Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΣαντορίνη: Το κρασί που ταξίδεψε από τη λάβα έως τα καλύτερα εστιατόρια

Σαντορίνη: Το κρασί που ταξίδεψε από τη λάβα έως τα καλύτερα εστιατόρια

|

Ύμνο στα κρασιά της Σαντορίνης αφιερώνει το αμερικανικό πρακτορείο Bloomberg περιγράφοντας την καλλιέργεια σταφυλιών στις πλαγιές ενός ηφαιστείου, που ακόμη βγάζει φωτιά, καπνό και λάβα ως την υπέρτατη αμπελοκαλλιέργεια.

Ηφαιστειακά εδάφη και κρασί… Μοιάζει ως ιδανικός συνδυασμός και η Ελλάδα έχει τη τιμητική της… Και όταν αναφερόμαστε στον συνδυασμό αυτό (ηφαίστειο και κρασί) το μυαλό όλων πηγαίνει στην Σαντορίνη… Ε αυτό έκανε και το γνωστό ειδησεογραφικό πρακτορείο Bloomberg παρουσιάζοντας οκτώ μέρη στον κόσμο που μπορεί να βρει κανείς εξαιρετικά κρασιά που παράγονται σε ηφαιστειακά εδάφη τοποθετώντας την Ελλάδα και τη Σαντορίνη πρώτη στη λίστα.

 «Αυτό το τέλειο τουριστικό καταφύγιο στη θάλασσα του Αιγαίου παράγει κάποια από τα καλύτερα παραδείγματα ηφαιστειακών κρασιών. Τα αμπέλια φυτεύονται σε πετρώδη χωράφια, από στάχτη και ηφαιστειακούς βράχους», γράφει χαρακτηριστικά το διεθνές πρακτορείο για την Σαντορίνη. Σύμφωνα με το Bloomberg το 2018 προβλέπεται να είναι η χρονιά για τους λάτρεις των κρασιών από ηφαιστειακά εδάφη, αυτά τα εδάφη αντιπροσωπεύουν μόλις το 1% της παγκόσμιας επιφάνειας αλλά συνεισφέρουν κατά ένα μεγάλο ποσοστό στην κατάταξη με τους πιο καλούς αμπελώνες, όπως αυτοί της Σαντορίνης.

Τα αλμυρά, έντονα λευκά κρασιά του ελληνικού νησιού έκαναν δυνατή είσοδο στη σκηνή της Νέας Υόρκης, πριν από δύο χρόνια, προκαλώντας δυνατή αναγνώριση, σύμφωνα με το πρακτορείο.

Και έχουμε την παρουσίαση τους… Εκπρόσωπος της Σαντορίνης το λευκό Ασύρτικο «Χατζηδάκης» του 2016 που θεωρείται ως ένα από τα κορυφαία στο είδος του… Από εκεί και πέρα, έχουμε κρασιά από την Αίτνα της Σικελίας (δοκιμάστε το κόκκινο Outis του 2014) το Σόλμο της Ουγγαρίας (χαρακτηρίζεται ως το χαμένο καπέλο του Θεού και μιλάμε για το Juhfark του 2015)… Στη συνέχεια ταξιδεύουμε στις Πορτογαλικές Αζόρες γα να συναντήσουμε το Arinto dos Açores του 2015, μένοντας εκεί κοντά πάμε στους Κανάριους Νήσους της Ισπανίας και το Benje Tinto του 2016 που έχει κλέψει τις καρδιές των Αμερικανών και επιστρέφουμε στην Ιταλία και δη στην Καμπάνια για να δοκιμάσουμε το Historia Taurasi του 2009 (!!!) Στη συνέχεια πάμε στην γειτονική Βερόνα όπου συναντάμε το Soave Classico  του 2015 και καταλήγουμε στην Καλιφόρνια και το Obsidian  του 2014…


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Γ. Βρούτσης: “Η Βουλή τίμησε τους Ολυμπιονίκες και τους Παραολυμπιονίκες μας”

Γιάννης Βρούτσης: «Ο Αθλητισμός είναι η κινητήρια δύναμη στην εξέλιξη των κοινωνιών και είμαστε υποχρεωμένοι να τον προστατεύουμε από “σκιές” που αμαυρώνουν την εικόνα του»

Νάξος – Χατζηανδρέου: Κάτω από τη βάση παίρνει έως τώρα η Δημοτική Αρχή (video)

Ο Λεονάρδος Χατζηανδρέου επικεφαλής της μείζονος μειοψηφίας στο Δημοτικό Συμβούλιο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων κάνει μίνι απολογισμό δράσης μέσα από τη συνέντευξη που έδωσε στη Ραδιοφωνία Κυκλάδων 101,3

Φ. Φόρτωμας: Ερώτηση στη βουλή για το θέμα της ανομβρίας με επίκεντρο τις Κυκλάδες

Ερώτηση κατάθεσε στη Βουλή, ο βουλευτής Κυκλάδων της Νέας Δημοκρατίας, Φίλιππος Φόρτωμας, με θέμα το σοβαρό πρόβλημα της λειψυδρίας - Η αναφορά του με 11 τοποθετήσεις

Πρόταση Ημέρας: Ριγκατόνι του Κερατά (!!!)

