Τα FNL Best Restaurant Awards 2025 ανέδειξαν ξανά τη γαστρονομική υπεροχή των Κυκλάδων. Εστιατόρια και ταβέρνες από διάφορα νησιά μας απέσπασαν βραβεία σε κατηγορίες που κυμαίνονται από τη σύγχρονη διεθνή κουζίνα έως την παραδοσιακή ελληνική ταβέρνα.
Φέτος, στα όγδοα FNL Best Restaurant Awards βραβεύονται 262 εστιατόρια από ολόκληρη την Ελλάδα. Ένα αστέρι κερδίζουν 188 εστιατόρια και από αυτά τα 52 για πρώτη φορά. Με δύο αστέρια αξιολογούνται 62 εστιατόρια εκ των οποίων τα 34 για πρώτη φορά.
Τρία αστέρια κερδίζουν 11 εστιατόρια, τα δύο από αυτά για πρώτη φορά, ενώ ένα μόνο εστιατόριο πετυχαίνει και φέτος την ανώτατη αξιολόγηση των τεσσάρων αστεριών! Σημειώστε τέλος ότι φέτος έχουμε 25 Newcomers & 34 New Entries, ενώ 27 εστιατόρια έχασαν τα αστέρια τους.
Οι Κυκλάδες απέδειξαν πως η τοπική ταυτότητα, όταν συναντά το μεράκι και τη δημιουργικότητα, δημιουργεί εμπειρίες που δεν ξεχνιούνται.
Τα διαμάντια της Κυκλαδίτικης κουζίνας
Νάξος
- Χάρης, Εγγαρές – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (1 αστέρι FNL για 4η συνεχόμενη χρονιά): Η αυθεντική ταβέρνα των Εγγαρών τιμήθηκε ξανά για τις παραδοσιακές συνταγές και τα φρέσκα υλικά από το μποστάνι της οικογένειας.
- Petrino Beach Restaurant – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (Διατήρηση Αστεριού – 2η χρονιά με τον σεφ Κώστα Χουζούρη στην κουζίνα): Γευστικές δημιουργίες δίπλα στο κύμα, με επίκεντρο τη ντόπια πρώτη ύλη.
- Στου Βασιλαρακιού – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (Διατήρηση Αστεριού): Μια παραδοσιακή ταβέρνα με ισχυρή τοπική ταυτότητα και αυθεντική φιλοξενία.
Πάρος
- Mario Restaurant & Farm – Εστιατόριο για Ψάρι (Διατήρηση Αστεριού): Μια φάρμα που συνδυάζει βιωσιμότητα και ποιοτική γεύση.
- Galazia Hytra, Summer Senses Hotel – Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία (Διατήρηση 2 αστεριών): Ένα από τα κορυφαία fine dining spots των Κυκλάδων.
- Matsuhisa Paros, Avant Mar – Fusion & Ethnic (Διατήρηση Αστεριού): Η παγκοσμίως γνωστή ιαπωνική fusion εμπειρία συνεχίζει να λάμπει στην Πάρο.
- Sea Rock Paros – Εστιατόριο για Ψάρι (Διατήρηση Αστεριού): Ιδανικός προορισμός για φρέσκα θαλασσινά σε καλαίσθητο περιβάλλον.
- Olvo, Andronis Minois – Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα (Νέα είσοδος με αστέρι).
- Santa Pacou – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (Διατήρηση Αστεριού).
Σαντορίνη
- Selene, Katikies Garden – Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία (Διατήρηση 3 αστεριών).
- Lauda, Andronis Boutique Hotel – Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία (Διατήρηση 3 αστεριών).
- Petra, Canaves Oia Hotel – Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα (Διατήρηση Αστεριού).
- Pacman, Andronis Arcadia – Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα (Νέα είσοδος με αστέρι).
- Adamia, Canaves Ena – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (Νέα είσοδος με αστέρι).
- Naos, Ifestioni, Beefbar Santorini, Throubi, Rosa’s, 7 Steak Lounge, Idol, Matsuhisa Santorini, Blue Oyster, Ω3, Οινοποιείο Σιγάλα, Old Mill – Όλα διατηρούν τα αστέρια τους, εδραιώνοντας το νησί ως γαστρονομικό προορισμό παγκόσμιας εμβέλειας.
Μύκονος
- Meraki Restaurant, Papaioannou Restaurant, Coozest, Kinjo Mykonos, Beefbar, Noēma, Scorpios, Zuma, Matsuhisa Mykonos, Epico, Lady Finger, Koukoumi Hotel Restaurant, Byblos, Cabbanes – Η Μύκονος κρατά γερά τα σκήπτρα του πολυτελούς γαστρονομικού τουρισμού με πλειάδα βραβευμένων εστιατορίων σε κάθε είδος κουζίνας.
Σίφνος
- Ω3, Cantina, Bostani, Kalokéri – Αναδείχθηκαν για τη σύγχρονη αλλά ριζωμένη στην παράδοση προσέγγισή τους στη γαστρονομία.
Ηρακλειά
- Αρακλειά – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (Διατήρηση Αστεριού): Ένας μικρός προορισμός με γευστικό αποτύπωμα.
Συμπέρασμα:
Η γαστρονομία των Κυκλάδων συνδυάζει παράδοση και καινοτομία, απλότητα και υψηλή τέχνη, φέρνοντας διεθνή αναγνώριση στους τοπικούς δημιουργούς. Το 2025 ήταν ακόμα μια χρονιά που τα νησιά μας ξεχώρισαν για τη γεύση, την ποιότητα και τη φιλοξενία. Οι επόμενες χρονιές υπόσχονται ακόμη περισσότερα… και πιο νόστιμα!
Περισσότερες πληροφορίες στη σελίδα των FNL Best Restaurant Awards 2025
