Σάββατο, 28 Ιουνίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΤαβέρνες σε Νάξο και Ηρακλειά ανάμεσα στις καλύτερες της Ελλάδας

Ταβέρνες σε Νάξο και Ηρακλειά ανάμεσα στις καλύτερες της Ελλάδας

|

Η επιστροφή στην απλή κουζίνα, στα φρέσκα προϊόντα και στις λιτές γεύσεις είναι μια τάση που επικρατεί ανά τον κόσμο. Οι παραδοσιακές τοπικές κουζίνες αναβιώνουν είτε μέσα από τα κλασικά πιάτα είτε μέσα από μια πιο σύγχρονη ματιά. Όλο αυτό το γαστρονομικό κίνημα, δεν θα μπορούσε να μην επηρεάσει και την χώρα μας.

Έτσι όλο και περισσότερες ταβέρνες, γαστροταβέρνες, γαστροbistro αλλά και εστιατόρια επενδύουν στην ελληνική κουζίνα, παρουσιάζοντας πιάτα με μεγάλο ενδιαφέρον.

Αυτή η τάση, λοιπόν, αποτυπώθηκε πλήρως στα φετινά FNL βραβεία καθώς ούτε λίγο ούτε πολύ βραβεύτηκαν με ένα αστέρι 33 εστιατόρια σε όλη την χώρα. Την τιμητική της είχε η Κρήτη, που για πρώτη φορά μπήκε και αυτή στο χάρτη των βραβείων του γνωστού γαστρονομικού site.

Το αξιοπερίεργο είναι ότι από τα 33 εστιατόρια που ξεχώρισαν μόνο τα δύο βρίσκονται στην Αθήνα (Τα Γιουβετσάκια στην Άνω Γλυφάδα και η Ταβέρνα του Οικονόμου στα Πετράλωνα).

Στην λίστα που ακολουθεί θα βρείτε όλα εκείνα που έκαναν την επιτροπή του FNL να τα βραβεύσει. Από το απομακρυσμένο Αρακλειά στην Ηρακλειά μέχρι το Γαστροδόμιο Εν Ολύμπω στο Λιτόχωρο και από Βάταλο στο Φραγκοκάστελο της Κρήτης μέχρι τον Θωμά στη Φλώρινα και το Ωρομέδων στην Κω.

Επίσης αξίζει να σημειωθεί ότι από τη λίστα αυτή δεν λείπουν δύο ταβέρνες θεματοφύλακες της παραδοσιακής τοπικής κουζίνας. Μιλάμε για το Ντουνιά στα Χανιά αλλά και για την Παράγκα στην ορεινή Ρόδο που το καθένα με τον δικό του μοναδικό τρόπο προωθούν τόσο την κρητική όσο και την ροδίτικη αντίστοιχα κουζίνα.

Για την Ηρακλειά τα είπαμε και για τη Νάξο να σημειώσουμε ότι έχουμε δύο εκπροσώπους: Στον Κυνίδαρο στου “Βασιλαρακιού” και στις Εγγαρές στου “Χάρη”…

 

Τα 33 κορυφαία εστιατόρια και ταβέρνες παραδοσιακής κουζίνας στην Ελλάδα

Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά (New Entries)

Απόμερο, Καρδίτσα
Αρακλειά, Ηρακλειά
Βάταλος, Φραγκοκάστελο – Κρήτη
Ηλιομανώλης, Κάννεβος – Κρήτη
Κρίταμον, Αρχάνες – Κρήτη
Κυριάκος, Ηράκλειο – Κρήτη
Λεβέντης, Άνω Σταλός – Κρήτη
Noa Mykonos, Myconian Kyma Design Hotel, Μύκονος
Ντουνιάς, Δρακώνα – Κρήτη
Ονήσιμος, Πεζά – Κρήτη
Πανόραμα, Ασκύφου – Κρήτη
Ρακάδικο Οινωδείο, Σητεία – Κρήτη
Τα Πλατάνια, Καστελλόριζο
Taverna, Daios Cove Hotel, Άγιος Νικόλαος – Κρήτη
Χρυσόστομος, Χανιά – Κρήτη

