Όσα πρέπει να ξέρετε για την κοπανιστή, το ΠΟΠ τυρί με την αψιά, γινωμένη γεύση, που είναι σήμα-κατατεθέν της Μυκόνου και σημαντικό κεφάλαιο και για την τυροκομία των υπόλοιπων Κυκλάδων, και μερικές ωραίες συνταγές.
Επιστολή Δημάρχου Πάρου, Κωνσταντίνου Μπιζά, στη Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού για την Υποψηφιότητα εγγραφής της Τυροκομίας των Κυκλάδων
Ο Δήμαρχος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων, Δημήτρης Λιανός μιλάει στην "Κοινή Γνώμη" για την γαστρονομία και τις σκέψεις - σχέδια του Δήμου Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για την ανάδειξή της