Σάββατο, 2 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΙστορίεςΝάξος – Μ. Πολυκρέτη: «Βρήκα τον ιδανικό τρόπο έκφρασης της αγάπη μου...

Νάξος – Μ. Πολυκρέτη: «Βρήκα τον ιδανικό τρόπο έκφρασης της αγάπη μου για το νησί και τις ρίζες μου»

|

Οικοδέσποινα της Νάξου… Το αφιέρωμα – παρουσίαση της Μαρίας Πολυκρέτη και των δράσεων της μέσα από το περιοδικό Gala διά χειρός Ερσης Μηλιαράκη

Για τη δυναµική επιχειρηματία της φιλοξενίας Μαρία Πολυκρέτη, η ζωή δεν είναι πολύπλοκη. Ο,τι κι αν κάνει, έχει  σκοπό να αναδείξει τη γενέτειρά της ανάµεσα στους  κορυφαίους προορισµούς του κόσµου. Και εφόσον  έπεισε τον Αντονι Μπουρντέν, το «Forbes» και το  «Travel and Leisure», τότε σίγουρα το κάνει καλά.

Συνέντευξη στην Έρση Μηλιαράκη (*)

Φωτογραφία: Μάρα Δεσύπρη

polikrrrrr.jpgΠρόσφατα ένας από τους εγκυρότερους ταξιδιωτικούς οδηγούς, το αμερικανικό περιοδικό «Travel  and Leisure», έπλεξε το εγκώμιο του κτήματος  «Κάμπονες» στη Νάξο για τις γαστρονομικές εμπειρίες που προσφέρει. Είναι το ίδιο ορεινό κατάφυτο κομμάτι γης μέσα στην κυκλαδίτικη γύμνια που τον Σεπτέμβριο του 2015 μάγεψε τον Αντονι  Μπουρντέν και μέσα από το «Parts Unknown»  έκανε το νησί γνωστό σε ανθρώπους που δεν  φαντάζονταν ποτέ ότι υπήρχε τέτοιο μέρος.

Το «Κάμπονες» είναι η περιουσία -κυριολεκτικά, αλλά  κυρίως μεταφορικά- της Μαρίας Πολυκρέτη. Ένα από τα πιο εύφορα κομμάτια γης στη Νάξο, με  ιστορία που ξεκινάει επί Ενετοκρατίας γύρω στο  1570, που ο προπάππος της κατάφερε να αγοράσει από τον Μισέλ Σανούδο, Ε’ Δούκα της Νάξου  στα τέλη του 19ου αιώνα αποτελώντας πρότυπο  για τους απογόνους της οικογένειας που έχει  ταυτίσει την ύπαρξή της με τη Νάξο.

Αυτή όμως δεν είναι η πρώτη φορά που ένα διάσημο διεθνές ταξιδιωτικό μέσο ενημέρωσης  αναφέρει το όνομα της Μαρίας Πολυκρέτη. Έχουν προηγηθεί το CNN travel, το «Forbes magazine»  και όπως φαίνεται θα ακολουθήσουν περισσότερα.

Στην πραγματικότητα, η δραστήρια επιχειρηματίας δεν σκοπεύει να επαναπαυτεί αν το νησί της δεν πάρει τη θέση που του αξίζει: ανάμεσα  στους κορυφαίους ταξιδιωτικούς προορισμούς  του πλανήτη, δηλαδή. Εκτός από το ιστορικό κτήμα, με τον σύζυγό της και έπαρχο της Νάξου, Μικρών Κυκλάδων και Αμοργού, Γιάννη Μαργαρίτη είναι οι ιδιοκτήτες των πεντάστερων συγκροτημάτων φιλοξενίας «Naxian Collection Luxury Villas & Suites» και «Naxian  on the Beach», του χαλαρού αλλά κάθε άλλο από πρόχειρου παραλιακού μπαρ και εστιατορίου  «Tortuga» και του project Naxian Experiences”, μέσα από το οποίο ο επισκέπτης αποκτά τις πιο  αυθεντικές εμπειρίες περιπέτειας, γαστρονομίας  και καλής ζωής που έχει να προσφέρει η Νάξος.

