Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με ζαρζαβατικά από το παραθαλάσσιο περιβόλι της μαγειρεύει η οικογένεια Αλεξοπούλου, η μοναδική που ζει ολοχρονίς στον Ρούκουνα.
Ειδικότερα, η Κατερίνα Μονογυιού τόνισε ότι ο αριθμός των παιδιών προσχολικής και σχολικής ηλικίας που πρέπει να φοιτήσουν σε ειδικό νηπιαγωγείο και δημοτικό ανέρχεται συνολικά σε 30 πλέον