Τις επόμενες εβδομάδες θα τεθεί σε λειτουργία το ελαιοτριβείο της Ενωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊοντων για πρώτη φορά και ο δήμος Θήρας θα προχωρήσει σε μάζεμα καρπών από ελαιόδεντρα που βρίσκονται σε δημόσιους χώρους του νησιού.
Οπως τονίζεται μάλιστα στην σχετική ανακοίνωση του Δήμου Θήρας, οι καρποί που θα συγκεντρωθούν, θα προωθηθούν στο ελαιοτριβείο και η πρώτη παραγωγή ελαιόλαδου στη Σαντορίνη θα διατεθεί συμβολικά σε οικογένειες που ανήκουν σε κοινωνικά ευπαθείς ομάδες.
Σαντορίνη – Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων: Κάλεσμα προς τους ελαιοκαλλιεργητές
Αναλυτικά…
Ο Δήμος Θήρας σε συνεργασία με την Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, και εν όψει της λειτουργίας του Ελαιοτριβείου στο νησί μας, πήρε την πρωτοβουλία όπως υπάρξει μάζεμα καρπών από ελαιόδεντρα που βρίσκονται σε δημοσίους χώρους.
Ο καρπός θα δοθεί στο ελαιοτριβείο που θα λειτουργήσει σύντομα και η πρώτη παραγωγή που θα λάβει χώρα στην Σαντορίνη, θα δοθεί συμβολικά σε οικογένειες και συνδημότες μας που ανήκουν σε κοινωνικά ευπαθείς ομάδες.
Ο «υγρός χρυσός» της Θηραϊκής γης επιστρέφει στους κατοίκους της.
