Τετάρτη, Ιανουάριος 22, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΤαβέρνες σε Νάξο και Ηρακλειά ανάμεσα στις καλύτερες της Ελλάδας

Ταβέρνες σε Νάξο και Ηρακλειά ανάμεσα στις καλύτερες της Ελλάδας

|

Η επιστροφή στην απλή κουζίνα, στα φρέσκα προϊόντα και στις λιτές γεύσεις είναι μια τάση που επικρατεί ανά τον κόσμο. Οι παραδοσιακές τοπικές κουζίνες αναβιώνουν είτε μέσα από τα κλασικά πιάτα είτε μέσα από μια πιο σύγχρονη ματιά. Όλο αυτό το γαστρονομικό κίνημα, δεν θα μπορούσε να μην επηρεάσει και την χώρα μας.

Έτσι όλο και περισσότερες ταβέρνες, γαστροταβέρνες, γαστροbistro αλλά και εστιατόρια επενδύουν στην ελληνική κουζίνα, παρουσιάζοντας πιάτα με μεγάλο ενδιαφέρον.

Αυτή η τάση, λοιπόν, αποτυπώθηκε πλήρως στα φετινά FNL βραβεία καθώς ούτε λίγο ούτε πολύ βραβεύτηκαν με ένα αστέρι 33 εστιατόρια σε όλη την χώρα. Την τιμητική της είχε η Κρήτη, που για πρώτη φορά μπήκε και αυτή στο χάρτη των βραβείων του γνωστού γαστρονομικού site.

Το αξιοπερίεργο είναι ότι από τα 33 εστιατόρια που ξεχώρισαν μόνο τα δύο βρίσκονται στην Αθήνα (Τα Γιουβετσάκια στην Άνω Γλυφάδα και η Ταβέρνα του Οικονόμου στα Πετράλωνα).

Στην λίστα που ακολουθεί θα βρείτε όλα εκείνα που έκαναν την επιτροπή του FNL να τα βραβεύσει. Από το απομακρυσμένο Αρακλειά στην Ηρακλειά μέχρι το Γαστροδόμιο Εν Ολύμπω στο Λιτόχωρο και από Βάταλο στο Φραγκοκάστελο της Κρήτης μέχρι τον Θωμά στη Φλώρινα και το Ωρομέδων στην Κω.

Επίσης αξίζει να σημειωθεί ότι από τη λίστα αυτή δεν λείπουν δύο ταβέρνες θεματοφύλακες της παραδοσιακής τοπικής κουζίνας. Μιλάμε για το Ντουνιά στα Χανιά αλλά και για την Παράγκα στην ορεινή Ρόδο που το καθένα με τον δικό του μοναδικό τρόπο προωθούν τόσο την κρητική όσο και την ροδίτικη αντίστοιχα κουζίνα.

Για την Ηρακλειά τα είπαμε και για τη Νάξο να σημειώσουμε ότι έχουμε δύο εκπροσώπους: Στον Κυνίδαρο στου “Βασιλαρακιού” και στις Εγγαρές στου “Χάρη”…

 

Τα 33 κορυφαία εστιατόρια και ταβέρνες παραδοσιακής κουζίνας στην Ελλάδα

Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά (New Entries)

Απόμερο, Καρδίτσα
Αρακλειά, Ηρακλειά
Βάταλος, Φραγκοκάστελο – Κρήτη
Ηλιομανώλης, Κάννεβος – Κρήτη
Κρίταμον, Αρχάνες – Κρήτη
Κυριάκος, Ηράκλειο – Κρήτη
Λεβέντης, Άνω Σταλός – Κρήτη
Noa Mykonos, Myconian Kyma Design Hotel, Μύκονος
Ντουνιάς, Δρακώνα – Κρήτη
Ονήσιμος, Πεζά – Κρήτη
Πανόραμα, Ασκύφου – Κρήτη
Ρακάδικο Οινωδείο, Σητεία – Κρήτη
Τα Πλατάνια, Καστελλόριζο
Taverna, Daios Cove Hotel, Άγιος Νικόλαος – Κρήτη
Χρυσόστομος, Χανιά – Κρήτη

Διατηρούν ένα αστέρι

Στου Βασιλαρακιού, Νάξος
Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω, Λιτόχωρο
Γιουβετσάκια, Αθήνα
Elies, Καρδαμύλη Μεσσηνίας
Ο Θωμάς, Σκλήθρο Φλώρινας
Καλοκαίρι, Αντίπαρος
Κληματαριά (του Μπέλλου), Κέρκυρα
Στου Κώστα (Βασιλειάδη), Καλαμάτα
Μουρτούκαλης-Τα Μπακαλιαράκια, Άργος
Νόμπελος, Ζάκυνθος
Panigyri, Σαντορίνη
Παράγκα, Απόλλωνας Ρόδος
Rosa’s, Σαντορίνη
Σούλης, Άγιοι Θεόδωροι
Ταβέρνα του Οικονόμου, Αθήνα
Χάραμα, Νάουσα
Χάρης, Νάξος
Ωρομέδων, Κως

(Με bold γράμματα οι επιχειρήσεις στις Κυκλάδες)

Με πληροφορίες από τη σελίδα newmoney.gr


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Νάξος: Παρουσιάστηκε η πρώτη ποιητική συλλογή της Παρασκευής Ανεβλαβή (video + Photos)

Δείτε την παρουσίαση της πρώτης ποιητικής συλλογής της Ναξιώτισσας συγγραφέα Παρασκευής Ανεβλαβή - Που έγινε και πότε

