Δευτέρα, 2 Ιουνίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΠώς δημιουργήθηκε και από ποιον η δημοφιλής σοκολάτα Ντουμπάι;

Πώς δημιουργήθηκε και από ποιον η δημοφιλής σοκολάτα Ντουμπάι;

|

Η λεγόμενη σοκολάτα Ντουμπάι έχει προκαλέσει φρενίτιδα στα social media, με χρήστες να ανυπομονούν να τη δοκιμάσουν.

Eλάχιστοι όμως γνωρίζουν την πραγματική ιστορία πίσω από αυτό το δημοφιλές γλυκό.

Οι σοκολάτες του Ντουμπάι έχουν κατακλύσει το TikTok και το Instagram, με χρήστες να προσπαθούν να αποκτήσουν το πολυπόθητο γλυκό. Επιχειρήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν αρχίσει να πωλούν απομιμήσεις τόσο διαδικτυακά όσο και σε φυσικά καταστήματα, ενώ έχουν δημιουργήσει και άλλες λιχουδιές βασισμένες σε αυτή, όπως Dubai chocolate strawberry cups. Αλλά πώς ξεκίνησε αυτή η τάση;

Η αλήθεια πίσω από τη viral σοκολάτα του Ντουμπάι
Σύμφωνα με το TikTok κανάλι The Numbers Game, όλα ξεκίνησαν από μια λιγούρα εγκυμοσύνης μιας Βρετανο-Αιγύπτιας επιχειρηματία.

Σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε στη σελίδα, ο αφηγητής εξηγεί: «Αυτή η 38χρονη Βρετανο-Αιγύπτια επιχειρηματίας εγκατέλειψε το Ηνωμένο Βασίλειο για να μετατρέψει μια λιγούρα εγκυμοσύνης στη μεγαλύτερη σοκολατένια αίσθηση του Ντουμπάι, κερδίζοντας εκατομμύρια».

Το 2021, ενώ ήταν έγκυος, η Sarah Hamouda λαχταρούσε ξεχωριστά γλυκά. Απογοητευμένη από τις υπάρχουσες επιλογές, εκείνη και ο σύζυγός της Yezen Alani άρχισαν να πειραματίζονται στο σαλόνι τους, αναμειγνύοντας πλούσιες γεύσεις με γέμιση εμπνευσμένη από τη Μέση Ανατολή, όπως φιστίκι Αιγίνης και knafeh.

Αυτό που ξεκίνησε ως ένα προσωπικό project, σύντομα μετατράπηκε σε επιχείρηση. Το 2022, το ζευγάρι ίδρυσε το Fix Dessert Chocolatier, πουλώντας τις χειροποίητες σοκολάτες τους διαδικτυακά. Ωστόσο, οι πωλήσεις ήταν αρχικά αργές, καθώς μετά βίας πουλούσαν μία μπάρα την εβδομάδα.

Η viral επιτυχία
Όλα άλλαξαν τον Φεβρουάριο του 2023, όταν ένας TikTok influencer δημοσίευσε ένα ASMR-style βίντεο παρουσιάζοντας τη σοκολάτα με γεύση knafeh. Το βίντεο συγκέντρωσε πάνω από 80 εκατομμύρια προβολές.

Σύμφωνα με το The Numbers Game, η εταιρεία Fix έγινε viral μέσα σε μία νύχτα, με τις παραγγελίες να εκτοξεύονται από μεμονωμένες πωλήσεις σε χιλιάδες, αναγκάζοντας το ζευγάρι να αναπτύξει ταχύτατα την επιχείρησή του.

Σήμερα, η εταιρεία διαθέτει ομάδα 50 υπαλλήλων και οι σοκολάτες τους έχουν γίνει παγκόσμια τάση.

Τι κάνει τη σοκολάτα του Ντουμπάι τόσο ξεχωριστή;
Η viral σοκολάτα του Ντουμπάι περιέχει: τραγανό καταΐφι (kataifi) – μια λεπτή, τραγανή ζύμη που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή αραβική ζαχαροπλαστική, κρέμα φιστικιού και πάστα ταχινιού και ως επικάλυψη πλούσια σοκολάτα γάλακτος.

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το παραδοσιακό αραβικό γλυκό knafeh (κιουνεφέ), το οποίο παρασκευάζεται με λεπτή σφολιάτα, στρώσεις τυριού και σιρόπι ζάχαρης.

Σοκολάτα Ντουμπάι
Σοκολάτα Ντουμπάι / Φωτογραφία: Shutterstock

Η τάση εξαπλώνεται παγκοσμίως
Λόγω της ιλιγγιώδους επιτυχίας, πολλές μεγάλες μάρκες και μικροί επιχειρηματίες έχουν προσπαθήσει να αντιγράψουν τη viral σοκολάτα, δημιουργώντας δικές τους εκδοχές.

