Τετάρτη, 9 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΠΝΑΙ: Οι "Μαμάδες του Αιγαίου" ...κάθισαν στα θρανία των σχολείων της Ρόδου

ΠΝΑΙ: Οι “Μαμάδες του Αιγαίου” …κάθισαν στα θρανία των σχολείων της Ρόδου

|

ΠΝΑΙ… Δράσεις και στο 2ο Πειραματικό Σχολείο Ρόδου – Ακαδημία στην πόλη της Ρόδου, το 15ο σχολείο Ρόδου – Ροδίνι , και το Δημοτικό σχολείο Παστίδας όπου σε συνεργασία με το Περιφερειακό Φυτώριο έδωσαν το παρών  οι «Κηπουροί του Αιγαίου» και οι «Μαμάδες του Αιγαίου».

Με επιτυχία και πολύ μεγάλη απήχησή σε όλη την οικογένεια συνεχίζεται η υλοποίηση του προγράμματος των Κηπουρών του Αιγαίου (Aegean Gardener)& Aegean Mamas Know Best, στο πλαίσιο των δράσεων της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019 από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου σε συνεργασία με το Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου, που δημιούργησε λαχανόκηπους σε τρία ακόμη δημοτικά σχολεία της Ρόδου.

Αυτή την φορά σειρά είχε το στο 2ο Πειραματικό Σχολείο Ρόδου – Ακαδημία στην πόλη της Ρόδου, το 15ο σχολείο Ρόδου – Ροδίνι , και το Δημοτικό σχολείο Παστίδας όπου σε συνεργασία με το Περιφερειακό Φυτώριο πραγματοποιήθηκαν οι δράσεις οι «Κηπουροί του Αιγαίου» και οι «Μαμάδες του Αιγαίου».

Τη Δευτέρα 13/5/2019 στον προαύλιο χώρο των σχολείων , παιδιά , δάσκαλοι και μαμάδες συμμετείχαν μαζί με την πρέσβειρα της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου για την Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης καταξιωμένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, στην μεγάλη αυτή γιορτή της Γαστρονομίας του Αιγαίου.

Το παρών έδωσαν ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης, ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου Α.Ε. και Περιφερειακός Σύμβουλος κ. Μιχάλης Μπαριανάκης, οι δάσκαλοι, οι δασκάλες και πλήθος από μαμάδες.

Και στα τρία αυτά σχολεία, υλοποιήθηκε η δράση «κηπουροί του Αιγαίου», από τους μαθητές της Β’ τάξης του δημοτικού σχολείου, με τα ίδια τα παιδιά να φυτεύουν τοπικές ποικιλίες λαχανοκομικών προϊόντων.

Τα παιδιά καλλιέργησαν στον κήπο του σχολείου τους τα δικά τους λαχανικά από παραδοσιακούς σπόρους και με παραδοσιακές μεθόδους με την υποστήριξη του Περιφερειακού Φυτωρίου και του Γεωπόνου Νίκου Ρένεση και συζήτησαν με την κ. Μπαρμπαρίγου τα οφέλη της Αιγιακής διατροφής με βάση τα ντόπια εποχιακά προϊόντα.

Ο κ. Νίκος Ρένεσης, εξήγησε στους μαθητές τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να καλλιεργήσουν τα φυτά , καθώς και τον τρόπο που πρέπει να τα φροντίσουν στη συνέχεια για να αναπτυχθούν.

Οι μαθητές μέσα από το πρότζεκτ «Κηπουροί του Αιγαίου» («Aegean Gardener»), μαθαίνουν τον κύκλο της καλλιέργειας αυτών των προϊόντων, με απώτερο στόχο όχι μόνο να στηρίξουν την τοπική παραγωγή που τους προσφέρει προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, αλλά και να φυτεύουν και να τα συντηρούν και οι ίδιοι αργότερα στα χωράφια και τους κήπους τους, ξεκινώντας από το σχολείο.

Με τον τρόπο αυτό, οι μαθητές μυούνται στην Αιγαιακή Διατροφή μέσα από την παραγωγή παραδοσιακών λαχανοκομικών προϊόντων, χρησιμοποιώντας τοπικούς σπόρους.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα & Γαστρονομίας κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης δήλωσε: “Η μεταλαμπάδευση της γνώσης από την μαμά στην κόρη και την εγγονή είναι ο πιο αποτελεσματικός, ο πιο αυθεντικός τρόπος για αν κρατηθεί ζωντανή η παράδοσή μας. Η περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου σταθερά βρίσκεται δίπλα σε όλα τα νησιά και στηρίζει την διάσωση και διάδοση των παραδόσεών μας.”

Ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου, κ. Μιχάλης Μπαριανάκης δήλωσε: “Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και το Περιφερειακό της Φυτώριο από την πρώτη μέρα της θητείας μας απέκτησε ουσιαστική παρουσία και στο πιο μικρό νησί. Η δράση Aegean Gardener είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος για να μυήσουμε τους μικρούς μας νησιώτες στην αναγνώριση των παραδοσιακών σπόρων αλλά και στην αγάπη που πρέπει να έχουν για το περιβάλλον».

Σχολεία που πήραν μέρος στη δράση και σύλλογοι :

Δημοτικό Σχολείο Παστίδας

Σύλλογος Γυναικών Παστίδας.

Πρόεδρος κα Κατίνα Μοσχή.

Μαγείρεψαν: Βούλα Γιακουμάρου, Ευαγγελία Αυγενικού, Ελένη Μάλλιακα, Σταυρούλα Βασιλώτου, Παρασκευή Αυγενικού, Μοσχούλα Τριανταφύλλου, Μαρία Γιορδαμνή, Ρούλα Παπαγεωργίου, Αναστασία Ματακάκη, Αναστασία Ευθυμίου, Σέβα Πολλιά.

ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ: ντολμαδάκια με φρέσκα αμπελόφυλλα και λαχανένα, περγούρι με τσικαρίτες (χοιρινό), πλαστά (μακαρόνια) με σύβραση τυρί, πατάτες με σαρμό, βοδόγλωσσα με σκορδαλιά, μελόπιτα (κέρασμα στο γάμο), αυγούλα του γαμπρού, κουλούρια ανεβατά, πατατοκεφτέδες, κεφτέδες με χονδρό κιμά χοιρινό, αποψήματα, σφογγάτο, φασολάδα, ρεβύθια με ρύζι, παρασήκωτο.

2. 15ο Σχολείο Ροδίνι

Σύλλογος Γονέων & Κηδεμόνων, πρόεδρος Σεβαστή Δερμιτζάκη. Διευθυντής ΔημήτρηςΜάτζανος, υποδιευθύντρια Κατερίνα Χριστοπούλου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ: Αντωνιάδη Χρυσανθοπούλου Ελένη-κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο, Αργυρού Ευδοκία-τηγανιτά πιτάκια με χόρτα εποχής, Γκουβούση Κούλα-τραχανάς & πιτάκια αλεύρι, Δερμιτζάκη Χρυσανθή Σεβαστή & Μίνα Βαρέλη-λόπια, Μεταξωτού Καραμανλή Μορφούλα & Louli Bida – ντολμαδάκια, πλιγούρι σαλάτα και κοκκινιστό, κάπαρη, Μοσχοπούλου Βασιλεία – κουλουρία & ντολμαδάκια με θρούμπι, μαθήτρια (8 ετών) με τη βοήθεια της μαμάς Καλημεράκη Σοφία – πιταρούδια, Μαυρουδή Κωνσταντίνα – σφουγγάτο, Πισσάκα Βαλεντίνα – μελεκούνι, Λούπη Ειρήνη – ακούμια & σβύγγους, Κρητικού Σέβη (μαθήτρια Β1) – χορτόπιτα με φύλλο παραδοσιακό

3. 2ο Πειραματικό Δημοτικό Σχολείο Ακαδημίας Διευθύντρια κα Σταματία Μαντικού.

Σύλλογος γονέων & κηδεμόνων, πρόεδρος Σταματέλλος Ανδρέας, γραμματέας Μίνα Παπαστεργίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ: καπαμάς – Τσαμπίκα Δαμιανού, τακάκια – Βαλασία Κασιώτη, ρεβύθια με χοιρινό – Τσαμπίκα Μανωλά, ροδίτικη λοπάδα – Λήδα Παπακωνσταντίνου, κοτόπουλο με πληγούρι – Σοφία Παυλίδη, μελιτζάνες με τομάτα – Ερασμία Παπαδάκη, μοσχοπούγγια – Φιλία Παπασάββα, κατσικάκι με ρεβύθια – Σταματία Χριστοφάκη, κεράσματα παραδοσιακά – Ανδρέας Σταματέλλος, γιαπράκια με πιταρούδια – Αθανασία Νυστάντζου, πλαστά μακαρόνια με σύβραση & χωριάτικο τυρί – Γεωργία Στεφανάρα, Μεσαναγρενή κουλουρία – Λίτσα Μπίλλη

Να σημειωθεί ότι ο πρόγραμμα που ξεκίνησε πιλοτικά από τον Σεπτέμβριο με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς, εφαρμόζεται σε δημοτικά σχολεία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.

