Κυριακή, 6 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΙστορίεςΗ Ρόδος στο κυνήγι του τίτλου για το καλύτερο παγωτό στην Ευρώπη

Η Ρόδος στο κυνήγι του τίτλου για το καλύτερο παγωτό στην Ευρώπη

|

Τον τίτλο του καλύτερου παγωτού στην Ευρώπη διεκδικούν δύο γεύσεις από τη Ρόδο και ήδη από χθες οι συνταγές τους βρίσκονται στο Carpigiani Gelato University της Anzola dell’ Emilia (στη Μπολόνια).

Οι συνταγές των δύο παγωτών θα αξιολογηθούν από τους καθηγητές του πανεπιστημίου και ακολούθως στη διαγωνιστική διαδικασία θα διαπιστωθεί η αυθεντικότητά τους. Οι δύο γεύσεις έχουν άρωμα Ρόδου. Η πρώτη φέρει την ονομασία “Pastolato” και έχει ως βάση του τη συνταγή για μελεκούνι. Μέλι, σουσάμι, κανέλα, αμύγδαλα, πορτοκάλι, γαρνιρισμένα με σοκολάτα Criollo συνθέτουν τη δημιουργία του Βαγγέλη Ηλιόπουλου (Gelato punto) που κέρδισε την ελληνική κριτική επιτροπή τον περασμένο μήνα. Η εξίσου μεγάλη γεύση είναι εκείνη που δημιούργησε ο Δημήτρης Χαραλάμπους (gelateria Palladio) και φέρει την ονομασία “Salted caramel penuts”. Πρόκειται για έναν εκρηκτικό συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων, εμπλουτισμένων με αλατισμένη καραμέλα και φιστίκι.

Με τις γεύσεις αυτές οι δύο Ροδίτες μοιράστηκαν (στις 08 Μαϊου 2017) την πρώτη θέση στην ελληνική διαγωνιστική διαδικασία και κέρδισαν τον τίτλο του καλύτερου παγωτού στη χώρα μας. Η κριτική επιτροπή αποτελούνταν από σεφ του είδους, υψηλόβαθμα στελέχη επιχειρήσεων και φορέων που ειδικεύονται στη ζαχαροπλαστική, καθώς και καθηγητές από το πανεπιστήμιο Carpigiani. Η επιτυχία για το τοπικό παγωτό ήταν τεράστια, μιας και οι «αντίπαλοι» διέθεταν πολύ μεγάλη εμπειρία και «βαριές περγαμηνές». Τα βασικά κριτήρια για την ανάδειξη του καλύτερου παγωτού στην Ελλάδα αποτέλεσαν η υφή, η παρουσίαση και ασφαλώς η γεύση.

Οι δύο Ροδίτες θα αναχωρήσουν την προσεχή εβδομάδα για τη Μπολόνια της Ιταλίας, ώστε να προετοιμαστούν για την πανευρωπαϊκή φάση του διαγωνισμού. Αυτή θα λάβει χώρα στις εγκαταστάσεις του πανεπιστημίου Carpigiani, στις 24 και 25 Ιουλίου. Ο κ. Δημήτρης Χαραλάμπους, μιλώντας προς τη «δημοκρατική» δεν έκρυψε τη χαρά του για το μεγάλο αυτό επίτευγμα, ούτε και έκρυψε την αγωνία του για το διαγωνισμό της Μπολόνια. «Εμείς θα πάμε και θα δημιουργήσουμε αυτό που γνωρίζουμε καλά και το προσφέρουμε καθημερινά στη Ρόδο. Ο συναγωνισμός θα είναι τεράστιος, μιας και θα έχουμε ως αντιπάλους ονόματα παγκοσμίου φήμης στο παγωτό». Στο ίδιο μήκος κύματος και ο κ. Βαγγέλης Χαραλάμπους εξήγησε ότι «κερδίσαμε τον τίτλο διότι φτιάχνουμε παγωτό χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά που υπάρχουν και βάζοντας σε αυτό μεγάλη δόση από μεράκι και αφοσίωση».

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι δύο αυτές επιχειρήσεις είναι από τις λίγες που έχουν σταθερή πελατεία τόσο μεταξύ των Ροδιτών, όσο και μεταξύ των τουριστών. Χωρίς κράχτες, με μόνη διαφήμιση το ίδιο το προϊόν, οι μικρές τους μονάδες λειτουργούν σαν ρολόι και καθημερινά κερδίζουν όλο και περισσότερους οπαδούς. Τα σχόλια στο tripadvisor είναι διθυραμβικά και για τους δύο, γι’ αυτό και τους έχουν απονεμηθεί ειδικές διακρίσεις, που με τη σειρά τους προσελκύουν ακόμα περισσότερους λάτρεις των δροσερών γεύσεων.

