Πέμπτη, 7 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΠώς δημιουργήθηκε και από ποιον η δημοφιλής σοκολάτα Ντουμπάι;

Πώς δημιουργήθηκε και από ποιον η δημοφιλής σοκολάτα Ντουμπάι;

|

Η λεγόμενη σοκολάτα Ντουμπάι έχει προκαλέσει φρενίτιδα στα social media, με χρήστες να ανυπομονούν να τη δοκιμάσουν.

Eλάχιστοι όμως γνωρίζουν την πραγματική ιστορία πίσω από αυτό το δημοφιλές γλυκό.

Οι σοκολάτες του Ντουμπάι έχουν κατακλύσει το TikTok και το Instagram, με χρήστες να προσπαθούν να αποκτήσουν το πολυπόθητο γλυκό. Επιχειρήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν αρχίσει να πωλούν απομιμήσεις τόσο διαδικτυακά όσο και σε φυσικά καταστήματα, ενώ έχουν δημιουργήσει και άλλες λιχουδιές βασισμένες σε αυτή, όπως Dubai chocolate strawberry cups. Αλλά πώς ξεκίνησε αυτή η τάση;

Η αλήθεια πίσω από τη viral σοκολάτα του Ντουμπάι
Σύμφωνα με το TikTok κανάλι The Numbers Game, όλα ξεκίνησαν από μια λιγούρα εγκυμοσύνης μιας Βρετανο-Αιγύπτιας επιχειρηματία.

Σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε στη σελίδα, ο αφηγητής εξηγεί: «Αυτή η 38χρονη Βρετανο-Αιγύπτια επιχειρηματίας εγκατέλειψε το Ηνωμένο Βασίλειο για να μετατρέψει μια λιγούρα εγκυμοσύνης στη μεγαλύτερη σοκολατένια αίσθηση του Ντουμπάι, κερδίζοντας εκατομμύρια».

Το 2021, ενώ ήταν έγκυος, η Sarah Hamouda λαχταρούσε ξεχωριστά γλυκά. Απογοητευμένη από τις υπάρχουσες επιλογές, εκείνη και ο σύζυγός της Yezen Alani άρχισαν να πειραματίζονται στο σαλόνι τους, αναμειγνύοντας πλούσιες γεύσεις με γέμιση εμπνευσμένη από τη Μέση Ανατολή, όπως φιστίκι Αιγίνης και knafeh.

Αυτό που ξεκίνησε ως ένα προσωπικό project, σύντομα μετατράπηκε σε επιχείρηση. Το 2022, το ζευγάρι ίδρυσε το Fix Dessert Chocolatier, πουλώντας τις χειροποίητες σοκολάτες τους διαδικτυακά. Ωστόσο, οι πωλήσεις ήταν αρχικά αργές, καθώς μετά βίας πουλούσαν μία μπάρα την εβδομάδα.

Η viral επιτυχία
Όλα άλλαξαν τον Φεβρουάριο του 2023, όταν ένας TikTok influencer δημοσίευσε ένα ASMR-style βίντεο παρουσιάζοντας τη σοκολάτα με γεύση knafeh. Το βίντεο συγκέντρωσε πάνω από 80 εκατομμύρια προβολές.

Σύμφωνα με το The Numbers Game, η εταιρεία Fix έγινε viral μέσα σε μία νύχτα, με τις παραγγελίες να εκτοξεύονται από μεμονωμένες πωλήσεις σε χιλιάδες, αναγκάζοντας το ζευγάρι να αναπτύξει ταχύτατα την επιχείρησή του.

Σήμερα, η εταιρεία διαθέτει ομάδα 50 υπαλλήλων και οι σοκολάτες τους έχουν γίνει παγκόσμια τάση.

Τι κάνει τη σοκολάτα του Ντουμπάι τόσο ξεχωριστή;
Η viral σοκολάτα του Ντουμπάι περιέχει: τραγανό καταΐφι (kataifi) – μια λεπτή, τραγανή ζύμη που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή αραβική ζαχαροπλαστική, κρέμα φιστικιού και πάστα ταχινιού και ως επικάλυψη πλούσια σοκολάτα γάλακτος.

