Τετάρτη, 25 Ιουνίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΠώς δημιουργήθηκε και από ποιον η δημοφιλής σοκολάτα Ντουμπάι;

Πώς δημιουργήθηκε και από ποιον η δημοφιλής σοκολάτα Ντουμπάι;

|

Η λεγόμενη σοκολάτα Ντουμπάι έχει προκαλέσει φρενίτιδα στα social media, με χρήστες να ανυπομονούν να τη δοκιμάσουν.

Eλάχιστοι όμως γνωρίζουν την πραγματική ιστορία πίσω από αυτό το δημοφιλές γλυκό.

Οι σοκολάτες του Ντουμπάι έχουν κατακλύσει το TikTok και το Instagram, με χρήστες να προσπαθούν να αποκτήσουν το πολυπόθητο γλυκό. Επιχειρήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν αρχίσει να πωλούν απομιμήσεις τόσο διαδικτυακά όσο και σε φυσικά καταστήματα, ενώ έχουν δημιουργήσει και άλλες λιχουδιές βασισμένες σε αυτή, όπως Dubai chocolate strawberry cups. Αλλά πώς ξεκίνησε αυτή η τάση;

Η αλήθεια πίσω από τη viral σοκολάτα του Ντουμπάι
Σύμφωνα με το TikTok κανάλι The Numbers Game, όλα ξεκίνησαν από μια λιγούρα εγκυμοσύνης μιας Βρετανο-Αιγύπτιας επιχειρηματία.

Σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε στη σελίδα, ο αφηγητής εξηγεί: «Αυτή η 38χρονη Βρετανο-Αιγύπτια επιχειρηματίας εγκατέλειψε το Ηνωμένο Βασίλειο για να μετατρέψει μια λιγούρα εγκυμοσύνης στη μεγαλύτερη σοκολατένια αίσθηση του Ντουμπάι, κερδίζοντας εκατομμύρια».

Το 2021, ενώ ήταν έγκυος, η Sarah Hamouda λαχταρούσε ξεχωριστά γλυκά. Απογοητευμένη από τις υπάρχουσες επιλογές, εκείνη και ο σύζυγός της Yezen Alani άρχισαν να πειραματίζονται στο σαλόνι τους, αναμειγνύοντας πλούσιες γεύσεις με γέμιση εμπνευσμένη από τη Μέση Ανατολή, όπως φιστίκι Αιγίνης και knafeh.

Αυτό που ξεκίνησε ως ένα προσωπικό project, σύντομα μετατράπηκε σε επιχείρηση. Το 2022, το ζευγάρι ίδρυσε το Fix Dessert Chocolatier, πουλώντας τις χειροποίητες σοκολάτες τους διαδικτυακά. Ωστόσο, οι πωλήσεις ήταν αρχικά αργές, καθώς μετά βίας πουλούσαν μία μπάρα την εβδομάδα.

Η viral επιτυχία
Όλα άλλαξαν τον Φεβρουάριο του 2023, όταν ένας TikTok influencer δημοσίευσε ένα ASMR-style βίντεο παρουσιάζοντας τη σοκολάτα με γεύση knafeh. Το βίντεο συγκέντρωσε πάνω από 80 εκατομμύρια προβολές.

Σύμφωνα με το The Numbers Game, η εταιρεία Fix έγινε viral μέσα σε μία νύχτα, με τις παραγγελίες να εκτοξεύονται από μεμονωμένες πωλήσεις σε χιλιάδες, αναγκάζοντας το ζευγάρι να αναπτύξει ταχύτατα την επιχείρησή του.

Σήμερα, η εταιρεία διαθέτει ομάδα 50 υπαλλήλων και οι σοκολάτες τους έχουν γίνει παγκόσμια τάση.

Τι κάνει τη σοκολάτα του Ντουμπάι τόσο ξεχωριστή;
Η viral σοκολάτα του Ντουμπάι περιέχει: τραγανό καταΐφι (kataifi) – μια λεπτή, τραγανή ζύμη που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή αραβική ζαχαροπλαστική, κρέμα φιστικιού και πάστα ταχινιού και ως επικάλυψη πλούσια σοκολάτα γάλακτος.

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το παραδοσιακό αραβικό γλυκό knafeh (κιουνεφέ), το οποίο παρασκευάζεται με λεπτή σφολιάτα, στρώσεις τυριού και σιρόπι ζάχαρης.

