Σάββατο, 7 Ιουνίου, 2025
ΑρχικήΝάξος & Μικρές ΚυκλάδεςΝάξος - Σαγκρί: Οι ..τούρτες αποκαλύπτονται (09/03) στον κήπο του "Ιδρύματος Σταύρος...

Νάξος – Σαγκρί: Οι ..τούρτες αποκαλύπτονται (09/03) στον κήπο του “Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος”

|

Η παράδοση της πίτας από την αρχαία Ελλάδα δια μέσου των αιώνων έφτασε σε εμάς.. Οι πίτες υπήρχαν χιλιάδες χρόνια πριν. Υπάρχουν ειδώλια που δείχνουν γυναίκες να κρατούν ένα είδος ταψιού με πιτάκια μέσα. Οι αρχαίοι Έλληνες όπως και εμείς γνώριζαν την τέχνη της πίτας και την είχαν αναπτύξει ιδιαίτερα και μάλιστα λένε ότι οι πίτες στην αρχαιότητα γνώρισαν την απόλυτη δόξα.

Οι πίτες, οι πλακούντες όπως τις ονόμαζαν οι αρχαίοι Έλληνες δεν διαφέρουν πολύ από τις σημερινές. Υπήρχε μεγάλη ποικιλία πίτας και καταγράφονται τριάντα είδη πλακούντων από τον Πλάτωνα, τον Αριστοφάνη, τον Ευριπίδη και άλλους. Σήμερα όμως η ποικιλία είναι μεγάλη συνήθεια που δείχνει την συνέχεια της παράδοσης από το παρελθόν στο παρόν.

Υπήρχαν πλακούντες με χόρτα και λάδι, με τυρί και μέλι, με σκόρδο και μέλι, με κρασί και άλλα. Η βάση βέβαια ήταν το αλεύρι. Το είδος της πίτας ήταν διαφορετικό από περιοχή σε περιοχή ανάλογο με τα προϊόντα της.. Το ίδιο ισχύει και σήμερα και κάθε τόπος έχει την δική του ποικιλία πίτας γι΄αυτο και υπάρχει χορτόπιτα, τυρόπιτα, κρεατόπιτα, τραχανόπιτα, πίτες με όσπρια, μηλόπιτα και άλλες.

Οι πίτες στην αρχαία Ελλάδα αλλά και σήμερα αποτελούσαν και αποτελούν ένα πλήρες γεύμα, χορταστικό, νόστιμο και σχεδόν καθημερινό. Μόλιστα τα πλούσια γεύματα των Αθηναίων λένε ότι τελείωναν με γλυκές η αλμυρές πίτες που τις εκτιμούσαν ιδιαίτερα.

Εμείς πάμε στο Σαγκρί όπου θα δούμε τις .. τούρτες ή πίτας με διάφορα χορταρικά κυρίως Σέφουκλα ή Σέσκουλα, έως εποχής. Και αυτές θα αποκαλυφθούν για μία ακόμη χρονιά, χάρη στο Σύλλογο Σαγκριωτών στην Αθήνα και δη στο κήπο του “Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος”… Πότε; Σήμερα Κυριακή Ορθοδοξίας…

Η πρόσκληση μέσα από τη σελίδα του Συλλόγου δια χειρός Κατερίνας Γρατσία. 

“Ο Σύλλογος μας, στα πλαίσια διάσωσης των εθίμων του χωριού μας και μετά από την ήδη επιτυχημένη περσινή εκδήλωση , σας προσκαλεί την Κυριακή 09/3/2025 στον κήπο του «Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος», στην Καλλιθέα για να αναβιώσουμε ξανά, το έθιμο της «Τούρτας» που πραγματοποιείτο στο Σαγκρί την πρώτη Κυριακή της Σαρακοστής (Κυριακή της Ορθοδοξίας) που φέτος πέφτει την Κυριακή 9 Μαρτίου.

Αυτή τη φορά η εκδηλωσή μας θα πλαισιωθεί μουσικά με τους παραδοσιακούς ήχους από τη τσαμπουνα και το ντουμπάκι του Γιώργου και Γιάννη Ρεφενέ!

Συνταγές για τις τούρτες έχουν δημοσιευτεί από την προηγούμενη χρονιά στο προφίλ του Συλλόγου μας, αν υπάρχει και κάποια καινούργια όμως, καλοδεχούμενη προς δημοσίευση.

Ξεδιπλώστε λοιπόν το μαγειρικό ταλέντο που βρίσκεται μέσα σας, παρασκευάστε τούρτες και φέρτε τις να τις δοκιμάσουμε (όσοι δεν έχετε το χρόνο να παρασκευάσετε τούρτες μπορείτε να φέρεται οτιδήποτε άλλο θέλετε που θα συμπληρώσει το μπουφέ μας) και
ελάτε και φέτος στην εκδήλωση του Συλλόγου μας, με τα παιδιά σας και τους φίλους σας, για να γνωρίσουν και εκείνοι το έθιμό μας, να πιούμε και να γλεντήσουμε όλοι μαζί. Τα μέλη του ΔΣ θα φροντίσουμε για τα υπόλοιπα.