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το παραδοσιακό αραβικό γλυκό knafeh (κιουνεφέ), το οποίο παρασκευάζεται με λεπτή σφολιάτα, στρώσεις τυριού και σιρόπι ζάχαρης.

Σοκολάτα Ντουμπάι
Σοκολάτα Ντουμπάι / Φωτογραφία: Shutterstock

Η τάση εξαπλώνεται παγκοσμίως
Λόγω της ιλιγγιώδους επιτυχίας, πολλές μεγάλες μάρκες και μικροί επιχειρηματίες έχουν προσπαθήσει να αντιγράψουν τη viral σοκολάτα, δημιουργώντας δικές τους εκδοχές.

Πολλοί χρήστες υποστήριξαν ότι η Fix Dessert Chocolatier «έπρεπε να είχε κατοχυρώσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας» για τη σοκολάτα του Ντουμπάι, καθώς «τόσες άλλες επιχειρήσεις την αντιγράφουν».

Πράγματι, στην αγορά κυκλοφορούν πλέον πολλές παρόμοιες εκδοχές της δημοφιλούς σοκολάτας, σε χαμηλότερες τιμές.

Παρά τον ανταγωνισμό, η Fix Dessert Chocolatier συνεχίζει να επεκτείνεται διεθνώς και η ιστορία της, δείχνει πώς μια απλή ιδέα μπορεί να μετατραπεί σε μια παγκόσμια τάση χάρη στη δύναμη των social media.

Πληροφορίες από: https://www.iefimerida.gr

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Κρανίδι, ο βασιλικός καλοκαιρινός παράδεισος – Στον φακό του ολλανδικού τύπου το βασιλικό ζεύγος

Αντιδράσεις για τις παρατεταμένες διακοπές του βασιλιά και της βασίλισσας εκτός Ολλανδίας – «Μάθημα» από τους άλλους Ευρωπαίους μονάρχες ζητούν οι ειδικοί.

ΠΕΔ Νοτίου Αιγαίου: Τέλος 3 ευρώ για ημερήσιους επισκέπτες στα νησιά: Μονόδρομος ή αδικία;

Η ΠΕΔ Νοτίου Αιγαίου μελετά θεσμικό πλαίσιο για «τοπικό ανταποδοτικό τέλος» σε νησιωτικούς δήμους που σηκώνουν το βάρος του μαζικού τουρισμού χωρίς αντίστοιχη ενίσχυση υποδομών

Τέλος στις προμήθειες για αναλήψεις από ΑΤΜ από τις 11 Αυγούστου – Η νέα ρύθμιση από το Υπουργείο Οικονομικών

Από 11 Αυγούστου, οι πολίτες θα μπορούν να κάνουν αναλήψεις χωρίς χρεώσεις από ελληνικές τράπεζες, ενώ θεσπίζεται πλαφόν 1,50€ για αναλήψεις από τρίτους παρόχους – Μέτρα για δίκαιες και διαφανείς χρεώσεις.

Δημόσια Παιδεία ή Εκπαιδευτικό Προϊόν; Οραματισμός και ανισότητες στο νέο τοπίο της εκπαίδευσης

Ο καθηγητής Μανώλης Κρητικός αναλύει τις διαχρονικές αστοχίες της εκπαιδευτικής πολιτικής, την προοπτική των μη κρατικών πανεπιστημίων και την ανάγκη δημιουργίας ενός Εθνικού Συστήματος Παιδείας

Νάξος – Θυρανοίξια στο Γλινάδο: Το παλαιό μοναστηριακό συγκρότημα (“Οι Αγιοι Σαράντα”) ζωντανεύει ξανά

Με βαθιά συγκίνηση και λαμπρότητα πραγματοποιούνται τα θυρανοίξια του αναστηλωμένου μοναστηριακού συγκροτήματος των Αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων στο Γλινάδο Νάξου, το Σάββατο 9 Αυγούστου.

Koufonisia Classical Music Festival 2025: Πέντε χιλιετίες ελληνικού ήχου, 10 χρόνια μουσικής μνήμης (πρόγραμμα)

Το Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κουφονησίων επιστρέφει με επετειακή διοργάνωση και κορυφώνεται με μια μοναδική συναυλία στην ιερή νήσο Κέρο.