Σοκολάτα Ντουμπάι
Σοκολάτα Ντουμπάι / Φωτογραφία: Shutterstock

Η τάση εξαπλώνεται παγκοσμίως
Λόγω της ιλιγγιώδους επιτυχίας, πολλές μεγάλες μάρκες και μικροί επιχειρηματίες έχουν προσπαθήσει να αντιγράψουν τη viral σοκολάτα, δημιουργώντας δικές τους εκδοχές.

Πολλοί χρήστες υποστήριξαν ότι η Fix Dessert Chocolatier «έπρεπε να είχε κατοχυρώσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας» για τη σοκολάτα του Ντουμπάι, καθώς «τόσες άλλες επιχειρήσεις την αντιγράφουν».

Πράγματι, στην αγορά κυκλοφορούν πλέον πολλές παρόμοιες εκδοχές της δημοφιλούς σοκολάτας, σε χαμηλότερες τιμές.

Παρά τον ανταγωνισμό, η Fix Dessert Chocolatier συνεχίζει να επεκτείνεται διεθνώς και η ιστορία της, δείχνει πώς μια απλή ιδέα μπορεί να μετατραπεί σε μια παγκόσμια τάση χάρη στη δύναμη των social media.

Πληροφορίες από: https://www.iefimerida.gr

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Στο επίκεντρο της Ευρώπης η νησιωτικότητα – Συναντήσεις INSULEUR στη Μαγιόρκα

Νέες πρωτοβουλίες και στρατηγικές συνεργασίες για τις νησιωτικές οικονομίες. Κεντρικός ρόλος του Γιάννη Ρούσσου στις ευρωπαϊκές εξελίξεις

Εγκαίνια του Αρχαιολογικού Μουσείου Θήρας: Ένας πολιτιστικός φάρος λάμπει ξανά

Με την παρουσία Υπουργών, Βουλευτών και πλήθους κόσμου, το ανακαινισμένο μουσείο ανοίγει ξανά τις πύλες του, φιλοξενώντας σπουδαία εκθέματα όπως την “Κόρη της Θήρας”

Παρέμβαση Φ. Φόρτωμα για την εξαίρεση των ενοικιαζόμενων οχημάτων από το ψηφιακό πελατολόγιο

Αναφορά του Βουλευτή Κυκλάδων προς τον Υπουργό Οικονομικών για τις δυσκολίες που δημιουργεί η εφαρμογή του μέτρου στον συγκεκριμένο κλάδο

Ευχαριστήριο μήνυμα του Δήμου Θήρας για τα εγκαίνια του Αρχαιολογικού Μουσείου

Με βαθιά εκτίμηση προς τους χορηγούς, συνεργάτες και πολίτες που συνέβαλαν στην επιτυχία της σπουδαίας εκδήλωσης

Νάξος: Ζητείται καθαρίστρια για μικρή τουριστική μονάδα

Εργασία σε ευχάριστο περιβάλλον με ικανοποιητικό μισθό – Περιοχή Άγιος Γεώργιος, Χώρα Νάξου

ΔΕΔΔΗΕ: Προσωρινή διακοπή ρεύματος στη Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες, πότε και που;

Σύντομη διακοπή ηλεκτροδότησης αύριο Πέμπτη 26 Ιουνίου σε περιοχές της Νάξου, Ηρακλειάς και Σχοινούσας λόγω τεχνικών εργασιών.

12η Γιορτή Φάβας Σχοινούσας: Η καρδιά του Αιγαίου χτυπάει στο πιο αυθεντικό πανηγύρι του καλοκαιριού

Δύο μέρες γεμάτες γεύση, μουσική και κυκλαδίτικη ψυχή — 27 & 28 Ιουνίου στη Σχοινούσα!

Μ. Καφούρος: Υπέρογκα πρόστιμα για ομπρελοκαθίσματα στις Κυκλάδες

Ο βουλευτής Κυκλάδων της ΝΔ ζητά επανεξέταση του πλαισίου επιβολής προστίμων σε παραθαλάσσιες επιχειρήσεις – Πλήγμα για τη βιωσιμότητα εν μέσω πτώσης του τουρισμού.

ΠΝΑΙ: Δομές Αντιμετώπισης Εξαρτήσεων σε Κάλυμνο και Σύρο

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου επενδύει στη στήριξη του ανθρώπου: Δύο νέες δομές για την πρόληψη και θεραπεία εξαρτήσεων, με χρηματοδότηση από το ΕΣΠΑ 2021–2027.

