Πέμπτη, 3 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΤαβέρνες σε Νάξο και Ηρακλειά ανάμεσα στις καλύτερες της Ελλάδας

Ταβέρνες σε Νάξο και Ηρακλειά ανάμεσα στις καλύτερες της Ελλάδας

|

Η επιστροφή στην απλή κουζίνα, στα φρέσκα προϊόντα και στις λιτές γεύσεις είναι μια τάση που επικρατεί ανά τον κόσμο. Οι παραδοσιακές τοπικές κουζίνες αναβιώνουν είτε μέσα από τα κλασικά πιάτα είτε μέσα από μια πιο σύγχρονη ματιά. Όλο αυτό το γαστρονομικό κίνημα, δεν θα μπορούσε να μην επηρεάσει και την χώρα μας.

Έτσι όλο και περισσότερες ταβέρνες, γαστροταβέρνες, γαστροbistro αλλά και εστιατόρια επενδύουν στην ελληνική κουζίνα, παρουσιάζοντας πιάτα με μεγάλο ενδιαφέρον.

Αυτή η τάση, λοιπόν, αποτυπώθηκε πλήρως στα φετινά FNL βραβεία καθώς ούτε λίγο ούτε πολύ βραβεύτηκαν με ένα αστέρι 33 εστιατόρια σε όλη την χώρα. Την τιμητική της είχε η Κρήτη, που για πρώτη φορά μπήκε και αυτή στο χάρτη των βραβείων του γνωστού γαστρονομικού site.

Το αξιοπερίεργο είναι ότι από τα 33 εστιατόρια που ξεχώρισαν μόνο τα δύο βρίσκονται στην Αθήνα (Τα Γιουβετσάκια στην Άνω Γλυφάδα και η Ταβέρνα του Οικονόμου στα Πετράλωνα).

Στην λίστα που ακολουθεί θα βρείτε όλα εκείνα που έκαναν την επιτροπή του FNL να τα βραβεύσει. Από το απομακρυσμένο Αρακλειά στην Ηρακλειά μέχρι το Γαστροδόμιο Εν Ολύμπω στο Λιτόχωρο και από Βάταλο στο Φραγκοκάστελο της Κρήτης μέχρι τον Θωμά στη Φλώρινα και το Ωρομέδων στην Κω.

Επίσης αξίζει να σημειωθεί ότι από τη λίστα αυτή δεν λείπουν δύο ταβέρνες θεματοφύλακες της παραδοσιακής τοπικής κουζίνας. Μιλάμε για το Ντουνιά στα Χανιά αλλά και για την Παράγκα στην ορεινή Ρόδο που το καθένα με τον δικό του μοναδικό τρόπο προωθούν τόσο την κρητική όσο και την ροδίτικη αντίστοιχα κουζίνα.

Για την Ηρακλειά τα είπαμε και για τη Νάξο να σημειώσουμε ότι έχουμε δύο εκπροσώπους: Στον Κυνίδαρο στου “Βασιλαρακιού” και στις Εγγαρές στου “Χάρη”…

 

Τα 33 κορυφαία εστιατόρια και ταβέρνες παραδοσιακής κουζίνας στην Ελλάδα

Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά (New Entries)

Απόμερο, Καρδίτσα
Αρακλειά, Ηρακλειά
Βάταλος, Φραγκοκάστελο – Κρήτη
Ηλιομανώλης, Κάννεβος – Κρήτη
Κρίταμον, Αρχάνες – Κρήτη
Κυριάκος, Ηράκλειο – Κρήτη
Λεβέντης, Άνω Σταλός – Κρήτη
Noa Mykonos, Myconian Kyma Design Hotel, Μύκονος
Ντουνιάς, Δρακώνα – Κρήτη
Ονήσιμος, Πεζά – Κρήτη
Πανόραμα, Ασκύφου – Κρήτη
Ρακάδικο Οινωδείο, Σητεία – Κρήτη
Τα Πλατάνια, Καστελλόριζο
Taverna, Daios Cove Hotel, Άγιος Νικόλαος – Κρήτη
Χρυσόστομος, Χανιά – Κρήτη

