Μια Τσικνοπέμπτη αλλιώτικη και… 100% ναξιώτικη με επίκεντρο την Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ σε εκδήλωση η οποία πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο «Μπαλκόνι στις Κυκλάδες»!
Όσα πρέπει να ξέρετε για την κοπανιστή, το ΠΟΠ τυρί με την αψιά, γινωμένη γεύση, που είναι σήμα-κατατεθέν της Μυκόνου και σημαντικό κεφάλαιο και για την τυροκομία των υπόλοιπων Κυκλάδων, και μερικές ωραίες συνταγές.
Επιστολή Δημάρχου Πάρου, Κωνσταντίνου Μπιζά, στη Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού για την Υποψηφιότητα εγγραφής της Τυροκομίας των Κυκλάδων