Πρόταση Ημέρας – Θηρασιά: Ρεβύθια φούρνου με καρότα και πολλά μυρωδικά
Μία διαφορετική πρόταση που μας έρχεται από τη Θηρασιά με βάση τα ρεβύθια και τα μυρωδικά
Πρόταση Ημέρας: Χοιρινό ρολό με σάλτσα δαμάσκηνου – μανταρινιού
Μία άλλη γλυκιά πρόταση φαγητού με πρωταγωνιστή το χοιρινό αλλά και τα φρούτα εποχής...
Πρόταση Ημέρας: Μανιτάρια γεμιστά με τυρί (και όχι μόνο)
Γεμιστά μανιτάρια με τυριά και καρύδια - Η πρόταση της ημέρας
Νάξος: Μια ιδιαίτερη ταυτότητα σηματοδοτούν τα τυριά του νησιού
Τα φημισμένα τυριά της Νάξου παρουσιάζουν εμφανείς διαφορές στη τελική τους γεύση λόγω της ιδιαίτερης προετοιμασίας και του πλούσιου τόπου στον οποίο παράγονται.
Πρόταση Ημέρας – Φαγητό: Φακές κόκκινες, με πράσο και κολοκύθα
Μία άλλη πρόταση με βάση τις φακές....
Πρόταση Ημέρας: Κόκορας κονφί με πουρέ πατάτας
ο Χριστόφορος Πέσκιας προτείνει μια πιο χωριάτικη, ελληνική εκδοχή με ελαιόλαδο, που κάνει τον κόκορα ζουμερό, αρωματικό και φίνο!
Πρόταση Ημέρας: “Πήτα των Χριστουγέννων”, μια γιορτινή κρεατόπιτα μας έρχεται από το 1887
Μια πλούσια κρεατόπιτα είναι η πήτα (έτσι γραφόταν το 1887) των Χριστουγέννων - Πως παρασκευάζεται και η σχέση μήλων - κρέατος
World Cheese Awards 2024: Πιτταράς και Κουφόπουλος πρωταγωνιστές με τα υπέροχα τυριά τους
Πιτταράς, Μενοίκιο, Κουφόπουλος και Δωδώνη έφυγαν με βραβεία από την Πορτογαλία
Ποια είναι η σχέση του Αγίου Ανδρέα με τους λουκουμάδες;
Άγιος Ανδρέας ο"τρυποτηγανάς" - Η απάντηση σε άρθρο του Γιάννη Παπαδόπουλου
Πιάτο Ημέρας: Ο διατροφολόγος Εμμανουήλ Νιάος προτείνει “Χοιρινά φιλετάκια με σως μελιού”
Με την βοήθεια του διατροφολόγου Εμμανουήλ Νιάου έχουμε τη πρόταση της ημέρας....
Πρόταση Ημέρας: Πίτα γεμιστή (Κόθρο) με κοτόπουλο και ρύζι
Κροθόπιτα χριστουγεννιάτικη με κοτόπουλο και ρύζι
Πρόταση Ημέρας: Ρολό γαλοπούλας με φυστίκια Αιγίνης
Ποιος είπε ότι γαλοπούλα, κάστανα και φυστίκια δεν μπορούν να συνεργαστούν στο ίδιο πιάτο;
