπη και με βάση την ιστορία, κυρίως του τόπου της. Της Απειράνθου.   

Ποια είναι η πρόταση της σημερινής ημέρας μέσω του Γαστρονόμου; Μία σοκολατόπιτα λίγο διαφορετική…

Κάποια από τα υλικά του είναι επίσης ρετρό, ασυνήθιστα σε σύγχρονες συνταγές, όπως το γάλα εβαπορέ, σε γενναία δόση μάλιστα. Εδώ η «αραπίνα» αρωματίζεται με πικραμύγδαλο από το λικέρ Amaretto Disaronno, που μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με οποιοδήποτε άλλο λικέρ πικραμύγδαλο, έτοιμο ή σπιτικό.

Χρόνος: 30′ προετοιμασία 40′ ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 10′

 

Υλικά

Μερίδες: 10-12

Για το γλάσο

Διαδικασία

  1. Για την «Αραπίνα», η πρώτη μας σοκολατόπιτα, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μέτρια φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση.
  2. Σε μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να λιώνει.
  3. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ, την καστανή ζάχαρη και την κουβερτούρα και συνεχίζουμε να ζεσταίνουμε τα υλικά, μέχρι να λιώσουν και να αναμειχθούν καλά.
  4. Προσθέτουμε το ποτό και τη σκόνη κακάο, ανακατεύουμε να ενσωματωθούν στο μείγμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  5. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε εκτός φωτιάς για άλλα 2 λεπτά, μέχρι να κρυώσει λίγο το μείγμα, προσθέτοντας έπειτα τους κρόκους και το μείγμα σόδας-ξιδιού.
  6. Τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να φτιάξουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
  7. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Αφού το βγάλουμε, το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά μέσα στη φόρμα και ξεφορμάρουμε.

Γλάσο

  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρώς τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σαν αφρός.
  2. Προσθέτουμε την άχνη και τον χυμό και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει ένα λείο, κολλώδες γλάσο.
  3. Περιχύνουμε το κέικ αφού κρυώσει και αφήνουμε λίγο να σταθεροποιηθεί το γλάσο πριν σερβίρουμε.
Εικονογράφηση: Φίλιππος Αβραμίδης / Φωτογραφία: Ευδοκία Τσαρδακά