Γεωργιάδης προς ΠΟΕΔΗΝ: «Φέτος τα λιγότερα κενά στα νησιά – Μη δυσφημείτε τη χώρα»

Αναλυτική απάντηση του Υπουργού Υγείας στις καταγγελίες για τις ελλείψεις προσωπικού σε 16 νησιά – Σύμβαση στη Νάξο, βελτιώσεις σε Κέρκυρα, Σαντορίνη, Μήλο.

Δανακός Νάξου – Ο ναός του Αγίου Ιωάννη «μίλησε» ξανά μετά από 1.200 χρόνια

Ένα εκκλησάκι του 8ου αιώνα ξαναζωντανεύει με τη βοήθεια των αρχαιολόγων, των κατοίκων και της πίστης – Έργο μνήμης, πολιτισμού και αντίστασης

ΕΠΑΛ Κυκλάδων – Πανελλαδικές 2025: 7 στους 10 απέτυχαν, ανισότητες και ελπίδες στα νησιά, το .. θαύμα της Αμοργού (πίνακες)

Με μόλις 29% επιτυχία, τα ΕΠΑΛ των Κυκλάδων δείχνουν τη σκληρή πραγματικότητα της επαγγελματικής εκπαίδευσης στα νησιά – Ποιες σχολικές μονάδες ξεχώρισαν, ποιοι έμειναν πίσω

«ΖΗΣΕ ΜΕ ΑΓΑΠΗ»: Καμπάνια κατά της βίας από το 1ο Γυμνάσιο Νάξου (video)

Ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων στέλνει ισχυρό μήνυμα ευαισθητοποίησης με τη στήριξη μαθητών, εκπαιδευτικών και της τοπικής κοινωνίας. (video)

Έκτακτο: Συλλήψεις υπευθύνων αρχαιολόγων και μελών της Εφορείας Κυκλάδων για τα πλέγματα στην Πορτάρα

Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση προστασίας του μνημείου – Αντιδράσεις και επόμενες κινήσεις της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Hellenic Highspeed: Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Από το απόγευμα του Σαββάτου παραμένει ακινητοποιημένο το πλοίο – Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Τρεις Καπετάνιοι, μία θάλασσα, μία φωτογραφία από τα Κουφονήσια που λέει όσα δεν ειπώθηκαν ποτέ

Μια ξεχωριστή στιγμή στα Κουφονήσια με φόντο το Αιγαίο και την αθόρυβη καθημερινή ηρωικότητα τριών αυθεντικών ναυτικών, που έγιναν συνώνυμα με την ασφάλεια, τη συνέχεια και το φιλότιμο στα νησιά μας.

Προς Πώληση: Παραδοσιακή Κατοικία – Ανεμόμυλος στον Άγιο Αρσένιο Νάξου

Χαρακτηριστική κατοικία σε μοναδική τοποθεσία, με ανεξάρτητο ξενώνα, άμεση πρόσβαση σε παραλίες και εντυπωσιακή θέα προς θάλασσα και Χώρα Νάξου.

Η αλήθεια πίσω από μία φωτογραφία – Όταν το χιούμορ δεν φτάνει στην καρδιά της ιστορίας

Μια εικόνα, χίλιες λέξεις… αλλά μερικές φορές οι πιο σημαντικές λέξεις είναι αυτές που δεν ειπώθηκαν.

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Κλαυδία και Oge: Ρομαντική βόλτα στα σοκάκια της Νάξου (foto instagram)

Το αγαπημένο ζευγάρι της ελληνικής showbiz απολαμβάνει καλοκαιρινές διακοπές στο κυκλαδονήσι – Πιασμένοι χέρι-χέρι στη βραδινή τους βόλτα

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Μαρτυρία-στήριξη στο Νοσοκομείο Νάξου: «Χειρουργήθηκα και σώθηκα – Στηρίξτε το!»

Την ώρα που η ΠΟΕΔΗΝ καταγγέλλει ελλείψεις και «παύση χειρουργείων», ένας Ναξιώτης πολίτης μιλά για την εμπειρία ζωής στο Γενικό Νοσοκομείο Νάξου και απευθύνει έκκληση στήριξης