Παρασκευή, 8 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΝάξος & Μικρές ΚυκλάδεςΝάξος - Σαγκρί: Οι ..τούρτες αποκαλύπτονται (09/03) στον κήπο του "Ιδρύματος Σταύρος...

Νάξος – Σαγκρί: Οι ..τούρτες αποκαλύπτονται (09/03) στον κήπο του “Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος”

|

Η παράδοση της πίτας από την αρχαία Ελλάδα δια μέσου των αιώνων έφτασε σε εμάς.. Οι πίτες υπήρχαν χιλιάδες χρόνια πριν. Υπάρχουν ειδώλια που δείχνουν γυναίκες να κρατούν ένα είδος ταψιού με πιτάκια μέσα. Οι αρχαίοι Έλληνες όπως και εμείς γνώριζαν την τέχνη της πίτας και την είχαν αναπτύξει ιδιαίτερα και μάλιστα λένε ότι οι πίτες στην αρχαιότητα γνώρισαν την απόλυτη δόξα.

Οι πίτες, οι πλακούντες όπως τις ονόμαζαν οι αρχαίοι Έλληνες δεν διαφέρουν πολύ από τις σημερινές. Υπήρχε μεγάλη ποικιλία πίτας και καταγράφονται τριάντα είδη πλακούντων από τον Πλάτωνα, τον Αριστοφάνη, τον Ευριπίδη και άλλους. Σήμερα όμως η ποικιλία είναι μεγάλη συνήθεια που δείχνει την συνέχεια της παράδοσης από το παρελθόν στο παρόν.

Υπήρχαν πλακούντες με χόρτα και λάδι, με τυρί και μέλι, με σκόρδο και μέλι, με κρασί και άλλα. Η βάση βέβαια ήταν το αλεύρι. Το είδος της πίτας ήταν διαφορετικό από περιοχή σε περιοχή ανάλογο με τα προϊόντα της.. Το ίδιο ισχύει και σήμερα και κάθε τόπος έχει την δική του ποικιλία πίτας γι΄αυτο και υπάρχει χορτόπιτα, τυρόπιτα, κρεατόπιτα, τραχανόπιτα, πίτες με όσπρια, μηλόπιτα και άλλες.

Οι πίτες στην αρχαία Ελλάδα αλλά και σήμερα αποτελούσαν και αποτελούν ένα πλήρες γεύμα, χορταστικό, νόστιμο και σχεδόν καθημερινό. Μόλιστα τα πλούσια γεύματα των Αθηναίων λένε ότι τελείωναν με γλυκές η αλμυρές πίτες που τις εκτιμούσαν ιδιαίτερα.

Εμείς πάμε στο Σαγκρί όπου θα δούμε τις .. τούρτες ή πίτας με διάφορα χορταρικά κυρίως Σέφουκλα ή Σέσκουλα, έως εποχής. Και αυτές θα αποκαλυφθούν για μία ακόμη χρονιά, χάρη στο Σύλλογο Σαγκριωτών στην Αθήνα και δη στο κήπο του “Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος”… Πότε; Σήμερα Κυριακή Ορθοδοξίας…

Η πρόσκληση μέσα από τη σελίδα του Συλλόγου δια χειρός Κατερίνας Γρατσία. 

“Ο Σύλλογος μας, στα πλαίσια διάσωσης των εθίμων του χωριού μας και μετά από την ήδη επιτυχημένη περσινή εκδήλωση , σας προσκαλεί την Κυριακή 09/3/2025 στον κήπο του «Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος», στην Καλλιθέα για να αναβιώσουμε ξανά, το έθιμο της «Τούρτας» που πραγματοποιείτο στο Σαγκρί την πρώτη Κυριακή της Σαρακοστής (Κυριακή της Ορθοδοξίας) που φέτος πέφτει την Κυριακή 9 Μαρτίου.

Αυτή τη φορά η εκδηλωσή μας θα πλαισιωθεί μουσικά με τους παραδοσιακούς ήχους από τη τσαμπουνα και το ντουμπάκι του Γιώργου και Γιάννη Ρεφενέ!

Συνταγές για τις τούρτες έχουν δημοσιευτεί από την προηγούμενη χρονιά στο προφίλ του Συλλόγου μας, αν υπάρχει και κάποια καινούργια όμως, καλοδεχούμενη προς δημοσίευση.

Ξεδιπλώστε λοιπόν το μαγειρικό ταλέντο που βρίσκεται μέσα σας, παρασκευάστε τούρτες και φέρτε τις να τις δοκιμάσουμε (όσοι δεν έχετε το χρόνο να παρασκευάσετε τούρτες μπορείτε να φέρεται οτιδήποτε άλλο θέλετε που θα συμπληρώσει το μπουφέ μας) και
ελάτε και φέτος στην εκδήλωση του Συλλόγου μας, με τα παιδιά σας και τους φίλους σας, για να γνωρίσουν και εκείνοι το έθιμό μας, να πιούμε και να γλεντήσουμε όλοι μαζί. Τα μέλη του ΔΣ θα φροντίσουμε για τα υπόλοιπα.