Ζευγάρι στη ζωή και στη δουλειά, οι δυο τους  έχουν κάθε λόγο να νιώθουν πως έριξαν τα  θεμέλια για την τουριστική ανάπτυξη που γνωρίζει τα τελευταία χρόνια το νησί, πως ήταν από  τους πρωτοπόρους που το πήγαν ένα μεγάλο  βήμα παραπέρα, ανεβάζοντας τα στάνταρ των  υπηρεσιών του. «Με τον Γιάννη, ο οποίος δραστηριοποιούνταν ήδη στον τουρισμό, όταν παντρευτήκαμε επιλέξαμε συνειδητά να ζήσουμε,  να φτιάξουμε την οικογένειά μας και να δραστηριοποιηθούμε επιχειρηματικά στη Νάξο. Εδώ  είναι οι ρίζες μας και το όραμά μας εξαρχής ήταν το νησί να αποκτήσει εξωστρέφεια, να γίνει  γνωστό σε όλο τον κόσμο».

Από την εποχή που μπήκε στον χώρο της φιλοξενίας και του τουρισμού, πριν από μια δεκαετία,  τα ταξίδια της Μαρίας Πολυκρέτη σε όλο τον κόσμο αλλά και κάθε άλλη επαφή της με το εξωτερικό, μοιάζουν κάθε φορά με μια αποστολή να προσελκύσει κόσμο στο νησί, να το μάθει κι ο τελευταίος ταξιδευτής που δεν γνωρίζει καν το όνομά του.

maria2.jpg«Παλαιότερα τους εξηγούσα “είναι  αυτό το νησί, ανάμεσα στη Μύκονο και τη Σαντορίνη”,  τους το έδειχνα στον χάρτη!» λέει  αναπαριστώντας την κίνηση με το ένα δάχτυλο  να κεντρίζει απανωτά την άλλη της παλάμη. «Τους  προσκαλούσα ανοιχτά, χωρίς ανταλλάγματα, μου  έφτανε μόνο να έρθουν, να δουν, να ζήσουν όσα έχει η δική μου Νάξος να προσφέρει».

Η Μαρία Πολυκρέτη είναι μια γεννημένη ζεστή  οικοδέσποινα, που νιώθει τον χώρο της φιλοξενίας ως το φυσικό πεδίο δράσης της. «Έχει να  κάνει με τα βιώματά μου. Το σπίτι της γιαγιάς μου  στο χωριό ήταν πάντα ανοιχτό για τους επισκέπτες,  ακόμα και γι’ αυτούς που “έρχονται από πολύ μακριά”, όπως μου έλεγε χαρακτηριστικά.

Τους φίλευε με ό,τι είχε. Γλυκά του κουταλιού από τα  χεράκια της, φρούτα από το μποστάνι του παππού…, πάντα με την αγνή διάθεση προσφοράς,  διδάσκοντάς μας έτσι την αυθεντική ελληνική φιλοξενία.  Μπαίνοντας ως επαγγελματίας αργότερα στον χώρο, όμως, ανακάλυψα και στοιχεία του χαρακτήρα μου τα οποία δεν γνώριζα. Όπως τη δημιουργικότητά μου: ανέλαβα μόνη μου το interior design των ξενοδοχείων και του beach barrestaurant. Επίσης την πίστη μου στην ανάγκη για αλλαγές, την ικανότητα να δημιουργώ πράγματα, να ανοίγω δρόμους αντί να ακολουθώ την πεπατημένη.

Όντας μέσα στη δουλειά, βρήκα τον ιδανικό για μένα τρόπο να εκφράσω τη βαθιά αγάπη μου στο  νησί και στις ρίζες μου», μου εξηγεί και, δεν είναι  η ιδέα μου, η συγκροτημένη, δυναμική γυναίκα απέναντί μου βουρκώνει καθώς μετά βίας ακούγεται ψιθυριστά ένα «μακάρι να έβλεπε τώρα ο παππούς μου».