Πολλοί χρήστες υποστήριξαν ότι η Fix Dessert Chocolatier «έπρεπε να είχε κατοχυρώσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας» για τη σοκολάτα του Ντουμπάι, καθώς «τόσες άλλες επιχειρήσεις την αντιγράφουν».

Πράγματι, στην αγορά κυκλοφορούν πλέον πολλές παρόμοιες εκδοχές της δημοφιλούς σοκολάτας, σε χαμηλότερες τιμές.

Παρά τον ανταγωνισμό, η Fix Dessert Chocolatier συνεχίζει να επεκτείνεται διεθνώς και η ιστορία της, δείχνει πώς μια απλή ιδέα μπορεί να μετατραπεί σε μια παγκόσμια τάση χάρη στη δύναμη των social media.

Πληροφορίες από: https://www.iefimerida.gr

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Στη Νάξο το νέο ερευνητικό έργο του ΕΜΠ για τη διαχείριση των όμβριων υδάτων

Με τη χρηματοδότηση του Horizon και σε συνεργασία με τον Δήμο Νάξου & Μικρών Κυκλάδων, ξεκινά πιλοτική εφαρμογή τεχνολογιών για την ενίσχυση της υδατικής επάρκειας

Γ. Πολυχρονάκος: “Να βγάλουμε τους νησιωτικούς δήμους από το σημερινό αδιέξοδο”

Ο Πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ, Νίκος Ανδρουλάκης, παρουσίασε προτάσεις και δεσμεύσεις για την αυτοδιοίκηση και την περιφερειακή ανάπτυξη

Κ. Μονογυιού: 40.000.000 € για την αποπληρωμή του Μεταφορικού Ισοδύναμου – Ουσιαστική στήριξη στους νησιώτες μας

Κατά το έτος 2024, καταβλήθηκε συνολικά το ποσό των 68.000.000 ευρώ για όλες τις μορφές του Μεταφορικού Ισοδύναμου

Αναβάθμιση των σχολικών υποδομών στη Σαντορίνη: Τρία σχολεία στο πρόγραμμα «Μαριέττα Γιαννάκου»

Ο Δήμος Θήρας επενδύει σε σύγχρονες εκπαιδευτικές συνθήκες με έργα συντήρησης, αναβάθμισης και συνεργασία με την κεντρική πολιτεία

Ν. Πιτταράς: «Η βιωσιμότητα της Νάξου περνά από τη συνεργασία τουρισμού και πρωτογενή τομέα» (video)

Ο ιδιοκτήτης του Τυροκομείου Πιτταράς συγκίνησε με την αυθεντική του παρέμβαση στη 1η Συνάντηση για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη της Νάξου

Στοίχημα – Βραζιλία: Μάχη ουραγών με την ισοπαλία να έχει το πρώτο λόγο

Παϊσαντού - Κρισιούμα: Μάχη ουραγών με τριπλασιασμό και ο πρώτος λόγος η ισοπαλία...

Νάξος ως πρότυπο βιώσιμης ανάπτυξης, το μήνυμα του Γιάννη Μαργαρίτη

Ο Έπαρχος Νάξου, Αμοργού και Μικρών Κυκλάδων τονίζει την ανάγκη για ποιοτικό τουρισμό, σεβασμό στο περιβάλλον και ενίσχυση της τοπικής ταυτότητας στο Συνέδριο Βιώσιμης Ανάπτυξης

Σίφνος: “Με τα Χέρια και την Καρδιά”, δομεί το μέλλον με πέτρα και συμμετοχή (αφίσα)

Συμμετοχικό εργοτάξιο, παραδοσιακή ξερολιθική τέχνη, νεανική μαθητεία και κοινότητα χτίζουν μαζί τα νέα υδροφράγματα του νησιού – μια εμπειρία που ενώνει παρελθόν, παρόν και μέλλον.

Β. Φλεριανός: “Η διατήρηση των Κούρων στο Φλεριό δεν αφορά μόνο την ιστορία, αφορά και το παρόν και το μέλλον του τόπου μας”

Ο Βασίλης Φλεριανός μιλά δημόσια για την αξία της αυθεντικότητας και της ιστορικής συνέχειας, προτείνοντας in situ ανάδειξη αντί της απομάκρυνσης των μνημείων από τον τόπο τους.

Νάξος: Η μουσική στήνει σκηνή στο Χαλκί, η Ευρωπαϊκή Γιορτή επιστρέφει για 12η χρονιά!

Ρυθμοί, χαμόγελα και παλμός στο πιο μελωδικό διήμερο του καλοκαιριού – 21 & 22 Ιουνίου, το Χαλκί γίνεται η καρδιά της μουσικής στη Νάξο.

