Κυριακή, 24 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομία«Μπαμπά, τι φαΐ θα φάμε σήμερα;». Το νέο σπιτικό στέκι στη Χώρα...

«Μπαμπά, τι φαΐ θα φάμε σήμερα;». Το νέο σπιτικό στέκι στη Χώρα Νάξου με καρδιά και ουσία

|

Μια απλή παιδική ερώτηση γέννησε μια ιδέα γεμάτη φροντίδα, γεύση και ουσία. Ο Δημήτρης Καλαβρός, γνωστός από το αγαπημένο εστιατόριο Δουκάτο της Νάξου, άκουγε κάθε μέρα τον γιο του να τον ρωτά: «Μπαμπά, τι φαΐ θα φάμε σήμερα;».

Κάπως έτσι, γεννήθηκε το “Μπαμπά Φαΐ”, όχι απλώς μια νέα επιχείρηση, αλλά μια βαθιά προσωπική προσπάθεια, αφιερωμένη στον ίδιο του τον γιο και σε όλες τις οικογένειες που παλεύουν καθημερινά με το ρολόι.

Τα επίσημα εγκαίνια του καταστήματος έγιναν στις 15 Ιουνίου, την ημέρα της Γιορτής του Πατέρα, συμβολικά και ουσιαστικά. Για τον Δημήτρη Καλαβρό, το “Μπαμπά Φαΐ” είναι κάτι πολύ περισσότερο από μαγαζί. Είναι μια ιδέα γεμάτη αγάπη, που ξεκινά από το σπίτι και φτάνει στο τραπέζι κάθε οικογένειας. Μπροστά στην πίεση της καθημερινότητας, πολλές οικογένειες δεν προλαβαίνουν να μαγειρέψουν καθημερινά φρέσκο, σπιτικό φαγητό. Κι εδώ έρχεται το “Μπαμπά Φαΐ”, με στόχο να διευκολύνει τις οικογένειες και να προσφέρει ποιοτικό, καθημερινό φαγητό που μοιάζει λες και το έφτιαξε ο μπαμπάς, η μαμά ή η γιαγιά στο σπίτι.

Για να δώσει σάρκα και οστά στην ιδέα του, ο Δημήτρης συνεργάστηκε με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο πάθος για τη μαγειρική: τον σεφ Δημήτρη Γρατσία (απόφοιτο της Le Monde), και τον Γιώργο Τουλούπη, με τον οποίο έχει μακρόχρονη επαγγελματική σχέση και αμοιβαία εμπιστοσύνη. Μαζί, σχεδίασαν ένα μενού καθημερινής φροντίδας.

Το κατάστημα βρίσκεται στη Χώρα Νάξου, και λειτουργεί καθημερινά (εκτός Κυριακής), από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τις 8 το βράδυ. Όταν θελήσετε, μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας παραλαμβάνοντάς το από το χώρο του καταστήματος ή παραγγέλνοντας, καθώς  η παράδοση στο χώρο σας (εντός πόλης και έως Αγία Αννα και Πλάκα με ελάχιστη χρέωση) με ένα τηλεφώνημα είναι στη διάθεσή σας.

Κι επειδή το καλό φαγητό πρέπει να είναι και προσιτό, οι δημιουργοί αποφάσισαν να κρατήσουν τις τιμές σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα, μειώνοντας τα πάγια κόστη με προσωπική εργασία και μεράκι. Πλούσιες μερίδες, μαγειρεμένες με υλικά ντόπιας προέλευσης και ποιότητας, έρχονται στο πιάτο σας, τόσο οικονομικά, που με περίπου 35 ευρώ μπορούν να φάνε 3 άτομα χορταστικά και ποιοτικά.

Γιατί τελικά, το φαγητό είναι φροντίδα. Είναι πράξη αγάπης. Και όπως λένε στο “Μπαμπά Φαΐ”, στόχος είναι κάθε μέρα να μπορούμε να προσφέρουμε κάτι καλό και σπιτικό σε αυτούς που αγαπάμε.

📞 Τηλέφωνο: 22850 23390

🌐 Online παραγγελίες: https://babafai.clickmenu.gr/

Στη Χώρα της Νάξου, το καλό φαγητό πλέον έχει όνομα. Και μπαμπά – γιατί όχι;


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Πρόσκληση σε Γενική Συνέλευση και εκλογές του Συλλόγου Αποφοίτων Γυμνασίου Νάξου

Το Σάββατο 30 Αυγούστου στον χώρο της βιβλιοθήκης του 1ου Γυμνασίου Νάξου

ΑΕΚ – Πανσερραϊκός: Πρεμιέρα στη Σούπερ Λιγκ με φαβορί την «Ένωση»

Στη «OPAP Arena» (20:15) η πρώτη εμφάνιση της ΑΕΚ στο πρωτάθλημα, λίγες ημέρες πριν τον ευρωπαϊκό «τελικό» με την Άντερλεχτ.

Άρση απαγόρευσης απόπλου για το «Blue Star Mykonos», εκτελεί κανονικά το δρομολόγιό του

Το πλοίο παρέμεινε δεμένο στον Πειραιά λόγω βλάβης στο σύστημα ελέγχου καυσαερίων – Απέπλευσε μετά την αποκατάσταση και την προσκόμιση πιστοποιητικών.

Φιλώτι: Συγκίνηση με κοτσάκια η αναφορά στην εκδήλωση μνήμης για τον Δημήτρη Ημελλο

Η αυλή της Παναγίας γέμισε από λόγια αγάπης και μνήμης – Η μητέρα του αείμνηστου ηθοποιού συγκίνησε με την παρουσία της.