Η Περιφέρεια Ν. Αιγαίου ευχαριστεί θερμά την Λέσχη Αρχιμαγείρων για την βοήθεια τους, την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου αλλά πάνω από όλους ευχαριστεί τα παιδιά, τους δασκάλους και τις μαμάδες που έλαβαν μέρος σε αυτήν την δράση.

Ξεχωριστά ευχαριστεί τους χορηγούς της Ελληνικά Πετρέλαια και Aegean Airlines που σταθερά και συνεχώς στηρίζουν τις δράσεις της.

Το Γραφείο Τύπου

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Καμίνι η Ελλάδα: Στους 41°C η Φθιώτιδα – Πάνω από 35άρια σε Πάρο και Νάξο

Ιούλιος «φωτιά» στην Ελλάδα με ακραίες θερμοκρασίες, θερμική δυσφορία και υψηλές τιμές ακόμη και στο Αιγαίο – Πάνω από 180 σταθμοί με θερμοκρασίες άνω των 37°C - Η εικόνα στη Παροναξία

Κίμωλος: Το νησί με τα καθαρότερα νερά στον κόσμο, το λένε οι Αμερικανοί

Παγκόσμια διάκριση για την Ελλάδα – Η παραλία Πράσσα στην Κίμωλο στην κορυφή της λίστας με τις καθαρότερες θάλασσες, αφήνοντας πίσω εξωτικούς προορισμούς

Καθυστερήσεις στο νέο αεροδρόμιο Πάρου λόγω έλλειψης υλικών

Το έργο «Ανάπτυξη και βελτίωση υποδομών του νέου αεροδρομίου Πάρου» αντιμετωπίζει καθυστερήσεις λόγω ελλείψεων στα απαραίτητα υλικά, όπως απαντά το Υπουργείο στον Δήμο Πάρου – Κρίσιμο για την τουριστική ανάπτυξη το χρονοδιάγραμμα ολοκλήρωσης.

Καθολική Εκκλησία αφιερώνεται στην Ιερά Καρδία του Ιησού, iστορική πράξη την Κυριακή 13 Ιουλίου στην Τήνο

Η Ιερά Σύνοδος της Καθολικής Εκκλησίας στην Ελλάδα αποφάσισε την αφιέρωση της τοπικής Εκκλησίας στην Ιεροτάτη Καρδία του Ιησού, στο πλαίσιο τριπλής επετείου και του Ιωβηλαίου 2025 – Κεντρική Θεία Λειτουργία στο Προσκύνημα της Ιεράς Καρδίας στο Εξώμβουργο Τήνου

HashJ Cloud Mining: Νέα εποχή εξόρυξης χωρίς όριο – Έως 4.999$ την ημέρα

Η πλατφόρμα HashJ ανατρέπει τα δεδομένα στην παγκόσμια αγορά cloud mining, προσφέροντας εύκολη πρόσβαση σε εξόρυξη κρυπτονομισμάτων με μηδενικό κόστος έναρξης, καθημερινά κέρδη και υψηλό επίπεδο ασφάλειας.

«Αγροτεμάχια φάντασμα»: Πώς Κρητικοί κτηνοτρόφοι διεκδικούν επιδοτήσεις σε ξένες γαίες

Με δασικές εκτάσεις και ελαιώνες να «μετατρέπονται» σε βοσκοτόπια για να δηλωθούν στο ΟΣΔΕ, παραγωγοί από την Κρήτη κατηγορούνται ότι εισέπρατταν ευρωπαϊκές ενισχύσεις σε βάρος των πραγματικών αγροτών

Χορεύοντας κάτω από τα αστέρια της Νάξου: Μια βραδιά γεμάτη Ελλάδα στην παραλία της Χώρας (photos)

Ήπειρος, Πόντος, Στερεά Ελλάδα και Πελοπόννησος συναντήθηκαν στη Νάξο σε μια μοναδική μουσικοχορευτική βραδιά με έντονο παλμό, ζωντανή παράδοση και καρδιά γεμάτη Ελλάδα

Cycladic Nexus στην Ίο: Όταν η σύγχρονη τέχνη συναντά τον Πρωτοκυκλαδικό Σκάρκο

Μια μοναδική έκθεση στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ίου μετατρέπει τον θεσμικό χώρο σε πεδίο ζωντανού διαλόγου μεταξύ παρελθόντος και παρόντος, με έργα 12 καλλιτεχνών να συνομιλούν με την ιστορία του Σκάρκου.

