Τετάρτη, 24 Σεπτεμβρίου, 2025
ΑρχικήΙστορίεςΝάξος: Οι μαμάδες ξέρουν καλύτερα και "χόρτασαν ομορφιά τα μάτια μου"

Νάξος: Οι μαμάδες ξέρουν καλύτερα και “χόρτασαν ομορφιά τα μάτια μου”

|

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την περασμένη Πέμπτη (07/06) στη Γρόττα Νάξου, η δράση “Aegean Mamas Know Best”, με τη συμμετοχή τοπικών παραγωγών του νησιού – Ποιοι έδωσαν το παρών και τι έγραψε στο προσωπικό της λογαριασμό η κα Μπαρμπαρίγου 

Με μεγάλη επιτυχία, στo πλαίσιo της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, η δράση  “Aegean mamas know best- Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα”, της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ανέδειξε τα τοπικά προϊόντα και την ιδιαίτερη κουζίνα της Νάξου. Συμμετείχαν γιαγιάδες, μαμάδες και παιδιά, θεματοφύλακες των παραδόσεων και της τοπικής κουζίνας. Χαιρέτησε την εκδήλωση ο Αντιπεριφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Μεταφορών, Επικοινωνιών,  Ακτοπλοΐας και Κρουαζιέρας & Έπαρχος Νάξου κ. Γιάννης Μαργαρίτης, η υπεύθυνη του προγράμματος «Taste the seasons», κα Χάϊντι Λαζάνη και ο εκπρόσωπος του Συλλόγου Μαζικής Εστίασης Νάξου κ. Γιάννης Παπαδόπουλος.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 7 Ιουνίου στην παραλία Βίντζι στη Γρόττα με κεντρικό θέμα «Τα τοπικά προϊόντα και η παραδοσιακή κουζίνα στην καθημερινότητα της Νάξου». Αντιπροσωπευτική ήταν η συμμετοχή παραγωγών με επικεφαλής την δραστήρια Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Νάξου με αντίστοιχη προβολή προϊόντων και προσφορά κερασμάτων στους συμμετέχοντες. Οι σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και Στέλιος Κορρές μαγείρεψαν το κατσίκι κοκινιστό γιαχνί, χαρακτηριστικό φαγητό των γάμων, την πατάτα κυδωνάτη (τηγανιτή), παραδοσιακή συνταγή, ενώ παράλληλες ήταν η παρασκευή σεφουκλωτής , από το χωριό Κόρωνος από τη νεαρή Χριστίνα Χουζούρη, κρέας με προβάτσες (άγρια χόρτα) από την κα Μαρία Κατσούλη, εκπρόσωπο του  Συλλόγου  Σαγκρίου “οι Πνοές” και ρόστο (ψητό κατσαρόλας) από τη κα Μαριέττα  Γαλάνη από το χωριό Απείρανθος.

Οι επιχειρήσεις και τα τοπικά προϊόντα που συμμετείχαν ήταν: Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Organic Islands  Αρωματικά φυτά και βότανα από την Νάξο, Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Νάξου, Τυροκομικά Προϊόντα Πιτταράς Νικόλαος, Οικογενειακό Τυροκομειο Μπαμπούνης, Παραδοσιακά Γλυκά Νάξου Τολάκης, Ναξίων Γεύσεις (γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες),  Οικοτεχνία χειροποίητων γλυκών  κουταλιού και μαρμελάδων «ΑΜΒΡΟΣΙΑ», εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Μύλων, Cyclades culture of olive oil, Πτηνοτροφική Νάξου (αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής), Naxonisos Tastes Χυμοί  με βιολογική αλόη, Αλόε Βέρα Νάξου (βιολογικό τζελ αλόης), Γαία Νάξου (βιοτεχνία κοπής και συσκευασίας πατάτας Νάξου), Ναξία Γη  Υιοι Α. Κουτελιέρη Α.Ε. (μεταποίηση πατάτας και συσκευασία πατάτας και οπωροκηπευτικών Νάξου), Ναξία – sweet home (χειροποίητες καραμέλες), Ποτοποιία Βαλληνδρά, Ποτοποιία Προμπονά, Οινοποιείο Κορρέ.