Ανοιχτό μυαλό, με φρέσκες ιδέες που δεν γαληνεύει αν κόντρα στις δυσκολίες δεν καταφέρει να τις κάνει πράξη -το ξεκίνημά της συνέπεσε με την οικονομική κρίση -, η Μαρία Πολυκρέτη δηλώνει δεμένη αμετάκλητα με τον τόπο της.

Για τον οποίο γνωρίζοντας και άλλους πολιτισμούς και παγκόσμιες τάσεις θέλησε να δημιουργήσει το επόμενο level στη φιλοξενία, συνδυάζοντας τα πιο αληθινά στοιχεία της κυκλαδίτικης ζωής με την ποιότητα που αναζητά πλέον ο ενημερωμένος ταξιδιώτης. Ναι, η  υψηλή αισθητική ή η πολυτέλεια σε δόσεις που  δεν χάνει το νόημά της, δεν υπήρχαν ανέκαθεν στη Νάξο.

polikret.jpg«Λέω συχνά πως “τα πόδια μου πατούν  γερά στη ναξιακή γη και το βλέμμα μου κοιτά με αισιοδοξία στο μέλλον”. Πολύ γρήγορα, λοιπόν, συνειδητοποίησα ότι έχουμε πολύ περισσότερα να προσφέρουμε από μια πεντακάθαρη παραλία και τον λαμπερό ήλιο μας. Και στόχευσα στον σύγχρονο επισκέπτη που ενδιαφέρεται να έρθει σε επαφή με την αυθεντική πλευρά του προορισμού και την ευζωία. Δεν απευθυνόμαστε στον τουρίστα που θέλει ό,τι πιο εντυπωσιακό, λαμπερό ή κραυγαλέο και στην τελική, όλο αυτό χωρίς κάποια ουσία».

Σχεδιάζοντας νέα επιχειρηματικά πλάνα με βάση πάντα την ποιοτική, βιώσιμη ανάπτυξη που σέβεται την ψυχή του τόπου, η Μαρία Πολυκρέτη συνεχίζει να οργανώνει εξορμήσεις  για τους επισκέπτες στην ενδοχώρα, στα ερημικά μιτάτα όπου παράγονται τα ονομαστά τυριά, στα μελίσσια και στα κατάφορτα μποστάνια βιολογικής καλλιέργειας απ’ όπου τροφοδοτεί και τα δικά της εστιατόρια, μαζί με το καλύτερα ψάρια και κρέατα του νησιού.

Τα μαθήματα μαγειρικής στο κτήμα “Κάμπονες”, βέβαια, είναι η κατεξοχήν δημοφιλής εμπειρία που «δημιουργεί θύμισες», θετικές αναμνήσεις, που είναι και το ζητούμενο για κάθε ταξιδιώτη. Εδώ, στη δροσερή αυλή του πέτρινου ελαιοτριβείου χωρίς ρεύμα, η μητέρα της, η κυρία Ιουλία, «υπνωτίζει» τους μαθητές της καθώς τους δείχνει πώς φτιάχνονται, μεταξύ άλλων, η ελληνική σαλάτα, οι αριστοτεχνικά τηγανισμένοι στη φωτιά ντοματοκεφτέδες, τα μελωμένα γεμιστά  ή το αρνάκι-λουκούμι με πατάτες Νάξου στον ξυλόφουρνο. Το κρασί ρέει άφθονο και όταν πλέον σερβιριστούν στο τραπέζι με τα ολόφρεσκα λουλούδια που κόπηκαν μερικά βήματα πιο πέρα, οι πανευτυχείς νεοφώτιστοι στην παραδοσιακή κουζίνα μοιάζουν να ευγνωμονούν το Σύμπαν που τους οδήγησε στα χώματα από τα οποία νιώθει να είναι πλασμένη η Μαρία.

