Τυροκομείο Πιτταρά: Ουσιαστική πιστοποίηση ποιότητας των προϊόντων του

“…. Ως παραγωγός Γραβιέρας Νάξου ΠΟΠ, σαν Ναξιώτης και σαν Έλληνας, νιώθω ιδιαίτερα περήφανος για αυτή τη διάκριση που έρχεται σαν επιστέγασμα της σκληρής συνολικής προσπάθειας μας στη γη μας, την κτηνοτροφική μας μονάδα και το Τυροκομείο μας. Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η επιτυχία παγκοσμίου επιπέδου, ήρθε σε μία περίοδο ομολογουμένως δύσκολη για τους τυροκόμους (τους κτηνοτρόφους και γεωργούς) και αποδεικνύει ότι όταν είσαι πιστός στις αξίες και τις βάσεις της οικογενειακής αυτής επιχείρησης το αποτέλεσμα θα έρθει….”

Ποιος το λέει αυτό και γιατί; Ο λόγος για τον Νικόλα Πιτταρά, τον άνθρωπο πίσω από το Τυροκομείο Πιτταρά, που συνεχίζει την μεγάλη οικογενειακή επιχείρηση με σεβασμό στα ζώα και το προϊόν που παράγει… Και μάλιστα παλεύει κόντρα σε .. θεούς και δαίμονες χωρίς να οικειοποιείται διακρίσεις που δεν του ανήκουν… Κερδίζει με το σπαθί του και είμαστε χαρούμενοι για αυτούς τους παραγωγούς που με τις δικές τους δυνάμεις κάνουν τη Νάξο γνωστή σε όλο το κόσμο…

Και το μέρος αυτής της ανάρτησης γίνεται γιατί υπάρχει λόγος και μάλιστα σημαντικός. Εξι προϊόντα του Τυροκομείου Πιτταρά έλαβαν 12 αστέρια αναγνώρισης της ποιότητας τους… Που και πότε;  Το International Taste Institute με έδρα τις Βρυξέλλες,  από το 2005 μέχρι σήμερα έχει αξιολογήσει χιλιάδες προϊόντα, τρόφιμα και ποτά, από όλο τον κόσμο.

Το Superior Taste Award αναγνωρίζεται ευρέως στη βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών, με κριτική επιτροπή που αποτελείται από κορυφαίους ειδικούς στη γαστρονομία και είναι ίσως η πιο διάσημη πιστοποίηση ποιότητας και γεύσης παγκοσμίως”.

Και μάλιστα, όπως τονίζει ο κος Πιτταράς “,είμαστε στην ευχάριστη θέση να μοιραστούμε μαζί σας, ίσως, τη μεγαλύτερη διάκριση για το τυροκομείο μας και τα προϊόντα μας μέχρι σήμερα”…

Ποια είναι τα προϊόντα που διακρίθηκαν με βάση την αξιολόγηση των προϊόντων μας τα 2024 Superior Taste Awards:

• Το προϊόν Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Πιτταρά 12μηνης Ωρίμανσης λαμβάνει το Superior Taste Award με 3 αστέρια
• Το προϊόν Γραβιέρα Νάξου Ποπ Πιτταρά λαμβάνει το Superior Taste Award με 2 αστέρια
• Το προϊόν Κεφαλοτύρι Νάξου Πιτταρά 12μηνης Ωρίμανσης λαμβάνει το Superior Taste Award με 2 αστέρια
• Το προϊόν Ξινοτύρι Φρέσκο Νάξου Πιτταρά λαμβάνει το Superior Taste Award με 2 αστέρια
• Το προϊόν Μυζήθρα Γλυκιά Νάξου Πιτταρά λαμβάνει το Superior Taste Award με 2 αστέρια
• Το προϊόν Γραβιέρα Πιτταρά σε Μπαστούνι λαμβάνει το Superior Taste Award με 1 αστέρι

Και όπως τονίζει ” Το επιχειρηματικό πλάνο “Από το Σπόρο στο Ράφι” μας παρέχει πλήρη έλεγχο σε κάθε στάδιο της παραγωγικής μας διαδικασίας και μας δίνει την δυνατότητα να ελέγχουμε τι καλλιεργούμε και τι αγοράζουμε. Για εμάς και τα παιδιά μας…”.

Αναλυτικά, η ενημέρωση 

Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η επιτυχία παγκοσμίου επιπέδου, ήρθε σε μία περίοδο ομολογουμένως δύσκολη για τους τυροκόμους (τους κτηνοτρόφους και γεωργούς) και αποδεικνύει ότι όταν είσαι πιστός στις αξίες και τις βάσεις της οικογενειακής αυτής επιχείρησης το αποτέλεσμα θα έρθει.