Η πρέσβης της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, Νότιο Αιγαίο, κα Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έδωσε την δυνατότητα στους ανωτέρω παραγωγούς να αναδείξουν τον πλούτο, την ποιότητα και την παράδοση των τοπικών προϊόντων της Νάξου. Παράλληλα παρουσιάστηκαν οι κατ΄εξοχήν παρασκευές της Ναξιώτικης κουζίνας,  κομμάτι της καθημερινότητας από τη γιαγιά στη μαμά με τη συμμετοχή του παιδιού, σε κάθε σπίτι. Μίλησε ο εκπρόσωπος της  Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, κος Ιάκωβος Βαλέρης για τα προϊόντα και την παραγωγή του νησιού,  ο πρόεδρος του Συλλόγου Μελισσοκόμων κος Στέλιος Μανιός για την παραγωγή μελιού στη Νάξο  και ο κάθε παραγωγός ή βιοτέχνης για τα προϊόντα του. Ο εκπρόσωπος του Συλλόγου Μαζικής Εστίασης κ. Γιάννης Παπαδόπουλος αναφέρθηκε στο θέμα της γαστρονομίας με έμφαση στο ρόλο της μητέρας στην εξέλιξη και διάδοση της παραδοσιακής κουζίνας. Η κα Μαρία Βερυκόκου διαιτολόγος διατροφολόγος αναφέρθηκε στην Αιγαιακή διατροφή και στα οφέλη της για την ανάπτυξη των παιδιών.

Τα μικρά παιδιά με ζήλο δούλεψαν τα ζυμαράκια τους, συμμετέχοντας με τις δικές τους παραγωγές και απόλαυσαν τα κεράσματα από τον φούρνο Κορρέ. Εκ μέρους της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, παρέλαβαν τα αρωματικά φυτά σε γλαστράκια για να τα υιοθετήσουν και να εξοικειωθούν με τη χρήση και την οφελιμότητά τους. Τα φυτά προσέφερε το Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου το οποίο έχει χορηγό τα Ελληνικά Πετρέλαια. Κεράσματα πρόσφεραν στον κόσμο οι επιχειρήσεις που συμμετείχαν με τα τοπικά προϊόντα τους.

Η εκδήλωση άνοιξε με παραδοσιακούς χορούς από το χορευτικό του Αθλητικού Μορφωτικού Συλλόγου Φιλωτιτών Νάξου «Ο ΖΕΥΣ». Το χορευτικό σύνολο, ξεσήκωσε τον κόσμο και έδωσε παλμό και κέφι στον κόσμο. Την οργάνωση ανέλαβε η εταιρεία στρατηγικής επικοινωνίας και μάρκετινγκ, praxis plus. Χορηγός ήταν o φούρνος  και το Korres events & catering Naxos, υποστηρικτές ήταν η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, η ΓΑΙΑ, το Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου. Αποκλειστικός αερομεταφορέας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου» – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το έτος 2019,  είναι η Aegean Airlines.

Την επόμενη ημέρα η Πρέσβης της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019 – Νότιο Αιγαίο, κα Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, ο Αντιπεριφερειάρχης κ. Γιάννης Μαργαρίτης, η υπεύθυνη του προγράμματος «Taste the Seasons» κυρία Χάιντι Λαζάνη, επισκέφθηκαν το 1ο δημοτικό σχολείο Νάξου και το Δημοτικό σχολείο Βίβλου, συζήτησαν για τα παιδιά γιατί… «οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα», τις εμπειρίες τους, τα μηνύματα πολιτιστικού πλούτου και παράδοσης και τον ενθουσιασμό τους να ανακαλύψουν τους γαστρονομικούς θησαυρούς του τόπου τους στην κουζίνα με τη μαμά και τη γιαγιά.