Κύστη κόκκυγος στη Θεσσαλονίκη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διάγνωση και τη θεραπεία

Η θεραπεία εξαρτάται από το στάδιο της νόσου. Στην οξεία φάση, απαιτείται διάνοιξη του αποστήματος και παροχέτευση του πύου, κάτι που προσφέρει άμεση ανακούφιση.

ΜΗΛΩΣΙΑ 2025: Τέλος δράσεων με οδοιπορικό στο Ζα τα ξημερώματα της Κυριακής

Με την κορυφαία εκδήλωση της ανάβασης στο Ζα ολοκληρώνονται οι φετινές αθλητικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις του ΑΜΣ Φιλωτίου

Κέα: Σε ύφεση η γαστρεντερίτιδα, τι έδειξε η επίσκεψη του ΕΟΔΥ

Περίπου 30 περιστατικά ημερησίως στην κορύφωση της έξαρσης – Διερευνώνται τα αίτια, με έλεγχο νερού και περιβαλλοντικών δειγμάτων.

Πανναξιακός AOK: Συνεχίζει με τον Ανδρέα Καρακατσάνη στον πάγκο για μία ακόμη χρονιά

Ο προπονητής που οδήγησε πέρυσι την ομάδα σε σπουδαία πορεία στη National League 2 παραμένει στο τιμόνι – Διπλός ρόλος και στις ακαδημίες

Εντατικοί έλεγχοι στα τουριστικά ημερόπλοια, «Προτεραιότητα η ανθρώπινη ζωή» τονίζει ο Β. Κικίλιας

Με απόφαση του Υπουργείου Ναυτιλίας εντείνονται οι αστυνομικοί έλεγχοι σε όλα τα τουριστικά ημερόπλοια της χώρας – Έμφαση στην τήρηση κανόνων ασφαλείας και πληρωμάτων.

Νάξος – Θερινά Εργαστήρια Μουσικής: «Η Παρέλαση των Παιχνιδιών» απόψε στο Θέατρο Καμπανέλλη

Η Παιδική Χορωδία των Θερινών Εργαστηρίων Μουσικής συνεργάζεται με τη συμφωνική ορχήστρα Cappella Atenea και παρουσιάζουν ένα διαδραστικό μουσικό παραμύθι για τη διαφορετικότητα και τη δύναμη της αγκαλιάς.

Εκτακτο: Δυστύχημα με έναν νεκρό στη πόλη της Νάξου

Νάξος και δυστύχημα με έναν νεκρό και έναν σοβαρά τραυματία στη πόλη της Νάξου -τι συνέβη;

Τραγωδία στη Νάξο: 20χρονος νεκρός και 17χρονος σοβαρά τραυματίας σε τροχαίο

Θλίψη στη Νάξο: 20χρονος νεκρός και 17χρονος σοβαρά τραυματίας σε τροχαίο τα ξημερώματα της Τρίτης. Η ανακοίνωση της Αστυνομίας.

Εκτακτο: Ατύχημα στον επαρχιακό δρόμο προς το αεροδρόμιο, τι συνέβη

Λίγο πριν τις 8 το βράδυ σημειώθηκε ατύχημα στον δρόμο Χώρας - Αεροδρομίου, τι συνέβη

Νάξος: Χωρίς τις αισθήσεις του ανασύρθηκε ηλικιωμένος από τη θάλασσα

Χθες το απόγευμα σε περιοχή της Ανατολικής Νάξου ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις του ηλικιωμένος ενώ είχε πάει για ψάρεμα

Νάξος: Συμμορία διαρρηκτών με λεία άνω των 120.000 ευρώ – Συνελήφθη 33χρονος

Αστυνομικοί του Α.Τ. Νάξου και Μικρών Κυκλάδων εξάρθρωσαν κύκλωμα που «χτυπούσε» σπίτια και τουριστικά καταλύματα – Δώδεκα οι εξιχνιασμένες κλοπές.

Εσπερινό ΓΕ.Λ. Νάξου: Θλίψη για τον άδικο χαμό του μαθητή Χύκα Μικέλ

H σχολική κοινότητα αποχαιρετά τον 20χρονο μαθητή με λόγια αγάπης και συγκίνησης – Συλλυπητήρια στην οικογένεια και ευχές ανάρρωσης στον τραυματισμένο φίλο του.

Νάξος – “Σώστε τις παραλίες”: Μετά από μισό αιώνα κατεδαφίζεται το αυθαίρετο ξενοδοχείο στο Αλυκό Νάξου

Ένα εμβληματικό έργο αποκατάστασης ξεκινά: η φύση παίρνει πίσω τον χώρο που της ανήκει

Διάψευση από τον Δήμο Κέας για φημολογούμενα κρούσματα γαστρεντερίτιδας

«Ανυπόστατες οι αναφορές για εκατοντάδες περιστατικά και θάνατο – Σταθερά μειούμενα τα κρούσματα μετά τον Δεκαπενταύγουστο»

Συνεδριάζει (19/08) η Δημοτική Επιτροπή Νάξου και Μικρών Κυκλάδων, επίκεντρο το νέο λιμάνι στη Σχοινούσα

Στις 12:00 το μεσημέρι της Τρίτης (19/08) στο Δημοτικό Κατάστημα, με 13 θέματα στην ημερήσια διάταξη - Ποια είναι

Γερασμένα και ανεπαρκή τα λιμάνια των νησιών, SOS από τους πλοιάρχους, στο επίκεντρο το λιμάνι της Νάξου

Κατασκευασμένα πριν από 40-50 χρόνια, τα περισσότερα λιμάνια αδυνατούν να καλύψουν τις σημερινές τουριστικές ανάγκες – Σοβαρά προβλήματα σε Νάξο, Πάρο, Τήνο, Λέρο και Σαντορίνη.