Διατηρούν ένα αστέρι

Στου Βασιλαρακιού, Νάξος
Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω, Λιτόχωρο
Γιουβετσάκια, Αθήνα
Elies, Καρδαμύλη Μεσσηνίας
Ο Θωμάς, Σκλήθρο Φλώρινας
Καλοκαίρι, Αντίπαρος
Κληματαριά (του Μπέλλου), Κέρκυρα
Στου Κώστα (Βασιλειάδη), Καλαμάτα
Μουρτούκαλης-Τα Μπακαλιαράκια, Άργος
Νόμπελος, Ζάκυνθος
Panigyri, Σαντορίνη
Παράγκα, Απόλλωνας Ρόδος
Rosa’s, Σαντορίνη
Σούλης, Άγιοι Θεόδωροι
Ταβέρνα του Οικονόμου, Αθήνα
Χάραμα, Νάουσα
Χάρης, Νάξος
Ωρομέδων, Κως

(Με bold γράμματα οι επιχειρήσεις στις Κυκλάδες)

Με πληροφορίες από τη σελίδα newmoney.gr


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Τουρκία: Μαίνεται ανεξέλεγκτη η πυρκαγιά σε περιοχή κοντά στη Σμύρνη

Εκκενώσεις, κλειστοί δρόμοι και εφιαλτικές εικόνες από τη νέα μεγάλη φωτιά στη δυτική Τουρκία – Χιλιάδες εκτοπισμένοι

Δήμος Κέας: Παύση βαριάς οικοδομικής όχλησης για Ιούλιο και Αύγουστο

Ομόφωνη απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου Κέας για περιορισμό ενοχλητικών εργασιών σε Ιουλίδα, Κορησσία και Βουρκάρι την τουριστική περίοδο – Πρόστιμα για παραβάσεις.

Φλόγες στην Ιεράπετρα: Καίγονται σπίτια και ξενοδοχεία, εκκενώθηκαν πέντε οικισμοί

Εκτός ελέγχου η φωτιά με τρία ενεργά μέτωπα – Εκατοντάδες απομακρύνθηκαν με σκάφη, σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης η περιοχή – Πολίτες με αναπνευστικά προβλήματα στο νοσοκομείο

Άνγκελα Μέρκελ: «Δεν μπορούσα να φανταστώ την Ε.Ε. χωρίς την Ελλάδα»

Δέκα χρόνια μετά το δημοψήφισμα του 2015, η πρώην καγκελάριος της Γερμανίας επιστρέφει στις πιο κρίσιμες στιγμές του «ελληνικού δράματος» και αποκαλύπτει το παρασκήνιο των αποφάσεων που άλλαξαν την Ευρώπη.

Κουφονήσια: Αδιαθεσία 14χρονης λουόμενης, άμεση αντίδραση από ΕΚΑΒ και λιμενικό

Συναγερμός στην παραλία "Δετής" όταν ανήλικη Ιταλίδα τουρίστρια παρουσίασε έντονη αδιαθεσία – Μεταφέρθηκε άμεσα στο ιατρείο με τη συνδρομή του Λιμενικού και του ΕΚΑΒ

Μενδώνη για Κούρους Μελάνων: “Θα γίνει πιλοτική μεταφορά του ενός κούρου”

Οι κάτοικοι της Νάξου αντιστέκονται στην απομάκρυνση των αρχαίων αγαλμάτων από το Φλεριό, ενώ το Υπουργείο Πολιτισμού υπερασπίζεται μια μεταφορά που δημιουργεί ερωτήματα και αντιδράσεις.

Οι Κούροι των Μελάνων στο στόχαστρο της μεταφοράς, αντίδραση από την Κατερίνα Γιαννακά

Η πολιτική του Υπουργείου Πολιτισμού για τους Κούρους της Νάξου ξεσηκώνει αντιδράσεις – Παρέμβαση με αιχμές από τη Γραμματέα Ναυτιλίας του Κινήματος Δημοκρατίας

Γεύσεις Ναξιώτικες, Μουσικές Αυθεντικές, κάθε Σάββατο στο “Φάρος του Αλυκού”

Ζήστε τη μοναδική εμπειρία φιλοξενίας με ζωντανή ελληνική μουσική, τοπικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές φτιαγμένες με μεράκι, σε ένα φιλόξενο περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα.

Νέοι κανόνες για τις κολυμβητικές δεξαμενές σε τουριστικά καταλύματα – Τι αλλάζει από εδώ και πέρα

Με κοινή υπουργική απόφαση καθορίζεται η διαδικασία γνωστοποίησης λειτουργίας για πισίνες εντός τουριστικών μονάδων και υποδομών. Παραβόλο 300€, διοικητικά πρόστιμα για παραβάσεις και περιθώριο 90 ημερών για συμμόρφωση των υφιστάμενων εγκαταστάσεων.