Ο παγκόσμιος διαγωνισμός παγωτού έχει οργανωθεί από την περιφέρεια Emilia Romagna και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Εξωτερικών και Οικονομικής Ανάπτυξης της Ιταλίας. Η σύλληψη της ιδέας του «World ice cream tour» προέκυψε μέσα από την ανάγκη να διαδοθεί η κουλτούρα του καλού παγωτού και των φίνων γεύσεων. Η ιδέα αγκαλιάστηκε αμέσως από όλο τον κόσμο, γι’ αυτό και οι συμμετοχές είναι δεκάδες. Σε Ευρώπη, Ασία, Αυστραλία και Αμερική γίνονται παράλληλοι διαγωνισμοί, έτσι ώστε οι καλύτεροι όλων να διαγωνιστούν για το κορυφαίο παγωτό στον κόσμο.

Το βαρύτιμο τρόπαιο θα απονεμηθεί το Σεπτέμβριο στον τελικό που θα γίνει στο Ρίμινι (08 – 10 Σεπτεμβρίου) και στο οποίο οι προετοιμασίες έχουν ήδη αρχίσει. Το Grand Finale, όπως έχει ονομαστεί, θα γίνει στην πλατεία «Federico Fellini» και θα έχει το χαρακτήρα μιας πολύ μεγάλης γιορτής, όπου θα έχουν την ευκαιρία όλοι οι επισκέπτες της πόλης να δοκιμάσουν τις γεύσεις των μεγάλων φιναλίστ. Η γευστική πρόκληση για τους λάτρεις του παγωτού είναι μεγάλη και ήδη το Ρίμινι, όπως και οι γύρω δέχονται διαρκείς κρατήσεις δωματίων για τις ημέρες εκείνες.


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Naxos Summer Camp: Δράση, θάλασσα και παιχνίδι για παιδιά 4–14 ετών, πότε ξεκινάει η 2η περίοδος

Η 2η περίοδος του επιτυχημένου καλοκαιρινού προγράμματος αναμένεται να ξεκινήσει δυναμικά με κολύμβηση, SUP, παιχνίδια στην παραλία, ποδόσφαιρο και δημιουργικές δραστηριότητες

Τα “Αθλητικά Μονοπάτια” ταξιδεύουν στην Αμοργό για 10η χρονιά γεμάτη έμπνευση και κίνηση

Ένα πρότυπο πρόγραμμα άθλησης και μάθησης προσφέρει στα παιδιά της Αμοργού μοναδικές εμπειρίες έως τις 12 Ιουλίου – Με τη στήριξη του Δήμου και τη δωρεά του ΙΣΝ

Νάξος – Τρίποδες: Αναπαράσταση Παραδοσιακού Γάμου, όταν η παράδοση ξαναζωντανεύει (photos)

Με χρώματα, ήχους και συγκίνηση, η Βίβλος τίμησε τα παλιά έθιμα του γάμου, ενώνοντας γενιές και πολιτισμούς στην καρδιά της Νάξου.

Νάξος: Αλλαγές στην κυκλοφορία σε Χώρα, Αγία Άννα, Άγιο Προκόπη και Πλάκα, “εμφάνιση” του e-naxios

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων ανακοινώνει τις νέες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για την τουριστική περίοδο – Δωρεάν στάθμευση και έλεγχος τροφοδοσίας στα παραλιακά μέτωπα

Μ. Βρετανία: «Κοντά σε ιστορική συμφωνία για τα Γλυπτά του Παρθενώνα»

Αναζωπυρώνονται οι ελπίδες για την επιστροφή των Γλυπτών στην Αθήνα – Ηχηρές φωνές από τη Βρετανία και διεθνή στήριξη στο Parthenon Project

Ιστορική η 4η Ιουλίου για τη Σύρο, συστάθηκε η ΠΑΕ ΕΛΛΑΣ ΣΥΡΟΥ, μπαίνει στη “Super League 2”

Η πρώτη επαγγελματική ομάδα από τις Κυκλάδες είναι γεγονός – Ο Αντιπεριφερειάρχης Κυκλάδων Γιώργος Λεονταρίτης αναλαμβάνει πρόεδρος της νέας ΠΑΕ – Νέα εποχή για το ποδόσφαιρο των νησιών

Γ. Λιγνός: «L’ État, c’est moi», Το κράτος, ο πρωθυπουργός και η ατσαλάκωτη εξουσία

Ο Γιάννης Λιγνός αναλύει πώς η συγκέντρωση εξουσίας στα χέρια του Κυριάκου Μητσοτάκη θυμίζει απόλυτες μοναρχίες, με αφορμή σκάνδαλα όπως οι υποκλοπές, τα Τέμπη και ο ΟΠΕΚΕΠΕ.

Γυάρος: Παραμένει η απαγόρευση αλιείας εντός 3 ναυτικών μιλίων από τις ακτές

Έως την έκδοση του Προεδρικού Διατάγματος για τη ζώνη προστασίας της βιοποικιλότητας, συνεχίζει να ισχύει η απαγόρευση κάθε μορφής αλιείας στη θαλάσσια περιοχή γύρω από τη Γυάρο.