Ως Εδώ: Καταγγελίες-φωτιά για αυταρχισμό και κατάχρηση εξουσίας στο Λιμεναρχείο Τήνου

Η Ένωση Προσωπικού Λιμενικού Σώματος Κυκλάδων αποκαλύπτει σοβαρές καταγγελίες για προσβλητική και καταχρηστική συμπεριφορά του προϊσταμένου – Τοξικό κλίμα, απειλές και υπερκόπωση στο προσκήνιο.

«Μπαμπά, τι φαΐ θα φάμε σήμερα;». Το νέο σπιτικό στέκι στη Χώρα Νάξου με καρδιά και ουσία

Όταν η καθημερινή ερώτηση του παιδιού γίνεται γευστική απάντηση για όλη την οικογένεια.

Naxos Meat: Μια νέα επιχειρηματική σελίδα για τη Νάξο, στήριγμα στην τοπική παραγωγή

Η οικογένεια Βασαλάκη επενδύει στον πρωτογενή τομέα, ενισχύοντας το ντόπιο προϊόν με ποιότητα και όραμα

Νάξος – ΕΠΑΛ: Ο Ιορδάνης Κυριακίδης και ο Νικήτας Θεολογίτης αφήνουν πίσω τους μία τεράστια παρακαταθήκη

Μετά από σχεδόν τρεις δεκαετίες αφοσίωσης στην Τεχνική Εκπαίδευση, οι δύο διευθυντές συνταξιοδοτούνται, αφήνοντας πίσω τους ένα σχολείο ανοιχτό στη γνώση, στην καινοτομία και στις αξίες της τοπικής κοινωνίας.

Όταν τα Raptor συνάντησαν τη Νάξο – Μια τριήμερη εξόρμηση γεμάτη περιπέτεια και Κυκλαδίτικη ψυχή

Με 18 οχήματα και 70 μέλη, το Raptor Club Greece εξερεύνησε τις ομορφιές της Νάξου σε ένα μοναδικό Summer Tour γεμάτο εικόνες, προκλήσεις και φιλοξενία

Αμοργός – Σεισμός: “Ήρεμη η εικόνα”, λέει ο Γεράσιμος Παπαδόπουλος

Η δόνηση σημειώθηκε νότια-νοτιοδυτικά της Αρκεσίνης, με εστιακό βάθος 15,6 χλμ – Δεν αλλάζει η εικόνα ύφεσης στην περιοχή, επισημαίνουν οι σεισμολόγοι

Νάξος – Τρίποδες: “Sea Breeze”, μια νέα επιχείρηση με άρωμα καθαριότητας

Στηρίζουμε τη νέα προσπάθεια στο χωριό μας – Ένα καθαριστήριο με επαγγελματισμό, αγάπη και ρίζες στον τόπο

Εκτακτο: Σεισμός 4,5 Ρίχτερ στο ρήγμα Ανύδρου

Σύμφωνα με την αυτόματη λύση του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου, ο σεισμός σημειώθηκε 13 χιλιόμετρα νότια νοτιοδυτικά της Αρκεσίνης Αμοργού

Αποχαιρετούμε την Ειρήνη Βλησίδου, το “τελευταίο αντίο” (21/06) στο Χαλκί της Νάξου

Η Ειρήνη Βλησίδου, κόρη του Ιωάννη του Μαθηματικού, υπάλληλος του ΟΤΕ, έφυγε πρόωρα από τη ζωή – Η εξόδιος ακολουθία το Σάββατο 21 Ιουνίου στην Πρωτόθρονη

Στράτος Φουτάκογλου: «Αυτά είναι τα προβλήματα της Χώρας Νάξου και δεν μπορούν να περιμένουν» (video)

Σημαντικές παρεμβάσεις στη Ραδιοφωνία Κυκλάδων 101,3. Από την απομάκρυνση των αφαλατώσεων και τα δημοτικά τέλη, έως την κατάσταση της παλιάς πόλης και την ανθρωπιστική κρίση στη Γάζα.

Η Τοσοδούλα χορεύει στη Νάξο – Μια παραμυθένια παράσταση από καρδιάς

Η μαθητική παράσταση του AlteR riTmo «Η Τοσοδούλα» ζωντανεύει στο Δημοτικό Θέατρο Ι. Καμπανέλλη στις 24 & 25 Ιουνίου, με παιδιά και εφήβους της Νάξου να χορεύουν τη φύση, τη φαντασία και τη δύναμη του παραμυθιού