Διατηρούν ένα αστέρι

Στου Βασιλαρακιού, Νάξος
Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω, Λιτόχωρο
Γιουβετσάκια, Αθήνα
Elies, Καρδαμύλη Μεσσηνίας
Ο Θωμάς, Σκλήθρο Φλώρινας
Καλοκαίρι, Αντίπαρος
Κληματαριά (του Μπέλλου), Κέρκυρα
Στου Κώστα (Βασιλειάδη), Καλαμάτα
Μουρτούκαλης-Τα Μπακαλιαράκια, Άργος
Νόμπελος, Ζάκυνθος
Panigyri, Σαντορίνη
Παράγκα, Απόλλωνας Ρόδος
Rosa’s, Σαντορίνη
Σούλης, Άγιοι Θεόδωροι
Ταβέρνα του Οικονόμου, Αθήνα
Χάραμα, Νάουσα
Χάρης, Νάξος
Ωρομέδων, Κως

(Με bold γράμματα οι επιχειρήσεις στις Κυκλάδες)

Με πληροφορίες από τη σελίδα newmoney.gr


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Καθαρό διπλό στο 2.65 στον τελικό του EURO U21!

Σε τροχιά τίτλου η Γερμανία U21, απέναντι σε μια Αγγλία που… ανέβηκε καθυστερημένα – Αξία στο 2.65 της νίκης των «πάντσερ»

Νάξος: Έκρηξη σε μετασχηματιστή του ΔΕΔΔΗΕ στη Χώρα, αναστάτωση και διακοπή ρεύματος (video)

Το σοβαρό περιστατικό σημειώθηκε δίπλα στο Δημαρχείο, με παιδιά να παίζουν στο σημείο – Ευτυχώς, δεν υπήρξαν τραυματισμοί

Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων: Αυξημένη επαγρύπνηση για τη Legionella σε τουριστικές εγκαταστάσεις

Συστάσεις του Υπουργείου Υγείας για τα μέτρα πρόληψης και ελέγχου – Υποχρεωτική δειγματοληψία δύο φορές τον χρόνο στα καταλύματα

Καύσωνας στις Κυκλάδες: Στους 37°C η Νάξος (Δαμαριώνας & Λυγαρίδια), ρεκόρ η Σκάλα Μεσσηνίας με 43.2°C

Υψηλές θερμοκρασίες σε όλη τη χώρα με 39 σταθμούς να καταγράφουν πάνω από 40°C – Στους 37°C Λυγαρίδια Νάξου και Δαμαριώνας, έντονη ζέστη και στην Πάρο

Δυναμώνει η Μύκονος: Ο Κέντρικ Ρέι στην ομάδα του Βαγγέλη Ζιάγκου

Η νεοφώτιστη στη Stoiximan Basket League ομάδα συνεχίζει τις ηχηρές κινήσεις με την απόκτηση του έμπειρου γκαρντ Κέντρικ Ρέι και του Κωνσταντίνου Σιμιτζή

Η Πατινάδα ζωντάνεψε τις Τρίποδες, ένα ποιητικό ταξίδι στο παρελθόν και την καρδιά της παράδοσης

Η Πατινάδα στις Τρίποδες Νάξου αναβίωσε με μεγάλη επιτυχία από τον Μορφωτικό Σύλλογο Νέων Τριπόδων και τη Χορευτική Ομάδα “Αξοπατήματα”. Ένα συγκινητικό δρώμενο που τίμησε τη ζωντανή παράδοση του νησιού

Σύρος: Υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά στη “Σύριγγα” της Απάνω Μεριάς

Μεγάλη κινητοποίηση Πυροσβεστικής, εθελοντών και Πολιτικής Προστασίας απέτρεψε τον κίνδυνο εξάπλωσης – Δεν κινδύνεψαν σπίτια παρά την εγγύτητα με τις φλόγες

Νάξος: Το καλοκαιρινό εργαστήριο καινοτομίας από τη Μονή «πετά» προς την Απείρανθο!

Με 3D εκτυπωτές, παιδικά χαμόγελα, λέιζερ, pizza και… πολυελαίους, το Καλοκαιρινό Εργαστήριο Καινοτομίας άγγιξε καρδιές στη Μονή – κι ετοιμάζεται για νέο ταξίδι στην Απείρανθο από Δευτέρα!