Ραντεβού λοιπόν στις 09/3/25 και ώρα 11:00 στο χώρο μπροστά από τη Λυρική Σκηνή!”

1. Συνάντηση 11:00 π.μ. στο χώρο των σιντριβανιών που χορεύουν, μπροστά από το κτίριο της Όπερας. (ΦΩΤΟ: ΣΗΜΕΙΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ)

2. Αναχώρηση περιπάτου μέσα στο πάρκο: από το σημείο Συνάντησης στο σημείο της Εκδήλωσης (ΦΩΤΟ: ΠΑΡΚΟ ΣΤ ΝΙΑΡΧΟΣ)

3. Άφιξη στο χώρο της Εκδήλωσης: Ο χώρος της εκδήλωσης βρίσκεται στο χώρο σκακιού, στην πλευρά του πάρκου προς την Αθήνα. (ΦΩΤΟ: ΣΗΜΕΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ)

ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ
1. Με αυτοκίνητο ΙΧ. Υπάρχει parking με κόστος 1,7€/ώρα.
2. Με λεωφορεία:
Λεωφορεία
· 130: Πειραιάς – Νέα Σμύρνη (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· 217: Πειραιάς – Σταθμός Δάφνη (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· 550: Κηφισιά – Π. Φάληρο (Στάση Ευγενίδειο στην άνοδο της Λεωφ. Συγγρού, στάση Ωνάσειο στην κάθοδο)
· 860: Π. Φάληρο – Σχιστό (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· Α1: Πειραιάς – Βούλα (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· Β1: Πειραιάς – Άνω Γλυφάδα (Στάση Τζιτζιφιές από Πειραιά, στάση Δέλτα προς Πειραιά)
· Β2: Συγγρού-Φιξ – Άγιος Κοσμάς (Στάση Ευγενίδειο στην άνοδο της Λεωφ. Συγγρού, στάση Ωνάσειο στην κάθοδο)
Τρόλεϊ
· 10: Τζιτζιφιές-Χαλάνδρι (Στάση Επαμεινώνδα)
Τραμ
· Στάση Τζιτζιφιές και Επαμεινώνδα.
Με Μικρό λεωφορείο, του Ιδρύματος, από Συγγρού – Φιξ στις 10:30 π.μ.

Σημειώνουμε ότι την εκδήλωση μπορεί να τη συνδυάσει κανείς με παρακολούθηση παράστασης δίπλα στο Πλανητάριο ή/και με ταβέρνα της αρεσκείας του

Φωτογραφίες και πληροφορίες από τη σελίδα Σύλλογος Σαγκριωτών Νάξου “Η Πρόοδος” στα social media


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

«Δεν βάζεις Σύρμα στην Ψυχή ενός Τόπου» – Συγκινητική Παρέμβαση του Γιώργου Βάλλη για την Πορτάρα της Νάξου

Έντονη αντίδραση για την περίφραξη με συρματόπλεγμα – «Η Πορτάρα δεν είναι εργοτάξιο, είναι η ψυχή της Νάξου»

Παρέμβαση Φόρτωμα για την άδικη φορολογική μεταχείριση των νησιωτών – Στο επίκεντρο η Φολέγανδρος

Αναφορά του Βουλευτή Κυκλάδων στον Υπ. Οικονομικών με αιχμές για ανισότητα στην παροχή υποδομών και υπηρεσιών στα μικρά νησιά

Η Ελλάδα υψώνει φωνή αλληλεγγύης στην Παλαιστίνη – Μαζικές δράσεις και στις Κυκλάδες στις 10 Αυγούστου

Από τη Νάξο ως τη Μήλο και από τα Δωδεκάνησα έως την Ήπειρο, σε δεκάδες πλατείες και λιμάνια στήνονται δράσεις αλληλεγγύης με το μήνυμα: «Not in our name»

Τραγωδία στην Κερατέα – Νεκρός ηλικιωμένος, σπίτια στις φλόγες, εκκενώσεις και χαοτική κατάσταση

Μπαράζ εκκενώσεων από το 112 – Η πυρκαγιά μαίνεται ανεξέλεγκτη, εκρηκτική η συμπεριφορά της λόγω ανέμων – Τεράστια κινητοποίηση Πυροσβεστικής

Συναγερμός για Πυρκαγιές στις Κυκλάδες, σε Κατάσταση Επιφυλακής η Νάξος και η Ανδρος

Πολύ υψηλός ο κίνδυνος πυρκαγιάς το Σάββατο 9 Αυγούστου – Απαγόρευση κυκλοφορίας σε περιοχές NATURA και δασικά οικοσυστήματα από 14:00 έως 06:00

Συμμετοχή του Δήμου Θήρας στην τιμητική εκδήλωση για την Εύη Νομικού

Ο Δήμος Θήρας θα δώσει το «παρών» στην τιμητική εκδήλωση αναγνώρισης της προσφοράς της κυρίας Εύης Νομικού.