Ανάμεσα στους απαιτητικούς επιφανείς ή απλώς καλοζωιστές επισκέπτες απ’ όλο τον κόσμο που σπεύδουν να απολαύσουν μερικές μέρες στον ναξιακό παράδεισο, η Μαρία Πολυκρέτη έχει φιλοξενήσει από μεγαλοστελέχη διεθνούς τράπεζας που δεν χόρταιναν τις ξυπόλητες μέρες στην αμμουδιά μέχρι έναν άνδρα της Μοσάντ που ενδιαφέρθηκε για το κελάρι με τις σπανιότατες ετικέτες.

Ποιος είναι ο καλύτερος πελάτης τελικά; «Ο ευχαριστημένος. Εκείνος που θα διαδώσει τη φήμη σου και θα προτρέψει κι άλλους να σε επισκεφτούν»

 

INFO

hotel.naxiancollection.com,

naxianonthebeach.com,

tortuganaxos.com,

naxianexperiences.com

(*) Παρσουσίαση στη στήλη Success Story για το περιοδικό Gala (18/09) των εκδόσεων του Πρώτου Θέματος 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Παγκόσμια ημέρα φάρων 2025: Περιήγηση στη ναυτική κληρονομιά της Ελλάδας

Στις 17 Αυγούστου, πολίτες και επισκέπτες καλούνται να γνωρίσουν από κοντά τη σημασία των φάρων και τη συμβολή των φαροφυλάκων.

Αεροδιακομιδή Φολεγάνδρου: Επίσημες διευκρινίσεις από το ΕΚΑΒ για το χρονικό και τις καθυστερήσεις

Το ΕΚΑΒ απαντά στις καταγγελίες για πολύωρη καθυστέρηση στη μεταφορά ασθενούς – Τι αναφέρει για τα επιχειρησιακά πρωτόκολλα, τον ρόλο της Πολεμικής Αεροπορίας και τις καιρικές συνθήκες

16ο Συνέδριο Συλλόγων Γυναικών Κυκλάδων: Στη Μύκονο ο διάλογος για τη βιωσιμότητα

Πάνω από 100 γυναίκες από όλο το νησιωτικό σύμπλεγμα συζήτησαν για την αειφορία, την τοπική ταυτότητα και τη συμβολή τους στην τουριστική ανάπτυξη.

Νάξος – Δημοτική Επιτροπή: Συνεδριάζει (05/08), στην ατζέντα, καθαρισμοί ακτών, ναοί και αφαλάτωση στη Σχοινούσα

Τα μέλη της Δημοτικής Επιτροπής Δήμου Νάξου & Μικρών Κυκλάδων θα εξετάσουν σειρά σημαντικών θεμάτων που αφορούν το περιβάλλον, την πολιτιστική κληρονομιά και τις υποδομές στα νησιά του Δήμου.

6 νέα πυροσβεστικά οχήματα για τις Κυκλάδες – Παρέμβαση Μονογυιού

Τέσσερα ISUZU 4x4 και δύο υδροφόρα οχήματα ενισχύουν την επιχειρησιακή ικανότητα των Πυροσβεστικών Υπηρεσιών στις Κυκλάδες.

37 χρόνια “Απεραθίτικα”: Μια έκδοση–σύμβολο για την πολιτιστική ψυχή της Νάξου

Μιχάλης Φραγκίσκος: Αναδρομή στην πρώτη έκδοση του περιοδικού “Απεραθίτικα” (1η Αυγούστου 1988) και φόρος τιμής στους Μανώλη Γλέζο και Κώστα Κατσουρό

Αναφορά Φόρτωμα για τις ελλείψεις προσωπικού στους Δήμους των Κυκλάδων

Ο Βουλευτής Κυκλάδων ζητά από τον Υπ. Εσωτερικών ουσιαστικά μέτρα για την ενίσχυση των δημοτικών υπηρεσιών στα νησιά.