Επίτιμος Δημότης Θήρας ανακηρύχθηκε ο καθηγητής Δημήτριος Χριστοδούλου

Σε συγκινητική εκδήλωση τιμήθηκε το επιστημονικό έργο του διακεκριμένου Έλληνα φυσικού – Βράβευση μαθητών Γ’ Λυκείου για την εισαγωγή τους στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση

Περισσότεροι σχολικοί καθαριστές στη Σαντορίνη – Ενίσχυση για το 2025-2026

Από 36 σε 44 οι θέσεις καθαριότητας στα σχολεία της Σαντορίνης – Ενίσχυση της υγειονομικής ασφάλειας με μέριμνα του Δήμου Θήρας

Τζεφ Μπέζος: After wedding party στη Νάξο με την Λόρεν Σάντσεζ, η «έξυπνη» αγάπη του για το νησί

Μετά τον χλιδάτο γάμο των 48 εκατομμυρίων στη Βενετία, ο ιδρυτής της Amazon και η εκρηκτική σύζυγός του επιλέγουν τη Νάξο για το after wedding ταξίδι τους, επιβεβαιώνοντας την ιδιαίτερη σχέση του δισεκατομμυριούχου με το νησί και τα φιλόδοξα σχέδιά του για το «smart island» των Κυκλάδων.

Νάξος – Κωμιακή: «Έφυγε» ο Δημήτρης Ιωάννου Καρούσης, θλίψη για τον αγαπημένο “Τζήμα”

Αποχαιρετισμός σε έναν ήσυχο και αγαπητό συγχωριανό που δεν ξέχασε ποτέ τον τόπο του – Το χωριό τον τιμά με συγκίνηση

«Εκεί που η θάλασσα είναι ζωή» – Φόρος τιμής στους ναυτικούς της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων (video)

Με αφορμή τη Ναυτική Εβδομάδα, ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων τιμά με συγκίνηση τους ανθρώπους που ζουν, εργάζονται και αγαπούν τη θάλασσα (video)

Aperto – Cucina Italiana: Η αυθεντική ιταλική εμπειρία ήρθε στη Νάξο με την υπογραφή του κορυφαίου pizzaiolo Νίκου Σωτηρόπουλου

Ένα νέο γαστρονομικό σημείο στην καρδιά της Νάξου που ενώνει την ιταλική φινέτσα με τη δημιουργικότητα του Έλληνα pizzaiolo που διακρίθηκε δύο φορές ως ο καλύτερος της χώρας και στους 50 κορυφαίους της Ευρώπης.

Νάξος: Αλλαγές στην κυκλοφορία σε Χώρα, Αγία Άννα, Άγιο Προκόπη και Πλάκα, “εμφάνιση” του e-naxios

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων ανακοινώνει τις νέες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για την τουριστική περίοδο – Δωρεάν στάθμευση και έλεγχος τροφοδοσίας στα παραλιακά μέτωπα

Κατ’ Οίκον Νοσηλευτική Φροντίδα στη Νάξο από τη Φραντζέσκα Λαγογιάννη

Με επιστημονική γνώση, σεβασμό και ολιστική προσέγγιση, η Φραντζέσκα Λαγογιάννη προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες νοσηλείας στο σπίτι, σε όλη τη Νάξο.

Νάξος: “Σιωπή” στην τοπική κοινωνία, έφυγε πρόωρα ο Γεώργιος Λαΐος

Η Νάξος αποχαιρετά έναν νέο άνθρωπο με έντονη κοινωνική παρουσία και ανθρώπινη προσφορά – Κηδεύεται την Πέμπτη 3 Ιουλίου στον Ιερό Ναό Κοιμητηρίου Άνω Λιοσίων

Μενδώνη για Κούρους Μελάνων: “Θα γίνει πιλοτική μεταφορά του ενός κούρου”

Οι κάτοικοι της Νάξου αντιστέκονται στην απομάκρυνση των αρχαίων αγαλμάτων από το Φλεριό, ενώ το Υπουργείο Πολιτισμού υπερασπίζεται μια μεταφορά που δημιουργεί ερωτήματα και αντιδράσεις.

Σίκινος – Β. Μαράκης: “Το λιμάνι που περιμέναμε – Ξεκινά η επέκταση τον Σεπτέμβριο” (video)

Ο Δήμαρχος Σικίνου Βασίλης Μαράκης μιλά για την πολυαναμενόμενη επέκταση του λιμανιού και τις εξελίξεις σε βασικά ζητήματα του νησιού

Γ. Καρνέζης: “Οι σκέψεις μου για το μέλλον των Κούρων στη Χώρα της Νάξου”

Και η απάντηση στη δημοσίευση στη Naxos Press της πολιτικού του κόμματος Κίνημα Δημοκρατίας, κ. Κατερίνας Γιαννακά