Δήμος Θήρας: Σχέδιο ελάφρυνσης για επαγγελματίες με μείωση τελών χρήσης

Αναμένεται εισήγηση για τη μείωση τελών κοινόχρηστων χώρων για τα έτη 2025-2026, με στόχο την ενίσχυση της τοπικής αγοράς μετά τη σεισμική κρίση.

Νάξος: “Σιωπή” στην τοπική κοινωνία, έφυγε πρόωρα ο Γεώργιος Λαΐος

Η Νάξος αποχαιρετά έναν νέο άνθρωπο με έντονη κοινωνική παρουσία και ανθρώπινη προσφορά – Κηδεύεται την Πέμπτη 3 Ιουλίου στον Ιερό Ναό Κοιμητηρίου Άνω Λιοσίων

Blue Star Ferries: Ακινητοποιημένα αύριο τα πλοία στο Νότιο Αιγαίο λόγω καιρικών συνθηκών

Δυσμενείς καιρικές συνθήκες φέρνουν ακυρώσεις σε όλα τα κυριακάτικα δρομολόγια των Blue Star Naxos, Myconos, Delos και Paros – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ταξιδιώτες

Νάξος: Ο Νέστορας Νέστορας, ο νέος MasterChef 2025, ξεκινά μαγειρικό ταξίδι στο “Avaton 1739”

Ο μεγάλος νικητής του φετινού διαγωνισμού μαγειρικής ξεκινά συνεργασία με το εστιατόριο "Avaton 1739" στο εμβληματικό Κάστρο της Νάξου.

Ουρές για μια αλλαγή εισιτηρίου στο λιμάνι της Νάξου, η κακοκαιρία φέρνει ταξιδιωτικό… μποτιλιάρισμα

Η απαγόρευση απόπλου λόγω των θυελλωδών ανέμων φέρνει αναστάτωση σε εκατοντάδες επισκέπτες που σχηματίζουν ουρές στα πρακτορεία της Νάξου για να αλλάξουν τα δρομολόγιά τους

Ρευματοκλοπές σε τουριστικά νησιά: Ξενοδοχεία, καφέ και σούπερ μάρκετ «φούσκωσαν» το ταμείο τους σε βάρος όλων

Eκατοντάδες παραβάσεις σε Κρήτη, Ρόδο, Νάξο, Μύκονο, Σαντορίνη και άλλα νησιά – Ηλεκτρική ενέργεια αξίας άνω του 1 εκατ. ευρώ κλάπηκε από επιχειρήσεις υψηλής κατανάλωσης

Ακυρώνονται τα δρομολόγια των HighSpeed 3 και 4 λόγω κακοκαιρίας

Η Hellenic Seaways ενημερώνει για την αναστολή των δρομολογίων της Κυριακής 29 Ιουνίου και τις προσωρινές αλλαγές στη ροή του προγράμματος των ταχυπλόων

Algérie Ferries: Καθησυχαστική ανακοίνωση για την κράτηση του “El Venizelos” στη Μασσαλία

Η εταιρεία ξεκαθαρίζει ότι οι θερινές διαδρομές δεν επηρεάζονται – Πρόκειται για προγραμματισμένο τεχνικό έλεγχο.

BLUE STAR 1: Με καθυστέρηση και αλλαγές το αποψινό δρομολόγιο, χωρίς προσέγγιση στην Ανάφη

Λόγω του απαγορευτικού απόπλου, το πλοίο αναχωρεί τελικά στις 22:00 από Πειραιά, με τροποποιημένες ώρες άφιξης και χωρίς στάση στην Ανάφη

Fast Ferries: Λόγω καιρικών συνθηκών “δεμένα” αύριο τα πλοία…

Δυσμενείς καιρικές συνθήκες καθηλώνουν τα πλοία της Fast Ferries και το ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ – Αναλυτικά τα ακυρωμένα δρομολόγια για την Κυριακή 29 Ιουνίου

Η κυρία Στέλλα της Νάξου: Η ζωντανή κλωστή της μνήμης και του Μικρασιατικού πολιτισμού

Στην ήσυχη διασταύρωση Καππαδοκίας και Μικρασιατών Προσφύγων, η Στέλλα Τσουνέλλη – Φουτάκογλου κρατά ανοιχτή τη γυάλινη πόρτα της ζωής, της μνήμης και της τέχνης