Δευτέρα, 12 Μαΐου, 2025
Naxos PressΓαστρονομία

Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας: Μπακαλιάρος στον φούρνο με «σκορδαλιά» με γιαούρτι

Η πρόταση της ημέρας (25η Μαρτίου) δεν θα μπορούσε να ξεφύγει από τα έθιμα .. Οπότε Μπακαλιάρος και .. σκορδαλιά

Γιατί οι Ιταλοί τρώνε ζυμαρικά σχεδόν κάθε μέρα και δεν παχαίνουν;

Στην Ιταλία τα ζυμαρικά μαγειρεύονται "al dente", δηλαδή με ένα σημείο σκληρότητας που εμποδίζει την πολύ γρήγορη απορρόφηση των υδατανθράκων από τον οργανισμό

Πρόταση Ημέρας: Τάρτα με σπαράγγια, ντοματίνια και πολλά μυρωδικά

Τάρτα νηστίσιμη, με σπαράγγια, ντοματίνια, μπόλικα μυρωδικά η πρόταση ημέρας από τον "Γαστρονόμο"

Πρόταση ημέρας: Η “Αραπίνα” διά χειρός Μαριέττας Γαλάνη

«Αραπίνα», η πρώτη μας σοκολατόπιτα.. Μία υπέροχη συνταγή που μας έρχεται από την αγαπημένη φίλη Μαριέττα Γαλάνη

Πρόταση Ημέρας: Μαυρομάτικα σαλάτα με σπανάκι και φρέσκια μυζήθρα από το Τυροκομείο Πιτταράς

Μαυρομάτικα σαλάτα με σπανάκι και φρέσκια μυζήθρα - Η πρόταση της ημέρας και το .. κερασάκι με τη σωστή χρήση της μυζήθρας

Πρόταση Ημέρας: Φακές με σέσκουλα

Αξεπέραστος συνδυασμός και μια πρωτότυπη συνταγή με φακές. - Σέσκουλα στο πιάτο μας, με την υπογραφή του "Γαστρονόμου"

Σέριφος: Η σύγχρονη αμπελουργία και οινοποίηση μέσα από διήμερο σεμινάριο

Δωρεάν εκπαιδευτικό σεμινάριο - εργαστήριο διοργανώνει η "ΓΝΩΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΜΚΕ" στη Σέριφο - Πότε και που και ποιο το περιεχόμενο

Κυκλάδες – “Best Cheese”: Δράσεις για την τυροκομεία σε Πάρο, Νάξο και Ιο

Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese» - Ποιοι συμμετέχουν, η νέα γραβιέρα από την Ιο (!!!)

Πρόταση Ημέρας: Μελαχρινή (καρυδόπιτα αξιώτικη) διά χειρός Ιουλιανής Πολυκρέτη

Μια καρυδόπιτα από την Νάξο με σπιτικό μεράκι, η κ. Ιουλιανή Πολυκρέτη μάς κέρασε στη Νάξο αυτό το ιδιαίτερο γλυκό. Ιδού η συνταγή για να το φτιάξουμε στο σπίτι.

Πρόταση Ημέρας: Κολοκυθόπιτα με φέτα και γραβιέρα Νάξου (Πιτταράς), χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα με φέτα και γραβιέρα Νάξου (Πιτταράς), χωρίς φύλλο - Απολαύστε τη στο πρωινό σας, στο γραφείο, στο σχολείο, αλλά και σαν κυρίως πιάτο

Πρόταση Ημέρας από .. Σίφνο: Οι θρυλικοί ρεβυθοκεφτέδες στο πιάτο σας

Σιφναίικος νηστίσιμος κεφτές για τη Σαρακοστή αλλά και μεζές για όλο τον χρόνο - Πως μπορείτε να τους απολαύσετε στο σπίτι σας

Νάξος – Γ. Παπαδόπουλος: “Πάμε να στηρίξουμε σύγχρονα εργαλεία σε παλιά θεμέλια” (video)

Νάξος – “Φιλοξενία”: Ημερίδα σήμερα (17/03) στη πάλαι ποτέ σχολή Ουρσουλινών με θέμα την ενημέρωση πάνω στην ψηφιακή κάρτα εργασίας

Most Read