Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου, 2024
Naxos PressΓαστρονομία

Γαστρονομία

Πρόταση ημέρας: Χορτόπιτα χωρίς … φύλλο (!!!)

Χορτόπιτα... χωρίς φύλλο, φτιαγμένη με αυγά, ασπράδια, γιαούρτι και ελάχιστο αλεύρι, αυτή η light χορτόπιτα μπορεί να σε σερβιριστεί είτε χλιαρή είτε κρύα.

Πάρος – Πρόταση ημέρας: Η ρεβιθάδα έχει μέσα και φασόλια (!!!)

Η ρεβιθάδα της κ. Μαρίας Αναγνωστοπούλου-Κατσουνά, μελωμένη και πυκνή, είχε τη γεύση της γης και τη νοστιμιά της πείρας.

Νάξος – Τυροκομείο Πιτταρά: Τρία αστέρια για την “Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Πιτταρά 12μηνης Ωρίμανσης”

Εάν υπάρχει ένα τυρί στη Νάξο που μπορεί να υπερηφανεύεται ότι είναι "αστεράτο" αυτό δεν είναι άλλο από τη Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Πιτταρά 12μηνης Ωρίμανσης

Μύκονος: Κατσικάκι κατσαρόλας με κολοκυθάκια

Στο σπίτι της κ. Φραντζέσκας Χανιώτη ακόμα ζει και βασιλεύει η νοστιμιά της παλιάς Μυκόνου. Στην κουζίνα της μας μαγείρεψε τα πιο τρυφερά κολοκυθάκια με κατσίκι στην κατσαρόλα

Φολέγανδρος – Πρόταση ημέρας: Ματσάτα με κόκορα κοκκινιστό

Ματσάτα με κόκορα κοκκινιστό από τη Φολέγανδρο - Μέσα από την παρουσίαση των "οι μαγείρισσες από τις Κυκλάδες"

Ηρακλειά: Μαντέψτε που βρίσκεται το καλύτερο γαλακτομπούρεκο του γαλαξία…

Σταματήστε ό,τι κάνετε. Μιλάμε για ένα διαολεμένα νόστιμο γαλακτομπούρεκο. Υπάρχει κόσμος που φεύγει από τα γύρω νησιά και πετάγεται αυθημερόν στην Ηρακλειά για χάρη του.

Κυκλάδες: Δεκατρείς (13) γυναίκες μαγειρεύουν με γούστο και παράδοση

Στον Γαστρονόμο Ιουλίου (κυκλοφορεί την 14η Ιουλίου) Δεκατρείς μαγείρισσες από έντεκα νησιά των Κυκλάδων συστήνουν τον τόπο τους

Πρόταση ημέρας: Μπέργκερ με άρωμα και γεύσεις Σύρου

Με μαραθολουκάνικο και τυρί Σαν Μιχάλη φαντάστηκε το κυκλαδίτικο μπέργκερ ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης.

Πρόταση ημέρας: “Μους γιαουρτιού με κίτρο Νάξου” από την Μαριέττα Γαλάνη

Μους γιαουρτιού με κίτρο Νάξου στο ποτήρι από την Μαριέττα Γαλάνη

Ανάφη – Ρούκουνας: Στην ταβέρνα της παπαδιάς μαγειρεύουν με παραθαλάσσια κηπευτικά

Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με ζαρζαβατικά από το παραθαλάσσιο περιβόλι της μαγειρεύει η οικογένεια Αλεξοπούλου, η μοναδική που ζει ολοχρονίς στον Ρούκουνα.

Πρόταση ημέρας: Μία διαφορετική ομελέτα με άρωμα Ανδρου

Φρουτάλια ή φουρτάλια της Ανδρου.. .Μία ... ομελέτα που θα σας μείνει αξέχαστη

Most Read