Πρόταση Ημέρας: Η Μαριέττα Γαλάνη μας παρουσιάζει “Ψωμάκια γεμιστά με ξινοτύρι Νάξου Πιτταρά”

Μία ξεχωριστή συνταγή.. Η Μαριέττα Γαλάνη κάνει το .. θαύμα της χάρη στα προϊόντα από το Τυροκομείο Πιτταρά

Νάξος – Απείρανθος: Ερχεται η 1η βραδιά ΠεριΠοίησης για το 2025

Πότε και που θα γίνουμε μύστες της 1ης βραδιάς ΠεριΠοίησης για το 2025 στην Απείρανθο

Τρίποδες – Δημοτικό Σχολείο: Κάλεσμα συμμετοχής στον μαθητικό διαγωνισμό «Πυθαγόρας»

Το Δημοτικό Σχολείο Βίβλου Νάξου καλεί μαθητές (Δημοτικού και Γυμνασίου) να συμμετάσχουν στο μαθητικό διαγωνισμό «Πυθαγόρας» - Χρονοδιάγραμμα

Λέσβος – Σεισμός: Ενταση 5,1 R, αισθητός έως Κομοτηνή, κλειστά τα σχολεία σήμερα

Σεισμός 5,1 Ρίχτερ στη Λέσβο: Έπεσαν βράχοι, κλειστά σήμερα τα σχολεία -Τι λένε οι σεισμολόγοι

Επιμελητήριο Κυκλάδων: Παραδόθηκε στον Στυλιανίδη το σχέδιο αναβάθμισης των άγονων γραμμών

Επιμελητήριο Κυκλάδων: Πρώτη διευρυμένη συνάντηση με την ηγεσία του Υπουργείου Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής

Υποθηκοφυλακεία: Μπήκε λουκέτο σε 392 γραφεία σε όλη την Ελλάδα

Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης: Οριστικό τέλος για 392 υποθηκοφυλακεία σε όλη τη χώρα - Πέρασαν στο ψηφιακό Κτηματολόγιο

Αεροδρόμια Κυκλάδες: Διπλάσια η επιβατική κίνηση της Πάρου σε σχέση με τη Νάξο

Mtc Group: Η εικόνα των αεροδρομίων στις Κυκλάδες το τελευταίο τρίμηνο του 2024 με βάση την επιβατική κίνηση - Η "μάχη" Σαντορίνης - Μυκόνου και η πίεση από .. Πάρο και Μήλο προς τη Νάξο

Τήνος: Επίσκεψη του Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα, Φιλήμονα Ζαννετίδη

Ενημέρωση από τον Δήμο Τήνου για την επίσκεψη του Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα, Φιλήμονα Ζαννετίδη

Minoan Lines: Το …κέρδος της παρουσίας της με τη προσθήκη της Μήλου

Tα δυο πλοία της Minoan, η Μήλος και η «σφήνα» στη Sea Jets

Αποκλειστικό: Ο ΣΚΑΙ μετέτρεψε το λιμάνι της Νάξου σε αεροδρόμιο (video)

Απίστευτο... Ο ΣΚΑΙ μετέδωσε ρεπορτάζ από νερά που μπάζει το αεροδρόμιο της Νάξου με φωτογραφίες από το λιμάνι και μάλιστα άσκησε και κριτική (video)

Μεταφορικό Ισοδύναμο: Ερχονται αλλαγές και δη τον προσεχή Μάιο

Έρχονται αλλαγές στο Μεταφορικό Ισοδύναμο. Κατατίθεται νομοσχέδιο τον Μάιο

Νάξος – ΔΕΔΔΗΕ: Πολύωρη πρωινή διακοπή ρεύματος (17/01) στη πόλη

Χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα για τέσσερις ώρες περίπου αύριο η πόλη της Νάξου... Δείτε σε ποιες γειτονιές

Ελληνικά Λιμάνια: Επενδύσεις σε Αμοργό, Σίκινο, Φολέγανδρο, απουσιάζει η Νάξος

Το σχέδιο για τις επενδύσεις στα ελληνικά λιμάνια - Τι προβλέπεται για τις Κυκλάδες

Ανδρος: Στα .. σκαριά ένα ακόμη 5αστερο ξενοδοχείο

“Στα σκαριά” έργο για νέο ξενοδοχείο 5 αστέρων στην Άνδρο - Σε ποια περιοχή

Νάξος – Κεραμωτή: Εφυγε από τη ζωή ο Πατέρας Γεώργιος Φυρογένης

Εφυγε από τη ζωή ο παπά Γιώργης Φυρογένης - Πότε θα γίνει η εξόδιος ακολουθία

SeaJets: Τα δρομολόγια που προτείνει για το φετινό καλοκαίρι

Αυτά είναι τα δρομολόγια που έχει θέσει ως προτεραιότητα η SeaJets για το φετινό καλοκαίρι

Σίφνος: Σε ποια περιοχή εγκρίθηκε κατασκευή 4αστερου ξενοδοχείου

“Στα σκαριά” επένδυση για νέο ξενοδοχείο 4 αστέρων στη Σίφνο

Eurovision 2025: Στην 12αδα του τελικού το “High Road” του Ναξιώτη John Βλασερού και της Georgina Kalais (video)

Στον τελικό της 30ης Ιανουαρίου για την πρόκριση στην φετινή Eurovision ο Ναξιώτης John Vlasseros με την Georgina Kalais και το τραγούδι "High Road" (video)

Νάξος – Αρχαίος μόλος: Ανάγκη για σωστή ενημέρωση μέσω πινακίδας

Ο μοναχικός αρχαϊκός μόλος στο λιμάνι της Νάξου - Η πρόταση από τον Γιώργο Καρνέζη