Κυριακή, 7 Σεπτεμβρίου, 2025
Naxos PressΓαστρονομία

Γαστρονομία

Πρόταση Ημέρας με άρωμα Πόλης: Iτς πιλάφι από μια “αρχόντισσα”

Μερακλίδικο, παλατιανό και με περιθώριο για πολλούς αυτοσχεδιασμούς, το περίφημο ιτς πιλάφι της πολίτικης κουζίνας είναι το συνοδευτικό-κόσμημα στο γιορτινό ή το κυριακάτικο τραπέζι.

Πρόταση Ημέρας: Πασά μακαρούνα, ένα γιορτινό φαγητό από την Κω μόνο για .. πασάδες

"Ξεχωριστό φαΐ, γιορτινό και, όπως λέει ο τίτλος του, κατάλληλο για πασάδες. Παλιά, έπαιρναν ένα καλό κομμάτι κρέας από τον σπιτικό χοίρο, το έκοβαν ψιλό ψιλό με τσεκουράκι και το έκαναν κιμά".

Πρόταση ημέρας: «Σουφλέ» με ριγκατόνι, μπέικον και τυριά Νάξου

Πάντρεμα ζυμαρικών με τοπικά προϊόντα Νάξου ... Και έχουμε ένα υπέροχο σουφλέ ελέω της ημέρας...

Πρόταση Ημέρας: Ρεβυθάδα με ταχίνι και πάπρικα

Ρεβυθάδα με ταχίνι και πάπρικα - προσφέρουν νοστιμάδα και κρεμώδη υφή

Πρόταση ημέρας: Κοτόσουπα με λαχανικά

Πέμπτη ... Κρύο... Και το κοτόπουλο έχει τη τιμητική του. Πόσο μάλλον όταν γίνεται σούπα

Taste Atlas: Η Ελληνική Κουζίνα χάρη στη Γραβιέρα Νάξου στη κορυφή του κόσμου για το 2024

Taste Atlas: Κορυφαία στον κόσμο η ελληνική κουζίνα για το 2024 -Τα πιάτα που μας έδωσαν το «χρυσό»

Πρόταση Ημέρας: Φασολάδα αλά Τοσκάνα με μπόλικα αρωματικά

Φασολάδα απ’ την Τοσκάνη, χυλωμένη, με φασκόμηλο, δεντρολίβανο και λεβάντα

Πρόταση Ημέρας: Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με μαύρη τρούφα

Μία γιορτινή εκδοχή για τα περίφημα γιουβαρλάκια...

Πρόταση Ημέρας: Σιουφικτά με ραγού από φιλέτο μόσχου και λίγο από μανιτάρια

Η πρόταση της ημέρας έχει ζυμαρικά... Σιουφικτά με ραγού από φιλέτο μόσχου και μανιτάρια

Πρόταση Ημέρας – Θηρασιά: Ρεβύθια φούρνου με καρότα και πολλά μυρωδικά

Μία διαφορετική πρόταση που μας έρχεται από τη Θηρασιά με βάση τα ρεβύθια και τα μυρωδικά

Πρόταση Ημέρας: Χοιρινό ρολό με σάλτσα δαμάσκηνου – μανταρινιού

Μία άλλη γλυκιά πρόταση φαγητού με πρωταγωνιστή το χοιρινό αλλά και τα φρούτα εποχής...

Πρόταση Ημέρας: Μανιτάρια γεμιστά με τυρί (και όχι μόνο)

Γεμιστά μανιτάρια με τυριά και καρύδια - Η πρόταση της ημέρας

Most Read