Αναστασία Δεουδέ: “Η Παναγία η Απεραθίτισσα, φως ενότητας και Παναξιακότητας” (video)

Αναστασία Δεουδέ: Μια βαθιά ανθρώπινη ματιά στην εκπαίδευση, τη γεωπονία και την Παναξιακή ενότητα – Συνέντευξη στη Ραδιοφωνία Κυκλάδων

Απαγορευτικό απόπλου: Νυχτερινές λύσεις για Άνδρο από Ραφήνα

Καθηλωμένα 25 πλοία στον Πειραιά και 13 στη Ραφήνα – Τρία έκτακτα δρομολόγια μεταμεσονύχτια για Άνδρο για να εξυπηρετηθούν αποκλεισμένοι επιβάτες

Πλοία δεμένα – Ταξιδιώτες εγκλωβισμένοι: Χάος στα λιμάνια της Αττικής λόγω απαγορευτικού

Εγκλωβισμένοι επιβάτες από τα ξημερώματα σε Πειραιά, Ραφήνα και Λαύριο – Ποιο δρομολόγιο ταξιδεύει, τι λέει το Λιμενικό και η ΕΜΥ

Λιμεναρχείο Νάξου: Απαγόρευση κυκλοφορίας στην παραλιακή της Χώρας Νάξου από 9 Αυγούστου, ποιοι εξαιρούνται

Η Νάξος γεμίζει κόσμο και το Λιμεναρχείο λαμβάνει δράση για την αποφυγή κυκλοφοριακού εφιάλτη.

Έκτακτο: Συλλήψεις υπευθύνων αρχαιολόγων και μελών της Εφορείας Κυκλάδων για τα πλέγματα στην Πορτάρα

Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση προστασίας του μνημείου – Αντιδράσεις και επόμενες κινήσεις της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων

Hellenic Highspeed: Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Από το απόγευμα του Σαββάτου παραμένει ακινητοποιημένο το πλοίο – Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Τρεις Καπετάνιοι, μία θάλασσα, μία φωτογραφία από τα Κουφονήσια που λέει όσα δεν ειπώθηκαν ποτέ

Μια ξεχωριστή στιγμή στα Κουφονήσια με φόντο το Αιγαίο και την αθόρυβη καθημερινή ηρωικότητα τριών αυθεντικών ναυτικών, που έγιναν συνώνυμα με την ασφάλεια, τη συνέχεια και το φιλότιμο στα νησιά μας.

Προς Πώληση: Παραδοσιακή Κατοικία – Ανεμόμυλος στον Άγιο Αρσένιο Νάξου

Χαρακτηριστική κατοικία σε μοναδική τοποθεσία, με ανεξάρτητο ξενώνα, άμεση πρόσβαση σε παραλίες και εντυπωσιακή θέα προς θάλασσα και Χώρα Νάξου.

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Η αλήθεια πίσω από μία φωτογραφία – Όταν το χιούμορ δεν φτάνει στην καρδιά της ιστορίας

Μια εικόνα, χίλιες λέξεις… αλλά μερικές φορές οι πιο σημαντικές λέξεις είναι αυτές που δεν ειπώθηκαν.

Μαρτυρία-στήριξη στο Νοσοκομείο Νάξου: «Χειρουργήθηκα και σώθηκα – Στηρίξτε το!»

Την ώρα που η ΠΟΕΔΗΝ καταγγέλλει ελλείψεις και «παύση χειρουργείων», ένας Ναξιώτης πολίτης μιλά για την εμπειρία ζωής στο Γενικό Νοσοκομείο Νάξου και απευθύνει έκκληση στήριξης

Κλαυδία και Oge: Ρομαντική βόλτα στα σοκάκια της Νάξου (foto instagram)

Το αγαπημένο ζευγάρι της ελληνικής showbiz απολαμβάνει καλοκαιρινές διακοπές στο κυκλαδονήσι – Πιασμένοι χέρι-χέρι στη βραδινή τους βόλτα

Πενήντα χρόνια μετά… Η γενιά του 1975 ξανασυναντιέται στη Νάξο

Ένα reunion-γιορτή για εκείνους που έζησαν τη νιότη τους στο Γυμνάσιο της Χώρας και συνεχίζουν να ταξιδεύουν με τη σοφία του καιρού

«Χορεύουμε συρτό στην παραλία»: Μια ανθρώπινη αλυσίδα χορού στη Χώρα της Νάξου

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων προσκαλεί μικρούς και μεγάλους σε ένα μεγάλο καλοκαιρινό αντάμωμα χορού, τη Δευτέρα 4 Αυγούστου.