Και στην προσωπική της ιστοσελίδα η κα Μπαρμπαρίγου έγραψε ” Η περιφέρεια του Νοτίου Αιγαίου και οι μαμάδες του Αιγαίου αυτή τη στιγμή ζωντανά από την πανέμορφη Νάξο. Νάξο σε ευχαριστώ πολύ! Χόρτασαν τα μάτια μου ομορφιά του νησιού και γέμισε η ψυχή μου από τη ζεστή φιλοξενία. Μέσα από την καρδιά μου ευχαριστώ τον Αντιπεριφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου έπαρχο Νάξου Αμοργού και Μικρών Κυκλάδων Ιωάννη Μαργαρίτη, τον κατερινγκ Κορρες, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων Δωδεκανήσου ,την ´Ενωση Αγροτικών συνετερισμών Νάξου, τους παραγωγούς με τα υπέροχα προϊόντα τον Αθλητικό και εξωραιστικό Σύλλογο Φιλοτίου και όλους όσους βοήθησαν να πραγματοποιηθεί αυτή η εκδήλωση! Επισης ευχαριστώ τον Απόστολο Αλωνιατη για την τριήμερη ξενάγηση σε όλα τα χωριά της Νάξου όπως και το Naxian Collection για την μοναδική, ανεπανάληπτη φιλοξενία! Νάξο θα μείνεις στην καρδιά μου, καλό καλοκαίρι!

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Fast Ferries: Πώς διαμορφώνονται τα δρομολόγια την 1η Οκτωβρίου λόγω απεργίας

Έκτακτες νυχτερινές αναχωρήσεις μετά τη λήξη της 24ωρης κινητοποίησης της ΠΝΟ – Αναλυτικά οι ώρες για Ραφήνα, Άνδρο, Τήνο, Μύκονο και τη γραμμή Πειραιάς–Δυτικές Κυκλάδες–Σαντορίνη

Blue Star Ferries: Πως διαμορφώνονται τα δρομολόγια των πλοίων την 1η Οκτωβρίου

Ακυρώσεις και ειδικά νυχτερινά δρομολόγια μετά τα μεσάνυχτα – Τι ισχύει για Νάξο, Πάρο και τις Κυκλάδες

Αμοργός: Ορκίστηκε η Άννα Συνοδινού στο Τοπικό Συμβούλιο Αιγιάλης

Αντικαθιστά τον παραιτηθέντα πρώην πρόεδρο Λουκά Μενδρινό – Ευχές από τον δήμαρχο Ελευθέριο Καραΐσκο

Νάξος: «Όχι» στο 13ωρο από τους εργαζόμενους στις κατασκευές

Κάλεσμα για απεργιακή κινητοποίηση την Τετάρτη 1 Οκτώβρη – Συγκέντρωση 11:00 στην πλατεία Μανδηλαρά

Ελλάς Σύρου: «Άριστα 10 από τη FIFA», το νέο γήπεδο της Ερμούπολης έτοιμο να γράψει ιστορία (video)

Ο Γιώργος Λεονταρίτης μιλά στο παρά πέντε του πρώτου επίσημου αγώνα: «Υπόσχεση που έγινε πράξη – μια υποδομή για τη νεολαία της Σύρου»

Στ. Γκίκας: 180 εκατ. από ΕΣΠΑ για 30 νησιωτικά λιμάνια

Προτεραιότητα η αναβάθμιση υποδομών και η «πράσινη μετάβαση» – cold ironing σε 23 λιμένες έως το 2029

Παναγία Μυρτιδιώτισσα: το πρώτο «καλωσόρισμα» της Νάξου (video)

Παραμονή στη Χώρα: το πλοιάριο αναχωρεί ανά δεκάλεπτο από τη Μικρή Σκάλα για προσκύνημα στη βραχονησίδα-προσήλιο του λιμανιού

Κουφονήσι: Ομόφωνο «ναι» σε μειώσεις και δίκαιη τιμολόγηση νερού

Έκτακτη συνεδρίαση της Τοπικής Κοινότητας (22/09) – αιτήματα για επανέκδοση λογαριασμών, δόσεις χωρίς προσαυξήσεις, έλεγχο μετρητών και ειδικό καθεστώς «νησιωτικότητας»

Λιμάνι Νάξου: Από το «Δέσποινα» του 1955 στο σήμερα και τα προβλήματα που δεν …λύθηκαν

Η 31η Ιουλίου του ’55 άλλαξε τον τρόπο που δένουν τα πλοία· ο Αύγουστος του ’25 μας θυμίζει ότι ήρθε η ώρα να αλλάξει ο τρόπος που «δένει» η πόλη με το λιμάνι.