Νάξος: Γιορτή Χαράς στον 1ο Δημοτικό Παιδικό Σταθμό, συγχαρητήρια από τον Φώτη Μαυρομμάτη

Παιδικά χαμόγελα, τραγούδια και ενθουσιασμός πλημμύρισαν τη γιορτή του σταθμού – Δημόσια στήριξη από τον Αντιδήμαρχο Παιδείας του Δήμου Νάξου και Μικρών Κυκλάδων

Σίφνος: Ποιοτικός Τουρισμός με σταθερή ανοδική πορεία – Τι δηλώνει η Δήμαρχος Μαρία Ναδάλη (video)

Με φόντο τις θετικές ενδείξεις για τη φετινή σεζόν, η Δήμαρχος Σίφνου μιλά για υποδομές, καθαριότητα, ύδρευση και στοχευμένη τουριστική προβολή που φέρνει καρπούς. (video)

Νάξος: “Σιωπή” στην τοπική κοινωνία, έφυγε πρόωρα ο Γεώργιος Λαΐος

Η Νάξος αποχαιρετά έναν νέο άνθρωπο με έντονη κοινωνική παρουσία και ανθρώπινη προσφορά – Κηδεύεται την Πέμπτη 3 Ιουλίου στον Ιερό Ναό Κοιμητηρίου Άνω Λιοσίων

Ο παππούς της Σχοινούσας που δεν σταματά να χορεύει – Ο 92χρονος Γιώργος Κωβαίος ξανά στη Γιορτή Φάβας (video)

Με την εγγονή του στο πλευρό, ο Γιώργος Κωβαίος, 92 ετών, συγκίνησε και φέτος στη Γιορτή Φάβας της Σχοινούσας, κρατώντας ζωντανή την ψυχή της παράδοσης (video)

Νάξος – Κωμιακή: «Έφυγε» ο Δημήτρης Ιωάννου Καρούσης, θλίψη για τον αγαπημένο “Τζήμα”

Αποχαιρετισμός σε έναν ήσυχο και αγαπητό συγχωριανό που δεν ξέχασε ποτέ τον τόπο του – Το χωριό τον τιμά με συγκίνηση

Αμολήθηκαν τα θηρία να φάνε ακόμα ένα καπετάνιο

Η πρόσκρουση του Champion Jet 3 στην Πάρο φέρνει ξανά στο φως την επικινδυνότητα των λιμανιών και την ανάγκη για θεσμική στήριξη των πλοιάρχων – Όχι άλλο στοχοποίηση των ανθρώπων της θάλασσας

«Εκεί που η θάλασσα είναι ζωή» – Φόρος τιμής στους ναυτικούς της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων (video)

Με αφορμή τη Ναυτική Εβδομάδα, ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων τιμά με συγκίνηση τους ανθρώπους που ζουν, εργάζονται και αγαπούν τη θάλασσα (video)

Ο θρυλικός Σκοπελίτης: Το πλοίο που δεν ξέχασε ποτέ τις Μικρές Κυκλάδες (video)

Από το 1956 μέχρι σήμερα, ο Σκοπελίτης συνεχίζει να συνδέει ζωές και νησιά, με κάθε καιρό και σε κάθε ανάγκη – ένα συγκινητικό αφιέρωμα στην εκπομπή «Όπου Υπάρχει Ελλάδα»

«Τέμπη του Αιγαίου»: Συναγερμός στην ακτοπλοΐα μετά την πρόσκρουση του Champion Jet 3 στην Πάρο

Η πρόσκρουση του Champion Jet 3 στην Πάρο φέρνει στο προσκήνιο την κρίσιμη κατάσταση στην ακτοπλοΐα. Καταγγελίες για εξαντλημένα πληρώματα και πίεση χρόνου. Παρέμβαση του Υπουργείου Ναυτιλίας.

ΔΕΔΔΗΕ: Προσωρινή διακοπή ρεύματος αύριο Τετάρτη 2 Ιουλίου σε περιοχές της Νάξου

Σύντομη διακοπή ρεύματος νωρίς το πρωί σε Άγιο Γεώργιο, Παραλία, Στελίδα και άλλες περιοχές της Χώρας – Μια απαραίτητη τεχνική παρέμβαση για την ασφάλεια του δικτύου.

Η Σχοινούσα, η Δονούσα και η Ηρακλειά στο φως του ΣΚΑΪ – Εκεί που «υπάρχει Ελλάδα» (video)

Η εκπομπή «Όπου Υπάρχει Ελλάδα» ταξιδεύει ξανά στις Μικρές Κυκλάδες με ζωντανές εικόνες, ιστορίες ανθρώπων και χρώματα Αιγαίου που συγκινούν.

«Όπου Υπάρχει Ελλάδα»: Η Νάξος στο επίκεντρο της πρώτης εκπομπής του Ιουλίου (video)

Η Ευλαμπία Ρέβη και ο Γιώργος Κουρδής ξεκινούν τον Ιούλιο από τη Νάξο – Τοπία, πολιτισμός, προβλήματα και πρόσωπα στο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων. (video)