Ραντεβού λοιπόν στις 09/3/25 και ώρα 11:00 στο χώρο μπροστά από τη Λυρική Σκηνή!”

1. Συνάντηση 11:00 π.μ. στο χώρο των σιντριβανιών που χορεύουν, μπροστά από το κτίριο της Όπερας. (ΦΩΤΟ: ΣΗΜΕΙΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ)

2. Αναχώρηση περιπάτου μέσα στο πάρκο: από το σημείο Συνάντησης στο σημείο της Εκδήλωσης (ΦΩΤΟ: ΠΑΡΚΟ ΣΤ ΝΙΑΡΧΟΣ)

3. Άφιξη στο χώρο της Εκδήλωσης: Ο χώρος της εκδήλωσης βρίσκεται στο χώρο σκακιού, στην πλευρά του πάρκου προς την Αθήνα. (ΦΩΤΟ: ΣΗΜΕΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ)

ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ
1. Με αυτοκίνητο ΙΧ. Υπάρχει parking με κόστος 1,7€/ώρα.
2. Με λεωφορεία:
Λεωφορεία
· 130: Πειραιάς – Νέα Σμύρνη (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· 217: Πειραιάς – Σταθμός Δάφνη (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· 550: Κηφισιά – Π. Φάληρο (Στάση Ευγενίδειο στην άνοδο της Λεωφ. Συγγρού, στάση Ωνάσειο στην κάθοδο)
· 860: Π. Φάληρο – Σχιστό (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· Α1: Πειραιάς – Βούλα (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· Β1: Πειραιάς – Άνω Γλυφάδα (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· Β2: Συγγρού-Φιξ – Άγιος Κοσμάς (Στάση Ευγενίδειο στην άνοδο της Λεωφ. Συγγρού, στάση Ωνάσειο στην κάθοδο)
Τρόλεϊ
· 10: Τζιτζιφιές-Χαλάνδρι (Στάση Επαμεινώνδα)
Τραμ
· Στάση Τζιτζιφιές και Επαμεινώνδα.
Με Μικρό λεωφορείο, του Ιδρύματος, από Συγγρού – Φιξ στις 10:30 π.μ.

Σημειώνουμε ότι την εκδήλωση μπορεί να τη συνδυάσει κανείς με παρακολούθηση παράστασης δίπλα στο Πλανητάριο ή/και με ταβέρνα της αρεσκείας του

Φωτογραφίες και πληροφορίες από τη σελίδα Σύλλογος Σαγκριωτών Νάξου “Η Πρόοδος” στα social media


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

ΓΕΩΘΗΡΑ ΜΑΕ: Το Ελικοδρόμιο Θηρασιάς, επανέρχεται στην υπηρεσία των πολιτών

Ολοκληρώθηκαν με επιτυχία οι εργασίες αναβάθμισης – Έτοιμο να εξυπηρετήσει ανάγκες ΕΚΑΒ, Σωμάτων Ασφαλείας και Πολιτικής Προστασίας

Κατερίνα Μονογυιού: “Αναγκαία η Δίκαιη Αναμοριοδότηση των Σχολείων στις Κυκλάδες”

Παρέμβαση της Κατερίνας Μονογυιού για τη στήριξη των εκπαιδευτικών σε Θήρα και Νησιά – Έκκληση για άμεση αναθεώρηση μοριοδότησης με γνώμονα την ισότιμη εκπαίδευση

Με την Υπουργό Παιδείας Σοφία Ζαχαράκη συναντήθηκε ο Φίλιππος Φόρτωμας

Συζητήθηκαν εκτενώς οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα νησιά των Κυκλάδων αναφορικά με ζητήματα εκπαίδευσης

Τα νησιά της σιωπής. Εκεί όπου ακόμα μπορείς να ακούσεις τον εαυτό σου – Ηρακλειά και Σίκινος ανάμεσά τους

Κι όμως υπάρχουν ακόμα νησιά στο Αιγαίο που δεν τα έχει αγγίξει η τουριστική λαίλαπα.

Naxos Summer Camp 2025: Καλοκαίρι γεμάτο θάλασσα, παιχνίδι και νέες εμπειρίες!

Από 30 Ιουνίου στον Άη Γιώργη – Κολύμβηση, survivor games, ποδόσφαιρο, ζωγραφική, χορός και πολύ γέλιο για παιδιά 4-14 ετών!

