Σάββατο, 26 Απριλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΠΝΑΙ: Στην Ιρλανδία ο Αντώνης Δημοβασίλης για τον τίτλο του European Young...

ΠΝΑΙ: Στην Ιρλανδία ο Αντώνης Δημοβασίλης για τον τίτλο του European Young Chef

|

Ο σεφ Αντώνης Δημοβασίλης από την Μύκονο ταξιδεύει σήμερα για την Ιρλανδία (Galway) όπου θα διεκδικήσει αύριο και μεθαύριο τον τίτλο του “European Young Chef Award 2018” εκπροσωπώντας την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου 

Σάββατο 24 Νοεμβρίου και η αποστολή που θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στον διαγωνισμό «European Young Chef Award 2018» ξεκίνησε με στόχο τι άλλο από τη μετάβαση στην Ιρλανδία και δη το Galway, εκεί όπου θα πραγματοποιηθεί ο διαγωνισμός στις 25 και 26 Νοεμβρίου.

Η αποστολή αποτελείται από τον υποψήφιο Ευρωπαίο νέο Chef Αντώνη Δημοβασίλη από την Μύκονο και τον μέντορα του σεφ Θεολόγο Αμηρά. Οι φιναλίστ από τις Γαστρονομικές Περιφέρειες πρόκειται να παρουσιάσουν τις καινοτομίες τους σε παραδοσιακά πιάτα της πατρίδας τους και να διαγωνιστούν για τον τίτλο του Ευρωπαίου Νέου Σεφ 2018. Την Κυριακή 25 Νοεμβρίου θα παρουσιαστεί το παραδοσιακό πιάτο και την Δευτέρα 26 Νοεμβρίου θα διεξαχθεί η διαγωνιστική διαδικασία.

Ο Αντώνης Δημοβασίλης είναι ο φιναλίστ που προέκυψε από τον τελικό διαγωνισμό στην Σύρο στις 22 Σεπτεμβρίου 2018, παρουσία της Πρέσβειρας της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης – Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου 2019 Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και του Προέδρου της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου Νίκου Χριστοφόρου. Αξίζει να σημειωθεί ότι είχαν προηγηθεί ημιτελικοί διαγωνισμοί σε Ρόδο, Κω, Μύκονο και Νάξο στους οποίους συμμετείχαν πολύ αξιόλογοι νέοι σεφ της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.

Ο νικητής του διαγωνισμού Αντώνης Δημοβασίλης που εργάζεται στο SantAnna Luxury Beach Club Restaurant στην Μύκονο, έκλεψε τις εντυπώσεις με τις γαστρονομικές του ικανότητες με το πιάτο του «Αρχέγονον» (Σφυρίδα με πουρέ τοπιναμπούρ και σούπα κακαβιάς).  Να σημειώσουμε ότι οι διαγωνιζόμενοι στον τελικό της Σύρου ήταν οι: Αδαμίδης Βασίλης από τη Ρόδο, Φλάσκος Ηλίας από την Κω, Χρήστος Παπαθανασίου από τη Νάξο και Αντώνης Δημοβασίλης από τη Μύκονο και τα πιάτα του τελικού με τη σειρά παρουσίασης ήταν: Ρόδος: Γιαπράκι με κολοχτύπα, Νάξος: Μπαρμπούνι σοτέ με σπαγγέτι λαχανικών και σάλτσα saffron,  Μύκονος: Σφυρίδα με πουρέ τοπιναμπούρ και σούπα κακκαβιάς και Κως : Μπακαλιάρος σκορδαλιά.

Μάλιστα, ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων, Νίκος Χριστοφόρου, είχε δηλώσει ότι: «Το επίπεδο των συμμετεχόντων είναι πολύ υψηλό. Οι νέοι σεφ χουν μάθει να πειραματίζονται και να δημιουργούν με τα τοπικά προϊόντα και αυτό είναι πολύ ελπιδοφόρο για το μέλλον του τόπου και της τοπικής παραγωγής. Η εμπνευσμένη γαστρονομική πρόταση που υποβάλλεται από κάθε υποψήφιο είναι μια σύγχρονη παραλλαγή παραδοσιακού πιάτου με τοπικά προϊόντα».

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και ο Περιφερειάρχης, Γιώργος Χατζημάρκος στέλνουν τις ευχές τους για καλή επιτυχία στον νεαρό σεφ που θα εκπροσωπήσει την Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης – Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου 2018, στον σημαντικό αυτό για την Γαστρονομία διαγωνισμό που διοργανώνει το Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT), με την βεβαιότητα ότι για τρίτη συνεχή χρονιά η ικανότητα και η δημιουργικότητα των νεαρών σεφ μας θα εντυπωσιάσει την Ευρώπη!

Υπενθυμίζεται ότι   Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, με όπλα τα ισχυρά συγκριτικά  πλεονεκτήματα των νησιών μας και τις εντυπωσιακές επιδόσεις των νεαρών σεφ που την εκπροσωπούν στο European Young Chef Award, διεκδίκησε και πέτυχε ο διεθνής γαστρονομικός διαγωνισμός το 2019 να διεξαχθεί στο Νότιο Αιγαίο.