Σίφνος: Το Φεστιβάλ «Νικόλαος Τσελεμεντές» γράφει τις πιο νόστιμες ιστορίες των Κυκλάδων (video)

Θαλασσομαγειρέματα το πρωί, «Κουζίνα του Τσελεμεντέ» το απόγευμα, γλέντια τη νύχτα — 25–27/9, είσοδος ελεύθερη

Blue Star Naxos: από 19/9 αναχώρηση 11:05 από Νάξο για Πειραιά — αρχίζει το χειμερινό πρόγραμμα

Σύμφωνα με το Naxos Blue Travel, το νέο ωράριο θα ισχύει όλο τον χειμώνα. Δείτε αναλυτικά τη διαδρομή Αστυπάλαια–Κατάπολα της επόμενης ημέρας.

Σκοπελίτης: Αλλαγές δρομολογίων 19–21/09/2025 λόγω κακοκαιρίας

Το ταξιδιωτικό πρακτορείο Zas Travel Νάξου ενημερώνει: το δρομολόγιο της Παρασκευής μεταφέρεται για Σάββατο και του Σαββάτου για Κυριακή — δείτε αναλυτικά τις ώρες.

Απαγορευτικό: Στις 9.30 το βράδυ απόψε αναχωρεί το “Blue Star Naxos” (Πίνακας)

Λόγω κακοκαιρίας αλλάζουν αναχωρήσεις/ακυρώνονται δρομολόγια. Τι ισχύει ανά πλοίο, πότε χρειάζεται αλλαγή εισιτηρίων και ποιες μεταφορές επιβατών έγιναν.

ΔΕΔΔΗΕ – Νάξος: Σε ποιες περιοχές θα έχει αύριο το πρωί (20/09) διακοπή ρεύματος

Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση «Προσωρινή Διακοπή», θα επηρεαστούν Μπαούζι Δαμαριώνα, Αυλωνίτσα, Άγιος Δημήτριος και Αγ. Ανάργυροι Σαγκρί.

Ανεκτέλεστα δρομολόγια για Supercat Jet, Superjet και Superjet 2 λόγω κακοκαιρίας

Η κακοκαιρία που πλήττει το Αιγαίο φέρνει σημαντικές ακυρώσεις στην ακτοπλοΐα – Αναλυτικά ποιες γραμμές επηρεάζονται

ΔΕΔΔΗΕ: Τρίωρη διακοπή ρεύματος αύριο (22/09) στα χωριά της πεδινής Νάξου

Νάξος: Προσωρινή διακοπή ρεύματος τη Δευτέρα 22/09 (09:00–12:00) σε Γλινάδο, Άγιο Αρσένιο, Μύλους & Αργάνι Τριπόδων

Υπόθεση …Νερό: Ο Σύλλογος Επαγγελματιών Δονούσας ζητά επανεξέταση της τιμολογιακής πολιτικής και δίκαιες χρεώσεις

Μετά την Ηρακλειά και τα Κουφονήσια, διαμαρτύρεται και η Δονούσα για τις αυξήσεις - Τι ζητούν οι επαγγελματίες

Απαγορευτικό απόπλου από Πειραιά, Λαύριο και Ραφήνα έως τις 10:00 — εξαιρούνται Αργοσαρωνικός & Μαρμάρι

Σε ισχύ προληπτικό μέτρο του Λιμενικού λόγω ισχυρών βοριάδων· επανεκτίμηση στις 10:00. Οι ταξιδιώτες να επικοινωνούν με τα πρακτορεία τους.

Κουφονήσι: Αμερικανοί άφησαν 500€ φιλοδώρημα — «Δεν θα κλείσω μάτι!» λέει ο σερβιτόρος (video)

Παρέα 8 ατόμων κατέπλευσε με σκάφος, έφαγε αστακό και φρέσκα ψάρια· λογαριασμός 750€ και tip 500€ που θα μοιραστεί σε 22 εργαζομένους.

Απαγορευτικό απόπλου: Ποια πλοία και σε ποια λιμάνια είναι “δεμένα”

Δυσμενείς άνεμοι στο Αιγαίο φέρνουν ακυρώσεις και αλλαγές. Δείτε αναλυτικά ποιες γραμμές δεν εκτελούνται σήμερα Παρασκευή 19/09/2025 και τι ισχύει ανά εταιρεία.