Πρόταση Ημέρας – φαγητό: Ντοματοκεφτέδες με την υπογραφή Σαντορίνης
Οποιος έχει δοκιμάσει ντοματοκεφτέδες με το άνυδρο, σγουρό ντοματάκι Σαντορίνης ξέρει
Σουβλάκι: Ειδικός εξηγεί γιατί θα πάει στα 5 ευρώ και γιατί έρχονται .. λουκέτα
Ένας σουβλατζής εξηγεί γιατί θα πάει στα 5 ευρώ το σουβλάκι - Ποσοστό κέρδους και ... λουκέτα
Πρόταση ημέρας – Φαγητό: Φασουλάκια καφεμάτικα Μυκόνου στο …τηγάνι
Το πόσο νοστιμίζουν τα μυκονιάτικα φασολάκια με το τσιγαριαστό κρεμμύδι και τις βουτυράτες μπουκιές ψωμιού δε λέγεται!
Σίφνος: Ξεκινάει σήμερα το 16ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας “Νικόλαος Τσελεμεντές” (πρόγραμμα)
Ποιο είναι το πρόγραμμα των εκδηλώσεων στο 16ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας "Νικόλαος Τσελεμεντές" (πρόγραμμα)
Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Κοτόπιτα με γραβιέρα Νάξου
Mια ιδιαίτερη κοτόπιτα με κρεμώδη και αρωματική γέμιση και χειροποίητο γιαουρτένιο φύλλο, σαν κουρού.
Πρόταση Ημέρας: Ομελέτα δια χειρός Γαλάνη, με τυρί μανούρα Νάξου
Με μανούρα Νάξου αυτή η ομελέτα είναι θαύμα, μπορούμε όμως να βάλουμε και κάποιο άλλο απαλό τυρί. Μανούρι, ανθότυρο, φρέσκια μυζήθρα…
Σίφνος: Ερχεται το 16ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας “Νικόλαος Τσελεμεντές”
Ελάτε να γιορτάσουμε μαζί τη γαστρονομία και τον πολιτισμό των Κυκλάδων σε ένα ακόμα ξεχωριστό φεστιβάλ!
Πρόταση ημέρας – Νάξος (Απείρανθος): “Καλόγερος” διά χειρός Μαριέττας Γαλάνη
«Καλόγερος» Νάξου (Μελιτζάνες γεμιστές με κοκκινιστό μοσχάρι)
Κυκλαδίτικη γαστρονομία: Θα έπρεπε ήδη να έχει κτίσει ένα γερό brand name
Σε ένα κρίσιμο σταυροδρόμι της ιστορίας των Κυκλάδων, όπου ο τουρισμός απειλεί να γίνει «μονοκαλλιέργεια» και διάφορες συγκυρίες έχουν περιορίσει την ενασχόληση με τη γη και την παραγωγή
Πρόταση Ημέρας: Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα, από τον Μοναχό Επιφάνιο και άρωμα Αγίου Ορους
Ύψωση του Τιμίου Σταυρού: Τα λαδερά έχουν την τιμητική τους όταν πέφτει Σάββατο ή Κυριακή
Στις 14 Σεπτεμβρίου γιορτάζεται η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού, του κορυφαίου συμβόλου της Χριστιανοσύνης. Είναι ημέρα άλαδης νηστείας – εκτός και αν, όπως συμβαίνει τώρα, η γιορτή πέφτει Σάββατο ή Κυριακή.
Πρόταση ημέρας – Φαγητό: Στριφτάρια με σάλτσα βασιλικού και φρέσκια μυζήθρα
Με ένα αρωματικό πέστο βασιλικού, ενισχυμένο με ζουμερή ντομάτα και φρέσκια μυζήθρα, έχουμε εύκολα και γρήγορα μια απίθανα λιχούδικη μακαρονάδα.