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Πρ. Διάταγμα: Αντιδράσεις για την οριοθέτηση των οικισμών

Οι περιορισμοί που έθεσε το ΣτΕ θα οδηγήσουν στη μείωση της οικοδομησιμότητας οικοπέδων που βρίσκονται στα όρια, αναφέρουν όσοι αντιδρούν

Γλυπτά Παρθενώνα: Εκλεισε η συμφωνία για την επιστροφή στην Ελλάδα

Έκλεισε: Αυτή είναι η συμφωνία για την επιστροφή των Γλυπτών του Παρθενώνα στην Ελλάδα

Υπαίθριες Δανειστικές Βιβλιοθήκες – Κέα: Αγκαλιάζει τη φιλαναγνωσία

Τρεις νέες δανειστικές βιβλιοθήκες στην Ιουλίδα, τις Ποίσσες και την Κάτω Μεριά – Μια πρωτοβουλία πολιτισμού ανοιχτή σε όλους

Σαντορίνη: Ετοιμη και ασφαλής να υποδεχθεί τους επισκέπτες της

Διαβεβαιώσεις από επιστήμονες και ξενοδόχους για την κατάσταση στο νησί – Έμφαση στην ανάγκη σύγχρονων υποδομών και αντιμετώπιση του ζητήματος της εύρεσης προσωπικού

Βατικανό: Το τελευταίο “αντίο”, πέρασε στην ιστορία ο Πάπας Φραγκίσκος

Σε κλίμα συγκίνησης το "ύστατο χαίρε" στον Πάπα Φραγκίσκο - Πέρασε στην ιστορία ως ο Πάπας των Φτωχών

Νάξος – Β. Φλεριανός: “Η ιστορία του Πανναξιακού, είναι οι άνθρωποί του”

Ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού και άνθρωπος του αθλητισμού, ο Βασίλης Φλεριανός αποχαιρετά (για δεύτερη φορά) με τον δικό του τρόπο τον Στέφανο Μαστρογιαννόπουλο

Νάξος: Τίμησαν τη μνήμη του Στέφανου Μαστρογιαννόπουλου (video)

Με επίσημες παρουσίες τιμήθηκε στο ΔΑΚ Νάξου η μνήμη του Στέφανου Μαστρογιαννόπουλου (pics-vid)

Υπουργείο Πολιτισμού – Ιος: Ενισχύει το νέο μουσείο Μουσείο Γαΐτη – Σίμωσι

Τι προβλέπει το μνημόνιο συνεργασίας που υπέγραψε η Λίνα Μενδώνη με τον Πρόεδρος του Δ.Σ. του μουσείου

Νάξος – Αστυνομία: Σύλληψη έξι ατόμων για διακίνηση κοκαΐνης και κάνναβης

Συνελήφθησαν στη Νάξο από Αστυνομικούς του ΑΤ Νάξου έξι άτομα για διακίνηση κοκαΐνης και κάνναβης

Στοίχημα – Premier League: Νίκη Τσέλσι και άρωμα Champions League

Τσέλσι - Έβερτον: Ποντάρισμα… Ευρώπης στο 1.90

Νάξος: Εφυγε από τη ζωή ο τραπεζικός Νίκος Ι. Μαργαρίτης

Εφυγε από τη ζωή ο Νίκος Ι. Μαργαρίτης - Η κηδεία θα γίνει την Τετάρτη 10:30 στο νεκροταφείο Ζωγράφου στον Ιερό Ναό Κωνσταντίνου και Ελένης

Νάξος: Καλό ταξίδι …Γιώργο, σου άξιζε ένα καλύτερο μέρος να ζήσεις

Μία φίλη και μέλος της Φιλοζωϊκής Νάξου αποχαιρετά με έναν ιδιαίτερο τρόπο μία γάτα που έφυγε... Διαβάστε το λόγο...

Κουφονήσια: Σημαία 40 m2 σκεπάζει το νησί, τάμα στον Αη Γιώργη που γιορτάζει (video)

Για δεύτερη σερί χρονιά, πάνω από το Κουφονήσι κυματίζει μία τεράστια σημαία ... Ποιος ο λόγος; Ποιος την τοποθέτησε και γιατί; (video)

Νάξος – Βασ. Κόκκοτας: Αντίο στο φίλο και συνεργάτη Βαγγέλη Γαλατερό

Ο πρώην Δήμαρχος Νάξου, Βασίλης Κόκκοτας αποχαιρετά το φίλο και συνεργάτη του στον Δήμο Νάξου Βαγγέλη Γαλατερό

Blue Star Ferries: 220 επιβάτες έβγαλαν εισιτήριο για Σύρο, ενώ πήγαιναν Πειραιά (!!!)

Επικράτησε το αδιαχώρητο όταν λίγο μετά τις 22:30 αφίχθη το Blue Star Mykonos καθώς στο λιμάνι περίμεναν 1.015 άτομα - Η ανακοίνωση της εταιρείας

Ποια είναι τα 10 φθηνότερα νησιά σε όλο τον κόσμο; Δυο ελληνικά ανάμεσά τους

oι ειδικοί επί των ταξιδιών μοιράστηκαν μερικά βασικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν σχεδιάζετε το ταξίδι σας

Aegean Airlines: Πτήση προς Ρόδο πήγε .. Κω, δεν προσγειώθηκε στη Νάξο

προβλήματα στις αεροπορικές πτήσεις της Aegean Airlines και Olympic Air λόγω κακών καιρικών συνθηκών

Καστράκι: Τα σπινθηροβόλα μάτια του Εσταυρωμένου έβλεπαν τον κόσμο

Ο Γιώργος Καρνέζης γράφει για την παρουσία του Κυριάκου Σαλτερή στα πολιτιστικά δρώμενα του Καστρακίου

Κυκλάδες: Πώς βρέθηκαν 155 επιβάτες του «Blue Star Μύκονος» να ταξιδεύουν για Πειραιά με εισιτήριο για Σύρο;

Οι επιβάτες αρνήθηκαν να αποβιβαστούν και ήθελαν να συνεχίσουν για Πειραιά, μολονότι το εισιτήριό τους είχε δηλωμένο τελικό προορισμό τη Σύρο