Με λόγο γνήσιο και ουσιαστικό, ο μελισσοκόμος Ιωάννης Ματζάκος, ψυχή πίσω από το «Μέλι Απόλλων», μοιράστηκε μαζί μας τις σκέψεις, τις εμπειρίες και τα βιώματά του από δεκαετίες δίπλα στα μελίσσια, μέσα από μια ζωντανή συνέντευξη στη Ραδιοφωνία Κυκλάδων 101,3 και την εκπομπή «Cyclades On Air».
Με αφορμή την προγραμματισμένη ομιλία του στην Κωμιακή, την Κυριακή 3 Αυγούστου στις 20:00, στην αυλή της Θεοσκέπαστης, ο κ. Ματζάκος αναδεικνύει τη σημασία της μέλισσας για το οικοσύστημα, τον ρόλο της στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και φυσικά, την αξία των προϊόντων της κυψέλης.
«Ο θαυμαστός κόσμος της μέλισσας» ζωντανεύει στην Κωμιακή με τον Ιωάννη Ματζάκο
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, ο κ. Ματζάκος απάντησε με απλότητα και ουσία σε καίρια ερωτήματα:
-
Ποια είναι τα «απίθανα» της μελισσοκομίας που αγνοούμε;
-
Πώς λειτουργεί η κοινωνία των μελισσών και ποιοι είναι οι ρόλοι μέσα στην κυψέλη;
-
Επηρεάζονται οι μέλισσες από τα ακραία καιρικά φαινόμενα;
-
Τι ποιότητα μελιού παράγει η Νάξος και πώς μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω η τοπική παραγωγή;
-
Είναι εύκολο για έναν νέο να ασχοληθεί επαγγελματικά με τη μελισσοκομία;
Όπως εξηγεί ο ίδιος, «η μέλισσα δεν είναι απλώς ένα έντομο που παράγει μέλι. Είναι μια ολόκληρη κοινωνία με κανόνες, αυτορρύθμιση και σοφία». Μέσα από την εμπειρία του, προσκαλεί μικρούς και μεγάλους να δουν τη μελισσοκομία όχι μόνο ως επάγγελμα, αλλά και ως τρόπο ζωής, έναν δρόμο που συνδυάζει αρμονικά τη γνώση της φύσης με την ανθρώπινη παρατήρηση και φροντίδα.
Η ομιλία της Κυριακής φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα ζωντανό ταξίδι στην καρδιά της κυψέλης, προσφέροντας στους παρευρισκόμενους ευκαιρίες μάθησης αλλά και έμπνευσης.
Ακούστε τη συνέντευξη στο βίντεο που ακολουθεί