Αμοργιανό Φεστιβάλ 2025: Τιμώντας την Παναγία και τους Ήρωες της Κινάρου

Η Αμοργός γιορτάζει με τέχνη, μουσική και μνήμη — Ένα τριήμερο πολιτιστικής συγκίνησης από 7 έως 9 Ιουνίου

«Το Μυστικό του Αρχιπελάγους»: Ιστορικό μυθιστόρημα με την υπογραφή του Γ. Καστελλάνου

Μια πρώτη συγγραφική εμφάνιση που εντυπωσιάζει με ιστορικό βάθος και λογοτεχνική ωριμότητα

«Το Γλέντι»… αλλιώς! ONIRAMA & Νίκος Οικονομίδης ενώνουν κόσμο, βιολί και καλοκαίρι (video)

Η πιο feel-good διασκευή του καλοκαιριού είναι εδώ: Νησιώτικο βιολί, ηλεκτρική ενέργεια και ρυθμός που δεν κάθεται ποτέ

Μια ιστορική βραδιά: Οι Κονιτοπουλαίοι επανενώνονται στο Άλσος Βεΐκου

Στις 22 Ιουλίου, η οικογένεια-σύμβολο της νησιώτικης μουσικής ανεβαίνει ξανά στη σκηνή, σε μια γιορτή της παράδοσης και των ριζών μας

Ο Μικρός Πρίγκιπας ζωντανεύει στη Θήρα μέσα από τα μάτια των παιδιών

Το προσχολικό θεατρικό τμήμα «Εν Οδώ» παρουσιάζει μια παράσταση-ύμνο στην αγάπη και τη φαντασία, την Κυριακή 8 Ιουνίου στη Μεσαριά

Νάξος – Μέλανες: Δύο (από τους τρείς) Κούρους αναμένεται να πάρουν το δρόμο για την υπό κατασκευή Νησίδα Μουσείων

Η απόφαση για τη μεταφορά δύο εκ των τριών ημίεργων Κούρων της Νάξου σε μουσειακό χώρο ανοίγει τον δρόμο για την προστασία και ανάδειξη μοναδικών μνημείων του αρχαίου ελληνικού κόσμου.

Νάξος: Πυρκαγιά σε ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο καθοδόν προς τη Χώρα

Με ψυχραιμία και συνεργασία πολιτών και Πυροσβεστικής αποφεύχθηκε σοβαρό περιστατικό στο δρόμο Γλυνάδου – Χώρας

“Να βουίξει το Αιγαίο”: Το νέο τραγούδι του Γιάννη Βιτζηλαίου γεμίζει νησιώτικο ρυθμό το καλοκαίρι μας (video)

Θάλασσα, μελωδία και χορός ενώνονται στο νέο τραγούδι του Γιάννη Βιτζηλαίου που υπόσχεται να μας ταξιδέψει στα γαλανά νερά του Αιγαίου.

Mission (Not) Possible: Νορβηγοί, με ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο από Νάξο “πιάστηκαν” στα σύνορα

ζευγάρι τουριστών αποφάσισε να... κάνει εξαγωγή ενοικιαζόμενου αυτοκινήτου, αλλά το ταξίδι τους σταμάτησε λίγο πριν τη "μεγάλη έξοδο".

Κουφονήσια – “Γιορτή Ψαρά”: Μια νύχτα αφιερωμένη στους ανθρώπους της θάλασσας (video)

Παράδοση, διάλογος και κοινότητα ενώθηκαν στη Γιορτή του Ψαρά στα Κουφονήσια, με την παρουσία τοπικών αρχών και ανθρώπων που κρατούν ζωντανό το νησιωτικό μας πνεύμα.

Η 15χρονη Τόνια Κορρέ από τη Νάξο κατακτά τις πίστες των Βαλκανίων!

Με εντυπωσιακές επιδόσεις στο BMU στις Σέρρες, η νεαρή αναβάτρια ανεβαίνει στο βάθρο και στοχεύει σε διεθνείς διακρίσεις.

Θηρασία: Σημαντική ανακάλυψη (σφραγίδες) που αλλάζει την ιστορία της γραφής στο Αιγαίο

Σφραγίδες 4.500 ετών φέρνουν στο φως ένα άγνωστο κεφάλαιο επικοινωνίας και εμπορίου ανάμεσα σε Κυκλαδικά νησιά – Με προέλευση από τη Νάξο το πήλινο αγγείο

Νάξος – “Φάρος του Αλυκού”: Θαλασσινές λιχουδιές με την υπογραφή του Σταμάτη Μαργαρίτη

Μια ξεχωριστή συνεργασία με τον ψαρά Σταμάτη Μαργαρίτη και τη Φάρμα Ρότα δίνει άλλη νοστιμιά στο καλοκαίρι στο Αλυκό.

Νάξος – Κόρωνος: Μια προσφορά από καρδιάς στη μνήμη του Νικόλα Μανωλά

Οι γονείς των μαθητών του Δημοτικού Σχολείου Κορώνου Νάξου ευγνωμονεί την οικογένεια του Νικόλα Μανωλά για μια δωρεά που θα δώσει φωνή στις μαθητικές εκδηλώσεις

Νάξος: Η μουσική στήνει σκηνή στο Χαλκί, η Ευρωπαϊκή Γιορτή επιστρέφει για 12η χρονιά!

Ρυθμοί, χαμόγελα και παλμός στο πιο μελωδικό διήμερο του καλοκαιριού – 21 & 22 Ιουνίου, το Χαλκί γίνεται η καρδιά της μουσικής στη Νάξο.