Μία άλλη παραλλαγή με ζυμαρικά: ριγκατόνι με τόνο και κάπαρη

Ιος – Γκίκας Γκίκας: Το “Ευχαριστώ” σε όσους βοήθησαν στην κατάσβεση της φωτιάς”

Η φωτιά στην Ιο έσβησε .... Δεκάδες πυροσβέστες και εθελοντές προσπάθησαν. Το ευχαριστώ από το Δήμαρχο Ιητών κο Γκίκα Γκίκα σε όσους έδωσαν χείρα βοηθείας (video)

Διαδικτυακά εργαστήρια για γονείς με θέμα την εφηβεία από τον “Θησέα Κυκλάδων”

Οι ενδιαφερόμενοι γονείς μπορούν να συμμετέχουν σε ένα ή/και περισσότερα από τα αυτοτελή πρωινά ή/και απογευματινά εργαστήρια.

Πανεπιστήμια: Περίπου 300.000 οι αιώνιοι φοιτητές που αναμένεται να διαγραφούν

Πιερρακάκης: Περίπου 300.000 οι επικείμενες διαγραφές αιώνιων φοιτητών

Σέριφος: Εγκρίθηκε το ευρωπαϊκό πρόγραμμα “CERV L Democracy”

Επιτυχής συνεργασία του Δήμου Σερίφου με τη σύμβουλο ευρωπαϊκών προγραμμάτων Έφη Αναστασοπούλου

Seajets: Έφτασε στην Ελλάδα το νέο ταχύπλοο MAX

Έφτασε στην Ελλάδα το νέο ταχύπλοο MAX της Seajets - Βρίσκεται στη Σαλαμίνα, ποιοι το έφεραν

Μύκονος – Λιμενικό Ταμείο: Διαγωνισμός συντήρησης κρηπιδώματος του Παλιού Λιμένα

Διαγωνισμός συντήρησης κρηπιδώματος του Παλιού Λιμένα Μυκόνου από το Δημοτικό Λιμενικό Ταμείο

Τι κάνει ο Άκης Πετρετζίκης στη Νάξο;

Το "Akis’ Food Tour" ξεκινά το πιο γευστικό ταξίδι του από τη Νάξο

ZanteFerries: Το μεσημέρι της Τετάρτης αναχωρεί από Πειραιά το “Σολωμός”

Διαμόρφωση δρομολογίου για το "Σολωμός" (πίνακας)

Μ. Χατζόπουλος (Naxos Vibe): «Θέλουμε ο ιδιοκτήτης να αισθάνεται ότι το ακίνητό του είναι στα καλύτερα χέρια»

Συνέντευξη με τον Μιχάλη Χατζόπουλο, ιδιοκτήτη του Naxos Vibe, που ασχολείται με τη διαχείριση πολυτελών ακινήτων και βιλών στη Νάξο

Κρήτη: Δύο πλοία που έγραψαν ιστορία, το Kriti I και το Kriti II ετοιμάζονται για διάλυση (video)

Γράφεται αυτές τις ημέρες ο επίλογος για δύο πλοία που έγραψαν ιστορία στο Αιγαίο (video)

Blue Star Chios: “Ανοιχτά” τα χειμερινά δρομολόγια για Ανάφη, γνωστά και τα καλοκαιρινά δρομολόγια του …Delos

Διαθέσιμα τα χειμερινά δρομολόγια του Blue Star Chios και του Blue Star Delos για το καλοκαίρι με προορισμό την Ανάφη

Νάξος – Καιρικές Συνθήκες: Δεύτερη σερί χρονιά χωρίς ίχνος βροχόπτωσης ο Οκτώβριος

Το ...χειρότερο ξεκίνημα υδρολογικού έτους από το 2018 για τη Νάξο - Αλλάζει ο Νοέμβριος; Η εικόνα των στοιχείων μέσα από τους .. αριθμούς

Πανναξιακός ΑΟ: Νίκη 3-0 στο Φιλώτι, βράβευση Μανωλά από τον ΑΜΣ Φιλωτίου

Τη νίκη ο Πανναξιακός του Μανωλά, το χειροκρότημα το Φιλώτι

ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia: Με βολή σε “νεκρό” χρόνο του Στογιάνοβιτς, νίκη (61-60) επί του Παλαιού Φαλήρου

Επιστροφή στις νίκες για τον ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia - Επικράτησε 61-60 του Παλαιού Φαλήρου (2-3 ρεκόρ) και αντιμετωπίζει την επόμενη αγωνιστική τον Πανελευσινιακό

SeaJets: Ανεκτέλεστα (31/10) τα δρομολόγια των “SuperJet 2” και “Express Jet”

Λόγω καιρικών συνθηκών ανεκτέλεστα (31/10) τα δρομολόγια των "SuperJet 2" και "Express Jet"

Νάξος – Δ. Λιανός: “Εργα που θα συμβάλουν καθοριστικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των κατοίκων”

Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων: Ένα βήμα μπροστά στον αθλητισμό - Τι δηλώνει ο Δήμαρχος Δημήτρης Λιανός