Νάξος – Μέλανες: Δύο (από τους τρείς) Κούρους αναμένεται να πάρουν το δρόμο για την υπό κατασκευή Νησίδα Μουσείων

Η απόφαση για τη μεταφορά δύο εκ των τριών ημίεργων Κούρων της Νάξου σε μουσειακό χώρο ανοίγει τον δρόμο για την προστασία και ανάδειξη μοναδικών μνημείων του αρχαίου ελληνικού κόσμου.

Πάρος: «Κλείνουμε πριν μας κλείσουν», η εστίαση σε απεργία στις 5 Ιουνίου

Σε συμβολικό λουκέτο προχωρούν οι παραλιακές επιχειρήσεις του νησιού – Αντίδραση απέναντι σε τιμωρητικές πολιτικές και κρατική απουσία - Το σχόλιο του Γιάννη Παπαδόπουλου

Νάξος: Έτοιμος ο νέος δρόμος που ενώνει Αγιο Προκόπιο με Κάπαρες (Πλάκα – Αγία Αννα)

Παραδόθηκε στην κυκλοφορία ο νέος οδικός άξονας που συνδέει τον Άγιο Προκόπιο με τις Κάπαρες, μειώνοντας τον χρόνο διαδρομής και αυξάνοντας την οδική ασφάλεια – Ευχαριστίες από τον πρόεδρο της κοινότητας Αγίου Αρσενίου

Κυκλάδες – Blue Star Ferries: Ξεκινούν τα θερινά δρομολόγια του “Blue Star 1”, πρωινό το “Blue Star Naxos”

Από την Κυριακή 1 Ιουνίου, το "Blue Star 1" αναλαμβάνει τη βραδινή αναχώρηση από Πειραιά, ενώ από Δευτέρα 2 Ιουνίου, το "Blue Star Naxos" ξεκινάει τα καθημερινά πρωινά του δρομολόγια προς Πάρο, Νάξο, Μικρές Κυκλάδες, Αμοργό και Αστυπάλαια.

Νάξος – Σύλλογος Μηχανικών: “Όχι σε οριζόντιους περιορισμούς, Ναι, σε στοχευμένο πλαίσιο για τις θερινές οικοδομικές εργασίες”

Ο Σύλλογος εκφράζει έντονο προβληματισμό για την αιφνιδιαστική πρόθεση του Δήμου να επιβάλει οριζόντιους περιορισμούς, χωρίς επαρκή διαβούλευση – Προτείνει στοχευμένο και ρεαλιστικό πλαίσιο που προστατεύει τόσο τον τουρισμό όσο και τον κατασκευαστικό κλάδο.

Νάξος: Αναβολή στη συζήτηση για τις θερινές οικοδομικές εργασίες, παράταση διαβούλευσης έως 10 Ιουνίου

Δεν θα ισχύσει από φέτος η ρύθμιση για περιορισμούς στις κατασκευαστικές δραστηριότητες. Συνάντηση διαβούλευσης με οικοδόμους και νέα προθεσμία για προτάσεις.

Νάξος – Αεροδρόμιο: Πραγματοποιήθηκε νυχτερινή αεροδιακομιδή με τα νέα φορητά φώτα

Ένα 24ωρο μετά την τοποθέτηση του προσωρινού φωτισμού, το νησί απέκτησε ξανά τη δυνατότητα νυχτερινής αερομεταφοράς ασθενών με ελικόπτερα AW-109

“Να βουίξει το Αιγαίο”: Το νέο τραγούδι του Γιάννη Βιτζηλαίου γεμίζει νησιώτικο ρυθμό το καλοκαίρι μας (video)

Θάλασσα, μελωδία και χορός ενώνονται στο νέο τραγούδι του Γιάννη Βιτζηλαίου που υπόσχεται να μας ταξιδέψει στα γαλανά νερά του Αιγαίου.

«Αχ πανάθεμά σε Αθήνα»: Ο Βαγγέλης Κονιτόπουλος τραγουδά για τα νησιά και τη νοσταλγία (video)

Μια νέα νησιώτικη μελωδία-ύμνος από τον μετρ του Αιγαίου, με τη συμμετοχή της οικογένειας Κονιτοπούλου (video)

Νάξος: «Πώς ένα δημόσιο ακίνητο έγινε ιδιωτική “πλατεία”, η αλήθεια πίσω από την περίφραξη στον Λυώνα»

Σαφές μήνυμα από τον Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για την περίφραξη στον Λυώνα: παράνομη αυθαίρετη χρήση του χώρου, περίφραξη για λόγους ασφάλειας και αποκατάσταση της νομιμότητας