Στη Σύρο ο Πρέσβης της Κίνας – Συνάντηση με τον Αντιπεριφερειάρχη Κυκλάδων

Ο Πρέσβης της Κίνας Fang Qiu συναντήθηκε με τον Αντιπεριφερειάρχη Γ. Λεονταρίτη και συζήτησαν για τουρισμό, επενδύσεις και πολιτισμό.

Οι Αμερικανοί ανακαλύπτουν τη Νάξο – η «αυθεντική» Ευρώπη γίνεται τάση

Η Νάξος και η Λευκάδα στη νέα λίστα προορισμών που επιλέγουν οι Αμερικανοί τουρίστες – στροφή από τα τουριστικά «κλισέ» στην αυθεντική εμπειρία

Φολέγανδρος: Καταγγελία για πολύωρη καθυστέρηση σε αεροδιακομιδή επείγοντος περιστατικού

Ο Δήμαρχος Φολεγάνδρου με επιστολή προς τους βουλευτές καταγγέλλει ολιγωρία που έθεσε σε κίνδυνο ανθρώπινη ζωή και ζητά άμεση ενίσχυση του συστήματος αεροδιακομιδών στις Κυκλάδες

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Νάξος: Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων βάζει “όρια” στην Πορτάρα, τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων βάζει “όρια” στην Πορτάρα – Τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση - Όταν ο σεβασμός δεν είναι αυτονόητος, η προστασία γίνεται μονόδρομος

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Νάξος – Τραγαία: Όταν η προσπάθεια γράφει ιστορία, Επιτυχίες για τους μαθητές του Γενικού Λυκείου (πίνακας)

Με δάκρυα συγκίνησης, χαμόγελα και βαθιά υπερηφάνεια, οι μαθητές του ΓΕΛ Τραγαίας πέτυχαν σπουδαίες εισαγωγές στις Πανελλαδικές 2025 — αποδεικνύοντας πως τα μεγάλα όνειρα ανθίζουν και στα μικρά σχολεία

Αμοργός: Ένταση και επεισόδια στο πανηγύρι της ψημένης ρακής μετά από πολιτικό σύνθημα

Απρόσμενη τροπή πήρε το παραδοσιακό γλέντι στα Κατάπολα, όταν συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης προκάλεσαν αντιδράσεις, λογομαχίες και τελικά, διακοπή της γιορτής.

Hellenic Seaways: Το “HIGHSPEED 4” αντικαθιστά το “HELLENIC HIGHSPEED”, ποιος ο λόγος;

Αλλαγή πλοίου στη γραμμή Πειραιάς – Κυκλάδες – Κατάπολα – Επιστροφή, σύμφωνα με ανακοίνωση της Hellenic Seaways

Πανελλαδικές 2025: «Πνοή» επιτυχίας για τους μαθητές της Νάξου

Μαθητές και μαθήτριες του φροντιστηρίου «ΠΝΟΗ» στη Νάξο διακρίνονται στις Πανελλαδικές εξετάσεις – Πού πέρασαν και τι βαθμούς συγκέντρωσαν

Η Κέα λέει «όχι» στην τουριστική υπερβολή, το νησί αντέχει μέχρι 1.000 ακόμη κλίνες

Ο Δήμος Κέας ζητά επίσημη απαγόρευση για τα Σύνθετα Τουριστικά Καταλύματα – Στο τραπέζι το ζήτημα της φέρουσας ικανότητας και της ταυτότητας του νησιού

Έλενα Ξενάκη: Από το Σαγκρί Νάξου στην κορυφή του κόσμου με την Εθνική Πόλο (video)

Η MVP του παγκόσμιου τελικού μιλά με συγκίνηση για το χρυσό μετάλλιο, τις θυσίες, την ομάδα της καρδιάς της και το αίτημα για ένα κολυμβητήριο αποκλειστικά για την Εθνική – Μια Νάξια ψυχή που εμπνέει. (video)