Εκτακτο – Υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ: Παραιτήθηκαν Βορίδης, Χατζηβασιλείου, Σταμενίτης και Μπουκώρος

Κορυφαία στελέχη της κυβέρνησης βλέπουν την πόρτα της εξόδου με φόντο τη δικογραφία της υπόθεσης για τον ΟΠΕΚΕΠΕ που βρίσκεται ήδη στη Βουλή. Παραίτηση υπέβαλε και ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργος Στρατάκος.

Στενή συνεργασία για τον πρωτογενή τομέα: Συνάντηση Ζαννετίδη – Λιανού – Μαργαρίτη στη Νάξο

Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα Νοτίου Αιγαίου σε επαφές στη Νάξο – Ακολουθεί επίσκεψη στη Σχοινούσα με φόντο τη 12η Γιορτή Φάβας

Νάξος – ΕΠΑΛ: Ο Ιορδάνης Κυριακίδης και ο Νικήτας Θεολογίτης αφήνουν πίσω τους μία τεράστια παρακαταθήκη

Μετά από σχεδόν τρεις δεκαετίες αφοσίωσης στην Τεχνική Εκπαίδευση, οι δύο διευθυντές συνταξιοδοτούνται, αφήνοντας πίσω τους ένα σχολείο ανοιχτό στη γνώση, στην καινοτομία και στις αξίες της τοπικής κοινωνίας.

Νάξος: Ο Νέστορας Νέστορας, ο νέος MasterChef 2025, ξεκινά μαγειρικό ταξίδι στο “Avaton 1739”

Ο μεγάλος νικητής του φετινού διαγωνισμού μαγειρικής ξεκινά συνεργασία με το εστιατόριο "Avaton 1739" στο εμβληματικό Κάστρο της Νάξου.

Νάξος – Τρίποδες: “Sea Breeze”, μια νέα επιχείρηση με άρωμα καθαριότητας

Στηρίζουμε τη νέα προσπάθεια στο χωριό μας – Ένα καθαριστήριο με επαγγελματισμό, αγάπη και ρίζες στον τόπο

Λυσιστράτη στη Νάξο: Όταν το θέατρο γίνεται υπόθεση όλων (video)

Ο σκηνοθέτης Θανάσης Αντωνίου μιλά για την τέχνη, την ελευθερία και το κοινό όραμα του θεάτρου.

Πάρος: Αποχαιρετισμός με δάκρυα για την Πρεσβυτέρα Ευαγγελία Βιώνη – Ανουσάκη

Σε συγκινησιακά φορτισμένο κλίμα η εξόδιος ακολουθία στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου στη Νάουσα – Συγκλονιστικά λόγια από τον Μητροπολίτη Λεοντοπόλεως

Algérie Ferries: Καθησυχαστική ανακοίνωση για την κράτηση του “El Venizelos” στη Μασσαλία

Η εταιρεία ξεκαθαρίζει ότι οι θερινές διαδρομές δεν επηρεάζονται – Πρόκειται για προγραμματισμένο τεχνικό έλεγχο.

Πανελλαδικές 2025: «Γράψατε Ιστορία», οι μαθητές του Φροντιστηρίου Αντώνη Χερουβείμ στην κορυφή

Μια αληθινή γιορτή γνώσης, προσήλωσης και ονείρων – Ένα μεγάλο «μπράβο» σε παιδιά, γονείς και εκπαιδευτικούς που μοιράστηκαν το ταξίδι της επιτυχίας

Νάξος: Έφυγε ο “Κρινακογιώργης”, η Κωμιακή αποχαιρετά έναν δικό της άνθρωπο

Ο Γιώργος Χωριανόπουλος, ο άνθρωπος του ταξί, του κυνηγιού και της καθημερινότητας του χωριού, φεύγει πλήρης ημερών, αφήνοντας πίσω του αναμνήσεις, χαμόγελα και μια σιωπηλή απουσία.

«Μπαμπά, τι φαΐ θα φάμε σήμερα;». Το νέο σπιτικό στέκι στη Χώρα Νάξου με καρδιά και ουσία

Όταν η καθημερινή ερώτηση του παιδιού γίνεται γευστική απάντηση για όλη την οικογένεια.

ΔΕΔΔΗΕ: Προσωρινή διακοπή ρεύματος στη Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες, πότε και που;

Σύντομη διακοπή ηλεκτροδότησης αύριο Πέμπτη 26 Ιουνίου σε περιοχές της Νάξου, Ηρακλειάς και Σχοινούσας λόγω τεχνικών εργασιών.